全 文 ：林 业 科 学 研 究 , 以
文章编号 一 《 巧 习 一
大果沙棘不 同品种果 实特性比较研究
张建国‘ , 罗红梅 , 黄 锉 ’ , 单金友 , , 王春艳 ,
中国林业科学研究院林业研究所 , 国家林业局林木培育重点实验室 , 北京
中国林业科学研究院沙漠林业实验中心 , 内蒙 瞪 口
黑龙江省农科院绥棱浆果研究所 , 黑龙江 绥棱
摘要 在黑龙江绥棱和内蒙瞪 口试验区对俄罗斯 个大果沙棘品种和蒙古 个大果沙棘品种的果实特性进行了比
较研究 , 结果表明 黑龙江绥棱试验点百果质量在 之间 , 瞪口试验点为 。 在供
试的品种中除卡图尼在 个试验点百果质量一致外 , 其余品种百果质量在瞪 口 试验点均比绥棱试验点有不同程度
的下降 。 引进品种除阿尔泰新闻外 , 其余品种的百果质量均显著低于原产地俄罗斯 , 反映出百果质量随纬度下降而
下降的趋势 。 不同品种果实横径与纵径呈紧密线性相关 , 即随着果实纵径的增大横径随之增大 。 果实纵
径 、横径 、长宽比三个指标与百果质量均达到极显著线性相关 , 因此可根据果实形状指标对百果质量进行预测 。
供试的 个大果沙棘品种果汁 含量在
· 一 ’之间 , 与俄罗斯原产地 含量
· 一 ’ 相比均有不同程度的下降。 供试大果沙棘品种浆果果汁中 。含量在
· 一 ’之间 。
总黄酮在
· 一 ’之间 , 其中懈皮素 、山奈酚和异鼠李素分别为
· 一 ’ 、 ·
一 ’和
· 一 ‘ , 很明显总黄酮主要由撇皮素和异鼠李素组成 , 而且二者的含量比较接近 。
关键词 大果沙棘 百果质量 黄酮
中图分类号 文献标识码
扫明 一 ’ , 一 护 , 口 。 ’ , 一 犷 , 洲
一 。
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收稿日期 习 一
基金项 目 国家 项 目 , 项 目 一
作者简介 张建国 一 , 男 , 甘肃陇西人 , 研究员 , 博士生导师
林 业 科 学 研 究 第 卷
沙棘 刀初声之孕 汪己 , 属胡颓子科沙
棘属植物 , 是一种 落叶灌木或小乔木 , 沙棘雌雄异
株 , 广泛分布于 “ “ 、 “ ” ‘ 的欧亚大
陆地区 。 沙棘是一个多用途树种 , 具有重要 的生态
经济价值 。 目前 , 开展沙棘育种和栽培技术研究的
国家主要有中国 、俄罗斯 、蒙古 、芬兰 、德国 、加拿大 、
匈牙利 、罗马尼亚等国厂’
,
, 〕, 前苏联是世界上最早进
行沙棘育种的国家 , 其在沙棘育种领域的研究成果
一直处于世界领先地位 。 根据 〔’」的报道 , 前
苏联在 世纪 年代早期就开始了沙棘的选择和
育种 , 迄今为止 , 俄罗斯已公布了 多个优 良栽培
品种 , 其特点是果粒大 、无刺或少刺 , 产量高 。 由于
俄罗斯大果沙棘的优 良特性 , 曾引起国内相关部门
的广泛关注 , 年林业部组 团赴前苏联考察沙
棘 , 首次引进丘依斯克等品种的种子 , 由中国林科院
组织进行试验 年 中国林科院赴蒙古考察沙
棘 , 引进 “ 乌兰格木 ” 等 个栽培品种 年后 , 中
国林科院林业所 、东北农业大学 、黑龙江省农业科学
院绥陵浆果研究所 、齐齐哈尔园艺研究所等单位相
继从俄罗斯引进新品种 , 但是 , 由于缺乏品种适应性
区域化试验 , 良种推广一直处于盲 目状态 。 鉴于此 ,
从 年开始 , 作者在国家 项 目和 项 目的
支持下 , 正式在全国 个省区开展大果沙棘新品种
区域化试验 , 目的是搞清楚大果沙棘在我国的适生
区 , 为不同栽培区推荐相适应的品种 。 本文主要是
对俄罗斯大果沙棘不同品种浆果特性在黑龙江绥棱
和内蒙瞪 口 个试验区的差异进行 比较研究 , 目的
是从果实的角度反映引进品种的适应性特点 。
材料和方法
试验材料
试验材料包括从俄罗斯引进的楚依
、 丰产 、 金
色 、 巨人 、卡图尼礼品 、 阿列伊 雄 、 向阳 、橙色 、 浑
金 、阿尔泰新闻 、优胜等 个品种 , 从蒙古国引进的
乌兰格木 个品种 , 国内黑龙江省农科院绥棱浆果
研究所从楚依实生苗选出的绥棘 号 。 对照品种选
用中国沙棘优良种源河北丰宁种源 。 每一个试验点
也选用本地中国沙棘作为第二对照 。 供试苗的苗龄
均为 年生扦插苗 。
试验设计
试验设计采用完全随机区组设计 , 株单行小
区 , 次重复 。 与常规完全随机区组设计略有不同
的是配置了大果无刺雄株 , 以保证正常授粉 。 在每
个重复中 , 各个品种的排列次序都是随机的 , 但每隔
行加植一行大果无刺雄株 。 试验地四周设 个保
护行 , 保护行为大果无刺雄株 。 试验设计中的行距
为 , 株距为 。
造林与管护
造林方法按常规方法整地 , 栽植穴规格可为
, 栽植后如土壤墒情不好 , 要适当
灌水 , 肥力过差 的 , 要适 当施肥 。 造林后要加强管
护 , 防止人畜破坏 。 旱情严重时 , 要及时灌水 , 此外
还要做好除草和防治病虫害的管理 。
指标测定
每一品种随机抽样果实 粒 , 分成 组
粒为 组 , 测定百果质量 。 每一品种随机抽样果实
粒 , 测定每 粒果实的横径和纵径 , 计算平均
值 , 并按一定径级统计果实分布特征值 , 如横径和纵
径分布范 围 , 横径 和纵径分布峰值等 。 采用
法进行测定 , 色谱条件是柱 协一 ,
。 。 。 流动相 。 流速
一 · 一 ‘ 。 检测 器 。
采 用 法 进 行 测 定 , 色谱 条 件 是 柱 林
即 。 流 动 相
。 流速 一
· 一 ‘ 。 检测器
。 黄酮也采用 法进行
测定 , 流动相 甲醇 水 磷酸 ,
检测波长 。 流速
· 一 ’。 进样量
林
结果与分析
百果质且
表 表明 , 黑龙江绥棱试验点百果质量 以
上的品种有楚伊 、 丰产 、 巨人 、 阿尔泰新闻 , 分别为
一 、 、 、 之间的有金
色 、优胜 、 橙色 个 品种 , 百果 质量分别为
、
、 以下的有浑金 、 卡图尼 、 绥棘
号 、乌兰格木 , 分别为 、
, 、 、 。
瞪 口试验点 以上的只有楚伊 个品种 , 百果质
量为 的有丰产 、金色 、 向阳 个
品种 , 分别为 、 、 以下 的有
浑金 、 巨人 、卡图尼 、绥棘 号 、优胜 、橙色 、阿尔泰新
闻和乌兰格木 , 分别为 、 、
、 、
、 、 、 以 。 从以上的数据比较可
以看出 , 除卡图尼 个品种在 个试验点百果质量
一致外 , 其余品种在瞪 口试验点百果质量均比绥棱
第 期 张建国等 大果沙棘不同品种果实特性比较研究
试验点有不同程度的下降 。 此外 , 从表 还可以看
出 , 引进品种除阿尔泰新闻外 , 其余品种的百果质量
均显著低于原产地俄罗斯 , 反映出百果质量随纬度
下降而下降的趋势 。
表
品种
百果质量
绥棱和瞪 口 个试验点果实特性指标
果实纵径 果实横径 果实长宽比 果柄长
俄罗斯 绥棱 瞪 口 绥棱
,且
,、
亡、一吕飞以一凡气、︺里勺‘‘︺飞
勺二一、,
‘勺,‘,勺︸
⋯
钾
,‘,几,,了,一、曰只︸以工口
⋯
一、八曰,︸、一‘
楚伊
丰产
金色
浑金
巨人
卡图尼礼品
向阳
优胜
橙色
阿尔泰新闻
乌兰格木
绥棘 号
中国沙棘 对照
死亡 死亡
瞪 口
,
,
绥棱
死亡
瞪 口
死亡
瞪 口
,
绥棱
死亡
瞪口
果实纵径和横径
从果实纵径 表 看 , 绥棱试验点引进品种在
犯 之间 , 相比较而言 , 楚伊 、 巨人 、绥棘
号 、 优胜 、 阿尔泰新闻浆果 比较长 , 分别为 、
、 、 、 , 其余品种在
之间 。 瞪 口试验点引进品种果实的纵径为
, 其中楚伊 、金色 、 巨人 、绥棘 号 、 向阳的
果实 比较长 , 分别为 、 、 、 、
, 其余品种在 之间 。 中国沙棘果
实纵径为 , 显著小于引进品种 。
根据统计 , 所有供试品种果实纵径的分布基本
呈正态分布 , 但不同品种在绥棱和瞪 口 个试验点
的分布并不完全一致 表 。 相比较而言 , 丰产 、卡
图尼礼品 、乌兰格木 、绥棘 号 个品种在绥棱和瞪
表 绥棱和硬口试验点不同沙棘品种果实纵径分布特征值
口试验点纵径分布基本重合 , 其它 品种均有不同程
度的差异 , 其总的趋势是绥棱试验点果实纵径的分
布均向右偏移 个径级 , 其中浑金 、优胜 、 阿尔
泰新闻 个品种的差异更大 , 似乎反映出这 个品
种对环境的变化比较敏感 。 要指出的是果实纵径的
向右偏移 , 反映出绥棱试验点这些品种果实增大的
趋势 , 这与百果质量的变化是一致的 。
从果实横径 表 指标看 , 绥棱试验点在
之间 , 瞪 口在 之间 , 很明
显横径的变化幅度要明显小于纵径 。 中国沙棘果实
横径为 , 也明显小于引进品种 。 与纵径一样 ,
所有供试品种果实横径也呈正态分布 , 但 个试验
点浆果横径分布也不完全重合 表 。 绥棘 号 、
表 绥棱和橙口试验点不同沙棘品种果实横径分布特征值
纵径分布范围
瞪 口 绥棱
纵径峰值
沙棘品种
楚伊
丰产
金色
浑金
巨人
绥棘 号
卡图尼礼品
阿尔泰新闻
优胜
乌兰格木
橙色
向阳
中国沙棘
横径分布范围
橙口 绥棱
横径峰值
瞪 口 绥棱
沙棘品种
楚伊
丰产
金色
浑金
巨人
绥棘 号
卡图尼礼品
阿尔泰新闻
优胜
乌兰格木
橙色
向阳
中国沙棘
,
瞪 口
,
林 业 科 学 研 究 第 卷
卡图尼礼品 、浑金 、优胜 、乌兰格木 个品种在绥棱
试验点的分布均 比瞪 口试验点向右偏移一个径级 ,
其相应的峰值径级也向右偏移一个径级 , 阿尔泰新
闻向右偏移 个径级 。 很明显 , 果实横径分布在
个试验点的差异要 比纵径小 , 这也说明横径对环境
的变化反映没有纵径敏感 。
果实形状
果实的形状用长宽比来表示 , 即用果实纵径与
横径的比值来表示 。 从表 可 以看出 , 绥棱试验点
果实长宽比在 之间 , 相对比较而言 , 楚
伊 、巨人
、
绥棘 号 、优胜 、 阿尔泰新闻 个品种长宽
比比较大 , 分别为
、 、 、 、 一 , 其余
品种在 一 之间 。 橙 口试验点果实长宽 比
为 , 长宽比较大的有楚伊 、金色
、 巨人 、
绥棘 号 、 向阳 、乌兰格木 , 分别为
、 、 、
、 、 , 其余品种为 。 很 明
显 , 不同品种果实形状差异比较大 , 而且在不同的试
验点其形状也表现不完全相 同 。 如乌兰格木 , 在绥
棱试验点长宽比为 , 而在瞪 口试验点长宽比为
又如卡图尼 , 在绥棱试验点为 , 在瞪 口为
。 根据果实长宽比 , 作者提出如下果实形态划
分标准
长宽比
’
扁圆形
圆形
一 卵圆形
圆柱形
根据这一划分标准 , 供试品种果实形状可划分
为如下 类 。
扁圆形 中国沙棘
圆形或卵圆形 卡图尼礼品
卵圆形 丰产
、浑金 、橙色 、乌兰格木
卵圆形或圆柱形 忧胜
、 阿尔泰新闻
、金色
圆柱形 巨人 、楚伊 、绥棘 号
、
向阳
长宽比的分布 表 与纵径和横径的分布基本
一致 , 也呈正态分布 。 在 个试验点 , 卡图尼礼品
、
金色 个品种的分布是完全一致的 , 但其它品种均
有不同程度的差异 , 而且与纵径和横径的分布也不
完全相同 。 绥棱试验点楚伊 、 阿尔泰新闻 、浑金 、橙
色 个品种分布比瞪 口 向右偏移一个径级 , 优胜 向
右偏移 个径级 , 而丰产 、乌兰格木则是瞪 口试验点
比绥棱试验点向右偏移一个径级 。 由上分析可见 ,
优胜在 个试验点分布的差异最为显著 。 此外 , 从
表 还可以看出 , 绥棘 号长宽比分布范围在 个
试验点是基本一致的 , 但明显的是在绥棱试验点其
峰值明显向右偏 , 而在瞪 口试验点却向左偏 。 因此
,
果实的大小在 个试验点相差是 比较大的 , 由于在
绥棱试验点向右偏移 , 自然大果 占的 比例比瞪 口 要
多得多 。 巨人在 个试验点的分布峰值虽然相同 ,
但在瞪 口试验点其分布明显向右偏移 , 这一点与乌
兰格木和丰产类似 。
表 绥棱和瞪口试验点不同沙棘品种果实长宽比分布特征值
沙棘品种
楚伊
丰产
金色
浑金
巨人
绥棘 号
卡图尼礼品
阿尔泰新闻
优胜
乌兰格木
橙色
向阳
中国沙棘
长宽比分布范围 峰值长宽比
瞪 口 绥棱 瞪口 绥棱
一
,
,
、
果柄长度
果柄长是反映沙棘果实可采收性的一个重要指
标 。 表 数据为人工采摘时不同品种果实 粒平
均柄长 。 从表 可 以 明显看出 , 绥棱试验点果柄长
为 。 , 瞪 口试验点为 , 很
明显绥棱试验点不同品种果柄长差异不明显 , 但瞪
口试验点不同品种差异比较明显 。 造成这一结果的
原因可能是不同品种在采收时由于成熟度有一定差
异和不同品种果实本身就有一定差异 , 从而导致采
收时果实带柄的最大长度产生差异 , 关于这一点有
待进一步研究 。
果实特性指标之间的相关分析
图 和表 为不同果实横径与纵径关系图和回
归分析结果 。 从表 和图 可 以明显看出 , 不同品
种果实横径与纵径呈 紧密线性正相关 , 即随着果实
纵径的增大横径随之增大 。 相 比较而言 , 金色 、 巨
人 、卡图尼礼品 、 优胜 、 阿尔泰新闻 、乌兰格木 、 中国
沙棘 个品种果实纵径与横径达到极显著线性关系
值 。 , 楚伊
、
丰产 、浑金 、橙色 个品种达到
显著线性关系 。。 值 。 , 绥棘 号和 向
阳 个品种未达到显著水平 , 但从图 可以看出 , 二
者之间的关系趋势也是比较明显的 。
关于表 中的直线回归方程还可作进一步深人
第 期 张建国等 大果沙棘不同品种果实特性比较研究
解释 , 从表 不难发现 , 值越大 , 则 和 矿值越小 ,
也即果实的横径主要决定于 , 由于 是曲线的斜
率 , 在这种情况下 , 当 值接近于 时 , 表明果实的
横径不随纵径的变化而变化 , 比较稳定 , 反映出遗传
上也可能比较稳定 , 因此二者在遗传上的关联度 比
较小 。 反之 , 则横径随着纵径的变化而变化 , 二者在
遗传上是紧密相关联的 。 从这个意义上来说 , 相关
指数 高的品种表明在遗传上纵径和横径的关联
度也最大 。 由于不同品种纵径和横径相关指数
明显不同 , 因此在遗传关联度上也是不 同的 。 关于
、 和 矿之间的关系 , 经回归分析 , 均达到了显著水
平 , 可用如下方程表示
和 之间的关系 一
一
尺 , 和 之间的关系 了 一
尺 和 之间的关系 , 一
一
表 表明 , 瞪 口试验点果实纵径
、横径 、 长宽比
三个指标与百果质量均达到极显著线性关系 , 绥棱
试验点只有纵径 、横径 个指标与百果质量呈极显
著线性相关 , 长宽比与百果质量呈抛物线形 , 采用多
项式回归方程 。 , 拟合最优 , 关于绥棱试
验点长宽比与百果质量的这种关系还有待于进一步
研究 。 如果将 个试验点样本合在一起分析 , 很 明
显纵径 、横径和长宽 比三个指标均与百果质量呈极
显著线性关系 , 因此可根据这三个方程对百果质量
进行预测 , 当然由于纵径与百果质量的相关指数
最大 , 选择纵径进行百果质量预测精度将会更高 。
表 绥棱和硬口不同品种果实横径与纵径回归分析
沙棘品种
直线回归方程参数
值口 找一 且
楚伊
丰产
金色
浑金
巨人
卡图尼礼品
绥棘 号
向阳
优胜
橙色
阿尔泰新闻
乌兰格木
中国沙棘
碎
巾
, 中
二
串
‘
二
冲 中
申
中 劝
, 申
中
注 十 为横径 , 二 为纵径 , 护 为相关指数 为相关
显著 , , 为相关极显著
表 绥棱和橙口不同试验点果实指标
与百果质 回归分析
试验 直线回归方程参数
点 ‘ 衬 值
绥棱 纵径 一 困 加 夕又 , ·
横径 一班 名 ”
长宽比一 叫 一 耳 醉 ’ ‘
橙口 纵径 孤 ‘
横径 一 仪侣 仿 斜 住 科 抖 ’ ‘
长宽比 刃 刀
,
川口 住 叹旧
总样本 纵径 一 , 粥 刀 肠 卯 ”
横径 一 之 研 加 男 ‘
长宽比 工 扮 困 “
注 。 十 二 , 二 。 十 乙二 。 , 百果质量 蔚 , 二 为纵径
或横径 、长宽比 , 护为相关指数 为相关显著 , 为相关极显著
楚伊
日妾哪娜产日姜印招
纵径乃刃 纵径乃皿
日姿癸娜
丰产 卡图尼礼品
日月哪招
纵径乃卫 纵径击皿
林 业 科 学 研 究 第 卷
金色 阿尔泰新闻
产竺 ,
‘ ’
,
,
月‘
日月侧娜日姜必娜
纵径乃妇 纵径击皿
浑金
「 优胜
日月必娜三姜即娜
纵径乃刃
口 一一一一走 遥 口
纵径瓜
,一茜,卫‘且
巨人 乌兰格木
日咬恻娜日姿拟犯
纵径加 纵径加
橙色
‘月印郊已妻恻娜
纵径加 纵径乃皿
中国沙棘
⋯已姜哪娜
纵径加
图 不同品种果实纵径与横径的关系
果实生物活性成分比较
表 表明 , 在绥棱试验点 , 供试的 个大果沙
棘品种的 。 含量 为
· 一 ‘ 。
在俄罗斯原产地为
· 一 ‘川 , 很明
显高纬度的大果品种引进低纬度 , 含量均有不同
程度的下降 。 如果与中国沙棘 含量
· 一 ’ 比较 〕, 引进的大果品种 显得
非常小 , 这从一个侧面说明 , 引进品种的质量远不如
第 期 张建国等 大果沙棘不同品种果实特性比较研究
乡土中国沙棘 , 因此如果要生产果汁产品 , 中国沙棘
是最优的选择 。
此外 , 从表 还可 以看出 , 个大果沙棘品种
含量 为
· 一 ’ , 棚皮 素为
· 一 ‘ , 山奈酚为
· 一 ’ , 异
鼠李素为
· 一 ‘ , 水解总黄酮在
· 一 ’之间 , 很明显 。 、懈皮素 、 山奈酚 、
异鼠李素含量均 比较低 。 一般 和黄酮主要分布
在沙棘种子中 , 关于这一点还有待于进一步的研究 。
关于总黄酮与懈皮素 、 山奈酚及异 鼠李素含量
的关系可从表 和图 明显看出 , 大果沙棘果实果
汁中总黄酮主要 由懈皮素和异 鼠李素组成 , 而且二
者的含量比较接近 。
表 不同品种果实主要生物活性成分比较
样品名称
丰 产
乌兰格木
楚 尹
卡 图 尼
巨 人
阿 尔 泰
金 色
橙 色
泽 金
优 胜
绥 棘 号
中国沙棘
绥棱 俄罗斯 懈皮素 山奈酚 异鼠李素 水解总黄酮
哪
· 一 ’ · 一 ’ · 一 ‘ · 一 ’
〔 】 减
山
《
,
懈皮素
山奈酚
▲ 异鼠李家
︵
一亡,﹄﹃山一一﹂门今︶一”︸山
产,众
,,,︸
︵﹃罗
·
的且啊和众洲
总黄酮含量 一
图 总黄酮与榭皮素
、山奈酚及异鼠李素含量的关系
小结
黑龙江绥棱试验点百果质量在
之间 , 瞪 口试验点为 。 个
试验点品种对应 比较 , 除卡图尼在 个试验点百果
质量一致外 , 其余品种在瞪 口试验点百果质量均 比
绥棱试验点有不同程度的下降 。 引进品种除阿尔泰
新闻外 , 其余品种百果质量均显著低于原产地俄罗
斯 , 反映出百果质量随纬度下降而下降的趋势 。
根据果实长宽比 , 供试品种果实形状可划
分为 类 。 中国沙棘呈扁圆形 , 卡图尼呈圆形或卵
圆形 , 丰产 、浑金 、橙色 、乌兰格木呈卵圆形 , 优胜 、 阿
尔泰新闻 、金色呈卵圆形或圆柱形 , 巨人
、楚伊 、绥棘
号 、 向阳呈圆柱形 。
不 同品种果实横径 与纵径呈 紧密线性相
关 , 即随着果实纵径的增大横径随之增大 。 相 比较
而言 , 金色 、 巨人 、卡图尼礼品 、优胜 、 阿尔泰新闻 、乌
兰格木 、 中国沙棘 个品种果实纵径与横径达到极
显著线性关系 值
、
。, , 楚伊 、丰产 、浑金 、橙色
个品种达到显著线性关系 。 值 。, , 绥
棘 号和向阳 个品种未达到显著水平 。
果实纵径 、横径 、长宽比三个指标与百果质
量均达到极显著线性关系 , 因此可根据果实形状指
标对百果质量进行预测 。
供试 的 个 大果 沙棘 品种 含量 在
· 一 ‘之间 , 与俄罗斯原产地
含量
· 一 ’ 相比有不同程度的
下降 , 表明高纬度的大果品种引进低纬度 , 含量
均有不同程度的下降 。
个大果沙棘品种果实果汁中 含量在
· 一 ’之间 。 总黄酮含量在
· 一 ’之间 , 其中懈皮素在
·
一 ’之间 , 山奈酚在
· 一 ‘之间 , 异鼠
李素在
· 一 ‘之间 , 总黄酮主要由
林 业 科 学 研 究 第 卷
懈皮素和异鼠李素组成 。
参考文献
川 ‘
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工 讹
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「 〕黑龙江防护林研究所 中国沙棘 〔 〕宁夏 宁夏教育出版社 ,
匆分烤护 气泪夕 、夕 兮若”花眨 、夕兮趁兮夕呢眨 角口 匆分‘诵 、夕倪甲 帝 知夕角而 , 知夕知 、夕 、尹兮坦 奋奋 乌 兄‘ 乓‘ , 兮眨 兮尸龟度鱼旦 度兮尸佗‘ 甸 戈沂 兄坦龟夕马尸橄 多尸兮沂 兮护 、窟马日 、分鱼坦
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