全 文 ：书黄花蒿抗疟相关成分及抗氧化
活性对施肥方式的响应
罗世琼１，２，石安东１，袁玲１，黄建国１
（１．西南大学资源环境学院，重庆４００７１６；２．贵州师范大学生命科学学院，贵州 贵阳５５０００１）
摘要：本研究探讨施肥对黄花蒿抗疟相关成分及抗氧化活性的影响，为科学施肥和提高黄花蒿产量品质提供理论
依据。采用盆栽试验，设置不同施肥处理，于黄花蒿现蕾期分别采样测定根、茎、叶中的青蒿酸、去氧青蒿素、青蒿
素、总黄酮含量及累积量，分析各器官乙醇提取液对ＤＰＰＨ·的清除率。结果表明，施肥显著促进黄花蒿生长，单
株生物产量分别比不施肥增加５７．４％（无机肥）、９１．６％（有机肥）和９２．３％（有机无机配施）。在黄花蒿体内，青蒿
酸、去氧青蒿素、青蒿素、总黄酮的含量和累积量高低趋势均表现为：叶＞茎＞根，说明叶片是这些物质合成和储存
的主要器官。此外，叶片的抗氧化活性 （ＤＰＰＨ·清除率）也最高，显著高于根系和茎，并且与总黄酮含量呈显著正
相关。ＤＰＰＨ·清除率总体为不施肥处理最高，施肥后不同程度降低，施肥对总黄酮含量影响不大，但显著提高了
青蒿酸、去氧青蒿素、青蒿素的含量和累积量（产量）及总黄酮的产量，其中有机无机配施和有机肥处理总体优于无
机肥。说明在集约化种植黄花蒿的过程中，提倡施用有机肥是必要的。
关键词：黄花蒿；施肥；青蒿酸；去氧青蒿素；青蒿素；总黄酮；抗氧化活性
中图分类号：Ｓ５６７．９０６ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００４５７５９（２０１４）０１０３３９０７
犇犗犐：１０．１１６８６／ｃｙｘｂ２０１４０１４０
黄花蒿（犃狉狋犲犿犻狊犻犪犪狀狀狌犪）为菊科一年生草本植物，具有清热、解暑、退黄、截虐等功效，用于阴虚发热，署邪
发热，疟疾寒热，骨蒸劳热，温邪伤阴，夜热早凉，湿热黄疸等［１］，已临床应用２０００多年。黄花蒿的主要化学成分
包括萜烯类、黄酮类、香豆素、苯丙酸类和挥发油等［２］。其中，属萜烯类的青蒿素是目前世界上治疗疟疾的首选药
物 （世界卫生组织推荐）［３］。青蒿酸是合成青蒿素的前体［４］，具有抗细菌和真菌等活性［５］；青蒿素脱掉１个氧原
子形成去氧青蒿素，也具有抗疟活性，但总体降低青蒿素的抗疟药效［６］。黄酮类不仅具有扩张冠状动脉、降血压、
防止冠脉粥样硬化、抗癌等作用，临床上用于治疗冠心病和高血压［７］；而且还具有清除自由基，保护细胞，延缓衰
老的功效，并与青蒿素起协同抗疟和抗癌的作用［８９］。因此，黄花蒿可用于人和动物的疾病治疗和保健［２，８］。有研
究表明，以黄花蒿作为反刍动物的饲料添加剂，不仅向动物提供所需的纤维素、大量元素、微量元素、氨基酸及维
生素等，而且还含有黄酮和抗氧化活性成分［８］，可预防和治疗动物的某些疾病，如肉鸡柔嫩艾美耳球虫病等［１０］。
目前，有关施肥对黄花蒿生长和青蒿素含量的影响研究较多。适量施用氮肥促进黄花蒿生长，提高生物产
量［１１］，增加肥料中的磷钾比例提高青蒿素含量［１２］。但是，在黄花蒿栽培过程中，施肥方式对抗疟相关成分的影
响及其与抗氧化活性的关系研究甚少，而黄花蒿体内的抗疟相关成分和抗氧化活性与其作用和药效密切相关。
为此，论文研究了在不同施肥条件下，黄花蒿的生长、青蒿酸、去氧青蒿素、青蒿素、总黄酮的含量分布和抗氧化活
性等，旨在为提高黄花蒿的品质和科学施肥提供理论依据。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
供试黄花蒿品种为渝青１号 （渝品审鉴２００９００８），青蒿素含量高达２％，大面积种植于重庆市武陵山区和三
峡库区，由重庆市中药研究院李隆云研究员鉴定并提供种子。
第２３卷 第１期
Ｖｏｌ．２３，Ｎｏ．１
草 业 学 报
ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ
３３９－３４５
２０１４年２月
收稿日期：２０１３０４２２；改回日期：２０１３０８２９
基金项目：国家自然基金（４１１７１２１５）和西南大学研究生科技创新基金（ＫＹ２００９０２２）资助。
作者简介：罗世琼（１９７４），女，侗族，贵州黎平人，副教授。Ｅｍａｉｌ：ｓｈｉｑｉｏｎｇｌｕｏ＠１６３．ｃｏｍ
通讯作者。Ｅｍａｉｌ：ｈｕａｎｇ９９＠ｓｗｕ．ｅｄｕ．ｃｎ
供试土壤采自重庆北碚典型、具有代表性黄砂壤，ｐＨ６．５，有机质１８．７６ｇ／ｋｇ，全氮０．７７ｇ／ｋｇ，全磷０．６５
ｇ／ｋｇ，全钾１３．３７ｇ／ｋｇ，碱解氮３９．９２ｍｇ／ｋｇ，有效磷９．８１ｍｇ／ｋｇ，速效钾２４０．０１ｍｇ／ｋｇ。采取土壤后风干，拣
去根系和石砾等杂物，过０．５ｃｍ 筛备用。
１．２ 试验设计
试验于２０１１年在西南大学农场网室中进行。采用直径×高＝３０ｃｍ×４０ｃｍ 的聚乙烯塑料盆，每盆装风干
土１５．０ｋｇ。适时播种，幼苗株高２０ｃｍ 左右移栽（５月５日），每盆１株。设置４种施肥处理：不施肥 （ＣＫ）；无
机肥 （ＣＦ）；有机肥 （Ｍ）；有机无机配施 （ＣＦＭ）。每处理重复９次，共３６盆。参考大田生产实际［１２］，每盆均施
用２．２２ｇ纯氮，Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ＝１∶１∶１，分别由腐熟干基猪粪、尿素、ＮａＨ２ＰＯ４·２Ｈ２Ｏ 和 Ｋ２ＳＯ４提供。其
中猪粪氮、磷和钾含量分别为２４．９９，６．５７，１６．８５ｇ／ｋｇ。ＣＦＭ 处理以氮素用量的５０％折算，即每盆施有机肥
４９．５９ｇ，Ｍ处理每盆施有机肥９９．１７ｇ，ＣＦＭ 和 Ｍ 处理不足的 Ｎ、Ｐ、Ｋ 用 ＣＯ（ＮＨ２）２、ＮａＨ２ＰＯ４·２Ｈ２Ｏ 和
Ｋ２ＳＯ４补充。在施肥时，磷、钾肥和有机肥全做基肥，２／３氮肥做基肥，肥土混匀，另１／３氮肥移栽后３０ｄ追施。
１．３ 样品采集
在黄花蒿现蕾期分别采集根、茎、叶植株样品，１０５℃杀青，室内自然阴干，称重，取少量样品经７０℃烘干测水
分系数，干重乘以水分系数为生物量 （产量），其余样品经粉碎过０．４２ｍｍ 筛，备测有关项目。
１．４ 抗疟相关成分的提取
抗疟成分提取参照Ｊｅｓｓｉｎｇ等［１３］的方法，略有改动，精密称取２５０ｍｇ样品粉末，置１００ｍＬ磨口带塞三角瓶
中，加入２５ｍＬ无水乙醇，称重，在２５℃下，避光，培养箱中振荡，１２１ｒ／ｍｉｎ振荡２０ｈ，无水乙醇补足损失重量，过
滤，将滤液密封于－１８℃保存，备测１．５．２、１．５．３和１．５．４项。
１．５ 测定项目与方法
１．５．１ 土壤与肥料基本化学性质测定 土壤、肥料基本理化性质的测定按常规分析方法［１４１５］。土壤有机质采用
浓硫酸（Ｈ２ＳＯ４）重铬酸钾（Ｋ４ＣｒＯ４）氧化法；全氮采用凯氏定氮法；全磷采用 ＮａＯＨ 熔融钼锑抗比色法；全钾采
用 ＮａＯＨ 熔融火焰光度法；速效磷采用０．０３ｍｏｌ／ＬＮＨ４Ｆ和０．０２５ｍｏｌ／ＬＨＣｌ联合浸提钼蓝比色法；碱解氮
采用１ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ 碱解扩散法；土壤速效钾采用１ｍｏｌ／Ｌ乙酸铵（ＮＨ４ＯＡｃ）浸提火焰光度法测定。
１．５．２ 青蒿酸、去氧青蒿素及青蒿素的分析 参照文献［１６］，用 ＧＣ－ＭＳ分析青蒿酸、去氧青蒿素及青蒿素的
含量。分析条件，色谱柱：ＤＢ５ＭＳ（３０ｍ×０．２５ｍｍ×０．２５μｍ）；升温程序：５０～２２０℃ （１５℃／ｍｉｎ，保持５
ｍｉｎ）；２２０～２３０℃ （１５℃／ｍｉｎ，保持１０ｍｉｎ），载气：氦气 （恒流，３１．４ｃｍ／ｓ）；分流比：１０∶１；检测器温度：２５０℃；
离子源温度：２５０℃，标准品由Ｓｉｇｍａ公司提供。青蒿酸、去氧青蒿素及青蒿素的累积量等于青蒿酸、去氧青蒿素
及青蒿素的含量乘以生物量 （干物重）。
１．５．３ 总黄酮测定 根据ＮａＮＯ２Ａｌ（ＮＯ３）３ＮａＯＨ 与黄酮形成络合物的原理，用Ｓｉｇｍａ公司提供的芦丁作对
照，在５１０ｎｍ 比色测总黄酮含量［１］。将总黄酮的含量乘以黄花蒿干物重为总黄酮的累积量。
１．５．４ 抗氧化活性测定 根据抗氧化活性成分能清除１，１二苯基苦基苯肼（１，１ｄｉｐｈｅｎｙｌ，２ｐｉｃｒｙｌｈｙｒａｚｙｌ，
ＤＰＰＨ）的原理，参照文献测定黄花蒿抗氧化活性［１７１８］，用无水乙醇作试剂配制３６．４μｇ／ｍＬ的ＤＰＰＨ 溶液。在
５１７ｎｍ 处分别测定其吸光值。按如下公式计算清除率：清除率（％）＝｛［１－（犃犻－犃犼）］／犃０｝×１００（犃犼是为了消
除浸提液颜色的干扰）。式中，犃犻为１ｍＬ供试样品与４ｍＬＤＰＰＨ 溶液的吸光度；犃０ 为４ｍＬＤＰＰＨ 溶液和１
ｍＬ８０％乙醇的吸光度；犃犼为１ｍＬ供试样品与４ｍＬ８０％乙醇的吸光度。
１．６ 数据分析
采用Ｅｘｃｅｌ２００７（１２．０）软件和ＳＰＳＳ１０．０软件对试验数据进行统计分析，图表中的数据均为９次重复的平
均值，采用单因子方差分析 （ＡＮＯＶＡ）和ＬＳＤ法检验不同处理间的差异显著性。
２ 结果与分析
２．１ 施肥方式对生物量的影响
图１可见，施肥显著促进黄花蒿生长，提高生物量，与以往的研究结果一致［１１１２，１９２０］。在施用ＣＦ、Ｍ 和ＣＦＭ
０４３ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１４） Ｖｏｌ．２３，Ｎｏ．１
的处理中，单株总生物量分别比不施肥增加了
图１ 施肥对黄花蒿生长的影响
犉犻犵．１ 犈犳犳犲犮狋狊狅犳犳犲狉狋犻犾犻狕犪狋犻狅狀狅狀犫犻狅犿犪狊狊狅犳犃．犪狀狀狌犪
不同小写字母表示器官的生物量差异显著（犘＜０．０５）；不同大写字母表
示施肥处理的总生物量差异显著（犘＜０．０５）。Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｏｗｅｒｃａｓｅｌｅｔｔｅｒｓ
ｉｎｄｉｃａｔｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｏｆｂｉｏｍａｓｓｗｉｔｈｉｎｏｒｇａｎｓａｔ犘＜０．０５．Ｄｉｆ
ｆｅｒｅｎｔｃａｐｉｔａｌｌｅｔｔｅｒｓｉｎｄｉｃａｔｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｏｆｂｉｏｍａｓｓｗｉｔｈｉｎｄｉｆｆｅｒ
ｅｎｔｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｔｒｅａｔｍｅｎｔａｔ犘＜０．０５．
５７．４％，９１．６％和９２．３％。此外，在各处理之间，根
系生物量差异不显著，ＣＦＭ 和 Ｍ 的茎叶生物量显
著高于ＣＦ，说明施用有机肥的效果优于化肥。因
此，在黄花蒿种植实践中，提倡施用有机肥对于促进
生长很必要。
２．２ 抗疟相关成分含量及累积量对施肥方式的响
应
表１是青蒿酸、去氧青蒿素、青蒿素和总黄酮在
黄花蒿根、茎、叶中的含量和积累量。
青蒿酸：青蒿酸的含量分布因器官不同而异，叶
片最高，其含量和累积量平均分别为 ７７３３．６０
ｍｇ／ｋｇ和２３６．６７ｍｇ／株；茎其次，分别是１６２．８８
ｍｇ／ｋｇ和８．７６ｍｇ／株；根系最低，仅７９．３３ｍｇ／ｋｇ
和１．２６ｍｇ／株，说明叶片是青蒿酸合成和储存的主
要器官。
施肥显著提高青蒿酸的含量。施肥后，叶片中的青蒿酸含量增加１．２１～２．２５倍，ＣＦＭ 和 Ｍ 处理显著高于
ＣＫ；茎中的增加１．１０～２．６５倍，增幅表现出ＣＦＭ＞ＣＦ＞Ｍ 的趋势；根系中的增加１．３５～２．８５倍，增加趋势与
茎相同。
表１ 施肥方式对黄花蒿各器官抗疟成分含量和积累量的影响
犜犪犫犾犲１ 犐狀犳犾狌犲狀犮犲狅犳犳犲狉狋犻犾犻狕犪狋犻狅狀狅狀犮狅狀犮犲狀狋狉犪狋犻狅狀犪狀犱犪犮犮狌犿狌犾犪狋犻狅狀狅犳犪狀狋犻犿犪犾犪狉犻犪犾犮狅犿狆狅狀犲狀狋狊犻狀犱犻犳犳犲狉犲狀狋狅狉犵犪狀狊狅犳犃．犪狀狀狌犪
项目
Ｉｔｅｍｓ
处理
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
抗疟成分含量Ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆ
ａｎｔｉｍａｌａｒｉａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ（ｍｇ／ｋｇ）
根Ｒｏｏｔ 茎Ｓｈｏｏｔ 叶Ｌｅａｆ
抗疟成分累积量 Ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｏｆ
ａｎｔｉｍａｌａｒｉａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ（ｍｇ／株Ｐｌａｎｔ）
根Ｒｏｏｔ 茎Ｓｈｏｏｔ 叶Ｌｅａｆ
整株累积量
Ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｉｎｗｈｏｌｅ
ｐｌａｎｔ（ｍｇ／株Ｐｌａｎｔ）
青蒿酸
Ａｒｔｅｍｉｓｉｃａｃｉｄ
ＣＫ ４５．６０ｄ １１０．４７ｃ ４９７６．２１ｄ ０．６２ｄ ３．３４ｃ ６７．００ｄ ７０．９５ｄ
ＣＦ ８０．１２ｂ １２７．０９ｂ ６００６．４５ｃ １．３９ｂ ６．１１ｂ １６０．７５ｃ １６８．２５ｃ
ＣＦＭ １３０．１０ａ ２９２．９８ａ １１１８１．９８ａ １．９４ａ １８．６０ａ ３８２．７６ａ ４０３．３０ａ
Ｍ ６１．５１ｃ １２１．００ｂ ８７６９．７５ｂ １．０７ｃ ６．８３ｂ ３３６．１７ｂ ３４４．０８ｂ
去氧青蒿素
Ｄｅｏｘｙａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ
ＣＫ １．４６ｄ ６．６９ｃ ３７９．０１ｄ ０．０２ｃ ０．２１ｃ ５．１０ｄ ５．３３ｄ
ＣＦ ５．２２ｃ ２４．６１ａ ４４７．１０ｃ ０．０９ｂ １．１８ｂ １１．９７ｃ １３．２４ｃ
ＣＦＭ ７．２２ａ ２５．０６ａ ４７４．５３ｂ ０．１１ａ １．５９ａ １６．２４ｂ １７．９４ｂ
Ｍ ６．３８ｂ １９．４１ｂ ５２７．２８ａ ０．１１ａ １．１０ｂ ２０．２１ａ ２１．４２ａ
青蒿素
Ａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ
ＣＫ ５１．５１ｂ ２０５．０９ｃ １０８２２．１４ｃ ０．７０ｄ ６．４７ｃ １４５．７０ｄ １５２．８７ｄ
ＣＦ ５１．６２ｂ ５７５．３０ｂ １２８１０．５６ｂ ０．９０ｃ ２７．６４ｂ ３４２．８５ｃ ３７１．３９ｃ
ＣＦＭ １０３．８７ａ ６２６．９６ａ １５０３７．７６ａ １．５５ｂ ３９．８０ａ ５１４．７４ｂ ５５６．０９ｂ
Ｍ １０３．１３ａ ６２０．６５ａ １５０２７．１１ａ １．８０ａ ３５．０４ａ ５７６．０４ａ ６１２．８８ａ
总黄酮
Ｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ
ＣＫ ８７９．３９ａ ５９０．５７ｃ ２６３８．２９ａ １１．９２ａ １８．６４ｃ ３５．５２ｄ ６６．０８ｃ
ＣＦ ４２３．４１ｂ ６０８．３０ｃ ２２６４．５８ｂ ７．３５ｂ ２９．２３ｂ ６０．６１ｃ ９７．１９ｂ
ＣＦＭ ２９２．６４ｃ ６７３．１１ｂ ２４５５．５８ａｂ ４．３６ｃ ４２．７３ａ ８４．０５ｂ １３１．１５ａ
Ｍ ２７２．４０ｃ ８１４．２４ａ ２３９９．９９ｂ ４．７６ｃ ４５．９６ａ ９２．００ａ １４２．７２ａ
注：在同种测定成分中，小写字母表示同列不同数值之间差异显著 （犘＜０．０５）。
Ｎｏｔｅ：Ｉｎｅａｃｈｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔ，ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｅｔｔｅｒｓｗｉｔｈｉｎｔｈｅｓａｍｅｃｏｌｕｍｎｉｎｄｉｃａｔｅｔｈｅｖａｌｕｅｓａｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｔ犘＜０．０５．
１４３第２３卷第１期 草业学报２０１４年
不施肥处理青蒿酸的累积量最低，施肥使整株青蒿酸累积量增加２．４８～５．９４倍。其中，叶片增加２．４０～
５．７１倍；茎增加１．８５～５．６４倍；根系中的增加１．７３～３．１３倍；青蒿酸的增幅均以ＣＦＭ 处理最为显著。说明施
肥尤其是ＣＦＭ有利于提高青蒿酸的产量。
去氧青蒿素：在黄花蒿各器官中，去氧青蒿素含量和累积量均为叶片最高，平均值分别是４５６．９８ｍｇ／ｋｇ和
１３．３８ｍｇ／株；茎次之，为１９．８４ｍｇ／ｋｇ和１．０２ｍｇ／株；根系最低，仅为５．０７ｍｇ／ｋｇ和０．０８ｍｇ／株。由此可见
去氧青蒿素主要分配于叶片。
施肥对去氧青蒿素含量的影响因器官不同而异，施肥总体上提高了各器官中的去氧青蒿素含量。与不施肥
处理相比，叶片中去氧青蒿素含量提高１．３８～１．２５倍；茎中的提高２．９０～３．７５倍，根系中的提高３．５８～４．９５
倍；在ＣＦＭ和 Ｍ处理中，叶片和根系中去氧青蒿素含量均显著高于ＣＦ。说明施用有机肥有利于提高去氧青蒿
素含量。
施肥促进去氧青蒿素累积，整株累积量增加２．４８～４．０２倍，其中叶片增加２．３５～３．９６倍，茎增加５．２２～
７．５倍，根系中增加４．５３～５．５７倍。整株和叶片中的去氧青蒿素累积量 Ｍ＞ＣＦＭ＞ＣＦ；根茎中的去氧青蒿素累
积量以ＣＦＭ处理最高。说明施用有机肥有利于提高去氧青蒿素的产量。
青蒿素：在黄花蒿各器官中，青蒿素含量和累积量均以叶片最高，平均值分别为１３４２４．３９ｍｇ／ｋｇ和３９４．８３
ｍｇ／株；茎次之，为５０７．００ｍｇ／ｋｇ和２７．２４ｍｇ／株；根系最低，仅７７．５３ｍｇ／ｋｇ和１．２４ｍｇ／株。说明叶片是青蒿
素主要合成和储存器官。
不施肥处理的青蒿素含量最低，施肥后显著提高青蒿素含量，其中叶片中的青蒿素含量提高１．１８～１．３９倍，
茎中提高２．８１～３．０６倍；根系中增加１．００～２．０２倍。各器官的青蒿素含量表现出ＣＦＭ＞Ｍ＞ＣＦ的趋势，其中
ＣＦＭ和 Ｍ差异不显著，但均显著高于ＣＦ。说明ＣＦＭ和 Ｍ有利于提高黄花蒿的青蒿素含量。
青蒿素累积量因器官不同而异，不施肥最低，施肥后显著提高，整个植株的增幅为２．４３～４．０１倍，其中叶片
为２．３５～３．９５倍；茎４．２７～６．１５倍；根系１．２８～２．５７倍。各器官的青蒿素含量表现出 Ｍ＞ＣＦＭ＞ＣＦ，其中
ＣＦＭ和 Ｍ差异不显著，但显著高于ＣＦ。说明施肥尤其是施用有机肥显著提高青蒿素产量。
总黄酮：黄花蒿不同器官的总黄酮含量也不一样。其中，叶片最高，根系次之，茎最低，叶片中的总黄酮含量
是根茎的３．６４～５．２５倍，类似青蒿素。说明黄花蒿叶片是积累或合成黄酮的主要器官。因此，在提取黄花蒿叶
片青蒿素的同时也可提取黄酮。
图２ 施肥对黄花蒿抗氧化活性的影响
犉犻犵．２ 犃狀狋犻狅狓犻犱犪狀狋犪犮狋犻狏犻狋犻犲狊狅犳犃．犪狀狀狌犪狌狀犱犲狉
犱犻犳犳犲狉犲狀狋犳犲狉狋犻犾犻狕犪狋犻狅狀
小写字母表示不同施肥处理的ＤＰＰＨ·清除率差异显著 （犘＜０．０５）；大
写字母表示不同器官的ＤＰＰＨ·清除率差异显著 （犘＜０．０５）。Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ
ｌｏｗｅｒｃａｓｅｌｅｔｔｅｒｓｉｎｄｉｃａｔｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｏｆＤＰＰＨ·ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｒａｔｅ
ｗｉｔｈｉｎｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｔｒｅａｔｍｅｎｔｓａｔ犘＜０．０５．Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃａｐｉｔａｌｌｅｔｔｅｒｓｉｎｄｉｃａｔｅ
ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｏｆＤＰＰＨ·ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｒａｔｅｗｉｔｈｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｏｒｇａｎｓａｔ
犘＜０．０５．
施肥对总黄酮含量的影响因器官不同而异。
施肥总体上对叶片总黄酮含量无显著影响，但显著
提高茎中的总黄酮含量，根系总黄酮含量则降低。
施肥显著提高黄花蒿总黄酮积累量，尤以ＣＦＭ
处理最为显著，单株总黄酮积累量分别比不施肥（对
照）提高了７２．４８％（ＣＦＭ）、６６．９０％（Ｍ）和５４．６５％
（ＣＦ）。因此，黄花蒿种植过程中，施用有机肥及有
机无机配施可提高总黄酮的产量。
２．３ 抗氧化活性对施肥方式的响应
图２可见，在黄花蒿体内，各器官的乙醇提取
液对ＤＰＰＨ·清除率表现为：叶片＞根系＞茎，平均
值依次为６５．０５％，４５．１５％和４０．０８％。说明黄花
蒿叶片的抗氧化能力最强，显著高于根系和茎，但后
二者之间差异不显著。此外，在不施肥的处理中，各
器官乙醇提取液对ＤＰＰＨ·清除率最高，施肥后不
同程度降低，类似施肥对菊花抗氧化活性成分的影
响［２１］。在施肥处理中，叶片的抗氧化活性在ＣＦＭ
２４３ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１４） Ｖｏｌ．２３，Ｎｏ．１
显著高于ＣＦ和 Ｍ，后二者的差异不显著。
２．４ 黄花蒿抗疟相关成分及抗氧化活性的相关性
相关分析表明，青蒿酸、去氧青蒿素、青蒿素的含量之间分别呈极显著正相关 （犘＜０．０１），但这３种成分与
总黄酮及ＤＰＰＨ·清除率无显著相关（表２）。在黄花蒿体内，总黄酮含量与抗氧化活性呈显著正相关，可用回归
方程狔＝９．２０９６狓＋３５．４４７（狉＝０．４９２４，狀＝３６）表示二者的关系，其中狔为ＤＰＰＨ·清除率，狓为总黄酮含量
（表２、图３）。
表２ 抗疟相关成分及抗氧化活性的相关性分析 （狀＝３６）
犜犪犫犾犲２ 犆狅狉狉犲犾犪狋犻狅狀犫犲狋狑犲犲狀犪狀狋犻犿犪犾犪狉犻犪犾犮狅犿狆狅狌狀犱狊犪狀犱犪狀狋犻狅狓犻犱犪狀狋狊犻狀犃．犪狀狀狌犪（狀＝３６）
成分Ｃｏｎｔｅｎｔｓ 青蒿酸Ａｒｔｅｍｉｓｉｃａｃｉｄ 去氧青蒿素Ｄｅｏｘｙａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ 青蒿素Ａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ 总黄酮Ｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ
去氧青蒿素 Ｄｅｏｘｙａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ ０．９５９
青蒿素 Ａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ ０．９７２ ０．９９８
总黄酮 Ｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ０．２０６ ０．２６２ ０．３６１
ＤＰＰＨ·清除率Ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｒａｔｅｓ ０．１４０ ０．１７２ ０．１７８ ０．４９２
和分别表示显著（犘＜０．０５）和极显著（犘＜０．０１）相关。
ａｎｄｉｎｄｉｃａｔｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｓａｔ犘＜０．０５ａｎｄ犘＜０．０１，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．
图３ 黄花蒿总黄酮与抗氧化活性的回归分析（狀＝１０８）
犉犻犵．３ 犚犲犵狉犲狊狊犻狅狀犪狀犪犾狔狊犲狊狅犳狋狅狋犪犾犳犾犪狏狅狀狅犻犱狊犪狀犱
犪狀狋犻狅狓犻犱犪狀狋犻狀犃．犪狀狀狌犪（狀＝１０８）
３ 讨论
采集不同海拔的黄花蒿叶片，用ＧＣ－ＭＳ均能同
时检测到青蒿酸、去氧青蒿素和青蒿素３种抗疟相关
成分［１６］。论文进一步研究了上述成分、总黄酮和抗氧
化活性在植株体内的含量分布，以及施肥对它们的影
响。结果表明，在叶片中的青蒿酸、去氧青蒿素、青蒿
素、总黄酮含量和抗氧化活性最高，茎次之，根系最低。
说明叶片是合成和储存上述成分的主要器官，是药用
重要部位。
施肥促进黄花蒿的生长，单株生物产量比不施肥
显著增加。在施肥处理中。ＣＦＭ和 Ｍ 处理的生物量
显著高于ＣＦ，类似前人研究结果［１１１２，１９２０］。同时，施
肥显著提高青蒿酸、去氧青蒿素、青蒿素的含量和产
量，尽管施肥总体上对叶片总黄酮含量无显著影响，根系总黄酮含量降低，但显著提高黄花蒿生物量，故黄花蒿总
黄酮产量仍然显著增加。需要指出的是，ＣＦＭ和 Ｍ处理的抗疟成分产量显著高于ＣＦ。因此，在人工种植黄花
蒿的过程中，施用有机肥可提高抗疟成分产量。此外，相对于其他抗疟成分，黄花蒿的茎含有较高的黄酮，仅次于
叶，变化于５９０．５７～８１４．２４ｍｇ／ｋｇ之间。目前，对黄花蒿茎的利用较少，往往丢弃在田间地头［２２］，建议将其粉碎
加入反刍动物的饲料中，有益于动物健康，减少抗生素使用［８］。
在不施肥的处理中，总黄酮含量及ＤＰＰＨ·清除率最高（茎的总黄酮含量除外），施肥后不同程度降低。其原
因可能是在缺肥条件下，黄花蒿产生了一系列应急反应，根系释放出大量的含有酚羟基的黄酮类，活化土壤中的
矿质养分，如Ｐ，Ｋ，Ｆｅ等，提高它们的生物有效性［２３］。另一方面，有些黄酮成分具有抗菌和杀虫作用，有利于提
高黄花蒿植株自身免疫力［２４］。
统计分析表明，在黄花蒿植株体内，青蒿酸、去氧青蒿素、青蒿素之间分别呈极显著正相关 （犘＜０．０１），相关
系数分别为０．９７２，０．９５９和０．９９８（狀＝３６）。其原因可解释为它们有共同的生源途径，青蒿酸是青蒿素
的合成前体［４］，去氧青蒿素是青蒿素的代谢产物［６］。但是，青蒿酸、去氧青蒿素、青蒿素与ＤＰＰＨ·清除率无显著
３４３第２３卷第１期 草业学报２０１４年
相关，说明这些抗疟成分没有清除ＤＰＰＨ·的作用。在黄花蒿体内，总黄酮含量与ＤＰＰＨ·清除率呈显著正相
关，类似菊花体内总黄酮含量与抗氧化活性的关系［２１］，说明黄花蒿的总黄酮具有抗氧化活性。黄花蒿含有４０多
种黄酮类物质，如猫野草酚、猫野草黄素、紫花牡丹素及蒿黄素等。在它们的分子结构中，大多数芳香环上有羟
基，由于共轭作用，羟基的电子向芳香环偏转，使之具有较低的氧化还原电位，容易接受电子清除Ｏ２－·，产生抗
氧化作用，故总黄酮含量与抗氧化活性呈显著正相关［７８］。
４ 结论
在黄花蒿体内，青蒿酸、去氧青蒿素、青蒿素及总黄酮等抗疟成分在叶片中的含量最高，说明叶片是合成和储
存这些抗疟成分的主要器官。青蒿酸、去氧青蒿素及青蒿素之间分别呈极显著正相关，总黄酮与ＤＰＰＨ·清除率
呈显著正相关。
施肥促进黄花蒿生长，提高青蒿酸、去氧青蒿素和青蒿素等抗疟成分的含量，但总体上对黄酮含量的影响不
大，抗氧化活性则有所降低。
施肥显著提高黄花蒿青蒿酸、去氧青蒿素及青蒿素的产量，尤以有机无机配施和施用有机肥最为显著。因
此，在集约化种植黄花蒿的过程中，提倡施用有机肥很有必要。
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犃狉狋犲犿犻狊犻犪犪狀狀狌犪犻狀狉犲狊狆狅狀狊犲狋狅犳犲狉狋犻犾犻狕犪狋犻狅狀
ＬＵＯＳｈｉｑｉｏｎｇ１，２，ＳＨＩＡｎｄｏｎｇ１，ＹＵＡＮＬｉｎｇ１，ＨＵＡＮＧＪｉａｎｇｕｏ１
（１．ＣｏｌｅｇｅｏｆＲｅｓｏｕｒｃｅａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，ＳｏｕｔｈｗｅｓｔＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ４００７１６，Ｃｈｉｎａ；
２．ＣｏｌｅｇｅｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＧｕｉｚｈｏｕＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕｉｙａｎｇ５５０００１，Ｃｈｉｎａ）
犃犫狊狋狉犪犮狋：Ａｐｏｔｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃａｒｒｉｅｄｏｕｔｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｃｈａｎｇｅｓｉｎａｎｔｉｍａｌａｒｉａｌｃｏｍｐｏｕｎｄｓａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｏｎ
ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆ犃狉狋犲犿犻狊犻犪犪狀狀狌犪ｉｎｒｅｓｐｏｎｓｅｔｏｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｔｏｉｎｃｒｅａｓｅｙｉｅｌｄｓａｎｄｔｏｉｍｐｒｏｖｅｑｕａｌｉｔｙｂｙｒａｔｉｏｎａｌｆｅｒ
ｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ．Ｔｈｅｐｌａｎｔｓｗｅｒｅｓｕｐｐｌｉｅｄｗｉｔｈｃｈｅｍｉｃａｌｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ（ＣＦ），ｍａｎｕｒｅ（Ｍ）ｏｒａｍｉｘｔｕｒｅｏｆｃｈｅｍｉｃａｌｆｅｒｔｉｌ
ｉｚｅｒａｎｄｍａｎｕｒｅ（ＣＦＭ）．Ｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌ（ｎｏｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ）ｗａｓｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄｉｎｔｈｅｓａｍｅｗａｙｅｘｃｅｐｔｎｏｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｗａｓ
ａｄｄｅｄ．Ａｒｔｅｍｉｓｉｃａｃｉｄ，ｄｅｘｙａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ，ａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ，ｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｏｆｌｅａｖｅｓ，ｓｔｅｍｓａｎｄｒｏｏｔｓｆｒｏｍ犃．犪狀
狀狌犪ｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄａｎｄｔｈｅｎＤＰＰＨ· （１，１ｄｉｐｈｅｎｙｌ，２ｐｉｃｒｙｌｈｙｒａｚｙｌ）ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｒａｔｅｏｆｅｔｈａｎｏｌｅｘｔｒａｃｔｓｄｕｒ
ｉｎｇｔｈｅｂｕｄｐｅｒｉｏｄｗａｓａｎａｌｙｚｅｄ．Ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｐｒｏｍｏｔｅｄｐｌａｎｔｇｒｏｗｔｈａｎｄｔｈｅｂｉｏｍａｓｓｗａｓｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ５７．４％
（ＣＦ），９１．６％ （Ｍ），ａｎｄ９２．３％ （ＣＦＭ）ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌ．Ｔｈｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎａｎｄａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｏｆａｒ
ｔｅｍｉｓｉｃａｃｉｄ，ｄｅｏｘｙａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ，ａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ，ａｎｄｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｏｆ犃．犪狀狀狌犪ｃｈａｎｇｅｄｉｎｔｈｅｆｏｌｏｗｉｎｇｓｅ
ｑｕｅｎｃｅ：ｌｅａｖｅｓ＞ｓｔｅｍｓ＞ｒｏｏｔｓ，ｉｎｄｉｃａｔｉｎｇｔｈａｔｔｈｅｓｅｃｏｍｐｏｕｎｄｓｗｅｒｅｆｏｒｍｅｄａｎｄｓｔｏｒｅｄｍａｉｎｌｙｉｎｔｈｅｌｅａｖｅｓ．
ＡｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｏｎａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｅｘｐｒｅｓｓｅｄｂｙｔｈｅＤＰＰＨ·ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｒａｔｅ，ｗｅｒｅａｌｓｏｈｉｇｈｅｒｉｎｌｅａｖｅｓｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｒｏｏｔｓ
ａｎｄｓｔｅｍｓ．ＴｈｅｒｅｗａｓａｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓａｎｄｔｈｅＤＰＰＨ·ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｒａｔｅ．Ｆｅｒｔｉ
ｌｉｚａｔｉｏｎ，ｐａｒｔｉｃｕｌａｒｌｙＣＦＭａｎｄＭ，ｄｅｃｒｅａｓｅｄＤＰＰＨ·ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｒａｔｅｓｂｕｔｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎａｎｄａｃ
ｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｏｆａｒｔｅｍｉｓｉｃａｃｉｄ，ｄｅｘｙａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ，ａｎｄａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ，ｅｖｅｎｔｈｏｕｇｈｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｃｈａｎｇｅｄｌｉｔｔｌｅａｆ
ｔｅｒｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｉｔｉｓｎｅｃｅｓｓａｒｙｔｏａｄｖｏｃａｔｅｍａｎｕｒｅｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｉｎｔｈｅｉｎｔｅｎｓｉｖｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｏｆ犃．犪狀
狀狌犪．
犓犲狔狑狅狉犱狊：犃狉狋犲犿犻狊犻犪犪狀狀狌犪；ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ；ａｒｔｅｍｉｓｉｃａｃｉｄ；ｄｅｘｙａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ；ａｒｔｅｍｉｓｉｎｉｎ；ｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ；ａｎ
ｔｉｏｘｉｄａｔｉｏｎａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ
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