全 文 ：书中国北方草原草畜代谢能平衡分析与对策研究
杨博１，吴建平１，杨联１，ＤａｖｉｄＫｅｍｐ４，５，宫旭胤１，３，ＴａｒｏＴａｋａｈａｓｈｉ４，冯明廷２
（１．甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州７３００７０；２．肃南县畜牧局，甘肃 肃南７３４５０２；３．甘肃省农业科学院畜草所，甘肃 兰州７３００７０；
４．ＣｈａｒｌｅｓＳｔｕｒｔＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＮＳＷ２８００，澳大利亚；５．ＯｒａｎｇｅＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＮＳＷ２８００，澳大利亚）
摘要：草畜平衡是天然草地可持续利用和放牧家畜高效生产的前提，草畜平衡评估技术是实现草原保护，提高草地
畜牧业可持续发展的基础。本研究建立了以代谢能为指标的草畜平衡评价方法，２００８年冬以甘肃肃南草原和典型
牧户为研究对象，通过草畜代谢能平衡分析了草畜平衡现状，应用研究试验，验证了实现草畜平衡的优化途径和对
策。草畜平衡分析结果表明，在牧草生长期（６月－１０月）家畜获得的代谢能高于家畜的维持需要，因此，家畜体重
增加，生长速度最快；在枯草期（１１月－次年５月）代谢能摄入量低于维持需要量，家畜掉膘，体重下降，夏草场的载
畜量最大。冬季暖棚舍饲养殖能够降低家畜的代谢能需要，有助于实现草畜平衡。与对照组相比，暖棚养殖绵羊
平均产毛量显著提高（犘＜０．０５），提高了０．７３ｋｇ／只，冷季体重损失减少１４．９％，纯收入增加１２６．２５元／只。产羔
时间对草畜平衡具显著的影响，适当推迟产羔时间能够有效的改善草畜平衡状况。分别测定了４月和５月所产羔
羊的生长发育情况和母羊体况，５月羔羊平均初生重、１月龄、２月龄体重显著高于４月份羔羊（犘＜０．０５），但由于
生长期短，５月羔羊出栏重较４月低４～５ｋｇ。草畜代谢能平衡是分析研究草畜平衡的科学、合理和准确的方法和
技术，草畜代谢能平衡分析模型的准确度高，适用性强，有利于草原管理，所提出的改善草畜平衡的途径和策略可
行性高。
关键词：草畜平衡；代谢能；典型牧户；暖棚；产羔时间
中图分类号：Ｓ８１；Ｓ８１２ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００４５７５９（２０１２）０２０１８７０９
我国有草地面积近４亿ｈｍ２，目前９０％的草原出现不同程度的退化，退化面积约占全国草地面积的８０％，草
原平均产草量与２０世纪６０年代相比降低了３０％～６０％，草地虫鼠害日趋严重，生态环境逐步恶化［１，２］。研究表
明，超载过牧是草原退化的最主要因素［３］。我国北方草原的载畜量平均超载达３６％［４］。从２００６年开始，我国政
府实施了禁牧、休牧等保护和恢复草地生态的政策，迄今，草地生态环境“局部治理，全局恶化”的趋势尚未得到
有效遏制［５］。草畜平衡是草地可持续利用，草地畜牧业可持续发展的前提。草畜平衡有３个层次，第１层次是草
原产草量和家畜干物质采食量需求的平衡，第２层次是即满足家畜需求又保证草地生物多样性良性演替的草畜
平衡，第３层次是草地生态系统可持续发展的草畜平衡。一般来讲，草畜平衡是指在一定区域和时间内，由草地
和其他途径提供的饲草料总量与家畜需求总量保持动态平衡。草畜平衡评价与分析的关键是草地监测，草地信
息和家畜生产信息收集，包括草地生产力、饲草消化率、草地载畜量、牲畜品种、家畜生理阶段、营养需求、生产方
向、畜群结构以及生产繁殖节律时间等［６］。
许多学者对北方草地载畜量及草畜平衡状况进行了研究，李建龙等［７］应用遥感环境综合技术系统建立了草
地利用和草畜平衡监测模式，并应用于新疆阜康县的草畜平衡与管理；雷桂林和侯扶江［８］模拟了肃南山地放牧系
统的牧草供给与家畜需求的季节动态，用模式图反映了放牧系统牧草供需平衡机理。钱栓等［９］利用多年青藏高
原天然草地产草量观测资料，经过ＧＰＳ定位和植被指数估算了青藏高原天然草地以及冬季补饲后的草畜平衡
监测模型，分析了青藏高原不同区域天然草地以及草地载畜量和草畜平衡状况。其中绝大多数研究均采用单位
面积草地生物量的干物质产量作为草畜平衡评价指标，这种评价受草地类型，植物种类，牧草成熟度等因素的影
响［１０］，因此不能反映特定时段和全年草畜平衡的真实状况和动态变化。能量是家畜重要的营养素之一，采用代
第２１卷 第２期
Ｖｏｌ．２１，Ｎｏ．２
草 业 学 报
ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ
１８７－１９５
２０１２年４月
收稿日期：２０１１０９０６；改回日期：２０１１１２３１
基金项目：国家公益性行业科研项目“不同区域草地承载力与家畜配置”（２００９０３０６０），绒毛用羊产业技术体系放牧生态岗位科学家经费
（ＣＡＲＳ４００９Ｂ），农业部公益性行业（农业）专项（２０１００３０６１和２０１００３０１９）和ＡＣＩＡＲ项目（ＡＳ２／２００１／０９４）资助。
作者简介：杨博（１９８３），男，甘肃文县人，在读博士。Ｅｍａｉｌ：４６４１４９７４９＠ｑｑ．ｃｏｍ
谢能为评价指标衡量草畜平衡更准确合理。
因此本研究选择代谢能作为评价草畜平衡的指标，建立以代谢能为评价指标的草畜平衡评价技术体系，并应
用于实践。
１ 材料与方法
１．１ 试验地基本情况
研究区位于甘肃省祁连山北麓的肃南裕固族自治县康乐草地，该地区属于高原亚寒带亚干旱气候［１１］。草地
总面积１４３万ｈｍ２，其中可利用草地面积１１７万ｈｍ２。该地区草地退化严重，退化草地面积达到总面积的
４４．５％，其中重度退化草地面积近３０％［１１］。由于社会及经济因素的影响，该地区家畜数量仍然在增加，超载过牧
情况日趋严重。
１．２ 试验牧户的选择
试验牧户选择该地区具有代表性的典型牧户，通过对康乐乡牧户调查表明［１１１３］，该乡饲养家畜种类为甘肃高
山细毛羊，典型牧户的绵羊基本情况及生产节律见表１和表２［１４］。２００９年选择２户典型农户的２～４岁母羊各
８０只，平均分成２组进行饲养试验。试验组为冷季暖棚舍饲，１月中旬开始，４月中旬结束，时间３个月，对照组
为全放牧。
１．３ 放牧草地的划分和类型
根据草地的放牧与利用时间将放牧草地分为：春秋草场、夏草场及冬草场。各草场草地类型及每年利用时间
见表３。
表１ 典型牧户的基本情况
犜犪犫犾犲１ 犜犺犲犻狀犳狅狉犿犪狋犻狅狀狅犳狋犺犲狋狔狆犻犮犪犾犳犪狉犿
母羊Ｅｗｅ
存栏量
Ｂｒｅｅｄｉｎｇｓｔｏｃｋ
（只 Ｈｅａｄ）
体重
Ｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔ
（ｋｇ）
产毛量
Ｗｏｏｌｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ
（ｋｇ）
能繁母羊比例
Ｐｒｏｐａｇａｔｅｅｗｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ
（％）
羯羊 Ｗｅｔｈｅｒ
存栏量
Ｒｅｅｄｉｎｇｓｔｏｃｋ
（只 Ｈｅａｄ）
体重
Ｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔ
（ｋｇ）
羔羊Ｌａｍｂ
出栏重
Ｓａｌｅｗｅｉｇｈｔ
（ｋｇ）
１００～１２０ ３８～４２ ２．８～３．３ ８５～９５ ２～１４ ３９～４８ ２４～３４
表２ 典型牧户生产节律
犜犪犫犾犲２ 犘狉狅犱狌犮狋犻狅狀狉犺狔狋犺犿狅犳狋狔狆犻犮犪犾犳犪狉犿
生产节律Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｒｈｙｔｈｍ 配种 Ｍａｔｉｎｇ 产羔Ｌａｍｂｉｎｇ 剪毛Ｓｈｅａｒｉｎｇ 断奶 Ｗｅａｎｉｎｇ 出栏Ｓａｌｅ 补饲Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ
时间Ｔｉｍｅ（月 Ｍｏｎｔｈ） １１－１２ ３－４ ７ ９－１０ ９－１０ ３－５
注：补饲以燕麦青干草和玉米为主。
Ｎｏｔｅ：Ｔｈｅｍａｉｎｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｗｉｔｈｏａｔｈａｙａｎｄｃｏｒｎ．
１．４ 草畜代谢能平衡分析模型
１．４．１ 草地牧草干物质供应估测数学模型［１５］
草地供应：犌犼狋＝犌犼狋－１－犐犼狋－１－犌犠（犌犼狋） （１）
其中，犌为草地可供家畜利用的牧草干物质量，犐为放牧家畜干物质采食量，犌犠 为草地干物质损失量，通常为总
量的１０％。狋为时间，犼为草地。
家畜理论采食量＝犘犐×１０４．７
（０．０７９５犇犕犇０－０．００１４）＋０．３０７犔犠－１５
１０４．７（０．０７９５×８０－０．００１４）＋０．３０７犔犠－１５
（２）
其中，犘犐为牧草消化率在８０％以上时家畜的理论自由采食量；成年空怀母畜的理论采食量按照犘犐＝０．０２８犛犚犠
估算，犛犚犠 为标准羊单位；犇犕犇为饲料的平均消化率，０指草地编号，犔犠 为家畜活体重。
８８１ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１２） Ｖｏｌ．２１，Ｎｏ．２
表３ 草原利用类型及利用时间
犜犪犫犾犲３ 犌狉犪狊狊犾犪狀犱狋狔狆犲狊犪狀犱狌狋犻犾犻狕犪狋犻狅狀狋犻犿犲
项目Ｉｔｅｍ 冬草场 Ｗｉｎｔｅｒｐａｓｔｕｒｅ 春草场Ｓｐｒｉｎｇｐａｓｔｕｒｅ 夏草场Ｓｕｍｍｅｒｐａｓｔｕｒｅ 秋草场Ａｕｔｕｍｎｐａｓｔｕｒｅ
放牧时间Ｇｒａｚｉｎｇｔｉｍｅ
（月．日 Ｍｏｎｔｈ．ｄａｙ）
１０．２０－５．２０ ５．２０－６．１０ ６．１０－８．２０ ８．２０－１０．２０
天数Ｔｉｍｅ（ｄ） ２１３ ２０ ７１ ６１
海拔Ｅｌｅｖａｔｉｏｎ（ｍ） ２０００～２５００ ２８００～３２００ ３４００～３８００ ２８００～３２００
草原类型Ｇｒａｓｓｌａｎｄｔｙｐｅ山地草原Ｕｐｌａｎｄｍｅａｄｏｗ 高山草甸草原Ａｌｐｉｎｅｍｅａｄｏｗ高寒草甸草原Ａｐｉｎｅｍｅａｄ
ｏｗｓｔｅｐｐｅｔｙｐｅｒａｎｇｅｌａｎｄ
山地草原Ｕｐｌａｎｄｍｅａｄｏｗ
优势种Ｄｏｍｉｎａｎｔｓｐｅｃｉｅｓ嵩草、针茅犓狅犫狉犲狊犻犪，犛狋犻狆犪
犮犪狆犻犾犾犪狋犪
嵩草、针茅犓狅犫狉犲狊犻犪，
犛．犮犪狆犻犾犾犪狋犪
金露 梅、山 生 柳、锦 鸡 儿
犘狅狋犲狀狋犻犾犾犪犳狉狌狋犻犮狅狊犪，犛犪犾犻狓
狅狉犻狋狉犲狆犺犪，犆犪狉犪犵犪狀犪狊犻狀犻犮犪
嵩草、针茅犓狅犫狉犲狊犻犪，
犛．犮犪狆犻犾犾犪狋犪
家畜干物质采食量计算：家畜采食量不仅取决于理论采食量，还受３个制约因素的影响，即家畜消化道相对
可用容积（犌犆）、饲草料采食率（犇犕犃）和饲草料消化率（犇犕犇）。因此，实际干物质采食量估算如下：
干物质采食量：犇犕犐＝犘犐×犚犐犌犆×犚犐犇犕犃×犚犐犇犕犇 （３）
犚犐犌犆，狆＝犚犐犌犆，狆－１（１－犚犐犇犕犃，狆） （４）
犚犐犇犕犃，狆＝１－ｅ－２犌
狋
犻，狆 （５）
其中，犚犐犌犆为家畜胃肠容积、犚犐犇犕犃为草场饲草供应量，犚犐犇犕犇为草场饲草消化率，狆为月份。
干物质采食量转化为代谢能摄入量：犕犈犐＝犇犕犐（－１．７＋０．１７犇犕犇） （６）
１．４．２ 家畜代谢能需求估测模型［１５］ 放牧家畜代谢能需求：
１）维持代谢能需求（ＭＥｂａｓｅ）。
２）放牧代谢能需求（相对于舍饲的放牧所需要的额外代谢能需求）（ＭＥｇｒａｚｅ）。
３）御寒代谢能需求（ＭＥｃｏｌｄ）。
繁殖母畜的代谢能需求还包括妊娠代谢能需求（ＭＥｐｒｅｇ）和泌乳代谢能需求（ＭＥｌａｃｔ）。
犕犈＝犕犈犫犪狊犲＋犕犈犵狉犪狕犲＋犕犈犮狅犾犱＋犕犈狆狉犲犵＋犕犈犾犪犮狋 （７）
其中，犕犈为母羊的总代谢能需求。
维持需求（犕犈犫犪狊犲）：犕犈犫犪狊犲＝ ０．２６犔犠
０．７５×ｅ－０．１２
０．０２（－１．７＋０．１７犇犕犇）＋０．５＋０．０９犕犈犐
（８）
其中，犕犈犐代表代谢能摄入量。
放牧需求（犕犈犵狉犪狕犲）：
犕犈犵狉犪狕犲＝［０．０２犇犕犐犵狉犪狕犲（０．９－
犇犕犇犵狉犪狕犲
１００
）＋０．００２６犇］× 犔犠０．０２（－１．７＋０．１７犇犕犇）＋０．５
（９）
其中，犇为家畜行走距离。
御寒代谢能需求（犕犈犮狅犾犱）：
犕犈犮狅犾犱＝
０．０９犔犠０．６６×３９－１．３（犕犈犫犪狊犲＋犕犈犵狉犪狕犲＋０．３８犠狆狉犲犵０．０９犔犠０．６６
）－犐犲（
犕犈犫犪狊犲＋犕犈犵狉犪狕犲＋０．３８犠狆狉犲犵
０．０９犔犠０．６６ －１．３
）－犜
１．３＋犐犲
（１０）
其中，犠狆狉犲犵为怀孕母羊体重，犜为平均气温，犐犲为隔热系数，受风速、母羊被毛厚度、体况等因素影响。
妊娠代谢能需求（犕犈狆狉犲犵）：
犕犈狆狉犲犵＝
０．０４９１ｅ（－０．００６４３
狋狆狉犲犵
３０ ）
犠犫犻狉狋犺
４ ｅ
（７．６４－１１．４６ｅ－０．００６４３
狋狆狉犲犵
３０ ）
０．１３３
（１１）
９８１第２１卷第２期 草业学报２０１２年
其中，狋狆狉犲犵为妊娠时间，犠犫犻狉狋犺为羔羊平均初生重。
泌乳代谢能需求（犕犈犾犪犮狋）：
犕犈犾犪犮狋１＝
０．３８９犛犚犠０．７５犅犆犫犻狉狋犺
狋犾犪犮狋
３０＋２
２２ ｅ
１－
狋犾犪犮狋
３０ ＋２
２２
０．９４［０．４＋０．０２（－１．７＋０．１７犇犕犇）］
（１２）
犕犈犾犪犮狋２＝
４．７犅犠０．７５狔狅狌狀犵（０．３＋０．４１ｅ－０．０７１
狋犾犪犮狋
３０ ）
０．９４［０．４＋０．０２（－１．７＋０．１７犇犕犇）］
（１３）
其中，犕犈犾犪犮狋１是母羊泌乳代谢能需求，犅犆犫犻狉狋犺为产羔时的母羊体况评分，狋犾犪犮狋为妊娠时间，犛犚犠 为标准羊单位，
犅犠狔狅狌狀犵为仔畜体重，犕犈犾犪犮狋２是羔羊最大哺乳量时母羊代谢能需求。
代谢能平衡：模型通过比较代谢能摄入量和需求量，按月估算母羊日增重（犅犠犌），分为成年母羊日增重
（犅犠犌犪犱狌犾狋）和羔羊日增重（犅犠犌犵狉狅狑犻狀犵）。
成年家畜日增重估算：
犅犠犌犪犱狌犾狋＝
０．０４３（－１．７＋０．１７犇犕犇）犕犈犫犪犾犪狀犮犲
０．９２２（１３．２＋１３．８犅犆）
（１４）
其中，犕犈犫犪犾犪狀犮犲为草畜平衡时代谢能需求，犅犆为母羊体况评分。
羔羊日增重估算：
犅犠犌犵狉狅狑犻狀犵＝
０．０４３（－１．７＋０．１７犇犕犇）犕犈
０．９２４．７＋ 犕犈犐犕犈犫犪狊犲＋犕犈犵狉犪狕犲＋犕犈犮狅犾犱
＋
１８．３－ 犕犈犐犕犈犫犪狊犲＋犕犈犵狉犪狕犲＋犕犈犮狅犾犱
１＋ｅ－６×（犣－０．４
烄
烆
烌
烎）
（１５）
其中，犣为标准羊单位系数，指不同年龄标准体重与成年羊标准体重的相对值，狋犪犵犲为羔羊年龄，计算式公式：
犣＝１－
（犛犚犠－犠犫犻狉狋犺）ｅ－
０．０１５７×
狋犪犵犲
３０
犛犚犠０．２７
犛犚犠
（１６）
１．５ 草畜平衡评价与分析模型数据库建立及估测方法
１．５．１ 草地生产力的估测 测定指标包括：采用ＧＰＳ测定草地面积。牧草生长期每月生长量，干物质量，牧草
组成、喜食牧草和非喜食牧草比例等，测定方法参考《草地调查规划学》［１６］中草地监测方法；放牧时间，不同生长
阶段牧草消化率，参照Ｔｉｌｅｙ和Ｔｅｒｒｙ［１７］的两级离体消化法测定。
１．５．２ 补饲 补饲饲草料名称、补饲时间、补饲量和饲草料消化率。
１．５．３ 家畜生产数据 畜群结构与数量、放牧生产节律、各类家畜每月的体重。
１．５．４ 气象数据 月平均气温、月平均降水量和月平均风速，以上数据由肃南县气象局提供的１９７７－２０１０年的
数据统计获得。
２ 结果与分析
２．１ 祁连山牧区天然草地产草量测定
四季牧场各月牧草生长量分析表明，夏草场牧草生长期主要在７和８月（表４），春秋草场６月产草量最高，
其次为７和８月。冬草场牧草产量最高的是７，６，８和９月产量依然较高，该结果与黄德青等［１８］等测定结果一
致。
表４ 不同草地牧草生长期月生长量
犜犪犫犾犲４ 犌狉犪狊狊犾犪狀犱狆狉狅犱狌犮狋犻狏犻狋狔犱狌狉犻狀犵狋犺犲犵狉狅狑犻狀犵狊犲犪狊狅狀狅犳犿狅狀狋犺狊犻狀犱犻犳犳犲狉犲狀狋狆犪狊狋狌狉犲狊 ｋｇＤＭ／ｈｍ２·ｄａｙ
项目Ｉｔｅｍ ５月 Ｍａｙ ６月Ｊｕｎｅ ７月Ｊｕｌｙ ８月Ａｕｇｕｓｔ ９月Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ １０月Ｏｃｔｏｂｅｒ
夏草场Ｓｕｍｍｅｒｐａｓｔｕｒｅ ２．０ ８．２ ２０．９ １０．８ ２．６ １．５
春秋草场ＳｐｒｉｎｇａｎｄＡｕｔｕｍｎｐａｓｔｕｒｅ ８．１ １８．１ １６．１ １６．１ ５．７ １．５
冬草场 Ｗｉｎｔｅｒｐａｓｔｕｒｅ ８．２ １７．３ ２０．２ １７．２ １６．５ １．０
０９１ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１２） Ｖｏｌ．２１，Ｎｏ．２
２．２ 畜群结构与家畜体重变化
典型牧户畜群结构分析表明，繁殖母畜占畜群的７６．２％，后备母羊占畜群的２０．８％，其他占３％。体重测定
结果表明，绵羊体重在１１月最高，５月最低。与１０月（配种前）体重相比，能繁母羊和羔羊冬季体重损失平均为４
ｋｇ，约占空怀母羊体重的１０．３％，羔羊体重的１４．８％（表５）。
表５ 典型牧户畜群结构与家畜体重变化
犜犪犫犾犲５ 犇狉狅狏犲狊狋狉狌犮狋狌狉犲犪狀犱犾犻狏犲狊狋狅犮犽犫狅犱狔狑犲犻犵犺狋犮犺犪狀犵犲狊犻狀狋狔狆犻犮犪犾犳犪狉犿
项目
Ｉｔｅｍ
畜群结构
Ｈｅｒｄｓｔｒｕｃｔｕｒｅ
１月
Ｊａｎｕａｒｙ
２月
Ｆｅｂｒｕａｒｙ
３月
Ｍａｒｃｈ
４月
Ａｐｒｉｌ
５月
Ｍａｙ
６月
Ｊｕｎｅ
７月
Ｊｕｌｙ
８月
Ａｕｇｕｓｔ
９月
Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ
１０月
Ｏｃｔｏｂｅｒ
１１月
Ｎｏｖｅｍｂｅｒ
１２月
Ｄｅｃｅｍｂｅｒ
母羊
Ｅｗｅ
样本量Ｓａｍｐｌｅｓｉｚｅ（只 Ｈｅａｄ） １２８ １２８ １２８ １６３ １６３ １６３ １６３ １６３ １２８ １２８ １２８ １２８
平均体重Ａｖｅｒａｇｅｗｅｉｇｈｔ（ｋｇ） ４０ ４１ ４３ ３７ ３４ ３４ ３５ ３６ ３７ ３８ ３９ ３９
羔羊
Ｌａｍｂ
样本量Ｓａｍｐｌｅｓｉｚｅ（只 Ｈｅａｄ） ３５ ３５ ３５ １０７ １０７ １０７ １０７ １０７ ３５ ３５ ３５ ３５
平均体重Ａｖｅｒａｇｅｗｅｉｇｈｔ（ｋｇ） ２６ ２５ ２３ ３ ９ １９ ２１ ２４ ２５ ２６ ２７ ２７
羯羊
Ｗｅｔｈｅｒ
样本量Ｓａｍｐｌｅｓｉｚｅ（只 Ｈｅａｄ） ５ ５ ５ ５ ５ ５ ５ ５ ５ ５ ５ ５
平均体重Ａｖｅｒａｇｅｗｅｉｇｈｔ（ｋｇ） ３４ ３３ ３２ ３１ ３２ ３３ ３３ ３４ ３４ ３５ ３６ ３５
以代谢能为评价指标分析典型牧户草畜平衡现
图１ 康乐乡典型牧户草畜平衡现状分析
犉犻犵．１ 犜犺犲犳犲犲犱犫犪犾犪狀犮犲狊犻狋狌犪狋犻狅狀犻狀狋狔狆犻犮犪犾犳犪狉犿狅犳犓犪狀犵犾犲
图２ 草畜平衡状态下的补饲
犉犻犵．２ 犛狌狆狆犾犲犿犲狀狋狌狀犱犲狉犳犲犲犱犫犪犾犪狀犮犲
状，分析结果表明（图１），牧草生长期（６－１０月）代谢
能供应高于家畜需求，家畜体重增加。枯草期 （１１月
－次年５月）代谢能供应不足，家畜体重损失，模型分
析结果与当地生产实际相符。从１１月开始，绵羊进入
繁殖季节，代谢能需求量逐渐提高，４－５月达到最大
值，此时，天然草地牧草供应量及牧草消化率最低，与
家畜需求差距最大，形成代谢能最大亏空期。
２．３ 实现草畜平衡途径分析
２．３．１ 冷季补饲 补饲是枯草期实现家畜营养平衡
最主要的途径（图２），从１１月起至次年６月，补饲燕
麦青干草０．５ｋｇ／（ｄ·只）和玉米０．３ｋｇ／（ｄ·只），可
以实现家畜营养平衡，特别是怀孕母羊的营养平衡。
２．３．２ 暖棚舍饲 放牧绵羊的代谢能需求高于暖棚
舍饲的绵羊（图３），这是因为放牧绵羊需要更多代谢
能用于抵御寒冷和补偿放牧行走所需的额外能量。
２．３．３ 调整产羔时间 试验区的产羔时间在１－５
月。模型分析不同产羔时间对绵羊能量供需平衡的影
响表明（图４），在相同补饲条件下，调整产羔时间对细
毛羊代谢能供需平衡影响十分明显。１月产羔（图
４Ａ）时，家畜能量需求高峰与草地供应高峰时空差距
明显，产羔期距牧草生长期相差５个月，母羊持续掉
膘，体重损失大，遇到春季干旱或雪灾时，抗风险能力
极低，家畜损失严重。随着产羔时间推迟，草地代谢能
供应高峰与家畜能量需求高峰更加吻合，峰值拟合度改善，代谢能供需平衡（图４Ｂ、４Ｃ和４Ｄ），意味着在相同饲
养管理条件下，冬春季绵羊体况改善，抗灾能力加强。
１９１第２１卷第２期 草业学报２０１２年
２．４ 成果应用及模型验证
图３ 冷季暖棚舍饲对草畜平衡的影响分析
犉犻犵．３ 犈犳犳犲犮狋狅犳犳犲犲犱犫犪犾犪狀犮犲犫狔狆犲狀犳犲犱犻狀
狑犪狉犿狊犺犲犱犻狀犮狅犾犱狊犲犪狊狅狀狊
２．４．１ 暖棚舍饲试验 暖棚舍饲组日粮组成为玉米
０．３９ｋｇ／（ｄ·只），玉米糠和玉米秸秆混合物０．６７ｋｇ／
（ｄ·只），燕麦青干草０．０７ｋｇ／（ｄ·只）。两组分别测
定记录繁殖母羊试验前后体重、产羔数和产毛量；计算
受胎率和产羔率，进行经济效益分析。
生产性能分析结果（表６）表明，冷季暖棚舍饲可
有效降低绵羊冷季体重损失，显著提高母羊受胎率和
羊毛产量（犘＜０．０５），极显著提高产羔率（犘＜０．０１）。
经济效益分析表明（表７），暖棚舍饲条件下增加纯收
入１２６．３元／只，这与模型分析结果一致，与国内相关
报道结果一致［１９］。
图４ 不同产羔时间时的能量平衡状况
犉犻犵．４ 犜犺犲犕犈犫犪犾犪狀犮犲犪犿狅狀犵犱犻犳犳犲狉犲狀狋犾犪犿犫犻狀犵狋犻犿犲
２．４．２ 不同产羔时间对羔羊生长发育和成活率的影响 本实验选择３户典型牧户，分别记录产羔时间，测定羔
羊初生重、１月龄、２月龄和出栏体重。结果表明（表８），５月产羔时，羔羊初生重、１月龄和２月龄体重均显著高
于４月所产羔羊（犘＜０．０５），但同期出栏体重显著低于４月所产羔羊（犘＜０．０５），因为５月份产羔羊的生长期较４
月产的少１个月，出栏体重平均低４～５ｋｇ。与此同时，５月出生羔羊死亡率也较高。
３ 讨论
ＣＳＩＲＯ［２０］报道羊毛长度在１０ｃｍ时，绵羊的冷应激温度为－３℃，本试验点１２月－２月平均气温－５．６～
－１１．１℃。本研究利用模型分析结果，进行了冷季暖棚舍饲和产羔时间调整试验，结果表明，冷季应用暖棚舍饲
能够有效地提高绵羊生产水平和经济效益。另外，适当推迟产羔时间有助于提高羔羊生产效率，但受牧区转场放
２９１ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１２） Ｖｏｌ．２１，Ｎｏ．２
表６ 冷季暖棚舍饲对甘肃高山细毛羊生产性能的影响
犜犪犫犾犲６ 犈犳犳犲犮狋狅狀犌犪狀狊狌犉犻狀犲犠狅狅犾犛犺犲犲狆狆犲狉犳狅狉犿犪狀犮犲犫狔狆犲狀犳犲犲犱犻狀狑犪狉犿狊犺犲犱犻狀犮狅犾犱狊犲犪狊狅狀
组别
Ｇｒｏｕｐ
体重变化 Ｗｅｉｇｈｔｃｈａｎｇｅ
入冬前体重
Ｗｅｉｇｈｔｂｅｆｏｒｅ
ｗｉｎｔｅｒ（ｋｇ）
越冬后体重
Ｗｅｉｇｈｔａｆｔｅｒ
ｗｉｎｔｅ（ｋｇ）
冷季体重损失
Ｗｅｉｇｈｔｌｏｓｓ
（ｋｇ）
冷季体重损失百分比
Ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅｏｆｗｅｉｇｈｔ
ｌｏｓｓ（％）
繁殖力Ｆｅｃｕｎｄｉｔｙ
受胎率
Ｃｏｎｃｅｐｔｉｏｎｒａｔｅ
（％）
产羔率
Ｌａｍｂｉｎｇｒａｔｅ
（％）
平均产毛量
Ｔｈｅａｖｅｒａｇｅ
ｗｏｏｌｙｉｅｌｄ
（ｋｇ）
试验组Ｔｅｓｔｇｒｏｕｐ ４５．８±４．９ ４０．２±４．３ －５．６ １２．３ ９７ ９７ ３．７±０．１
对照组Ｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ ４１．９±５．１ ３０．５±５．０ －１１．４ ２７．２ ８８ ７９ ２．９±０．１
注：同列数字上标为表示差异显著（犘＜０．０５），上标为表示差异极显著（犘＜０．０１），无表示差异不显著（犘＞０．０５）。
Ｎｏｔｅ：Ｔｈｅｓａｍｅｃｏｌｕｍｎｆｉｇｕｒｅｓｍａｒｋｅｄ ｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｔ０．０５ｌｅｖｅｌ，ｍａｒｋｅｄ ｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｔ０．０１ｌｅｖｅｌ，ｎｏ
ｉｎｄｉｃａｔｅｓｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｔ０．０５ｌｅｖｅｌ．
表７ 典型牧户经济效益分析
犜犪犫犾犲７ 犃狀犪犾狔狊犻狊狅犳狋狔狆犻犮犪犾犳犪狉犿犲狉狊犲犮狅狀狅犿犻犮犫犲狀犲犳犻犮犻犪犾 元Ｙｕａｎ
组别
Ｇｒｏｕｐ
饲养成本
Ｆｅｅｄｉｎｇｃｏｓｔｓ
收入来源Ｓｏｕｒｃｅｏｆｉｎｃｏｍｅ
体重变化收入
Ｗｅｉｇｈｔｃｈａｎｇｅｉｎｃｏｍｅ
羊毛收入
Ｗｏｏｌｉｎｃｏｍｅ
羔羊收入
Ｌａｍｂｉｎｃｏｍｅ
纯收入
Ｎｅｔｉｎｃｏｍｅ
试验组Ｔｅｓｔｇｒｏｕｐ ６１８２ ３８６４ ５４７５ ４３３７２ ４６５２９
对照组Ｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ １８５０ －１７３６ ４３８０ ３３１１０ ３３９０４
表８ 不同产羔时间羔羊生长发育及成活率测定结果
犜犪犫犾犲８ 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狉犲狊狌犾狋狊狅犳犾犪犿犫犵狉狅狑犻狀犵犱犲狏犲犾狅狆犿犲狀狋犪狀犱狊狌狉狏犻狏犪犾狉犪狋犲犻狀犱犻犳犳犲狉犲狀狋犾犪犿犫犻狀犵狋犻犿犲
产羔月份
Ｌａｍｂｉｎｇｍｏｎｔｈｓ
数量
Ｎｕｍｂｅｒ（只 Ｈｅａｄ）
初生重
Ｂｉｒｔｈｗｅｉｇｈｔ（ｋｇ）
１月龄
１ｍｏｎｔｈｗｅｉｇｈｔ（ｋｇ）
２月龄
２ｍｏｎｔｈｗｅｉｇｈｔ（ｋｇ）
出栏重
Ｓａｌｅｗｅｉｇｈｔ（ｋｇ）
成活率
Ｓｕｒｖｉｖａｌｒａｔｅ（％）
５月 Ｍａｙ ７１ ３．４０±０．７ａ ８．５６±１．７ａ １７．４３±２．３５ａ ２３．７±４．２ａ ９５
４月Ａｐｒｉｌ ９４ ３．０９±０．６ｂ ８．２１±１．５ａ １６．３２±２．８２ａ ２８．８±４．１ｂ ９８
４月Ａｐｒｉｌ １２１ ３．１０±０．５ｂ ８．３８±２．７ａ １６．８５±２．１２ａ ２７．７±３．０ｂ ９８
注：同列不同小写字母间差异显著（犘＜０．０５）。
Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｅｔｔｅｒｓｉｎｓａｍｅｃｏｌｕｍｎｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｔ０．０５ｌｅｖｅｌ．
牧和同期出栏等因素影响，推迟产羔的羔羊生长优势未能充分体现，经济效益无明显优势。基于调查，可以适当
推迟出栏时间，在秋草场或冬草场集中短期育肥，可以充分发挥羔羊的生长优势。另外，冬草场育肥可避开牧区
绵羊出栏高峰，羔羊价格提高，牧户收入增加。在北方草原地区，根据传统的转场放牧时间和春秋草场的设施条
件，可将产羔时间推迟到４月下旬至５月中旬为宜。
草畜平衡是实现草地畜牧业可持续发展的前提，是一个系统问题，需要从生产体系的角度提出配套系统的解
决方案［２１］。建立准确的草畜平衡评价技术是草畜平衡的基础。以干物质为评价指标评定草畜平衡状况虽然简
便，但准确性差，其结果对畜牧业和草地管理的指导意义有限。本研究采用代谢能评价指标，考虑牧草组成、不同
生长期牧草消化率及代谢能的动态变化，放牧、气候等因素对家畜代能需要等诸多要素，应用家畜营养学和数学、
计算机技术，建立评价模型分析研究草畜代谢能平衡，针对性强，准确性高，对家畜生产和草地管理具有很高的指
导意义。通过对试验示范户草畜代谢能平衡的分析研究该模型能够较准确的评价草畜平衡现状，提供草畜平衡
的优化方案。
３９１第２１卷第２期 草业学报２０１２年
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ｆｏｒｅｘｐｌｏｒｉｎｇｏｐｔｉｍａｌｓｈｏｒｔｔｅｒｍｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ［Ａ］．Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅｌｉｖｅｓｔｏｃｋｓｙｓｔｅｍｓｏｎｇｒａｓｓｌａｎｄｓｉｎｎｏｒｔｈｗｅｓｔｅｒｎ
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４９１ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１２） Ｖｏｌ．２１，Ｎｏ．２
犕犲狋犪犫狅犾犻犮犲狀犲狉犵狔犫犪犾犪狀犮犲犪狀犱犮狅狌狀狋犲狉犿犲犪狊狌狉犲狊狊狋狌犱狔犻狀狋犺犲狀狅狉狋犺犵狉犪狊狊犾犪狀犱狅犳犆犺犻狀犪
ＹＡＮＧＢｏ１，ＷＵＪｉａｎｐｉｎｇ１，ＹＡＮＧＬｉａｎ１，ＫＥＭＰＤａｖｉｄ４，５，ＧＯＮＧＸｕｙｉｎ１，３，
ＴＡＫＡＨＡＳＨＩＴａｒｏ４，ＦＥＮＧＭｉｎｇｔｉｎｇ２
（１．ＣｏｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＧａｎｓｕＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｌａｎｚｈｏｕ７３００７０，Ｃｈｉｎａ；
２．ＡｎｉｍａｌｈｕｓｂａｎｄｒｙＢｕｒｅａｕｏｆＳｕｎａｎＣｏｕｎｔｙ，Ｓｕｎａｎ７３４５０２，Ｃｈｉｎａ；３．ＧａｎｓｕＰｒｏｖｉｎｃｉａｌＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ
Ａｃａｄｅｍｙ，Ｌａｎｚｈｏｕ７３００７０，Ｃｈｉｎａ；４．ＣｈａｒｌｅｓＳｔｕｒｔＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＮＳＷ２８００，Ａｕｓｔｒａｌｉａｎ；
５．ＯｒａｎｇｅＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＮＳＷ２８００，Ａｕｓｔｒａｌｉａｎ）
犃犫狊狋狉犪犮狋：Ｆｅｅｄｂａｌａｎｃｅｉｓｔｈｅｐｒｅｒｅｑｕｉｓｉｔｅｏｆｔｈｅｓｕｓｔａｉｎａｂｉｌｉｔｙｏｆｇｒａｓｓｌａｎｄａｎｉｍａｌｈｕｓｂａｎｄｒｙ．Ｔｈｅｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｏｆ
ｍｏｎｉｔｏｒｉｎｇａｎｄｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｆｅｅｄｂａｌａｎｃｅｉｓｔｈｅｂａｓｅｏｆａｃｈｉｅｖｉｎｇｓｕｓｔａｉｎａｂｉｌｉｔｙｏｎｔｈｉｓｍａｔｔｅｒ．Ｔｈｅｐａｐｅｒｉｓｔｏ
ｄｉｓｃｕｓｔｈｅｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｕｓｅｄｉｎｔｈｅｓｔｕｄｙｔｏｅｖａｌｕａｔｅａｎｄｔｏｍｏｎｉｔｏｒｙｔｈｅｆｅｅｄｂａｌａｎｃｅ，ｏｆｗｈｉｃｈｔｈｅｍｅｔａｂｏｌｉｃｅｎ
ｅｒｇｙ（ＭＥ）ｏｆｓｈｅｅｐｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔａｎｄｏｆｇｒａｓｓｌａｎｄｓｕｐｅｒｖｉｓｉｏｎｉｎａｙｅａｒａｒｏｕｎｄｗｅｒｅｕｓｅｄａｓｔｈｅｂｅｎｃｈｍａｒｋｔｏ
ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄｔｈｅｆｅｅｄｂａｌａｎｃｅｓｔａｔｕｓｏｆｔｈｅｔｙｐｉｃａｌｆａｒｍｉｎＳｕｎａｎＣｏｕｎｔｙｏｆＧａｎｓｕｐｒｏｖｉｎｃｅ，ｉｎａｄｄｉｔｉｏｎ，ｓｕｐｐｌｅ
ｍｅｎｔａｔｉｏｎｓｔｒａｔｅｇｙｗａｓｗｏｒｋｅｄｏｕｔｉｎａｃｃｏｒｄｉｎｇｗｉｔｈｔｈｅｆｅｅｄｂａｌａｎｃｅｓｔａｔｕｓｏｆｔｈｅｔｙｐｉｃａｌｆａｒｍｓｏｆｔｈｅｐｉｌｏｔ
ｆａｒｍｉｎｔｈｉｓｓｔｕｄｙ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄＭＥｐｒｏｖｉｓｉｏｎｆｒｏｍｇｒａｓｓｌａｎｄｗａｓｈｉｇｈｅｒｔｈａｎａｎｉｍａｌｍａｉｎｔｅｎａｎｃｅｒｅ
ｑｕｉｒｅｍｅｎｔｉｎｗａｒｍｓｅａｓｏｎｆｒｏｍＪｕｎｅｔｏＯｃｔｏｂｅｒ，ｃｏｎｓｅｑｕｅｎｔｌｙ，ｔｈｅｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｏｆｓｈｅｅｐｉｎｃｒｅａｓｅｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ
ｌｙ．ＴｈｅＭＥｐｒｏｖｉｓｉｏｎｗａｓｉｎｄｅｆｉｃｉｔｉｎｃｏｌｄｓｅａｓｏｎｆｒｏｍＮｏｖｅｍｂｅｒｔｏＭａｙ，ａｓｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓ，ｔｈｅｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｌｏｓ
ｓｅｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｕｒｉｎｇｔｈｉｓｐｅｒｉｏｄｏｆｔｉｍｅ．Ｔｈｅｓｔｏｃｋｉｎｇｒａｔｅｗａｓｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｉｎｓｕｍｍｅｒｐａｓｔｕｒｅａｍｏｎｇ３
ｐａｓｔｕｒｅｔｙｐｅｓｗｈｉｃｈｗｅｒｅｓｕｍｍｅｒｐａｓｔｕｒｅ，ｗｉｎｔｅｒｐａｓｔｕｒｅａｎｄｓｐｒｉｎｇａｎｄａｕｔｕｍｎｐａｓｔｕｒｅ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓａｌｓｏ
ｓｈｏｗｅｄｔｈｅＭＥｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｏｆｓｈｅｅｐｆｅｄｉｎｗａｒｍｓｈｅｄｉｎｗｉｎｔｅｒｗａｓｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎａｌｙａｒｄ
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ｉｎｃｒｅａｓｅｄ１２６．２５Ｙｕａｎ／ｈｅａｄｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｓｔｕｄｙａｌｓｏｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｌａｍｂｉｎｇｔｉｍｅｈａｄｌａｒｇｅｅｆｆｅｃｔ
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ｓｈｏｒｔｇｒｏｗｉｎｇｔｉｍｅ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅｐｅｎｆｅｅｄｐｒａｃｔｉｃｅｍａｙｂｅａｐｐｌｉｅｄｔｏａｃｈｉｅｖｅｈｅａｖｉｅｒｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔａｔｔｈｅｓｅｌ
ｉｎｇｔｉｍｅｏｆＳｅｐｔｅｍｂｅｒ．Ｂｙｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ，ＭＥａｓｔｈｅｂｅｎｃｈｍａｒｋｉｓａｐｒｅｃｉｓｅｗａｙｉｎｍｏｎｉｔｏｒｉｎｇａｎｄｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆ
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ｇｉｅｓａｎｄｍａｎａｇｅｍｅｎｔｐｒａｃｔｉｃｅｃａｎｂｅａｐｐｌｉｅｄａｃｃｏｒｄｉｎｇｌｙ．
犓犲狔狑狅狉犱狊：ｆｅｅｄｂａｌａｎｃｅ；ｍｅｔａｂｏｌｉｃｅｎｅｒｇｙ；ｔｙｐｉｃａｌｆａｒｍ；ｗａｒｍｓｈｅｄ；ｌｍｂｉｎｇｔｉｍｅ
５９１第２１卷第２期 草业学报２０１２年