全 文 ：一、选用良种
选择适应性强，早熟、商品性优、前期产量高、耐
低温弱光、抗病性好、瓜长、皮薄的品种。应注意不要
盲目从外地引进品种，因为不同的瓠瓜品种在同一地区
栽培，很可能会因发生天然杂交而使果实变苦。
二、培育壮苗
1. 营养土配制 育苗床应选择地势干燥、通风排水
良好、前茬未种过瓜类的地块。营养土配方为：无菌肥
沃菜园土 7份，腐熟干猪粪 2份，草木灰 1份，另每立
方米营养土加过磷酸钙 1.0 千克、腐熟捣细的饼肥 10 千
克，或复合肥 0.5 千克。
2. 铺电热线 将床土起出，使床深约 10 厘米，床底
整平，按每平方米 80 ～ 100 瓦铺线，再将营养土铺入床
内，厚 10 厘米，整平床面，或将营养土装入营养钵排放
在床上，浇足底水，开通电源，24 小时后即可播种。
3. 种子处理 瓠瓜种子的种皮厚，不易透水，播前
宜将种子于晴朗天气晒种一天，再采用温汤浸种催芽法
进行消毒。方法是：先用凉水浸湿种子，再将种子浸入
4～ 5倍种子容器的 55℃温水中浸种 15 分钟，不停搅拌，
水温降至 30℃左右时，停止搅拌，继续浸种 8～ 10 小时，
捞出晾干，用湿纱布包好放在 25 ～ 30℃下催芽，每天
用温水淘洗 1次，2～ 3天后，80％种子露白时即可播种。
每亩大棚需种 150 克左右。
4. 提早播种 瓠瓜春提早栽培的播种期一般在 12 月
至翌年 2月上旬，视地区、设施保温性及管理水平而异，
长江中、下游地区多在 12 月下旬至翌年 1月中旬播种，
采用多层覆盖，将催好芽的种子撒播或条播在苗床上，
或直接播入营养钵内，每钵播 1～ 2粒，出苗后留 1株。
播种后盖上一层细土，厚约 2厘米，平铺地膜，搭好小
拱棚并覆盖草帘。出苗前温度宜适当偏高，白天掌握在
28 ～ 30℃，夜间 18 ～ 20℃，但不能低于 15℃；出苗后
温度适当降低，白天 25℃左右，夜间 15 ～ 18℃。当有
30％～ 40％种子出苗后及时揭去地膜，遇低温盖薄膜保
温。种子播后 7～ 10 天，秧苗未绿化时在晴天分苗假植，
并用 50％多菌灵可湿性粉剂 500 ～ 1000 倍液浇根。
5. 营养钵分苗 撒播或条播的苗床，当幼苗具 2～ 3
片真叶时，应及时移植到口径为 10厘米的塑料营养钵中，
一钵一苗，并将营养钵移至小拱棚内盖严，保持棚内一
定的温湿度，培育壮苗。分苗后苗床保持 25 ～ 30℃，
等 3～ 4天缓苗后，降至白天 20 ～ 25℃，夜间 8～ 12℃
炼苗。苗床要经常保持湿润，补水要选晴天无大风的中
午进行，补水根据苗的长势，可结合追 3％的复合肥溶液，
湘北地区瓠瓜大棚春提早栽培技术
何永梅 徐红辉
净，带出田园深埋。
五、制定生产操作技术规程并严格按标准进行
从目前了解的情况来看，有些规模种菜者随意性
很大，有些未制定生产操作技术规程或制定了也流于
形式。为了实现种植高效益一定要制定合理的生产操
作技术规程并严格按标准执行。一是确定最适播种期，
露地规模种菜，从某种意义上讲是靠天吃饭，许多蔬
菜种类受当地气候条件所限，播种期是非常严格的，
如春甘蓝在益阳适宜播种期为 10 月中下旬，播早了易
未熟抽薹，播迟了产量降低，秋延后辣椒、茄子等适
宜播种期为 7 月 20 日左右，播种越迟产量越低，甚至
无收，秋萝卜、秋大白菜适宜播种期为 8 月底 9 月初，
播早了病虫害严重，增加管理难度，播迟了影响产量；
二是做好种子和土壤的消毒工作，对病虫害的防治可
起到事半功倍的效果；三是搞好育苗工作，培育健壮秧
苗，有条件的可采用集约化穴盘育苗；四是及时移栽，
规模种菜由于面积大，要提前施好基肥整好畦块备栽，
以地等栽，不要苗龄到了没有地栽，移栽时抢最好的天
气，多组织人力，集中在最短的时间内移栽完；五是搞
好肥水管理，要根据不同作物对肥水的不同要求，相应
地做好浇水追肥工作；六是提早预防病虫草害，同样的
蔬菜在同样的季节、不同的地方可能有不同的病虫草害
发生，如辣椒在采收期，有些是因为渍害造成疫病成灾，
有些是因为土传病害白绢病造成毁园，要根据当地常
年病虫草害的发生情况提前做好预防，把病虫草害控
制在初发阶段。
（作者联系地址：湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编：
413002）
DOI:10.13270/j.cnki.kxzh.2015.12.014
浇水施肥后必须充分通风排湿，后期炼苗时适当控制水
分。3～ 5 片真叶，株高 15 厘米左右，叶色深绿、无病
虫害、根系发达，苗龄 30 ～ 40 天时可定植。
瓠瓜幼苗具 4～ 6 片叶时，用 150 毫克／升乙烯利
液叶面喷洒 1次，可增加雌花发生率，几乎每节都发生
雌花。但为了确保有足够数量的雄花供授粉，需要留出
25％左右的秧苗不作处理。
有条件的也可采用工厂化基质穴盘育苗。种子经浸
种催芽后播于70孔穴盘中，每穴放1粒种子，上覆0.5～1
厘米厚细土或基质。
三、施足基肥
选择保水保肥力强、排水良好的土壤种植。前茬收
获后，及时翻耕烤土。定植前 15 天整地施肥。瓠瓜生长
期长，产量高，需肥量大，应施足基肥，一般亩施腐熟
有机肥 4000 ～ 5000 千克，结合深翻，加施复合肥 40 千
克，过磷酸钙 20 千克，然后整地作畦，畦宽 1.5 ～ 1.6
米（包沟），沟宽 50 厘米，沟深 20 厘米。畦平整后用敌
草胺除草剂喷施，喷后覆黑色地膜闷 2～ 3 天。在定植
前 10 ～ 15 天扣棚预热。
四、适时定植
当小苗 1叶 1 心或 2 叶 1 心时，及时抢晴定植。棚
内最低土温 8℃以上，气温稳定在 10℃以上即可定植。
长江中下游地区多重覆盖大棚可于 2月中下旬定植，普
通大棚宜于 3月上中旬定植。每畦栽 2行，行距 75 厘米，
株距 50 厘米，每亩栽 1500 株左右，浇透定植水，搭上
小拱棚加盖草帘。
五、田间管理
1. 温湿度管理 定植后 5 ～ 7 天促缓苗，一般密闭
大棚不通风，但白天应揭开草帘，增加光照，保持棚
内白天温度 25 ～ 30℃、夜温 18 ～ 20℃。个别年份，
定植时气温特别高，为防止烧苗，可于中午前后在小
拱棚上覆盖遮阳网。缓苗后日温保持 25℃左右、夜温
13 ～ 15℃，晴天上午棚温升到 30℃时通风，一般晴天
中午在大棚两侧进行腰（肩）通风，通风口由小到大，
从单面到两面，逐步加大通风度，下午降到 25℃时闭棚，
湿度调节应结合温度管理进行。进入 4月上旬后，可揭
去小拱棚，4 月下旬或 5 月上旬以后可撤除大棚裙膜，
保留棚顶膜防雨，揭去大棚裙膜前必须加大通风量，以
使植株适应外界环境。
2. 水肥管理 幼苗定植后浇足稳苗水，缓苗后再浇
1次水，以后苗期控制浇水，进入结瓜期后，每 7天浇 1
次催瓜水，水要浇足浇透。
定植 6天后浇施提苗肥，每亩用 10％人粪肥 500 千
克，或用 1％水溶性蔬菜专用三元复合肥 10 ～ 20 千克。
结瓜后及时补肥，一般每采摘 1次施 1次肥，每次每亩
施 1次腐熟粪水 1000 千克或追施 10 ～ 15 千克复合肥，
每隔 10 天用 0.5％尿素加 0.3％磷酸二氢钾进行 1次叶面
喷施。采用地膜覆盖栽培追肥不便，一般需打洞追肥，
如果安装有滴灌装置，则可结合灌水追肥。
3. 整枝绑蔓 瓠瓜侧枝数多，如不进行整枝则茎叶
生长旺盛，不易坐果，造成徒长。瓠瓜的整枝不宜太早，
可在定植后任其生长，当瓜蔓爬满整个畦面时，结合搭
架进行整枝理蔓。一般将基部的侧枝剪去，保留 2～ 3
个健壮的侧枝任其爬于畦面，将主枝引上竹架。当侧枝
上有 1～ 2 个果实坐果后摘心。一般情况下，瓠瓜以侧
蔓结果为主，但使用了乙烯利后，主蔓上雌花较多，而
每个叶腋处又能发生侧枝，这些侧枝上雌花较多，对于
这些侧枝，可保留 1个果实后，留 2～ 3 片叶摘心。如
果苗期没有进行乙烯利处理，则为促进侧蔓及早发生和
结果，应于主蔓 3叶时开始摘心，子叶位腋芽及早摘除，
留 4～ 5个子蔓，子蔓留 2～ 3条孙蔓再摘心，如此循环，
每个侧蔓可选留 1～ 2 个健壮硕大的雌花，并在雌花上
部留 1～ 2 片叶摘心。以后随着植株的生长，可将植株
下部的老叶、黄叶摘除。
瓠瓜长到 5～ 6节时，开始爬蔓，可采用“人”字架，
也可采用直立栏式架。搭架时，在每一植株畦边一侧插
入一小竹竿，若采用人字架，每畦对应的两根竹竿在距
地面 150 厘米处交叉，在交叉处架一横杆，并用稻草或
塑料绳与竹竿固定；若采用直立架，竹竿直立，并在距
地面 150 厘米处用横杆与之固定，每隔 2米左右，将同
一畦两侧的横杆用一竹竿相互支撑。
4. 病虫害防治 瓠瓜病害主要有猝倒病、立枯病、
白粉病、霜霉病和枯萎病。虫害主要是蚜虫。白粉病用
40％氟硅唑乳油 8000 倍液喷雾，或用 30％苯醚甲环唑 +
丙环唑（爱苗）乳油 2000 倍液喷雾。霜霉病用 72.2％霜
威威水剂 800 倍液喷雾，或用 50％烯酰吗啉可湿性粉剂
1500 倍液喷雾。蚜虫用 3％啶虫脒乳油 1500 倍液喷雾，
或用 2.5％高效氯氟氰菊酯可湿性粉剂 2000 倍液喷雾。
六、及时采收
一般雌雄花谢后 15 天左右，瓠瓜皮色变淡而略带
白色，肉质坚实而富有弹性时，品质最佳，是采收最适
期。在早晨采摘较好，采收装筐或装箱过程中要轻拿轻
放，不要将白色茸毛碰掉或擦掉，以免影响瓠瓜的外观
品质。
（作者联系地址：湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编：
413002）