全 文 ：书高丹草生长动态及收割期的研究
刘建宁１，石永红１，王运琦１，郭锐１，吴欣明１，郭璞１，张燕１，高新中２
（１．山西省农业科学院畜牧兽医研究所，山西 太原０３００３２；２．山西省农业厅，山西 太原０３０００１）
摘要：对高丹草不同生长阶段的株高、生长速度、物质积累动态及产量组成进行了研究，并对其营养价值进行评定。
结果表明，旱作条件下，高丹草株高、生长速度、产草量及茎／叶变化动态符合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ模型，苗期生长缓慢，拔节期
生长最快，拔节期过后生长速度减缓，表明拔节期是营养体产量形成的关键时期。干／鲜及营养物质变化符合一元
线性回归模型，从分蘖期到孕穗期粗蛋白质（ＣＰ）、粗灰分（ＣＡ）含量逐渐降低，干草产量、粗纤维（ＣＦ）、无氮浸出物
（ＮＦＥ）、总能（ＧＥ）、消化能（ＤＥ）、代谢能（ＭＥ）、可消化养分总量（ＴＤＮ）逐渐增加，粗脂肪（ＥＦ）和氢氰酸（ＨＣＮ）变
化趋势不明显。鲜草和干草产量分别于拔节末期和孕穗期达到高峰，拔节期鲜草、ＣＰ、ＣＡ、ＥＦ、ＣＦ、ＮＦＥ、ＴＤＮ产
量分别为１２１．７ｔ／ｈｍ２、１．９１５ｔ／ｈｍ２、１．９５６ｔ／ｈｍ２、０．２７１ｔ／ｈｍ２、７．７４９ｔ／ｈｍ２、１０．７５ｔ／ｈｍ２、１３３５８ＭＪ／ｈｍ２；孕穗
期干草、ＣＰ、ＣＡ、ＥＦ、ＣＦ、ＮＦＥ、ＴＤＮ 产量分别为３１．１ｔ／ｈｍ２、１．９２０ｔ／ｈｍ２、２．１２６ｔ／ｈｍ２、０．３４８ｔ／ｈｍ２、９．０７０
ｔ／ｈｍ２、１５．５１ｔ／ｈｍ２、１７３８３ＭＪ／ｈｍ２。综合分析表明，高丹草作为青饲料利用时，拔节末期收割效果最佳，加工调
制青贮饲料或干草时抽穗期收割，可同时获得较高的干物质产量和营养价值。
关键词：高丹草；生长动态；收割期
中图分类号：Ｓ５４０．３５１；Ｑ９４５　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１００４５７５９（２０１１）０１００３１０７
　 高丹草（ｓｏｒｇｈｕｍｈｙｂｒｉｄｓｕｄａｎｇｒａｓｓ）是高粱（犛狅狉犵犺狌犿犫犻犮狅犾狅狉）与苏丹草（犛狅狉犵犺狌犿狊狌犱犪狀犲狀狊犲）杂交的一种
新型的一年生禾本科饲料作物，将双亲的抗旱、耐涝、耐盐碱、再生能力强、适应性广等优良因子较完善的结合在
一起，杂种优势十分强大［１，２］。高丹草属于高光效Ｃ４ 植物，再生能力强，可多次刈割利用，在江淮流域一年可刈
割４次，北方地区可刈割２次，生物产量比高粱和苏丹草高５０％［３］，根系发达，抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高
温等抗逆性特强，适应区域十分广泛，热带、温带、亚寒带均可种植［３］，茎叶柔软，营养含量充分，氰化物含量低，品
质好，在畜牧业生产上有着广阔的开发利用前景［１］。
美国、澳大利亚、日本、独联体以及国际半干旱作物研究所（印度）一直都在研究高粱－苏丹草杂交种［１，４］，并
培育出了许多新品种，如乐食、健宝等。我国２０世纪８０年代开始高粱－苏丹草杂交研究，安徽农业技术学院钱
章强和詹秋文［５］最早（１９８２年）开始进行高粱与苏丹草杂交利用研究，利用高粱雄性不育系Ｔｘ６２３Ａ与苏丹草恢
复系７２２选，杂交选育出了第１个通过国家审定的高丹草新品种皖草２号（１９８８年），随后山西农业科学院高粱
研究所、河南农业科学院粮食作物研究所、天津农业科学院、内蒙古农业大学等先后开展高丹草杂交选育研究工
作，育成了晋草１号、天农青饲１号、蒙农青饲１号等高粱杂交草［１，６８］。逯晓萍等［９］进行了高丹草单株产量及其
三大构成因素（株高、分蘖数、叶片数）与遗传资源图谱（ＱＴＬ）定位研究，詹秋文等［１０］对皖草２号和皖草３号进行
了ＤＮＡ指纹图谱构建研究。平俊爱等［６］、谢楠等［１１］进行了高丹草栽培技术研究，杨恒山等［１２］、吴妹菊［１３］、郑庆
福等［１４］分别研究了刈割次数对高丹草产量及品质的影响，分析比较了１次刈割、２次刈割和３次刈割的利弊。姜
义宝等［１５］研究了不同刈割高度对高丹草产量及品质的影响，认为适宜的刈割高度为１．４～１．８ｍ。
刈割是一种常见的草地管理利用方式［１６］。合理刈割不仅是实现饲草高产和优质的重要措施，还是保证草食
畜全年饲草需求的重要途径。刈割时期、频率及留茬高度是影响草地持久性和产量的关键因素［１７］。国内对高丹
草最佳刈割次数及刈割时期方面研究不够系统。本试验旨在通过对旱作条件下高丹草的产量及营养动态研究，
依据产量及营养最大化的原则确定最佳刈割利用时期，为旱作条件下高丹草合理利用提供依据。
第２０卷　第１期
Ｖｏｌ．２０，Ｎｏ．１
草　业　学　报
ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ 　　
３１－３７
２０１１年２月
 收稿日期：２０１００１２８；改回日期：２０１００４２２
基金项目：国家科技支撑项目（２００７ＢＡＤ５６Ｂ０２），国家牧草产业体系项目和山西省攻关项目（２００８０３１１０３０２）资助。
作者简介：刘建宁（１９６６），男，甘肃宁县人，副研究员。Ｅｍａｉｌ：ｌｖｙｕａｎｃａｏｙｅ＠１６３．ｃｏｍ
１　材料与方法
１．１　试验地概况及田间管理
本试验２００８年５－１０月在山西省农业科学院畜牧兽医研究所太原牧草试验田进行，地处北纬３７°４７′、东经
１１７°３０′，海拔７７８ｍ。历年平均气温１０．８℃，极端最高气温３８℃，极端最低气温－２０．６℃。历年平均降水量
４３０．４ｍｍ，蒸发量１５４８．０ｍｍ，无霜期１７４ｄ，试验田土壤为粉砂壤土，０～２０ｃｍ土壤含全盐０．１６８％，全氮
０．１３１％，全磷０．０８３％，有机质１．５４１％。前茬作物为饲用玉米（犣犲犪犿犪狔狊）。试验材料为先锋高丹草，小区面积
２０ｍ２（５ｍ×４ｍ），设３次重复。２００８年５月１７日播种，播种量２２．５ｋｇ／ｈｍ２，行距５０ｃｍ，播前整地时施基肥磷
酸二氨３７５ｋｇ／ｈｍ２。５月２７日出苗，苗期按株距２０ｃｍ定苗、中耕除草２次。
１．２　测定项目及方法
１．２．１　植株高度及分蘖　从分蘖期（６月２６日）开始，每隔１０ｄ，随机选取长势一致的植株５株并挂牌标记，重
复３次，测定挂牌标记的植株的自然高度 （从植株根部到最高处的垂直高度）和分蘖数（长出第１片真叶计为１
个新分蘖），取平均数。
１．２．２　物质积累与分配　从７月２６日起每隔１０ｄ，随机选取５株刈割，重复３次。刈割部分分为茎和叶片，分
别称量鲜重，然后置１０５℃烘箱中杀青１ｈ，６５℃烘至恒重后称量干重，粉碎过４０目筛供室内分析用。
１．２．３　营养价值　将上述取样采用概略养分分析法测定营养成分［１８］。用半微量凯氏定氮法［１８］测粗蛋白质
（ＣＰ）；酸碱洗涤法［１８］测粗纤维（ＣＦ）；乙醚浸提法［１８］测粗脂肪（ＥＥ）；直接灰化法［１８］测粗灰分（ＣＡ）和差减法［１８］
计算无氮浸出物（ＮＦＥ）含量；硝酸银滴定法［１９］测定氰化物（ＨＣＮ）。总能（ＧＥ）、可消化养分总量（ＴＤＮ）、消化能
（ＤＥ）和代谢能（ＭＥ）按下列公式计算［２０，２１］。
ＧＥ（ＭＪ／ｋｇ）＝（ＣＰ×２３．８６＋ＥＥ×３９．３６＋ＣＦ×１７．５８＋ＮＦＥ×１７．５８）／１００
ＴＤＮ（ｋｇ）＝可消化粗蛋白＋可消化粗纤维＋可消化无氮浸出物＋２．２５×可消化粗脂肪
ＤＥ（ＭＪ／ｋｇ）＝［ＴＤＮ％／（１００×１０００）］×４４０９×４．１８４
ＭＥ（ＭＪ／ｋｇ）＝［ＴＤＮ％／（１００×１０００）］×３６１６×４．１８４
１．２．４　数据处理　数据处理及作图采用 ＭｉｃｒｏｓｏｆｔＥｘｃｅｌ２００３进行；用ＤＰＳ７．０５建立Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归模型，相关
显著性检验采用犉检验。
２　结果与分析
２．１　高丹草植物学性状变化特性
２．１．１　株高及生长速度变化　高丹草出苗后第３０～１１０天，株高增长规律符合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长模型（图１），其拟合
方程为狔＝２．６８／（１＋ｅ３．１９－０．０５４狓），式中，狔为株高（ｍ），狓为生长天数（ｄ），狉＝０．９９７（犘＜０．０１）。高丹草生长速度
经历了“慢－快－慢”的过程（图１）。高丹草苗期（出苗至出苗后第５０天）生长缓慢，株高日平均增加１．６８ｃｍ；进
入拔节期，随着气温的升高，生长速度明显加快，出苗后第５１～８０天，株高日平均增加３．９３ｃｍ，这段时间是营养
体产量形成的关键时期；拔节期过后，开始进行营养积累，逐渐由营养生长向生殖生长过渡，株高生长速度减慢，
出苗后第８１～１１０天，株高日平均增加１．６７ｃｍ。
２．１．２　分蘖数量变化　高丹草播种出苗后３０ｄ左右开始分蘖，出苗后５０ｄ左右停止分蘖，先锋高丹草的有效分
蘖数一般为３～５个，多数为３个有效分蘖。
２．２　高丹草物质积累及产量组成变化动态
２．２．１　鲜草产量和干物质变化动态　随着生育期延长，高丹草鲜草总产量不断增加（图２），出苗后第９０天达到
最高，为１２１．７４ｔ／ｈｍ２，随后降低，出苗后第６０～７０天和第８０～９０天出现２次快速增长，日平均增长量分别为
３．８５６和４．０１４ｔ／（ｈｍ２·ｄ）。通过回归分析，鲜草产量变化符合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长模型，拟合方程为狔＝１１０．８／（１＋
ｅ８．２０－１．２４狓），式中，狔为鲜草产量（ｔ／ｈｍ２），狓为生长天数（１０ｄ），狉＝０．９５１（犘＜０．０１）。干草产量持续增加，干草产
量出现３个快速增长期，分别是出苗后第６０～７０，８０～９０，１００～１１０天，干草产量变化符合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长模型，拟
合方程为狔＝３４．０／（１＋ｅ６．１１－０．７５狓），式中，狔为干草产量（ｔ／ｈｍ２），狓为生长天数（１０ｄ），狉＝０．９８７（犘＜０．０１）。鲜
草产量与干草产量增加趋势不同的地方是：鲜草产量在出苗后第８０～９０天达到高峰，干草产量在出苗后第１００
２３ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１１） Ｖｏｌ．２０，Ｎｏ．１
～１１０天达到高峰。因此，在收获利用时应有所区别，若直接青饲，在鲜草产量最高时就可以收割；若用于青贮，
应在干草产量最高时收割。
２．２．２　产量组成变化动态　高丹草不同生长时期的茎叶比和干鲜比是不同的（图３）。分蘖末期到拔节前期，叶
片所占干草总产量的比例高于茎，出苗后第６０天之前，茎／叶小于１，第６０～７０天茎／叶接近１，此后，茎／叶逐渐
增大。随着生育期延长，茎的产量对高粱杂交草总产量增长的贡献逐渐增大。经回归分析，干草茎叶比变化符合
Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长模型，拟合方程为狔＝２２．６８／（１＋１１８．６９ｅ－０．０３狓），式中，狔为茎／叶，狓为生长天数（ｄ），狉＝０．９９９（犘
＜０．０１）。高丹草干／鲜随着生育期的延长而增大，经回归分析，干／鲜变化符合一元线性回归模型，拟合方程为狔
＝０．２９狓－４．５６，式中，狔为干／鲜（干草占鲜草的百分比），狓为生长天数（ｄ），狉＝０．９６６（犘＜０．０１）。
图１　高丹草株高及其增长速度变化
犉犻犵．１　犘犾犪狀狋犺犲犻犵犺狋犪狀犱犱犪犻犾狔犻狀犮狉犲犪狊犲狏犪狉犻犪狋犻狅狀狊狅犳狊狅狉犵犺狌犿犺狔犫狉犻犱狊狌犱犪狀犵狉犪狊狊
图２　高丹草鲜草、干草产量及其组成变化动态
犉犻犵．２　犜犺犲犱狔狀犪犿犻犮犮犺犪狀犵犲狊狅犳犳狉犲狊犺犿犪狋狋犲狉，犱狉狔犿犪狋狋犲狉狔犻犲犾犱狊犻狀犾犲犪犳犪狀犱狊狋犲犿狅犳狊狅狉犵犺狌犿犺狔犫狉犻犱狊狌犱犪狀犵狉犪狊狊
２．３　高丹草营养价值评定
２．３．１　营养成分饲用价值评定　随着生育期的推进，高丹草干物质中ＣＰ和ＣＡ含量呈明显的递减趋势，ＮＦＥ
含量呈明显的递增趋势（表１）。ＣＦ含量从分蘖期到拔节期呈递增趋势，从拔节期到孕穗期呈递减趋势，这是由
于拔节期节间的快速伸长，茎秆比例的增加而导致ＣＦ含量的增加。ＥＥ含量变化不明显。ＨＣＮ含量变化规律
性不明显，高丹草拔节－孕穗期干物质中ＨＣＮ含量最高，为６８．４８ｍｇ／ｋｇ，据朱蓓蕾［２２］报道，植物饲料中氰化物
的含量超过２００ｍｇ／ｋｇ时对动物有毒害，高粱杂交草从分蘖至孕穗期 ＨＣＮ含量均在饲料安全范围内，在任何生
育期刈割饲喂家畜都是安全的。结果表明，随着生育期的延长，高粱杂交草营养价值逐渐降低。
３３第２０卷第１期 草业学报２０１１年
图３　高丹草茎叶比，干鲜比变化动态
犉犻犵．３　犜犺犲犱狔狀犪犿犻犮犮犺犪狀犵犲狊狅犳狊狋犲犿／犾犲犪犳，犱狉狔／犳狉犲狊犺狅犳狊狅狉犵犺狌犿犺狔犫狉犻犱狊狌犱犪狀犵狉犪狊狊
营养成分产量决定于营养成分含量和干物质产量。高丹草各营养成分产量随着生育期的延长而增加（表
２），其中出苗后第６０～７０天和第８０～９０天增长速度较快，ＣＰ产量日平均增长０．０５２８和０．０６２９ｔ／ｈｍ２，这与干
物质产量快速增长期一致。结果表明，干物质积累在营养成分产量形成过程中占主导地位。
２．３．２　能量营养价值评定　高丹草从分蘖末期到孕穗期干物质中ＧＥ、ＤＥ、ＭＥ和ＴＤＮ的含量呈递增趋势，但
差异不显著（表３）。单位面积的ＧＥ、ＤＥ、ＭＥ和ＴＤＮ产量随着生育期的延长而大幅度增加，差异达到极显著水
平，这是干物质积累速率大于能量积累速率的结果。生物量是研究植被净初级生产力的基础，是反映牧草生长发
育的一个重要指标［２３］，综合分析认为，为获得较高的营养价值和干物质产量，高丹草最佳收割时期应在抽穗后期。
表１　高丹草营养成分及氢氰酸含量变化动态
犜犪犫犾犲１　犜犺犲犱狔狀犪犿犻犮犮犺犪狀犵犲狊狅犳狀狌狋狉犻狋犻狏犲犮狅犿狆狅狊犻狋犻狅狀，犎犆犖狅犳狊狅狉犵犺狌犿犺狔犫狉犻犱狊狌犱犪狀犵狉犪狊狊
出苗后天数
Ｄａｙｓａｆｔｅｒｓｅｅｄｉｎｇ（ｄ）
生育期
Ｓｔａｇｅ
粗蛋白质
ＣＰ（％）
粗脂肪
ＥＥ（％）
粗纤维
ＣＦ（％）
粗灰分
ＣＡ（％）
无氮浸出物
ＮＦＥ（％）
氢氰酸
ＨＣＮ（ｍｇ／ｋｇ）
６０ 分蘖－拔节期 Ｔｉｌｅｒｉｎｇｔｏｊｏｉｎｔｉｎｇ １４．５３ １．１７ ３１．４７ １２．０４ ４０．７９ ４２．１４
７０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ １０．８４ １．０９ ３３．５３ １０．４０ ４４．１４ ３４．１４
８０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ ９．６５ １．２０ ３４．９５ ９．５１ ４４．７０ ３５．１１
９０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ ８．４６ １．２０ ３４．２２ ８．６４ ４７．４９ ５３．３５
１００ 拔节－孕穗期Ｊｏｉｎｔｉｎｇｔｏｂｏｏｔｉｎｇ ７．５８ １．１５ ３３．０３ ７．５８ ５０．６６ ６８．４８
１１０ 孕穗期Ｂｏｏｔｉｎｇ ６．６３ １．２０ ３１．３１ ７．３４ ５３．５２ ４３．９４
　注：营养成分含量以干物质为基数，下同。
　Ｎｏｔｅ：ＣＰ，ｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ；ＥＥ，ｅｔｈｅｒｅｘｔｒａｃｔ；ＣＦ，ｃｒｕｄｅｆｉｂｅｒ；ＣＡ，ｃｒｕｄｅａｓｈ；ＮＦＥ，ｎｉｔｒｏｇｅｎｆｒｅｅｅｘｔｒａｃｔ；ＨＣＮ，ｈｙｄｒｏｇｅｎｃｙａｎｉｄｅ．Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔ
ｏｆａｌｎｕｔｒｉｔｉｖｅｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓｗａｓｂａｓｅｄｏｎｄｒｙｍａｔｔｅｒｏｆｔｈｅｐｌａｎｔ，ｔｈｅｓａｍｅｂｅｌｏｗ．
表２　高丹草营养成分产量变化动态
犜犪犫犾犲２　犜犺犲犱狔狀犪犿犻犮犮犺犪狀犵犲狊狅犳狀狌狋狉犻狋犻狏犲犮狅犿狆狅狊犻狋犻狅狀狔犻犲犾犱狅犳狊狅狉犵犺狌犿犺狔犫狉犻犱狊狌犱犪狀犵狉犪狊 ｔ／ｈｍ２
出苗后天数
Ｄａｙｓａｆｔｅｒｓｅｅｄｉｎｇ（ｄ）
生育期
Ｓｔａｇｅ
粗蛋白质
ＣＰ
粗脂肪
ＥＥ
粗纤维
ＣＦ
粗灰分
ＣＡ
无氮浸出物
ＮＦＥ
６０ 分蘖－拔节期 Ｔｉｌｅｒｉｎｇｔｏｊｏｉｎｔｉｎｇ ０．６４８±０．０９２ ０．０５２±０．００８ １．４０２±０．２００ ０．５３６±０．０７６ １．８１８±０．２５９
７０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ １．１７６±０．１６４ ０．１１８±０．０１６ ３．６３７±０．５０８ １．１２８±０．１５８ ４．７８９±０．６６９
８０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ １．２８６±０．０９１ ０．１５９±０．０１１ ４．６５７±０．３２８ １．２６７±０．０８９ ５．９５５±０．４１９
９０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ １．９１５±０．１３７ ０．２７１±０．０２０ ７．７４９±０．５５４ １．９５６±０．１４０ １０．７５０±０．７６８
１００ 拔节－孕穗期Ｊｏｉｎｔｉｎｇｔｏｂｏｏｔｉｎｇ １．７９７±０．０５３ ０．２７２±０．００８ ７．８３３±０．２２９ １．７９７±０．０５３ １２．０１０±０．３５２
１１０ 孕穗期Ｂｏｏｔｉｎｇ １．９２０±０．１５３ ０．３４８±０．０２８ ９．０７０±０．７２４ ２．１２６±０．１６９ １５．５１０±１．２３８
４３ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１１） Ｖｏｌ．２０，Ｎｏ．１
表３　能量营养价值变化动态
犜犪犫犾犲３　犜犺犲犱狔狀犪犿犻犮犮犺犪狀犵犲狊狅犳犲狀犲狉犵狔狏犪犾狌犲狅犳狊狅狉犵犺狌犿犺狔犫狉犻犱狊狌犱犪狀犵狉犪狊狊
指标
Ｉｎｄｅｘ
出苗后天数
Ｄａｙｓａｆｔｅｒｓｅｅｄｉｎｇ
生育期
Ｓｔａｇｅ
总能
ＧＥ（ＭＪ／ｋｇ）
消化能
ＤＥ（ＭＪ／ｋｇ）
代谢能
ＭＥ（ＭＪ／ｋｇ）
可消化养分总量
ＴＤＮ（ｋｇ）
１ｋｇ干物质的能量 ６０ 分蘖－拔节期 Ｔｉｌｅｒｉｎｇｔｏｊｏｉｎｔｉｎｇ １６．６ １０．５ ８．６ ０．５７
Ｅｎｅｒｇｙｐｅｒｋｇｄｒｙ ７０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ １６．７ １０．７ ８．８ ０．５８
ｍａｔｔｅｒ ８０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ １６．８ １０．７ ８．８ ０．５８
９０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ １６．９ １０．９ ８．９ ０．５９
１００ 拔节－孕穗期Ｊｏｉｎｔｉｎｇｔｏｂｏｏｔｉｎｇ １７．０ １１．１ ９．１ ０．６０
１１０ 孕穗期Ｂｏｏｔｉｎｇ １７．０ １１．１ ９．１ ０．６０
指标
Ｉｎｄｅｘ
出苗后天数
Ｄａｙｓａｆｔｅｒｓｅｅｄｉｎｇ
生育期
Ｓｔａｇｅ
总能
ＧＥ（ＭＪ／ｈｍ２）
消化能
ＤＥ（ＭＪ／ｈｍ２）
代谢能
ＭＥ（ＭＪ／ｈｍ２）
可消化养分总量
ＴＤＮ（ｋｇ／ｈｍ２）
单位面积能量产量 ６０ 分蘖－拔节期 Ｔｉｌｅｒｉｎｇｔｏｊｏｉｎｔｉｎｇ ７３９６９Ｄｄ ４６７８８Ｄｄ ３８３２１Ｄｄ ２５４０Ｄｄ
Ｅｎｅｒｇｙｙｉｅｌｄ ７０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ １８１１６２Ｃｃ １１６０７４Ｃｃ ９５４６２Ｃｃ ６２９２Ｃｃ
８０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ ２２３８４３Ｃｃ １４２５６６Ｃｃ １１７２５１Ｃｃ ７７２８Ｃｃ
９０ 拔节期Ｊｏｉｎｔｉｎｇ ３８２６３３Ｂｂ ２４６７８７Ｂｂ ２０１５０５Ｂｂ １３３５８Ｂｂ
１００ 拔节－孕穗期Ｊｏｉｎｔｉｎｇｔｏｂｏｏｔｉｎｇ ４０３１２１Ｂｂ ２６３２１４Ｂｂ ２１５７８８Ｂｂ １４２２８Ｂｂ
１１０ 孕穗期Ｂｏｏｔｉｎｇ ４９２５０７Ａａ ３２１５７８Ａａ ２６３６３６Ａａ １７３８３Ａａ
　注：不同小写字母表示犘＜０．０５水平差异显著，不同大写字母表示犘＜０．０１水平差异显著。
　Ｎｏｔｅ：ＧＥ，ｇｒｏｓｓｅｎｅｒｇｙ；ＤＥ，ｄｉｇｅｓｔｉｂｌｅｅｎｅｒｇｙ；ＭＥ，ｍｅｔａｂｏｌｉｚｅｅｎｅｒｇｙ；ＴＤＮ，ｔｏｔａｌｄｉｇｅｓｔｉｂｌｅｎｕｔｒｉｅｎｔ；Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃａｐｉｔａｌ（ｓｍａｌ）ｌｅｔｔｅｒｓａｒｅｓｉｇ
ｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｔ１％（５％）ｌｅｖｅｌ．
３　结论与讨论
本试验采用概略养分分析法和能量价值评定法，综合评价了高丹草的营养价值。能量价值评定是饲草营养
价值评定的一个重要方面，饲草能量营养价值评定包括总能（ＧＥ）、消化能（ＤＥ）、代谢能（ＭＥ）和可消化养分总量
（ＴＤＮ）评定等［１８］。ＧＥ是饲草能量的一个概略指标；ＤＥ的高低受饲草营养成分含量的影响很大，粗纤维含量越
高，ＤＥ值越低；ＭＥ也叫生理效能，比ＤＥ更能反映饲草的能量价值，更准确可靠；ＴＤＮ是饲草可被利用养分量
的综合反映［２０，２１］。
众多研究表明，不同生育期饲草的营养价值和干物质产量有很大差异。越幼嫩的饲草营养价值越高，但干物
质产量较低；越接近成熟期的饲草干物质产量越高，但营养价值较低［２４２６］。本试验表明，收割时间越早，高丹草的
茎／叶、干／鲜越小，ＣＰ、ＣＡ含量越高，ＣＦ含量越低，表明营养价值较高，但鲜、干物质产量较低；反之，随着生育期
的延长，茎／叶、干／鲜逐渐增大，ＣＰ、ＣＡ含量逐渐降低，ＣＦ、ＮＦＥ含量逐渐增加，表明营养价值逐渐降低，但鲜、干
物质产量逐渐增加。因此，为了同时获得较高的营养价值和饲草产量，必须确定适宜的收割时期。根据植物Ｌｏ
ｇｉｓｔｉｃ生长曲线，在饲草快速生长期结束时收割可获得较高的生产效率［２７］。高丹草干草产量分别在拔节初期、拔
节后期、孕穗期出现３次快速增长（图２）；营养价值一直处于递减趋势，表现为ＣＰ和ＣＡ含量降低，ＣＦ含量增加
（表１）；能量价值孕穗期最高，并与其他生育期差异极显著（表３）。
本试验表明，高丹草株高、鲜草和干物质积累动态虽然均符合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ模型，但三者是不同步的，株高快速增
长期出现在出苗后第５１～８０天，鲜草产量最高峰出现在出苗后第９０天，干草产量高峰出现在出苗后第１１０天，
株高快速增长期稍早于鲜草产量快速积累期，株高快速增长期和鲜草产量快速积累期早于干物质快速积累期。
以往有将株高作为饲草刈割时期的标准的报道［１５］，株高是植物的一种表观的植物学性状，虽然与品种特性及栽
培管理条件密切相关，但易受环境因素及栽培管理条件影响，故不能作为饲草刈割时期的判断标准。植物本身的
物质积累和品质变化是与其生育期密切相关的，因此，因综合物质积累、营养价值变化、利用方式等因素确定最佳
刈割时期，并将其定位于某一特定的生育期，用来指导生产实际具有可操作性。
５３第２０卷第１期 草业学报２０１１年
牧草的综合生产性能可用鲜草产量、株高、茎叶比、粗蛋白质含量等指标来进行评估［２８］。本试验对先锋高丹
草不同生育期的株高、产草量、茎叶比、干鲜比、ＣＰ、ＴＤＮ等指标进行了研究，认为先锋高丹草营养生长期长、生
长旺盛、营养体产量高；拔节末期鲜草产量高、幼嫩多汁、营养丰富、适口性好，是作为青饲料利用的最佳收割期；
抽穗期干物质产量和ＴＤＮ产量较高，饲草含水量降低，有利于加工调制，是加工调制青贮饲料或干草的最佳收
割期。
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６３ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１１） Ｖｏｌ．２０，Ｎｏ．１
犌狉狅狑狋犺犱狔狀犪犿犻犮狊犪狀犱狅狆狋犻犿狌犿犺犪狉狏犲狊狋狆犲狉犻狅犱狅犳狊狅狉犵犺狌犿犺狔犫狉犻犱狊狌犱犪狀犵狉犪狊狊
ＬＩＵＪｉａｎｎｉｎｇ１，ＳＨＩＹｏｎｇｈｏｎｇ１，ＷＡＮＧＹｕｎｑｉ１，ＧＵＯＲｕｉ１，ＷＵＸｉｎｍｉｎｇ１，
ＧＵＯＰｕ１，ＺＨＡＮＧＹａｎ１，ＧＡＯＸｉｎｚｈｏｎｇ２
（１．ＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＳｈａｎｘｉＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｔａｉｙｕａｎ
０３００３２，Ｃｈｉｎａ；２．ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＳｈａｎｘｉＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｔａｉｙｕａｎ０３０００１，Ｃｈｉｎａ）
犃犫狊狋狉犪犮狋：Ｔｏｕｎｄｅｒｓｔａｎｄｔｈｅｇｒｏｗｔｈｒｅｇｕｌａｒｉｔｙａｎｄｃｏｎｆｉｒｍｔｈｅｂｅｓｔｈａｒｖｅｓｔｔｉｍｅｆｏｒｓｏｒｇｈｕｍｈｙｂｒｉｄｓｕｄａｎ
ｇｒａｓｓ，ｉｔｓｇｒｏｗｔｈｒａｔｅ，ｆｒｅｓｈａｎｄｄｒｙｍａｔｔｅｒａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎａｎｄｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｄｕｒｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔｇｒｏｗｔｈｓｔａｇｅｓｗｅｒｅ
ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ，ａｎｄｉｔｓｎｕｔｒｉｅｎｔｖａｌｕｅｓｅｖａｌｕａｔｅｄｉｎａｆｉｅｌｄｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ．Ｐｌａｎｔｈｅｉｇｈｔ，ｇｒｏｗｔｈｒａｔｅ，ｙｉｅｌｄａｎｄｒａｔｉｏ
ｏｆｌｅａｆｔｏｓｔｅｍｏｆｓｏｒｇｈｕｍｈｙｂｒｉｄｓｕｄａｎｇｒａｓｓａｌｆｉｔａＬｏｇｉｓｔｉｃｍｏｄｅｌｕｎｄｅｒｄｒｙｆａｒｍｉｎｇｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．Ｇｒｏｗｔｈｒａｔｅ
ｗａｓｓｌｏｗｕｎｔｉｌｔｈｅ５０ｔｈｄａｙａｆｔｅｒｓｅｅｄｉｎｇｗｈｅｎｉｔｉｎｃｒｅａｓｅｄｕｎｔｉｌｔｈｅ８０ｔｈｄａｙ，ａｆｔｅｒｗｈｉｃｈ，ｉｔｓｌｏｗｅｄｕｎｔｉｌｔｈｅ
１１０ｔｈｄａｙ．Ｔｈｅｒｅｗｅｒｅｎｏｏｂｖｉｏｕｓｔｒｅｎｄｓｏｆｃｒｕｄｅｆａｔ（ＥＦ）ａｎｄｈｙｄｒｏｃｙａｎｉｃａｃｉｄ（ＨＣＮ）ｗｈｉｌｅｃｒｕｄｅｆｉｂｅｒ
（ＣＦ），ｎｉｔｒｏｇｅｎｆｒｅｅｅｘｔｒａｃｔ（ＮＦＥ），ｄｒｙｍａｔｔｅｒｙｉｅｌｄ，ｇｒｏｓｓｅｎｅｒｇｙ（ＧＥ），ｄｉｇｅｓｔｉｂｌｅｅｎｅｒｇｙ（ＤＥ），ｍｅｔａｂｏｌｉｚａ
ｂｌｅｅｎｅｒｇｙ（ＭＥ），ａｎｄｔｏｔａｌｄｉｇｅｓｔｉｂｌｅｎｕｔｒｉｅｎｔ（ＴＤＮ）ａｌｉｎｃｒｅａｓｅｄ．Ｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ（ＣＰ）ａｎｄｃｒｕｄｅａｓｈ（ＣＡ）
ｄｅｃｌｉｎｅｄｆｒｏｍｔｉｌｅｒｉｎｇｔｏｔｈｅｂｏｏｔｉｎｇｓｔａｇｅｓ．Ｆｒｅｓｈｙｉｅｌｄｗａｓｍａｘｉｍａｌａｔｔｈｅｌａｔｅｒｊｏｉｎｔｉｎｇｓｔａｇｅ（１２１．７ｔ／ｈａ）
ｗｈｉｌｅＣＰ，ＣＡ，ＥＦ，ＣＦ，ＮＦＥａｎｄＴＤＮｗｅｒｅｍａｘｉｍａｌａｔｔｈｅ１．９１５ｔ／ｈａ，１．９５６ｔ／ｈａ，０．２７１ｔ／ｈａ，７．７４９ｔ／ｈａ，
１０．７５ｔ／ｈａａｎｄ１３３５８ＭＪ／ｈａｓｔａｇｅｓｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｄｒｙｍａｔｔｅｒｙｉｅｌｄｗａｓｍａｘｉｍｕｍａｔｔｈｅｂｏｏｔｉｎｇｓｔａｇｅ（３１．１
ｔ／ｈａ）ｗｈｉｌｅＣＰ，ＣＡ，ＥＦ，ＣＦ，ＮＦＥａｎｄＴＤＮｗｅｒｅｍａｘｉｍａｌａｔ１．９２０ｔ／ｈａ，２．１２６ｔ／ｈａ，０．３４８ｔ／ｈａ，９．０７０
ｔ／ｈａ，１５．５１ｔ／ｈａ，ａｎｄ１７３８３ＭＪ／ｈａ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｉｔｉｓｓｕｇｇｅｓｔｅｄｔｈａｔｆｏｒａｈｉｇｈｇｒａｓｓｙｉｅｌｄｏｆｓｏｒｇｈｕｍｈｙｂｒｉｄ
ｓｕｄａｎｇｒａｓｓｔｏｂｅｕｓｅｄａｓａｇｒｅｅｎｆｅｅｄ，ｉｔｓｈｏｕｌｄｂｅｈａｒｖｅｓｔｅｄｉｎｔｈｅｌａｔｅｒｊｏｉｎｔｉｎｇｓｔａｇｅｓｗｈｉｌｅｆｏｒａｂｅｔｔｅｒｄｒｙ
ｍａｔｔｅｒｙｉｅｌｄａｎｄｎｕｔｒｉｔｉｖｅｖａｌｕｅａｓｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇｓｉｌａｇｅｏｒｈａｙ，ｉｔｓｈｏｕｌｄｂｅｈａｒｖｅｓｔｅｄａｔｔｈｅｈｅａｄｉｎｇｓｔａｇｅ．
犓犲狔狑狅狉犱狊：ｓｏｒｇｈｕｍｈｙｂｒｉｄｓｕｄａｎｇｒａｓｓ；ｇｒｏｗｔｈｄｙｎａｍｉｃｓ；ｈａｒｖｅｓｔｔｉｍｅ
７３第２０卷第１期 草业学报２０１１年