作 者 ：宫倩;胡又佳;朱春宝;
期 刊 ：生物技术通报 2006年 0卷 06期 页码：60-63
关键词：白色生物技术；生物催化；生物材料；生物能源；
摘 要 ：“白色”生物技术也叫做工业生物技术,是利用某些微生物或酶进行物质转化,生产新产品或改进原有工业处理过程的技术。其产品可生物降解,生产过程能耗低,废弃物少。它是一门涉及生物学、微生物学、分子生物学、化学以及工程学等多学科的研究领域。综述了白色生物技术的产业优势及其涉及的研究领域,并从生物催化、生物材料、生物能源等方面概述了白色生物技术的应用进展。