全 文 ：收稿日期：!""#$"%$!! 接受日期：!""#$"&$"’
基金项目：山东省教育厅项目（("’)"!）资助。
作者简介：宋秀华（’*##—），女，山东泰安人，硕士，主要从事园林植物应用的研究。+,-：".%/$/!&!&.0，12345-：6789:;##<’0%= >73
! 通讯作者 +,-：".%/$/!&!&.0，12345-：:?@489< 6A4BC ,ABC >8
沸石对 !"#$胁迫下番茄幼苗酶活性、
渗透调节物质及离子含量的影响
宋秀华，王秀峰!，杨凤娟，魏 珉
（山东农业大学园艺科学与工程学院，作物生物学国家重点实验室，山东泰安 !#’"’/）
摘要：试验研究了沸石对 D4E-胁迫下番茄幼苗的保护酶活性、渗透调节物质及离子含量的影响。结果表明，在相
同浓度的 D4E-溶液处理下，随沸石量的增加，幼苗的超氧化物歧化酶（FGH）、过氧化氢酶（EI+）活性和可溶性蛋白
质（JK）含量增加；叶片中渗透调节物质脯氨酸（JK7）含量减少，可溶性糖含量增加。根茎叶中 L含量和叶中 E4含量
呈增加趋势；根茎中 E4、M9及叶中 M9含量下降；D4在根、茎、叶中的含量明显下降。上述结果表明，沸石可以在
一定程度上缓解 D4E-胁迫对番茄幼苗造成的伤害。
关键词：番茄幼苗；D4E-胁迫；沸石；酶活性
中图分类号：F0&’=!；N*&.=#/ 文献标识码：I 文章编号：’""/$.".O（!""/）"!$"%0!$".
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V5Y5VW 48A JK >78V,8V6，A,>K,46,A JK7 >78V,8V 58 -,4Y,6，ZBV 58>K,46,A 67-BZ-, 6B94K >78V,8V 58 -,4Y,6，L >78V,8V 58 K77V6，
6V,36 48A -,4Y,6，48A E4 >78V,8V 58 -,4Y,6 C \,7-5V, 4AA5V578 A,>K,46,A E4 >78V,8V 58 K77V6 48A 6V,36，M9 48A D4 >782
V,8V6 58 K77V6，6V,36 48A -,4Y,6 C I-- V;, 58A5>,6 58A5>4V,A V;4V V;, 4UU-5>4V578 7? X,7-5V, >48 K,AB>, V;, D4E- 6V,66 78
V734V7 6,,A-5896 4V V;, 6V4V,A >78>,8VK4V578 C
9#, :’50&：V734V7 6,,A-5896；D4E- 6VK,66；X,7-5V,；,8XW3, 4>V5Y5VW
设施园艺栽培中，由于温室、大棚等特殊的栽培
环境及人为的生产方式的改变，使土壤容易发生次
生盐渍化。设施土壤盐渍土中的阳离子主要为
D4]、L]、E4! ]，阴离子主要为 E- $、DG$% 、FG! $& 等离
子［’$!］。但许多研究重点集中在盐离子的盐害机理
及选育抗盐品种方面［%$&］，对于盐渍土的改良研究
报道较少。沸石是一族多孔的碱金属和碱土金属盐
的总称，其结构为具有无限扩展的三维晶体，性质稳
定，内有与外界相通、大小均一的孔穴，比表面积大，
具有较强的离子吸附和交换能力，可以吸附一定的
盐离子并能缓慢释放［.$#］。本试验采用番茄幼苗生
长期间浇一定浓度的 D4E-溶液，研究沸石对番茄幼
苗的保护酶活性、渗透调节物质及离子含量产生的
影响，探讨沸石缓解盐害，以期为盐渍土改良提供理
论依据。
; 材料与方法
试验所用番茄（ 97+";$(6*+,C $6+,#$.),C）品种为
植物营养与肥料学报 !""/，’&（!）：%0! $ %00
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
J-48V DBVK5V578 48A S,KV5-5X,K F>5,8>,
毛粉 !"#，培养基质为以草炭蛭石（# $ %，&$ &）为基
本基质添加不同量的沸石，具体比例、养分含量见表
%。沸石为美国 ’()*)+,-公司生产的 ’()*.)，一种商
品化的水培沸石，其内部离子交换场所充满特定的
阳离子，如 /0、1203 、45# 0、67# 0等及缓慢溶解的阴
离子 89: ;3 。试验用 <" 穴育苗盘，于番茄四叶一心
时进行处理，分别浇浓度为 "、:"、=" >>)? @ A的 154?
溶液，:次重复，每重复 :盘。处理 < B后测定各项
指标。
育苗基质养分测定：碱解氮采用扩散法；速效
磷采用 15249:浸提，硫酸钼锑抗显色法；速效钾采
用醋酸铵浸提，火焰光度计测定；钙、镁采用醋酸铵
浸提，CDEFGH#型原子吸收仪测定［!］。
植株相关指标测定：叶面积采用叶面积仪 AG ;
:"""I测定；植株生长量、茎粗、株高、叶面积数据
为处理前后数值之差。植株养分含量测定，样品研
磨过筛后，2#J93—2#9# 消化，火焰光度计法测全
钾、钠，CDEFGH#型原子吸收仪测定钙、镁。
生理生化指标测定：超氧化物歧化酶（J9K）活
性用 1LM还原法测定；过氧化氢酶（4IM）活性用双
氧水法测定；过氧化物酶（89K）活性用愈创木酚法
测定；可溶性蛋白质含量用考马斯亮蓝 N;#<"染色
法测定；脯氨酸（8.)）含量用酸性水合茚三酮法测
定；可溶性糖含量用蒽酮法测定［O］。
表 ! 基质配比及养分含量
"#$%& ! "’& (#)*+ +, -.$-)(#)&- #/0 /.)(*&/) 1+/)&/)
处理
M.(5P>(+P
基质
JQRSP.5P(S
比例
T5P,)
养分含量 1QP.,(+P U)+P(+P（>7 @ V7）
碱解氮
2WB.)X 1
速效磷
IY5,? X 8
速效钾
IY5,? X /
钙
45
镁
67
M% M&$’ %"$" #:M# M&$’ !$# 3%M: M&$’ =$3 3["Z% =3Z= 3"%< :3#! <:#
注（1)P(）：M&$ ’—草炭蛭石 $沸石 MQ.\ Y(.>,UQ?,P( $ ]()?,P(
2 结果与分析
23! 不同处理对番茄幼苗生长及干物重的影响
表 #看出，盐处理的番茄幼苗干物质积累量明
显低于对照（浇清水）的处理，且随盐浓度的增加，干
物质积累量下降。相同盐浓度处理下，随沸石量的
增加干物质积累量呈现显著增加趋势。叶面积、株
高和茎粗变化也有相同趋势。但叶面积的变化在
=" >>)? @ A时出现了叶片卷曲干枯，失去正常生理功
能现象。由表观指标可以看出，沸石可在一定程度
上缓解盐害的影响。
表 2 不同处理对番茄幼苗生长的影响
"#$%& 2 4,,&1)- +, 0*,,&(&/) )(&#)5&/)- +/ 6(+7)’ +, )+5#)+ -&&0%*/6-
154?浓度
4)+U(+P. X
（>>)? @ A）
生长量（>7 @ *?5+P）
N.)^P_ ,+U.(>(+P
茎粗（U>）
JP(> B,5>(P(.
株高（U>）
8?5+P _(,7_P
叶面积（U>#）
A(5\ 5.(5
M% M# M: M% M# M: M% M# M: M% M# M:
" #[Z=! ( =#Z=" U %%=Z!" 5 "Z":: B "Z"<:" %:Z=" \ <3Z3" B %":Z=" R "Z"%O ( "Z"["3 R "Z"[O R "Z3! \7 !Z#< B OZ#O R #Z[: B :Z[# B 3Z[" B
=" 3Z!" 7 %注（1)P(）：表 #中数据为试验前后数值之差 K5P5 ,+ P5R?( # 5.( P_( Y5?Q(S 5\P(. P.(5P>(+P >,+QS R(\).( P.(5P>(+P X 不同字母表示差异达 <‘显著水
平，下同 K,\\(.(+P ?(PP(.S >(5+ S,7+,\,U5+P 5P <‘ ?(Y(? 5+B P_( S5>( SW>R)? ,S QS(B \). )P_(. P5R?(SX
232 不同处理对番茄幼苗叶片保护酶及蛋白质含
量的影响
植物细胞内活性氧产生与清除的平衡在逆境胁
迫下会遭到破坏，从而引起自由基积累和膜脂过氧
化，使膜结构受到损伤，保护酶具有清除自由基的作
用。在相同基质下，随盐浓度增加，J9K、4IM 活性
下降，89K活性上升，表明 150破坏了植株膜系统，
进而引起保护酶活性变化（表 :）。在相同的 154?浓
:=:#期 宋秀华，等：沸石对 154?胁迫下番茄幼苗酶活性、渗透调节物质及离子含量的影响
表 ! 不同处理对番茄幼苗叶片保护酶及蛋白质含量的影响
"#$%& ! ’((&)*+ ,( -.((&/&0* */&#*1&0*+ ,0 234，534，67" #)*.8.*9 #0- 5/ ),0*&0* ,( *,1#*, +&&-%.0:+
基质
!"#$%&’%($
)’*+ 浓度
)’*+ ,-.,(.%& /
（00-+ 1 2）
超氧化物岐化酶活性
!34 ’,%565%7
（8.5%$ 1 09，:&-%(5.）
过氧化物酶活性
;34 ’,%565%7
［34<=> 1（05.·09），:&-%(5.］
过氧化氢酶活性
*?@ ’,%565%7
［34A<> 1（05.·09），:&-%(5.］
可溶性蛋白质
!-+"#+( :&-%(5.
（09 1 9，BC）
@D > EFA> G >FD< , >F=H G >F>H= , FAI ,J KEFEI G DFDK #
K> IFL= G >FAL J DF>L G >F>EH # KF>E G >FA< J KI> KFDA G >FD= M AF>L G >FDI ’ DFLA G >FDH ( KDFDK G >F@A > LFEI G >FAE # >FAD G >F>HI M IFE= G >FK> # K> =FLL G >FKD , >FF>FKK #, <>FHH G DFLE #
I> KFE< G >FD= ( >F=I G >F>D< , FAH , K=FA< G >FHI ,
@K > DDFIK G >FFAI G >F>FA< ’ A G KFH< ’
K> EF>A G >FAD , >FKH G >F>AE ( IFE= G >FA> # G DFHI ’#
I> FAD ( >FHA G >F>AE J HFFAH , <>FDA G AFH< #
度下，随沸石量的增加 !34、*?@活性及蛋白质含量
呈增加趋势，;34活性则下降，由于沸石的加入改变
了植株对 )’*+吸收，植株细胞的活性氧维持在一定
范围内，不同的保护酶表现出不同的清除能力。
;含量的影响
盐胁迫下，植株细胞内会积累一些物质，如脯氨
酸、可溶性糖、甜菜碱、可溶性蛋白质等，以调节细胞
内的渗透势，维持水分平衡，还可以保护代谢所需的
酶类活性。其中游离脯氨酸（;&-）的积累是植株对
逆境环境反应的一个敏感指标［D>］。由表 <可知，番
茄叶片中，随盐浓度的增加 ;&-含量增加；在相同的
盐浓度下，随沸石量的增加 ;&- 含量减少。在渗透
调节中，糖所起的作用也是很大的［DD］。番茄叶片中
可溶性糖总量，随沸石量的增加而增加；相同基质
处理下，随盐浓度的增加而显著增加。在 @D处理中
)’*+ 浓度为 I>00-+ 1 2时，可溶性糖含量则表现降
低，可能是盐浓度过高，又没有沸石的缓解作用所
致，植株长势弱积累物质过少。在 @A和 @K处理中
则没有这种情况发生。由此可认为，沸石可以吸附
一定的 )’N缓解盐害造成的胁迫，同时增加了植株
的抗性。
表 = 不同处理对番茄幼苗叶片脯氨酸和可溶性糖含量的影响
"#$%& = ’((&)*+ ,( -.((&/&0* */&#*1&0*+ ,0 ),0*&0*+ ,( 5/, #0- +,%>$%& +>:#/ .0 %&+ ,( *,1#*, +&&-%.0:+
)’*+浓度
*-.,(.%& /
（00-+ 1 2）
游离脯氨酸含量（!9 1 9，4C）
;&- ,-.%(.%
可溶性糖含量（09 1 9，4C）
!-+"#+( $"9’&
@D @A @K @D @A @K
> KHHFDI G =FAD , AAAF=K G HFAK ( D>>F=L G DFHH M I=F=< G KFA> ( = G AFL= ( EEFD= G AFAI J
K> KEEFHD G HFAK # K=DFEE G KFLI # AAHFHL G AFH< ( EHF=FHK G HFAK , D>IFI> <>>FA< G ’ K>>F=I G KFEA J KLF=E G DFLE M DA>FL= G HFAK # D;<= 不同处理对番茄幼苗体内 ?、@#、6#、A:含量
的影响
据报道，盐胁迫会抑制营养元素的吸收［DAOD<］。
在相同基质处理下，随盐浓度的增加，P、Q9 在根、
茎、叶中的含量呈下降趋势；*’ 在根、茎中含量呈
增加趋势，在叶中含量呈下降变化。)’的含量明显
增加，其中茎中增加最显著，将过剩的 )’储存于茎
部是对盐胁迫的一种适应；其次是叶中；根中增加
量相对较少。在相同盐浓度下，随沸石量的增加，
)’在番茄幼苗根、茎、叶中的含量明显下降。P 在
根、茎、叶中的含量，*’在叶中的含量呈增加趋势；
*’在根、茎中的含量，Q9在根、茎、叶中的含量下降
（表 H）。
表 I表明，)’ 1 P值随盐浓度的增加而显著增加。
)’N和 PN竞争跨膜运输，在盐处理中，)’N限制了 PN
的吸收、运输和分配。沸石可以明显降低)’ 1 P值，在
@K处理中，根茎中的 )’ 1 P值降到了 D以下。
表 ! 不同处理对番茄幼苗 "、#$、%$、&’含量的影响（(’ ) ’，*+）
,$-./ ! 011/234 51 6711/8/93 38/$3(/934 59 2593/934 51 "、#$、%$ $96 &’ 51 35($35 4//6.79’4
处理
!"#$% &
’$()浓度
(*+,#+%" &
（--*) . /）
0 ’$ ($ 12
根
3**%
茎
45**%
叶
/#$6
根
3**%
茎
45**%
叶
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根
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表 : 不同处理对番茄幼苗根茎叶中 #$ ) "值得影响
,$-./ : 011/234 51 6711/8/93 38/$3(/934 59 #$ ) " 51 35($35 4//6.79’4
’$()浓度 根 3**% 茎 45**% 叶 /#$6
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B8 8:;== , 8:=8; ? 8:AC7 ? 7:B@C < 8:A;= ? 8:C9@ #6 7:A@B , 7:8A; # 8:;;8 6
=8 7:;C9 $ 8:@;> < 8:;8A , B:8>C $ 8:=;7 ? 8:B@= # C:@BC $ C:CB8 < 7:B97 ?
; 讨论
4EF、GEF及 (H!是膜保护系统的重要酶类，能
清除自由基，维护膜系统的完整性，以减轻不良环境
对植物的伤害［7A］。4EF 催化活性氧产生分子氧和
过氧化氢，GEF催化过氧化物与酚类反应，(H!清除
细胞内过多的过氧化氢。本试验在相同基质中随
’$()浓度的增加，4EF、(H!活性下降但 GEF活性增
加，这可能是 4EF和 (H!清除能力有限，盐分对质
膜伤害超过了 4EF和 (H!的防御能力；而由于过
氧化物的浓度增加，GEF的底物浓度提高，使其活性
上升。在相同的 ’$() 浓度下，随沸石量的增加，
4EF、(H!活性及蛋白质含量呈增加趋势，GEF活性
下降，这是因为沸石的加入改变了植物对 ’$() 吸
收，植株细胞的活性氧维持在一定范围内，不同的生
物酶表现出不同的清除能力。但由于本试验没有测
定活性氧含量，对于活性氧清除与 4EF、GEF及 (H!
之间的关系，无法做出数量关系的比较。
在对盐胁迫的适应中，植株通常通过两种途径
来降低细胞渗透势，一是植株体内积累一些无机离
子（如 0I、($C I、’$I等）和可溶性有机物（如可溶性
糖、游离脯氨酸、甜菜碱等）［7=］；二是通过细胞失水
降低渗透势，但这条途径对植株是很不利的［7;］。本
试验表明，沸石显著降低植株对 ’$I的吸收，’$I含
量的降低可提高 0I、($C I、12C I等离子的吸收，这
也可由 ’$ . 0值看出。同时沸石显著降低脯氨酸含
量，可溶性糖含量随沸石量增加呈现增加趋势这可
能与植株积累的光合产物有关。
盐胁迫会抑制营养元素的吸收。’$I 与 0I、
($C I存在颉颃关系，’$I抑制 0I、($C I的吸收，’$I
的增加会导致 0I、($C I失调，同时影响植物蛋白质
的新陈代谢［7>］，使蛋白质含量下降。试验中，在相
同浓度的 ’$() 溶液下，随沸石量的增加，0 在根、
茎、叶中的含量及 ($在叶中的含量呈增加趋势；($
在根、茎中的含量及 12 在根、茎、叶中的含量呈下
降变化；’$在根、茎、叶中的含量明显下降。0、’$、
($、12含量在番茄植株根、茎、叶含量的变化呈现不
同的规律，这可能与其本身离子的代谢变化有关。
由上述比较可以看出，沸石独特的拓扑结构，可
以吸附一定的 ’$I，减轻了 ’$I在植株体内的积累，
在一定范围内可使植株生长恢复正常。本试验是在
模拟条件下进行的，采用了育苗基质模拟盐渍化来
探讨沸石对植株生理生化特性及矿质营养的影响。
由于处理时间较短且是幼苗阶段，基质中养分含量
的变化不明显，其结果与自然温室盐渍土的实际情
况有较大差距，对此尚需作进一步研究。
A=BC期 宋秀华，等：沸石对 ’$()胁迫下番茄幼苗酶活性、渗透调节物质及离子含量的影响
参 考 文 献：
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的研究现状与展望［#］" 土壤，$%%&，’(（!）：$)*$+,
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究［#］" 山东农业大学学报，!++)，（$）：!()*!(+,
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