作 者 ：赵丽萍; 张会彦; 张先舟; 魏昭; 李海波; 张伟
期 刊 ：生物加工过程 2008年 6卷 06期 页码：35-39
关键词：雄烯二酮；发酵；分枝杆菌；优化；
摘 要 ：利用正交实验对分枝杆菌降解植物甾醇生产雄烯二酮(4-AD)的发酵培养基进行优化,同时进行温度和pH的优化.结果表明:培养基的最佳组成为质量分数2.0%萄萄糖、2.0%蛋白胨、0.7% MgSO4、0.8% K2HPO4;最适温度28℃、最适pH 7.0,在此基础上发酵96 h,4-AD的产率可达到62.15%.