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蛇 瓜 高 效 栽 培 要 点
翟洪民
一 、栽培方式
蛇瓜可在大田成片种植或庭院栽培 ,在北方
还可与春大棚番茄和大棚结球生菜套种 ,或零星
种植于院落中 ,棚架栽培 。由于蛇瓜生长采收期
长 ,一年只种一茬 ,可作为秋淡季栽培 。长江流域
以北 ,一般春季 一 月播种育苗 ,生长期可延长
至 一 月 。华南地区 月下旬即可播种 。华北
地区多于春季 一 月在阳畦育苗 , 月下旬至
月定植 , 月始收至 月 。如提早播种育苗 ,须加
保温设施防寒保苗 。以棚架栽培为多 ,棚架形式
以平棚为普遍 。蛇瓜可在露地直播 ,但为提早收
获 ,宜采取育苗移栽的方法 。
二 、种子处理
蛇瓜的种皮厚 ,发芽慢 ,播种前应将种子晾
晒 一 天 ,先将种子脐孔部分的种皮剥开一点 ,
然后进行浸种催芽 , 用 ℃的温水烫种 分钟 ,
烫种时要不断搅拌 , 至水温下降后换清水浸种
一 天 ,其间要擦洗去种皮上的赫质物 ,并换清
洁水再浸种 , 待种子略软时用纱布包裹保湿 ,置
于 ℃恒温箱或暖炕边催芽后播种 。也可将种子
与湿沙按 的比例混合后 ,集中堆放在育苗箱
内 ,上盖一条湿毛巾或湿纱布保湿 。在育苗箱盖
底下装一只 瓦的普通白炽灯泡增温 , 将温度
调节在 一 ℃, 约 一 天后有 种子露白
时即可播种 。
三 、苗床或营养土钵育苗
营养土可用园土 份 、草炭 份 、腐熟有机
肥 份混匀 , 如无草炭可用废菇料或肥沃园土 。
装钵后码好浇透水 , 每钵平放 粒 已萌芽的种
子 ,盖细土 厘米厚 。苗床覆盖塑料膜保温保湿 ,
出苗前温度最好能保持在 一 ℃ ,出苗后看气
温情况揭去薄膜 ,温度白天 一 ℃ ,夜间 一
℃。出苗后如气温仍低 ,应换透光性好的新膜 ,
白天温度达到要求时 ,揭去薄膜见光 ,或揭两头
通风 ,夜间气温低时要盖上 。有 片真叶后可去
掉覆盖物 。幼苗 叶 心时定植 。露地直播可催
芽后 月下旬或 月上旬播种 。
四 、施肥定植
定植前整好地 ,施足基肥 ,基肥沟施 ,每亩可
用腐熟禽畜粪肥 一 千克 、过磷酸钙
千克 、 硫酸钾 千克 。成片种植的密度为行距
一 厘米 、 株距 一 厘米 , 每亩用苗
一 株 ,根据地力而定 ,瘦地多种 ,肥地少
。年第期·总第 期
跪莱世界
种 。定植后浇足定根水 。零星种植的挖 厘米见
方 、深 厘米的定植坑 ,施基肥后定植 。
五 、肥水管理
缓苗期高温季节要特别注意降温 、保湿 。定
植缓苗后施一次促苗肥 , 可用 的复合肥水溶
液淋根 ,促发新根 。抽蔓至开花前 ,根据植株生长
情况 , 酌情浇施 尿素水溶液 , 使植株生长健
壮 。第一瓜坐瓜后要追复合肥 ,每亩用 一 千
克 ,施肥后浇水 ,以后看生长势适 当追肥 。配合叶
面喷施 一 的磷酸二氢钾溶 液或
倍绿芬威溶液 。如生长期间出现脱肥现象 ,则会
出现瓜条畸形现象 ,影响产量和销售 。坐果期要
经常保持土壤湿润 ,尤其在高温干旱天要早晚浇
水 。
六 、中耕除草
搭架前在行间进行一次深中耕 , 清除杂草 ,
疏通排灌沟 ,搭架后视土壤及杂草发生情况进行
中耕除草 , 中耕后喷丁草胺可防除杂草 一 个
月 ,同时进行培土防露根 。
七 、搭架栽培
蛇瓜茎蔓生长旺盛 ,若采用爬地种植 ,瓜形
弯曲率高 ,不方便采收 ,要高产优质需搭架栽种 。
在植株开始抽蔓生长时及时搭架 ,搭 “人 ”字架或
米高的平棚 ,以平棚产量高 ,果形好 。零星种植
以平棚为好 ,种植时要进行人工授粉以提高坐果
率 。
、引蔓绑蔓
蛇瓜要及时引蔓 ,上架 以前进行整蔓 ,只留
主蔓 ,摘除侧蔓 或选留 一 条基部健壮 的侧
蔓上架 。瓜蔓有 米长时让其爬地生长并进行压
蔓 ,增加吸收根 ,压蔓前把 米 以下长出的侧蔓
摘去 ,然后引蔓上架 ,使蔓分布均匀 。上棚后不再
摘侧蔓 ,主蔓不能摘心 ,而侧蔓可根据生长势留
一 瓜后 ,再于瓜前留 一 片叶后摘心 。绑蔓时
要注意将蔓叶理均匀 ,使瓜 自然下垂 。结过瓜的
狈蔓应适当剪除 ,以利于通风透气 。及时摘除畸
形 、病虫侵害的蛇瓜 。整枝 、理果都应小心谨慎 ,
以免弄断枝蔓和瓜条 ,整枝 、摘心 、打蔓要在天晴
点钟后无露水时进行 。幼瓜弯曲的用重几百克
的石头 、碎砖头等重物坠在瓜下面拉直 ,先用绳
把重物绑好 ,然后坠在瓜前端 ,要小心操作 ,用此
法处理的瓜长得又长又直 。但也有的为提高蛇瓜
的观赏性 , 在瓜长 厘米左右时进行人工弯曲
在枝架或蔓上 ,长大后也就似蛇卷曲一样 ,十分
奇美 。
九 、防治病虫
蛇瓜很少受病虫害为害 ,偶尔有疫病 、枯萎
病 、自粉病等 。在栽培上要加强 田间管理 ,施足基
肥 ,避免偏施氮肥 ,及时拔除病株 ,防止蔓延 药
剂防治可用 甲霜灵 ·锰锌可湿性粉剂 一
倍液等 ,每隔 天喷 次 ,交替使用 。主要虫
害有潜叶蝇 、瞒类 、小菜蛾 、自粉虱 、蓟马或蚜虫
等 , 可用 毗虫琳可湿性粉剂 一 倍
液 ,或 苦参碱水剂 、 阿维 ·杀虫单微乳剂
一 倍液 , 或 阿维菌素乳油 一
倍液 ,或 澳氰菊醋乳油 一 倍
液在产卵期或初发期喷雾防治 ,喷药应与采收期
错开 。
、适时采收
由于质地鲜嫩 ,只适于鲜销 。 以采收嫩瓜为
主 ,一般花后 一 天 ,定植后 天开始采收 ,
此时瓜果表皮显奶 白的浅绿色 ,有光泽 ,若采收
过迟则品质变劣 ,同时还影响后续坐果 。一般 一
月可以采收上市 ,以嫩果供应市场 。盛收期 一
天采收 次 。亩产 一 千克 。单株种植的
最多能结瓜 一 个 。嫩果不耐贮运 。运输中 ,
可采用散装或筐装 。可在常温 、高湿下短贮 。作为
观赏用的蛇瓜 ,一般不采收 ,使其老熟变红色 ,更
具观赏价值 。
作者单位 山东省枣庄市山亭区农业局
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