全 文 ：研究简报 中 国 蔬 菜
CHINA VEGETABLES
2003(3):33 ～ 34
李开银 ,男 ,农艺师 ,湖北省咸宁市蔬菜科技中心 ,咸宁市西河桥 18
号 , 437000 ,电话:0715-8325210
石伟平 ,三峡大学职业技术学院园艺系
胡宇舟 ,湖北省咸宁市种子管理站
高道先 ,通讯地址同第 1作者
收稿日期:2002-10-26;修回日期:2002-12-13
湖北部分瓠瓜种质资源初步研究及利用
李开银　石伟平　胡宇舟　高道先
　　瓠瓜〔Lagenaria siceraria (Molina)Stardl.〕亦
称夜开花 、蒲瓜 ,为葫芦科一年生攀缘草本植物 ,依
形状分为长瓠 、短瓠 、圆瓠(葫芦),依熟性分为早 、
中 、晚熟。瓠瓜在湖北省栽培面积较大 ,种质资源丰
富 ,仅三峡地区已收入国家种质资源库的瓠瓜地方
品种就达 11份〔1〕 ,为选育瓠瓜一代杂种及为西瓜作
砧木提供了广泛的遗传基因〔2 , 3〕 。
笔者自 1997年起搜集了湖北省瓠瓜种质资源
28份 ,对其植物学特征及生物学特性进行了观察 ,
对本省有代表性的传统地方品种进行筛选和田间鉴
定 ,以期找出有利用价值的品种和育种材料。
1　材料与方法
1.1　供试材料　通过筛选后的瓠瓜地方品种 15
份 ,来源于湖北省 13个县市。
1.2　试验方法　试验在咸宁市蔬菜科技中心试验
基地进行 ,土质为黄壤土 。2000 年 3 月 1 日将 15
份瓠瓜种子浸种 6 h(小时)后播入苗床 ,12 d(天)左
右出苗 ,4月 4日移栽大田。小区畦宽 90 cm ,沟宽
50 cm ,每畦长 5 m ,每畦面积 5.75 m2 ,用竹竿插人
字架 ,双行定植 ,早中熟品种每小区定植 14株 ,晚熟
品种每小区定植 6株 ,15个处理 ,随机区组排列 ,重
复2次 。栽培条件和田间管理水平相同 ,生长期间
定时 、定点调查各品种资源植物学特征 、生物学特性
及农艺性状 ,花后 12 d(天)左右测量植株蔓长及果
纵径 、横径 、质量等。
2　结果与分析
根据品种生长期(定植到第 1 次采收所需天
数),将各品种进行分类 ,并对 3 种熟性的品种主要
生物学性状和农艺性状进行分析与鉴定(表 1)。
2.1　早熟品种　生长期 80 ～ 90 d(天)。如孝感瓠
子 、崇阳早瓠 、竹山瓠子 、松滋圆瓠 、通城线瓠。此类
品种耐寒 ,主侧蔓可同时结瓜 ,子蔓第 1 ～ 2节出现
雌花。果实生长快 ,宜早春保护地栽培或露地栽培。
果实肉质致密 ,细嫩 ,味略甜 ,宜炒食 ,品质较好 。
2.2　中熟品种　生长期 100 ～ 120 d(天)。如宜昌
葫芦 、长阳葫芦 、秭归瓠子 A 、秭归瓠子 B 、宜昌瓠
子 、神农架瓠子 、长阳瓠子。此类品种耐高温 ,产量
高 ,但部分品种肉质较疏松 ,品质较差 。
2.3　晚熟品种　生长期 130 ～ 150 d(天)。如洪湖
葫芦 、兴山葫芦 、汉阳葫芦。此类品种耐热 ,分枝晚 ,
侧孙蔓结瓜 ,抗病性强。果实肉质致密脆嫩 ,品质
好 ,宜煨汤或炒食 。
3　资源的利用
3.1　直接应用于生产　孝感瓠子和崇阳早瓠 、松滋
圆瓠等以其早熟质优等优良性状可直接应用于生
产 ,栽培面积占全省瓠瓜总面积的 70 %左右。
①孝感瓠子:早熟 ,植株蔓生 ,分枝性中等 ,侧蔓
结瓜 ,叶心脏形。果皮绿白色 ,有少量白色茸毛 。果
实长圆形 ,纵径 55.3 cm , 横径 7.2 cm ,单瓜质量
801 g 。抗逆性强 ,肉质细嫩 ,味甜 ,品质佳 ,丰产性
好 。
②崇阳早瓠:早熟 ,植株蔓生 ,分枝多 ,生长势中
等 。果皮绿色 ,纵径 40.0 cm ,横径 5.8 cm ,单瓜质
量 616 g 。味略甜 ,品质好。
③松滋圆瓠:极早熟 ,植株蔓生 ,长势旺盛 ,主侧
蔓可同时结瓜 。果皮绿色 ,高圆形 ,纵径 16.1 cm ,
横径 9.8 cm ,单瓜质量 915 g 。肉质脆嫩 ,品质优。
较耐寒 ,耐热 ,适应性强 。
3.2　用作西瓜的砧木　瓠瓜抗病性强 ,可用作嫁接
防止西瓜枯萎病等病害。据笔者试验观察 ,汉南迟
瓠根系发达 ,生长势旺 ,抗病性强 ,用作砧木 ,对西瓜
的增产潜力大 ,同时又不影响西瓜的品质 。
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3.3　杂种优势的利用　笔者利用湖北省内瓠瓜种
质资源与三江口早瓠 、福州芋瓠 、杭州长瓠配制了
14个杂交组合 ,通过观察 ,98-1和 98-4较其他杂交
组合有明显的优势 。98-1 特早熟 ,瓜皮嫩绿 , 结瓜
多;98-4特早熟 ,生长势强 ,主侧蔓可同时结瓜 ,瓜
长 24 ～ 28 cm ,横径 6 cm ,单瓜质量 500 g 。果皮青
绿色 ,有光泽 ,肉质脆嫩 ,味甜 ,商品性好。耐贮运 ,
品质优 ,已成为南菜北运首选品种之一。
表 1　湖北省瓠瓜种质资源植物学特征和生物学特性比较结果
编
号 品种名称
生长
势
分枝
性 叶形
结瓜
习性 瓜形
纵径
cm
横径
cm
皮色 肉质 单瓜质量
g
熟性 始收(月·旬)
末收
(月·旬)
产　量
kg·(667 m2)-1
1 洪湖葫芦 强 强 心脏形 侧 葫芦形 27.4 17.0 白绿 致密 1 523 晚 7·下 11·上 2 784.4
2 宜昌葫芦 强 中 心脏形 主 、侧 葫芦形 35.3 32.4 绿白 致密 1 650 中 6·下 9·下 2 245.8
3 兴山葫芦 强 强 心脏形 侧 葫芦形 34.8 24.8 浅绿 致密 254 晚 7·下 11·上 2 386.7
4 长阳葫芦 强 强 掌状形 侧 葫芦形 20.2 15.4 绿白 致密 124 中 6·下 10·下 2 544.3
5 竹山瓠子 强 强 心脏形 侧 长圆筒形 34.8 7.3 浅绿 致密 1 036 早 5·下 8·上 2 044.8
6 汉阳迟瓠 强 强 心脏形 侧 长圆筒形 45.4 10.9 白绿 致密 3 027 晚 7·中 11·中 3 823.2
7 孝感瓠子 中 中 心脏形 主 、侧 长圆筒形 55.3 7.2 绿白 致密 801 早 5·中 7·下 2 854.0
8 崇阳瓠子 中 中 心脏形 主 、侧 长圆筒形 40.0 5.8 淡绿 致密 616 早 5·中 7·下 2 238.4
9 秭归瓠子 A 中 中 心脏形 主 、侧 长圆筒形 40.1 7.0 绿白 致密 1 120 中 6·中 8·上 2 435.6
10 秭归瓠子 B 强 强 掌状形 主 、侧 长圆筒形 31.9 6.4 浅绿 致密 384 中 6·上 8·上 2 675.3
11 宜昌瓠子 中 中 心脏形 主 、侧 短圆筒形 29.8 11.3 绿白 疏松 832 中 6·上 8·上 2 388.0
12 神农架瓠子 强 中 心脏形 主 、侧 长圆筒形 40.4 6.9 浅绿 致密 926 中 6·上 8·上 2 875.8
13 长阳瓠子 强 强 心脏形 主 、侧 短圆筒形 32.2 11.1 绿白 疏松 1 512 中 6·中 8·上 3 040.9
14 松滋圆瓠 强 强 心脏形 主 、侧 扁圆形 16.1 9.8 绿 致密 915 早 5·中 8·上 3 234.3
15 通城线瓠 中 中 心脏形 主 、侧 长圆筒形 47.7 7.4 绿白 疏松 928 早 5·下 7·下 2 794.6
参考文献
1　中国蔬菜品种资源目录.中国农业科学院蔬菜花卉研究所.北
京:气象出版社 , 1998.216
2　向长萍.瓠瓜新组合 95-2.长江蔬菜 , 1997(2):13
3　肖光辉 ,吴德喜,刘建辉 ,等.瓠瓜 DNA 导入西瓜获得抗枯萎病
材料的初步研究.中国蔬菜 , 1999(2):36～ 37
科技简讯 华北地区温室高效生产技术研究与
产业化示范课题通过验收
2003 年 4 月 2 日 ,北京市科学技术委员会受科技部委托 , 组织有关专家对北京市农林科学院蔬菜研究中心 、中国农业科
学院蔬菜花卉所等单位联合承担的国家“十五”“工厂化农业关键技术研究与示范”攻关项目“华北地区温室高效生产技术研
究与产业化示范课题(2001BA503B07)”进行了课题验收。专家组认为该课题在以下几方面取得了重大突破。
①重点试验研究了玉米秸秆等农产废弃物作为土壤栽培添加基质对土壤理化性状的影响规律 , 开发出了环保型有机土
壤栽培系统 ,研发出适宜于土壤有机化栽培的有机土壤配方及配套栽培设施 ,实现了对农产有机废弃物的资源化利用 , 对改
善温室蔬菜根际环境 ,防止土壤连作障碍效果显著 ,同时还有很好的增产和改善蔬菜品质作用。
②对 23个黄瓜品种、15个番茄品种进行的品种比较试验 ,筛选出适宜不同茬口的温室专用黄瓜品种 5 个, 番茄品种 6 个。
通过品种与茬口的合理搭配 ,结合根际环境改良、营养调控 、温室环境简易调控及病虫害综合防治等技术 ,成功实现了温室黄瓜、
番茄的越夏长季节生产 ,并建立了相应的技术规程 , 为华北地区充分利用自然光热资源提供了新的高产高效栽培模式。
③分析了不同茬口的产量构成 ,完善了温室黄瓜 、番茄无土栽培和土壤有机栽培的技术规程 , 通过技术组装集成 , 使温室
黄瓜 、番茄单位面积产量分别达到 30.35 和 36.2 kg·m-2 ,取得了产量水平上的新突破。
④通过基质改良 、营养调控及环境调控等措施 ,首次成功实现了番茄多蔓长季节树式基质栽培。单株结果达 12000 个以
上 ,并实现了规模化生产和观光采摘。
此外 , 本课题在较短时间内对华北地区温室蔬菜生产的关键技术进行了示范推广 , 在将现有科技成果集成组装 , 产业化
示范方面取得了显著效果。项目的技术成果在北京小汤山现代农业园 、韩村河示范基地 、中垦三菱友好示范农场和昌平阳坊
解放军总参通信部副食品基地等试验基地进行了试验示范 , 并在大兴长子营农业科技示范区 、朝阳通胜卉芳农业科技有限公
司 、门头沟碧琨种植中心 、顺义沿河特菜基地及辽宁新民 、锦州等地市推广 ,取得了显著的增产效果 , 一些试验示范区的番茄 、
黄瓜等产品已获得绿色食品或无公害食品等产品证书。温室黄瓜 、番茄优质高产栽培技术推广两年累计面积 521.1 hm2 , 共
创产值 2.76 亿元 ,经济效益达 1.12 亿元。
贺超兴　供稿
(中国农业科学院蔬菜花卉研究所　北京 100081)
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