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生物技术通报
BIOTECHNOLOGY BULLETIN 2015, 31(9):105-110
收稿日期 ：2015-01-16
基金项目 ：国家“863”计划课题（2013AA102604），广西自然科学基金项目（2011GXNSFF018002，2013NXNSFAA019073），国家国际合
作项目（2009DFA30820，2013DFA31600），广西八桂学者和特聘专家专项经费资助（2013）
作则介绍 ：牛俊奇，男，博士研究生，研究方向 ：甘蔗生理和分子生物学 ；E-mail ：niujunqi3218@163.com
通讯作者 ：杨丽涛，女，博士，教授，研究方向 ：甘蔗生理生化和病虫害研究 ；E-mail ：liyr@gxu.edu.cn
李杨瑞，男，博士，教授，研究方向 ：甘蔗育种和生物固氮研究 ；E-mail ：liyr@gxaas.net
甘蔗工艺成熟期 SS 和 SPS 酶活性与糖分积累的
相关性研究
牛俊奇1  黄静丽1  赵文慧1  杨丽涛1，2  李杨瑞1，2
（1. 广西大学农学院 亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室，南宁 530005 ；2. 中国农业科学院甘蔗研究中心 广西农业科学院甘
蔗研究所 农业部广西甘蔗生物技术与遗传改良重点实验室 广西甘蔗遗传改良重点实验室，南宁 530007）
摘 要 ： 以工艺成熟期甘蔗品种 GT28（早熟）和 ROC22（早中熟）+1 叶和不同节间为材料，分析 SPS、SS 合成和 SS 分
解方向酶活性与节间糖分积累的相关性。结果表明，+1 叶中 SPS、SS 合成和分解方向的酶活性比蔗茎中高，说明 +1 叶代谢活跃，
是蔗茎糖分不断积累的物质基础。节间 SPS 酶活性与节间锤度、可溶性总糖和蔗糖含量都正相关，GT28 节间 SPS 酶活性比 ROC22
中高。节间 SS 合成方向酶活性与锤度和蔗糖含量都负相关，GT28 中 SS 合成方向酶活性比 ROC22 中低。而 SS 分解方向酶活性与
ROC22 节间锤度、可溶性糖和蔗糖含量都呈负相关，与 GT28 中呈正相关，未达到显著水平。说明成熟期节间 SPS 和 SS 合成方向
酶活性提高有利于蔗糖的积累，而随着节间成熟，蔗糖含量可能是促使 SS 酶活性由合成方向向分解方向转化的一个重要调节因子。
关键词 ： 甘蔗 ；蔗糖磷酸合成酶 ；蔗糖合成酶 ；蔗糖含量 ；相关性分析
DOI ：10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2015.09.014
Correlations Between Sucrose Accumulation and Activities of SPS，SS
at Processing Maturing Stage of Sugarcane
Niu Junqi1 Huang Jingli1 Zhao Wenhui1 Yang Litao1，2 Li Yangrui1，2
（1. Agricultural College，Guangxi University State Key Laboratory of Conservation and Utilization of Subtropical Agro-bioresources，Nanning
530005 ；2. Sugarcane Research Center，Chinese Academy of Agricultural Sciences Sugarcane Research Center，Guangxi Academy of
Agricultural Sciences Key Laboratory of Sugarcane Biotechnology and Genetic Improvement（Guangxi），Ministry of Agriculture Guangxi Key
Laboratory of Sugarcane Genetic Improvement，Nanning 530007）
Abstract: The correlations between sucrose accumulation and activities of 3 enzymes viz, sucrose phosphate synthase（SPS）, sucrose
synthase in the synthesis direction（SS-s）, and sucrose synthase in the cleavage direction（SS-c）were studied using the leaf+1 and 7
internodes of early-maturing cultivar GT28 and early-intermediate-maturing cultivar ROC22 at processing maturing stage of sugarcane. The
results indicated that the activities of SPS, SS-s and SS-c in the leaf+1 were higher than those in stalks of both GT28 and ROC22, suggesting that
the leaf+1 was vigorous and active for physiological metabolism, which was the substantial basis for continuous sucrose accumulation in stalks.
The SPS activity in internode was significantly and positively correlated with the brix, total soluble sugar and sucrose content of internode, and
it was higher in GT28 than in ROC22. Meanwhile, SS-s activity was significantly and negatively correlated with the brix and sucrose content in
internode, and it was lower in GT28 than in ROC22. However, SS-c was significantly and negatively correlated with brix, total soluble sugar and
sucrose content in the internode of ROC22, while positively in GT28 although it was not significant statistically. This suggests that SPS and SS-s
activities promote the sucrose accumulation in the immature internodes ；with the internode maturing, sucrose content might be an important
regulatory factor to convert the SS activity from synthesis to cleavage direction.
Key words: sugarcane ；sucrose phosphate synthase ；sucrose synthase ；sucrose accumulation ；correlation analysis
生物技术通报 Biotechnology Bulletin 2015,Vol.31,No.9106
甘蔗是重要的糖料和能源作物，我国甘蔗糖产
量占全国食糖总产量的比例高达 90% 以上，在国民
经济中占有重要地位［1］。甘蔗成熟茎以积累高浓度
蔗糖为主，涉及到蔗糖的合成、分解和运输等生理
过程，而调控蔗茎中蔗糖积累的关键性因素是存在
于快速发育的茎细胞中蔗糖的跨膜运输能力和蔗糖
糖代谢相关酶的活性［2］。植物中与蔗糖代谢密切相
关的酶主要有 3 类 ：蔗糖合成酶（Sucrose synthase，
SS）、蔗糖磷酸合成酶（Sucrose phosphate synthase，
SPS）和转化酶（Invertase，INV）。其中合成蔗糖酶
类主要是 SS 合成方向和 SPS，而分解蔗糖酶类主要
是可溶性酸性转化酶（Soluble acid invertase，SAI）、
细胞壁结合转化酶（Cell wall invertase，CIN）、中性 /
碱性转化酶（Neutral/alkaline invertase，NI）和 SS 分
解方向［3］。葡萄糖、果糖和蔗糖是糖积累的主要产
物，而蔗糖代谢相关酶活力水平高低不仅影响含糖
量，而且还决定“库”器官中积累糖的成分。
SS 是促使蔗糖进入各种代谢途径的关键酶之
一。它是一种可逆酶，既能催化蔗糖合成，又可以
催化蔗糖分解，其催化的反应是 ：蔗糖 +UDP ←→
果糖 +UDPG。在植物体中 SS 有 3 种存在方式，即
存在于细胞质中的可溶性 SS、结合与细胞膜上的不
溶性 SS 和结合于肌动蛋白细胞骨架上的不溶性 SS。
其中胞质中的 SS 是蔗糖代谢途径中的一个重要控制
点，它的活性反映了植物体内蔗糖积累的能力［4］。
此外，SS 还参与细胞分化与纤维细胞壁合成、调节
淀粉合成以及提高植物抗逆性等各种生理活动［5］。
SPS 是一个多基因家族，可以分为 5 大类，共 4
个家族 ：SPS Ⅰ（C 家族）、SPS Ⅱ（A 家族）、SPS
Ⅲ（D 家 族 ）、SPS Ⅳ（D 家 族 ） 和 SPS Ⅴ（B 家
族），由于 SPS Ⅲ和 SPS Ⅳ进化关系较近，而归为
同一家族［6］。SPS 是植物体内光合产物向蔗糖和淀
粉分配的关键调控点，与蔗糖的积累呈正相关［7］。
它与植物的株高和产量等农艺性状密切相关［8］，并
在植物抗逆，如抗寒、抗旱和耐盐过程中起重要
作用［9］。
目前对 SPS 和 SS 与甘蔗蔗糖积累的相关性研
究的比较多，但大部分对 SS 酶活性研究仅限于合成
方向，而对分解方面的酶活性研究的相对较少。本
研究在前期分析 SAI、CIN、NI 和转化酶抑制子与节
间蔗糖积累相关性的基础上，继续以工艺成熟期甘
蔗品种 ROC22 和 GT28 的 +1 叶和不同节间为材料，
分析 SPS、SS 合成和 SS 分解方向酶活性与蔗糖积累
相关性。本研究旨在探明工艺成熟期甘蔗糖代谢的
关键酶 SS 和 SPS 活性，以及主要产物的变化规律，
为进一步了解甘蔗 SPS 和 SS 酶活性变化与蔗茎中蔗
糖积累之间的关系奠定理论基础。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 材 料 以 甘 蔗 早 熟 高 产 高 糖 品 种 桂 糖 28
（GT28）和早中熟高产高糖品种 ROC22 为材料。取
材于 2012 年春种植于广西大学农学院甘蔗资源圃
的新植蔗，取材时间为 2012 年 12 月 22 日。采样时
以顶端第一片完全展开叶为 +1 叶，+1 叶包裹的节
为 +1 节，由 +1 节向下节间数逐渐增加［10］，分别取
+1 叶（L1）、+1 节（I1）、+6 节（I2）、+11 节（I3）、
+16 节（I4）、+21 节（I5）、+26 节（I6）和 +31 节（I7）。
每个小区取 12 株，把节间数相同节去皮，切碎混匀
后取样。重复 3 次。
1.1.2 仪器和试剂 节间锤度测定采用日本爱拓迷
你数显折射计 PAL-1 ；酶活性和还原糖含量的测定
采用美国伯腾 Synergy H1 全功能酶标仪 ；蔗糖含量
的测定采用美国 Water 公司 Alliance2695 高效液相
色谱仪。乙腈、蔗糖均为色谱纯，实验用水为超纯水。
1.2 方法
1.2.1 甘蔗糖分的测定
1.2.1.1 节间锤度 去掉甘蔗节间叶片和叶鞘，取
节间少许茎汁滴于 PAL-1 数显手持糖度计上，测定
蔗汁锤度。测定时温度为 16-17.5℃。
1.2.1.2 蔗糖含量测定 将甘蔗节间去皮并切成小
块，用液氮研磨成均匀的粉末状。称取 2.5 g 粉末
置于 50 mL 离心管，加入 10 mL 80% 乙醇。80℃水
浴提取 30 min，每隔 5 min 摇匀一次。12 000 r/min
离心 15 min，取上清。沉淀用 10 mL 80% 乙醇重复
抽提 2 次。合并上清液于 50 mL 离心管中。将其置
于 90℃水浴锅中水浴 3 h（大约），挥发上清液至大
约 2 mL。吸取上清液定容到 10 mL。用 0.22 μm 过
滤除去杂质，得到糖分提取液。采用 HPLC 法测定
样品中的蔗糖含量。色谱分析条件为 ：分析柱为
2015,31(9) 107牛俊奇等：甘蔗工艺成熟期 SS 和 SPS 酶活性与糖分积累的相关性研究
YMC-Pack NH2 carbohydrate column（250×4.6 mm，5
μm）、株温 40℃和流速 1 mL/min，进样量为 20 μL。
乙腈∶水为 80∶20，时间 20 min。
将上述糖分提取液进行适度稀释后，采用硫酸
蒽酮法测定样品中的可溶性总糖含量。
1.2.2 酶的提取和测定 准确称取用液氮研磨的 2
g 粉末放入 10 mL 离心管中，加 8 mL 酶提取液，在
冰上震荡提取 30 min。于 4℃，15 000 r/min 离心 10
min，取上清液 4 mL 放入 2 mL 离心管中。SPS 酶活
性测定参照 Gutiérrez-Miceli［11］，而 SS 分解方向和
合成方向酶活性测定参照 Schäfer 等［12］的方法，并
略做改动。
1.2.3 统计分析 采用 Excel 2007 进行数据处理，
用 SPSS 15.0 进行显著性和相关性分析。
2 结果
2.1 甘蔗节间锤度分析
随着节间数的增加，GT28 和 ROC22 的节间锤
度整体上都呈逐渐增加的趋势（图 1）。在相同节间，
GT28 节间锤度都高于 ROC22 中，且达到显著差异
水平。GT28 和 ROC22 上部节间（+6-+16）平均锤
度 / 下部节间（+21-+31）平均锤度比值分别为 0.94
和 0.95，说明两个品种都已达到工艺成熟期。
溶性总糖含量均达到极显著差异水平（图 2-A）。在
GT28 中，从 +1 叶到 +31 节间蔗糖含量逐渐增加趋
势，蔗糖含量在 +31 节达到最大。而在 ROC22 中节
间蔗糖含量整体上也呈现出逐渐增加的趋势，但在
+21 节和 +31 节蔗糖含量有所降低（图 2-B）。在 2
个品种的相同节间，GT28 中可溶性总糖和蔗糖含量
都显著大于 ROC22 中的蔗糖含量，这可能与 GT28
比 ROC22 品种早熟有关，而在 +1 叶中可溶性总糖
和蔗糖含量在两个品种间均无明显差异。
Ii
Gg
CDEde BCcd ABCbc
ABab Aa
Jj
Hh
Gg DEFef FGfg
EFef CDcd
10
12
14
16
18
20
22
24
I1 I2 I3 I4 I5 I6 I7㓴㓷䭔ᓖ/%
GT28
ROC22
大、小写字母分别表示差异达 1% 和 5% 显著水平，下同
图 1 甘蔗不同节间锤度分析
2.2 甘蔗不同组织中可溶性总糖和蔗糖含量变化
分析
在 甘 蔗 工 艺 成 熟 期，GT28 和 ROC22 从 +1 叶
到 +31 节可溶性总糖含量整体上呈现出逐渐增加的
趋势，其中 +1 叶、+1 节间和 +6-+31 节间之间，可
Fg
De
Bc
Ab Aab Ab Ab
Aa
Fg
Ef
Cd
BCcd BCd Cd
Cd Bc
0
50
100
150
200
250
300A
B
L1 I1 I2 I3 I4 I5 I6 I7㓴㓷ਟⓦᙗᙫ㌆/m
g·
g-
1 F
W
 GT28ROC22
Jk
Hi
Fj
Cd CBcd BCc
Bb Aa
Jk
Ij
Gh
Fg Fg Gh
De Ef
0
50
100
150
200
250
L1 I1 I2 I3 I4 I5 I6 I7㓴㓷㭇㌆ਜ਼䟿/mg·g-
1 F
W
 GT28ROC22
图 2 工艺成熟期甘蔗 +1 叶和不同节间可溶性糖（A）及
蔗糖（B）含量变化
2.3 SS合成方向酶活性变化分析
在甘蔗工艺成熟期，ROC22 中 +1 叶和节间 SS
合成方向酶活性都显著高于 GT28 相同部位酶活性
（图 3）。2 个品种 +1 叶中 SS 合成方向酶活性都极显
著大于节间 SS 合成方向酶活性。从 +1 叶到 +31 节间，
节间 SS 合成方向酶活性在两个品种间整体上都呈现
出逐渐降低的趋势。
2.4 SS分解方向酶活性变化分析
在甘蔗工艺成熟期，2 个品种中 SS 分解方向酶
活性在 +1 叶中的酶活性都极显著差异于节间中的酶
生物技术通报 Biotechnology Bulletin 2015,Vol.31,No.9108
活性（图 4）。在 ROC22 中，+1 叶中 SS 分解方向酶
活性显著大于 GT28 中的酶活性。从 +1 节间到 +31
节间，ROC22 中 SS 分解方向酶活性表现为逐渐降
低的趋势，除了 +1 节间 SS 分解方向酶活性显著高
于 GT28 中的酶活性外，其余节间 SS 分解方向酶活
性均低于 GT28 中的酶活性。
和 +26-+31 节间之间，SPS 酶活性差异都达到极显
著水平，而在 ROC22 不同节间酶活性也表现出相同
趋势。这说明蔗茎从上部到下部节间 SPS 酶活性呈
现梯度差异，而成熟节间 SPS 酶活性提高，有利于
高浓度的蔗糖积累。
Bb
DEFefg
EFGfghEFGghi EFGghi EFGghi FGhi
Gi
Aa
Cc
DEde
Dd
DEdef
DEefg
DEefg
EFGfgh
0
500
1000
1500
2000
2500
L1 I1 I2 I3 I4 I5 I6 I7㓴㓷SSਸᡀᯩੁ䞦⍫ᙗ/μm
ol
·S
uc
·g
-1
F
w
·h
-1
 GT28
ROC22
图 3 工艺成熟期甘蔗 +1 叶和不同节间 SS 合成方向酶活
性分析
Bb
CDEFefgCDEFefg
Cc CDcdef
Cc Ccd
CDEdef
Aa
Cc
DEFfgh EFh EFh DEFh EFGgh Fh
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
L1 I1 I2 I3 I4 I5 I6 I7㓴㓷SS࠶䀓ᯩੁ䞦⍫ᙗ/μm
ol
·G
lu
·g
-1
F
w
·h
-1

GT28
ROC22
图 4 工艺成熟期甘蔗 +1 叶和不同节间 SS 分解方向酶活性
分析
2.5 SPS酶活性变化分析
在甘蔗工艺成熟期，GT28 的 +1 叶和不同节间
中 SPS 酶活性都高于 ROC22 相同部位的 SPS 酶活性，
其中除了 +11 节间外，酶活性均达到显著水平（图 5）。
2 个品种 +1 叶中 SPS 酶活性都高于节间中的酶活性。
2 个品种节间 SPS 酶活性整体上呈逐渐升高的趋势。
在 GT28 中，SPS 酶活性逐渐升高，在 +31 节间达到
最大，其中 +1 节间、+6-+11 节间、+16-+21 节间
BbBb
CcCc
DdDd
Fe
Aa
Cc
Gf
EFe DEd
Dd Dd
Cc Cc
0
100
200
300
400
500
600
700
800
L1 I1 I2 I3 I4 I5 I6 I7㓴㓷SPS䞦⍫ᙗ/μmol·Suc
·g
-1
F
w
·h
-1

GT28
ROC22
图 5 工艺成熟期甘蔗 +1 叶和不同节间 SPS 酶活性分析
2.6 节间蔗糖分与SS和SPS相关性分析
在蔗茎中，GT28 和 ROC22 节间锤度、可溶性
总糖和蔗糖含量之间都呈极显著正相关（表 1）。2
个品种 SPS 酶活性与节间锤度、可溶性总糖和蔗糖
含量也呈显著正相关。ROC22 中 SS 合成方向酶活
与节间锤度、可溶性总糖和蔗糖含量呈极显著负相
关，而在 GT28 中除节间可溶性总糖没有达到显著
负相关外，节间锤度和蔗糖含量均达到显著负相关。
SS 分解方向酶活性，在 GT28 中与节间锤度、可溶
性总糖和蔗糖含量呈正向关，但未达到显著水平，
而在 ROC22 中，SS 分解方向酶活性与节间锤度、
可溶性总糖和蔗糖含量均达到极显著负相关。而节
间 SS 合成方向和分解方向酶活性均与 SPS 酶活性呈
显著负相关。
3 讨论
在甘蔗工艺成熟期，GT28 和 ROC22 +1 功能叶
中 SPS、SS 合成和分解方向酶活性都高于茎中，且
维持较高水平，说明此时 +1 叶片代谢仍然活跃，为
蔗茎糖分不断积累提供物质基础。甘蔗 +1 叶中可
溶性总糖和蔗糖含量，都极显著低于节间中的含量。
而蔗糖由“源”叶中运输到甘蔗茎中，主要是受蔗
茎细胞中蔗糖代谢相关酶的活性和蔗糖的跨膜运输
能力调节，而不是作为源叶中输出光合产物的能力
2015,31(9) 109牛俊奇等：甘蔗工艺成熟期 SS 和 SPS 酶活性与糖分积累的相关性研究
和韧皮部运输蔗糖的效率调节［2，13］。
糖信号不仅能维持库器官的生长，也是调节源
库代谢的信号分子。通过对库器官蔗糖代谢相关酶
活性的调节，进而影响库器官中糖分的积累［14］。在
甘蔗早熟品种 GT28 节间中 SS 合成方向酶活性都显
著低于早中熟 ROC22 中的酶活性，而其节间蔗糖含
量高于 ROC22 中的蔗糖含量，说明早熟品种随着蔗
茎的成熟，节间蔗糖含量增加，从而抑制 SS 合成方
向酶活性。而晚熟品种由于蔗糖含量低，SS 合成方
向酶活性仍然保持较高水平。相关性分析表明，2
个甘蔗品种节间锤度、可溶性总糖和蔗糖含量都与
SS 合成方向酶活性呈显著的负相关。这与 Botha 和
Black［15］研究结果是一致的。
在甘蔗不同发育时期，4 个甘蔗品种未成熟
茎中 SS 合成方向酶活性都高于成熟茎中的酶活
性，蔗糖含量是调节 SS 合成方向酶活性的重要因
子［16］。在 GT28 中，+6-+31 节间 SS 分解方向酶活
性高于 ROC22 中的酶活性，说明随着节间成熟蔗
糖含量到达一定程度，可能会抑制 SS 合成方向酶
活性，而 SS 分解方向酶活性被激活。相关性分析
表明，ROC22 中 SS 分解方向的酶活性与节间锤度、
可溶性总糖和蔗糖含量都达到极显著的负相关，而
在 GT28 中呈正相关（未达到显著水平），进一步说
明节间 SS 分解方向酶活性可能受节间蔗糖含量的调
节。目前已经从甘蔗叶中分离到 A、B 和 C 三种 SS
酶类［17］，Schäfer［12］研究表明甘蔗未成熟节间和成
熟节间可能存在两种不同的 SS 酶类，但它们如何在
蔗茎蔗糖积累中发挥作用尚不清楚。
甘 蔗 茎 中 SPS 酶 活 性 与 蔗 糖 的 积 累 呈 正 相
关［11，18］。在工艺成熟期，2 个甘蔗品种 SPS 酶活性
与节间锤度、可溶性总糖和蔗糖含量都呈正相关，
且早熟高糖品种 GT28 中节间蔗糖含量和节间 SPS
酶活性都显著高于 ROC22 相同节间蔗含量和 SPS 酶
活性，这说明 SPS 酶活性不仅与节间蔗糖积累密切
相关，而且与甘蔗的成熟度有关。陈兰平等［19］的
研究也表明，随着蔗茎的成熟，SPS 家族基因（Ⅰ、
Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ）在高糖品种中的优势表达基因减少，
而低糖品种中的优势表达基因增加，可能与低糖品
种后期大量积累蔗糖有关。
转化酶活性的降低、SPS 酶活性的增加以及蔗
糖合成酶分解活性的下降和合成活性的增加，是引
起甜瓜果实蔗糖积累的主要内在因子［20］。大豆籽粒
中的蔗糖含量并非受某一种酶绝对调控，SPS 活性
与 SS+AI+NI 活性总和之差与籽粒中蔗糖的积累显著
正相关［21］，说明库器官中糖分的积累过程是蔗糖合
成和分解酶类共同协作进行调节的，而不是某类酶
在单独发挥作用［22］。本课题组前期研究结果表明，
在甘蔗工艺成熟期节间蔗糖含量与节间 SAI 酶活性
呈显著负相关，与 CIN 酶活性呈显著正相关，转化
酶抑制子基因在调节转化酶活性中发挥重要作用。
这也说明甘蔗节间蔗糖积累，可能是蔗糖代谢相关
酶共同调节而进行蔗糖积累的。因此研究甘蔗茎中
锤度、可溶性糖含量和蔗糖含量及其与相关酶活性
的变化，可为进一步研究甘蔗 SS、SPS 表达调控机
理，提高甘蔗茎的含糖量，培育品质优异的甘蔗新
品种提供参考。
4 结论
甘蔗节间 SPS 酶活性与锤度、可溶性总糖和蔗
糖含量呈显著正相关，且早熟高糖品种 GT28 中 SPS
的酶活性高于早中熟品种 ROC22。节间 SS 合成方
向酶活性与节间锤度和蔗糖含量都呈显著负相关，
表 1 甘蔗节间 SPS、SS 合成方向和分解方向酶活性与蔗糖分的相关性分析
相关性 锤度 可溶性糖 蔗糖 SPS 酶活性 SS 合成方向 SS 分解方向
锤度 1（1）
可溶性糖 0.985**（0.989**） 1（1）
蔗糖 0.992**（0.985**） 0.995**（0.994**） 1（1）
SPS 酶活性 0.888**（0.836*） 0.848*（0.835*） 0.887*（0.851**） 1（1）
SS 合成方向 -0.793*（-0.974**） -0.726（-0.958**） -0.780*（-0.946**） -0.889**（-0.846**） 1（1）
SS 分解方向 0.503（-0.989**） 0.499（-0.984**） 0.522（-0.976**） -0.906**（-0.756*） -0.268（0.949**） 1（1）
注 ：* 表示差异达显著水平（P<0.05）；** 表示差异达极显著水平（P<0.01），括号里的数字代表 ROC22 节间糖分与酶活性相关分析
生物技术通报 Biotechnology Bulletin 2015,Vol.31,No.9110
GT28 节间酶活性比 ROC22 中的低。而节间锤度、
可溶性糖和蔗糖含量与 ROC22 中 SS 分解方向酶活
性呈显著的负相关，而与 GT28 中 SS 分解方向酶活
性呈正相关，未达到显著水平。这说明节间 SPS 和
SS 合成方向酶活性提高有利于蔗糖积累，而随着节
间成熟，蔗糖含量可能是促使 SS 合成酶由合成活性
向分解活性转化的一个重要调节因子。
参 考 文 献
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（责任编辑 马鑫）