全 文 ：泛称 。 世界上的食品开发商和专家们普遍
认为 :东方食 品在资源 、构成 、 风格 、 功能及
制作上都独具特色 ,已引起世界各地的消费
者及业界人士的广泛关注 , 预计将成为 21
世纪世界食品业的投资开发新热点 。 据初
步统计 , 中国食品工业的产值 已 由 19 7 8 年
的 6 5 亿美元上升到 1 9 9 9 年的 845 . 5 亿美
元 ,增长约 13 倍 。 因此 ,世界食品业界人士
开始通过投资 ,合作等形式把东方食品更广
泛推向国际市场 。
(据《国际经 贸消息》2 0 0 0 一 0 9 一 2 0 , 第
4 版平译文 )
蔬菜新品种
茄科 S o l a n a C e a e
一 、甜椒
u m L
.
s w e e t P e P P e r e a P s 一e u m a n n u
瑞士诺化宣布放弃
生产转基因食品
由于绿色和平组织要求瑞 士诺化集团
提供其在食品生产中转基 因组织 的应用情
况 ,诺华于 8 月 2 日通过在布鲁塞尔的分部
对其进行了答复 , 并借此机会 向全球宣布 :
诺华今后在其生产的食品中将不再使用任
何转基因原料 。
不过 ,绿色和平组织对诺华的这一决定
却有自己的看法 , 它认为这完全是 “ 虚假的
双重道德 ” 的表现 , 因为诺华至今年内还在
大力推进转基因植物 的开发和种植 。 对此
抨击 ,诺化发 言人辩解说 : 放弃转基因食品
并非出于道义 , 而完全是受商业利益决定
的 。 诺华将继续在种子研究中使用转基因
技术 , 因为这将使公司受益匪浅 。
(据《国际经贸消息》2 0 0 0 一 0 8 一 2 3 , 第
4 版 , 瑞商文 )
1
. 品种 : 德国六号 西圆椒 ,百利
2
. 单果重 : 2 50 一 4 0 9
3
. 产量 : 亩产 4 0 0 0 一 5 0 0 0 k g
二 、 辣椒 p e p p e r 。 a p s i e u m f r u t e s e e n s L .
1
. 品种 : 保加利亚尖椒 、 湘研 9 号 、 湘
研 19 号 、 湘研 8 号 、 湘研 18 号
2
. 单果重 : 2 0一 3 0 9
3
. 产量 : 亩产 r s o o一 4 0 0 0 k g
三 、 番茄 oT m a t o L y co p e r s ico n e s e u le n -
t u m M il l
.
1
. 品种 : 毛粉 8 0 2 、 中蔬 4 号 、 中杂 4
号 、 中蔬 5 号
2
. 单果重 : 10 0 一 2 0 0 9
3
. 产量 : 亩产 50 0 0 k g
四 、 茄子 e g g p l a n t oS l a n u m m e lon g e n a
L
.
v a r
.
e s e u le n t u m N e e S
1
. 品种 :湘早茄 、 紫圆茄 、 紫长茄 、苏州
牛角茄
2
. 单果重 : 0 . 5一 1 . 5 k g
3
. 产量 : 亩产 3 0 0 0一 5 0 0 0 k g
葫芦科 e u e u r b i t a c e a e
一 、 长形冬瓜 OL 眼 w a x g o u r d 压 n i n e a -
s a h i a p id e ( T h u n b
.
)
C o g n
.
1
. 品种 : 车轴冬瓜 、 白皮长冬瓜 、 粉皮
冬瓜 、广优 1 号 、青皮冬瓜
2
. 单果重 :12 一 2 0 k g
3
. 产量 :亩产 5 0 0 0 k g
二 、 节 瓜 B. h i sp id a( T h u nb . )C o gn.
v ar
.
eh i eh 一 qu aH o w.
1
. 品种 :黑毛节瓜 、 广 优 2 号 、 梧州毛
节瓜 、七星仔
2
. 单果重 :2 5 0 9
3
. 产量 :亩产 15 0 0 一 2 0 0 0 k g
三 、 西 瓜 wat er m el o nC i tr ull u sl an at u s
( T h ub n
.
M ) an sf
.
1
. 品种 :新红宝 、 花皮无籽 、 无籽 0 3 4、
西农 8 号 、黑密 2 号
2
. 单果重 :5 一 30 k g
3
. 产量 :亩产 2 0 0 0 一 5 0 0 0 k g
四 、 黄瓜 eu eumb er u u e em i s s at i vu sL.
1
. 品种 :津研 3号气津研 4号 、 津杂 4
号 、津春 4号 、津春 5 号
2
. 单果重 :35 0 一 40 0 9
3
. 产量 :亩产 30 0 0一 0 40 0 k g
五 、 中国南瓜 C h i n e s ep ump k i n。 u er ub i -
t am ax im a Du eh
.
ex p o ir
.
1
. 品种 :大磨盘 、 七 叶南瓜 、 汉川柿饼
南瓜 、 锦栗 、 东升
2
. 单果重 :1. 5 一 2 0 k g
3
. 产量 :亩产 2 0 0 0 一 5 0 0 0 k g
六 、西葫芦 S um mr eb u sh 叫 u a sh C . p e-
Po L
.
v ar
.
m el o P e PoAl
ef
.
1
. 品种 :绿皮西葫芦 、 长蔓西葫芦 、 短
条西葫芦
2
. 单果重 :1. 5 一 2 . 5 k g
3
. 产量 :亩产 40 0 0 k g
七 、 丝 瓜 m so th l of ah , D i s h 一 。 OI t h
g o u r d L
.
e y l i n d r i e a ( L
.
) R oe m
.
1
. 品种 : 锋丝瓜 、 线丝瓜 、 青皮丝瓜 、 乌
皮丝瓜 、南宁肉丝瓜
2
. 单果重 : 2 5 0 一 5 5 0 9
3
. 产量 : 亩产 15 0 0一 2 5 0 0 k g
八 : 苦瓜 B i t t e r g o u r d mo m o r d i e a 。 h a -
r a n t ia L
.
1
. 品种 : 槟城苦瓜 、 翠绿 苦瓜 、 大顶苦
瓜 、滑身苦瓜 、 长白苦瓜 、蓝 山大白苦瓜
2
. 单果重 : 2 50一 60 0 9
3
. 产量 :亩产 1 5 0 0 一 3 000 k g
十字花科 C r u e i f e r a e
一 、 白菜 e h i n es e c a bb a g e B . c h i n e n s is
L
.
1
. 品种 :黄叶 白 、 福山大包头 、 鲁白 1 ,
2
,
3
,
4
,
5 号 、青皮 3 , 4 , 5 号
2
. 单果重 : 5一 6 k g
3
. 产量 : 亩产 5 0 0 0一 7 0 0 0 k g
二 、 甘蓝 T u r n ip B . aC m p e s t r i s L . v a r .
r a Pa L
. 、
1
. 品种 : 中甘 10 号 , n 号 , 12 号 、 春
丰 、甘杂 1 号
2
. 单果重 : 2 一 2 . 5 k g
3
. 产量 : 亩产 3 0 0 0 一 3 5 0 0 k g
豆科 L e g u m in o s a e
一 、菜豆 L im a b e a n P . L u n a t u s . L .
1
. 品种 : 菜豆 12 号 、大花玉豆 、 中花玉
豆 、双杂 1 号 、 西宁菜豆
2
. 单果重 : 2 5 一 6 0 9
3
. 产量 : 亩产 10 0 0 一 1 5 0 0 k g
二 、豆角 Y a r d 一 l o n g b e a n V . se s q u i p e -
d a l is ( L
.
) F ur w i
r t h
1
. 品种 : 铁杆青 、早斑豆 、 长白虹豆 、 桂
林长豆角
2
. 单果重 : 2 5一 6 0 9
3
. 产量 : 亩产 1 50 0 一 2 0 0 0 k g
三 、豌豆 G a r de n p e a p is u m s a t i v u m L .
1
. 品种 : 中豌 2 号 、 中豌 4 号 、 大英荷
兰豆 、 大白豌豆 、冬豌豆
2
. 单果重 : 25 一 40 9