---

作 者 ：王芳;张东阳;马飞跃;盖庆岩;焦骄;付玉杰;*

期 刊 ：植物研究 2011年 31卷 (3)期 页码：367-370

关键词：花梨木叶；鹰嘴豆芽素A；微波辅助酶提取；Box-Behnken设计；

Keywords:Dalbergia odorifera T. Chen leaves, Biochanin A, microwave-assisted enzymatic extraction, Box-Behnken design,

摘 要 ：以花梨木的可再生资源—叶子为原料，利用微波辅助酶提取技术进行提取，在单因素试验的基础上对提取条件进行了考察，根据BBD(Box-Behnken design)实验设计原理，采用3因素3水平的响应面分析法，以花梨木叶子中主要异黄酮鹰嘴豆芽素A(biochanin A)为指标，对提取过程进行优化，得到最佳工艺参数为：提取时间15 min，微波辐射功率300 W，提取温度34℃，pH值5.2，酶的加入量3.5 mg·g^-1。在最佳提取条件下，鹰嘴豆芽素A的提取率可达1.579 mg·g^-1。

Abstract:The preliminary experiments and a three-variable, three-level Box-Behnken design were performed to study the microwave-assisted enzymatic extraction of biochanin A from Dalbergia odorifera T. Chen leaves. The optimum parameters were: extraction time 15 min, irradiation power 300 W, irradiation temperature 34℃, pH 5.2, amount of cellulase 3.5 mg·g^-1. Under the optimal conditions, the average extraction yield of biochanin A was 1.579 mg·g^-1.

---