全 文 ：饲料博览 24 ~ 2 5 (5 ) 19 94
· 资源开发 ·
杨树花代替部分豆饼饲喂蛋鸡对比试验
(山 东省章丘市畜收局 2 50 2 0 0) 马玉胜 景锡银 朱国生
杨树乃是一种高大落叶速生乔木 . 适应范围极
广 , 在农村和城市都有大量栽培 , 是用来绿化和具
有较多用途的树种 , 其树干是人们常用的木材之
一 , 叶子又是畜禽的饲料 , 但对产量十分可观的杨
树花 , 至今没有引起人们的重视 , 其花多半白行脱
落后被风吹雨淋霖烂掉 . 近年来的研究证实 , 杨树
花富含各种营养成分 , 据测定 , 蛋白质含量略次于
豆类 , 所含蛋氨酸又高于豆类 , 是 一种潜在的高植
物蛋白新饲源 , 为探索用杨树花饲喂畜禽的效果 ,
为开发利用这一资源提供科学依据 , 我们于 19 9 3
年 4 月 25 口至 6 月 30 口 , 在本市明水镇进行了
替代部分豆饼饲喂产蛋鸡的试验研究 , 获得了可喜
的试验效果 , 现将试验情况总结如下 .
1 材料与方法
a
. 杨树花的制备 将早春杨树花盛开期采集
的鲜杨树花 , 经自然风干后粉碎备用 .
b
. 供试动物 ;该试验选用明水镇养鸡专业户
饲养的 3 6 周龄罗曼商品代产蛋鸡 .
c
. 供试鸡 的选择与分组 挑选体重基本一致
的健康鸡 2 8 ’只 , 随机分成 4 组 , 每组 72 只 , 在
蛋鸡全价配合 日粮中 , 添喂杨树花代替 10 % 、
20 % 和 30 % 豆饼粉的 3 个组作为试验 I 、 且 、 皿
组 , 喂原基础 日粮的另一组为对照组 , 基础口粮含
代谢能 1 1 . 30 兆焦 / k g , 粗 蛋 白质 16 . 5% , 钙
3
.
16 %
, 磷 0 . 78 % , 分组后 , 先进行 7 天预试期 ,
调整产蛋率和进行生物统计处理 , 使各组差异不显
著 ( P > 0 . 0 5 ) .
d
. 试验期 从 199 3 年 4 月 25 「1至 5 月 1 1_ 1
为 7 天预试期 , 从 5 月 2 [ J至 6 月 30 日为 60 天
试验期 .
c
. 饲养管理 该试验为开放式鸡舍 , 三层阶
梯式笼养 , 干粉料口喂 3 次 , 自山采食 、 饮水 , 饲
料计量不限量 , 光照 16 小时 , 其它饲养管理措施
各组均保持一致 . 试期内作好产蛋数、 蛋重和耗料
量记录 , 试验结束 , 分别进行数据统计处理 , 计算
产蛋率 、 平均蛋重 . 耗料比及经济效益分析 .
2 结果与分析
2
.
1 产蛋性能
试期内 , 用杨树花代替不同比例豆饼粉的 3 个
试验组与喂原 日粮的对照组产蛋性能情况见表 1 .
表 l 试验期各组的产蛋性能
组 别 只数 试验 产蛋总天数 个数
3 8 0 4
3 7 8 6
3 7 5 0
3 8 16
煞弄 日箔量 平管重 镖产 翌爵 料蛋比
2 1 8
,
5 4 6 3
.
4 士 4 . 7 5 7 4 5 士 2 . 1 8 8 0 1 5 6 6 0 2 2 5 9 : l
2 17 3 9
2 14
.
54
2 19 3 1
6 3
.
1土 4 . 1
6 2
.
5士 4 一 9
6 3
.
6 士 4 一5
5 7 4 2 士 2 . 5
5 7 2 1土 1 . 9
5 7
.
4 7 士 1 7
8 7 6 3
8 6
.
8 0
8 8乃3
5 6 5 2 1
5 6 8
.
5 3
5 6 5
.
8 2
2石0 :
2
.
6 5 :
2
.
5 8 :
00
户06
走n,`22,
Jr
7t
` f试验 I 组
试验 n 组
试验 m 组
对 照 组
a
, 产蛋率 从表 l 中可以看出 , 在 60 天试期
内 , 试验 l 、 且 、 l 组产 蛋 率 依次 分 别 为
88
.
0 1%
、
87
.
6 3% 和 8 6 . 80 % , 对照组 8 9 . 0 3% , 经
方差分析表明 , 各组差异不显著 (尸> .0 0 5) .
a
. 蛋重 从表 1 中可以看到 , 试期内用杨树
花代替豆饼粉的 3 个试验组 , 平 均蛋重依次为
57
.
4 5 士 2 . 19 , 57 . 42 土 2 . 59 和 5 7 . 2 1士 1 . 99 , 喂原基
础口粮的对照组为 57 . 47 士 1 . 79 . 经计算 F 位进行
方差分析表明 , 各组差异不显著 (P > .0 0 5) .
c
. 饲料利用率 从表 1 的 60 天试期内各组耗
料结果来看 , 试验 1 、 n 、 班组料蛋 比依次为
2
.
5 9 : l
,
2
.
60 : l 和 2 6 5 : 1 , 对照组为 2 . 58 : l ,
经方差分析 , 各组差异不显著 ( P > .0 05 ) .
.2 2 采食观察
从试验观察来看 , 日粮中添加杨树花代替豆饼
的试验组 , 采食正常 , 鸡喜食 , 无异常现象 .
一 2 4 一
饲料博览 2 5一 2 6 ( 5 ) 19 94 · 资源开发 ·
羽毛蛋白粉的研究开发
哈尔滨市粗食研一究所 韩北琦
角,
l
R
2
I
R
j
R
1 前 言
随着养殖业生产的发展 , 饲料资源 , 尤其是动
物性蛋白饲料资源的缺乏逐渐明显起来 ,成为养殖
业发展的制约因素 . 从 「1前情况看 , 全国大多数饲
料厂仍以鱼粉为动物性蛋白饲料的来源 . 鱼粉作为
动物性蛋白饲料 , 其特点为 : 蛋白质含量高 ,质量
好 ,各种营养成分的比例 比较合理 . 全国大部分饲
料厂所使用的鱼粉多为进口秘鲁鱼粉 . 近几年 , 鱼
粉价格一直呈上升趋势 ,致使生产饲料的成本 也不
断增加 ,严重地影响了饲料行业的发展 . 另外 , 鱼
粉中存在着各种条件性致病沙门氏菌 ,有些鱼粉还
含有肌胃糜烂素 ,导致家禽的发病 、 死亡 . 为充分
利用我市及邻县的各大养禽厂等的下脚料— 羽毛这一丰富的动物性蛋白原料资源 . 我们研制了以禽
类羽手为原料 , 经过科学加工 . 生产出高质量的羽
毛蛋自粉 .
2 原 理
羽毛中蛋 白质属纤维状角蛋白 . 角蛋白与一般
蛋白质 一样是 由多种氨基酸按照一 定的顺序 , 在肤
键的连接下构成的高分子化合物— 蛋白质 . 可简单表示如下 :
H N C H C O N H C H C O N H C H C O
- . -一N H C H C O O H
肤链上的 R : 、 R Z、 R ,’ · … R。 代表氨基酸残基
的侧链 . 在整个肤键中 , 含有很多的梭基和自由的
氨基 . 在两条肪链上 , 它们相互作用而形成了许多
的次级键 , 如 : 静电引力 、 范德华引力和氢键等 ,
使蛋白质分子呈现一些有规则的稳定的空间结构 .
.2 3 经济效益
试期内添喂杨树花代替豆饼的试验组与喂原口
粮的对照组的经济效益情况见表 2 .
从表 2 中可以看出 , 用杨树花代替豆饼的 3 个
试验组依次比对照组提高经济效益 5 . 3% 、 10 . 8%
和 1 . 3% , 以试验 il 组经济效益最佳 .
表 2 经济效益情况
蛋 收 人 (元) 饲 料 费 (元))
组 别 只数 试验天数 蛋总重
( k g )
单价
(元 / k只)
金额
(元 )
耗料重
( k g )
单价
(元 / k g )
金额
(元 )
每只毛盈
利 (元)
试比对提高
(% )
试验 T组
试验 n 组
试验 m组
对 照 组
2 1 8
.
5 4
2 1 7 3 9
2 14
.
5 4
2 1 9
.
3 1
4
.
2 0
4 2 0
4 2 0
.4 20
9 1 7名 7
9 13乃 4
9 0 1
.
0 7
9 2 1
.
10
5 6 6
.
0 2
5 6 5 2 1
5 6 8
.
5 3
5 6 5
.
8 2
1 0 7
1 0 3
l
,
0 0
1
.
1 0
6 0 5 64
5 8 2
.
17
5 6 8
.
53
6 2 2 4 0
4
.
3 7
4
.
60
4 ` 2
4
.
1 5
5
.
3
10
.
8
1 1
.
3
八曰006矛0
.
62
,`,产711月I
3 小 结
a
. 试验证实 , 用杨树花作饲料添加剂代替适
当比例的豆饼粉饲喂产蛋鸡是切实可行的 , 鸡喜
食 , 对产蛋率无影响 , 对节省粮食 、 降低饲料成
本、 提高经济效益具有明显效果 .
b
. 本次试验随着添加杨树花比例的增加 , 其
产蛋率略有减少趋势 , 但对单只鸡的经济效益而
言 , 有增加的势头 , 添加量以代替 30 %豆饼的试
验 1 组经济效益最高 . 但由于分组少 , 对筛选最佳
添加量仍需要继续进行试验研究 .
c
. 本次试验由于受单位条件所限 . 对杨树花
的营养成分没有进行全面的饲料分析测定 , 为便于
今后调配饲料的计算需要 , 此问题今后应进行全部
营养成分的测定 .
一 2 5 一