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Economic Traits of Special Nut-Processed Cultivars of Ping’ou Hybrid Hazelnuts (Corylus heterophylla×C. avellana)

仁用加工型平欧杂种榛品种(系)的坚果经济性状


In order to select special nut-processed cultivars, we measured and analyzed a number of economic indexes of 43 cultivars and varieties of 5-6 years old Ping‘ou hybrid hazelnuts (Corylus heterophylla × C. avellana) planted in the same orchard with identical management at Anqiu county, Shandong province. The processing traits of the nuts and kernels were measured and the traits were graded according to the forestry industry criteria and China Fruit‘s Monograph. The results showed that nut weight varied from 1.45 g to 3.30 g, nut shape index varied from 0.67 to 1.08, kernel weight varied from 0.76 g to 1.44 g, shell thickness varied from 0.90 mm to 1.76 mm and kernel weight percentage varied from 35.06% to 56.00%. The processing traits, such as nut size, plumpness of the kernel, thickness of the shell and kernel percentage of most candidates reached to relative higher grades of the industry standards, indicating the high potential selectivity in the population. There were significant differences in the economic traits among the candidate cultivars and varieties and the variation coefficients (CV) were 5.30%-70.31%. There were to different degrees relationships between paired traits, which should be considered for the cultivar selection. However, there were small amount of round nut types in the population, which was a limiting factor in the selection of nut-processed cultivars. Based on this study, the main traits and criteria for selecting special nut-processed cultivars included in turn, nut weight ≥ 2.00 g, kernel weight percentage ≥ 40%, kernel plumpness 0.80-0.90, kernel weight ≥ 0.80 g, round nut (nut shape index 0.90-1.00). Four cultivars and varieties i. e. ‘Liaozhen No. 2‘, ‘Ping‘ou 30‘, ‘Ping‘ou 90‘ and ‘Ping‘ou 28‘ were selected as the special nut-processed cultivars.


全 文 :第 49 卷 第 7 期
2 0 1 3 年 7 月
林 业 科 学
SCIENTIA SILVAE SINICAE
Vol. 49,No. 7
Jul.,2 0 1 3
doi: 10.11707 / j.1001-7488.20130726
收稿日期: 2012 - 09 - 19; 修回日期: 2012 - 10 - 23。
基金项目: “十一五”国家科技支持计划(2006BAD01A1701) ; 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(RIF2012-11) ; 国家林业
局林业公益性行业科研专项(201304710)。
* 王贵禧为通讯作者。
仁用加工型平欧杂种榛品种(系)的坚果经济性状*
艾吉尔·阿不拉1,2 马庆华1 王贵禧1 梁维坚3 梁丽松1 赵天田1
(1. 林木遗传育种国家重点实验室 国家林业局林木培育实验室 中国林业科学研究院林业研究所 北京 100091;
2. 新疆林业科学院造林治沙研究所 乌鲁木齐 830063; 3. 辽宁省经济林研究所 大连 116031)
关键词: 平欧杂种榛; 坚果; 果仁; 加工性状
中图分类号: S722. 3 + 3; S664. 4 文献标识码: A 文章编号: 1001 - 7488(2013)07 - 0175 - 08
Economic Traits of Special Nut-Processed Cultivars of Pingou
Hybrid Hazelnuts (Corylus heterophylla × C. avellana)
Aijier·Abula1,2 Ma Qinghua1 Wang Guixi1 Liang Weijian3 Liang Lisong1 Zhao Tiantian1
(1. State Key Laboratory of Tree Genetics and Breeding Key Laboratory of Tree Breeding and Cultivation of State Forestry Administration
Research Institute of Forestry,CAF Beijing 100091; 2. Institute of Afforestation and Sand Control,
Xinjiang Academy of Forestry Sciences Urumqi 830063; 3. Economic Forestry Research Institute of Liaoning Province Dalian 116031)
Abstract: In order to select special nut-processed cultivars,we measured and analyzed a number of economic indexes
of 43 cultivars and varieties of 5 - 6 years old Ping’ou hybrid hazelnuts (Corylus heterophylla × C. avellana) planted in
the same orchard with identical management at Anqiu county,Shandong province. The processing traits of the nuts and
kernels were measured and the traits were graded according to the forestry industry criteria and China Fruit’s Monograph.
The results showed that nut weight varied from 1. 45 g to 3. 30 g,nut shape index varied from 0. 67 to 1. 08,kernel weight
varied from 0. 76 g to 1. 44 g,shell thickness varied from 0. 90 mm to 1. 76 mm and kernel weight percentage varied from
35. 06% to 56. 00% . The processing traits,such as nut size,plumpness of the kernel,thickness of the shell and kernel
percentage of most candidates reached to relative higher grades of the industry standards,indicating the high potential
selectivity in the population. There were significant differences in the economic traits among the candidate cultivars and
varieties and the variation coefficients ( CV ) were 5. 30% - 70. 31% . There were to different degrees relationships
between paired traits,which should be considered for the cultivar selection. However,there were small amount of round
nut types in the population,which was a limiting factor in the selection of nut-processed cultivars. Based on this study,
the main traits and criteria for selecting special nut-processed cultivars included in turn,nut weight ≥ 2. 00 g,kernel
weight percentage ≥ 40%,kernel plumpness 0. 80 - 0. 90,kernel weight ≥ 0. 80 g,round nut ( nut shape index
0. 90 - 1. 00) . Four cultivars and varieties i. e. ‘Liaozhen No. 2’,‘Ping’ou 30’,‘Ping’ou 90’and‘Ping’ou 28’
were selected as the special nut-processed cultivars.
Key words: Corylus heterophylla × C. avellana; nut; kernel; processing traits
榛子为榛属 (Corylus)植物,世界上约有 18 个
种,我国是重要的产地,原产 8 个种和 2 个变种(张
宇和等,2005)。20 世纪 80 年代至今的近 30 年间,
国内育种专家通过我国平榛(C. heterophylla)和欧
洲榛(C. avellana)的种间杂交,获得了平欧杂种榛
(C. heterophylla × C. avellana),成为榛属植物一个
新种质,具有果大、丰产、出仁率高、果仁饱满等特
点,在抗寒性和适应性等方面超过欧洲榛,目前,已
经鉴定了‘达维’、‘玉坠’、‘薄壳红’等多个平欧杂
种榛新品种 (梁维坚等,2000; 张玲等,2007;
2008; 郑金利等,2007; 2008; 段鹏勇等,2009; 潘
洪泽等,2010),并筛选出了一些大果、抗寒、丰产等
林 业 科 学 49 卷
性状优良的品系,完成了我国平欧杂种榛育种的初
期目标(梁维坚等,2002)。借鉴国外榛子的育种经
验,结合我国未来市场的需要,培育适合机械脱壳的
仁用加工品种成为我国平欧杂种榛的第 2 代育种目
标 ( 梁 维 坚 等, 2002; 王 贵 禧 等, 2007;
Mehlenbacher,2009)。要选育仁用加工型品种,一
方面,要开展第 2 代杂交榛子育种的亲本选择和杂
交工作,另一方面,要根据现有品种(系)资源情况
和机械加工的特点,制定科学的指标参数作为选择、
评价的依据。
榛子坚果各项经济性状的分析是品种选育的基
础,目前国内已开展了榛子坚果性状评价的相关研
究(宋锋惠等,2009; 张罡等,2010; 马庆华等,
2011),但是均没有从仁用加工型品种选育角度提
出榛子坚果的经济性状指标。本课题组收集了前期
调查中在产量、生长和抗逆性等方面表现较好的 43
个平欧杂种榛品种(系),建立了管理一致的对比试
验园,对进入盛果期的 5 ~ 6 年生榛树的坚果进行了
多项经济指标的测定和数据分析,并结合平欧杂种
榛坚果的等级评价标准,对上述品种(系)各性状指
标进行了等级划分,以期为仁用加工型平欧杂种榛
的选育提供参考指标。
1 材料与方法
1. 1 试验材料 试验地位于山东省安丘市,属暖温
带大陆性季风气候,年均温 12. 2 ℃,降水 646. 3
mm,光照 2 502. 1 h。试验园地势平坦,土壤为褐
土,春季施腐熟有机肥每株 40 kg,施后灌水,坐果后
施速效性 NPK 复合肥每株 500 ~ 800 g,土质肥沃。
试验园共引种平欧杂种榛品种(系)43 个,分别
于 2006 和 2007 年定植,采用完全随机区组设计,设
3 个区组,每品种(系)重复 10 株,单干树形,株行距
2 m × 3 m,园区周边设保护行,4 年生后所有品种
(系)开始稳定坐果。本研究的坚果样品于 2011 年
7 月下旬至 8 月下旬采集,各品种(系)坚果均达到
成熟状态,无病虫害,采后样品按常规方法进行脱苞
和风干处理。
1. 2 测试方法 各品种(系)样品选取具有代表性
的坚果各 50 粒,调查坚果纵、横、侧径和单果质量,
去壳后,测量果壳腰部厚度、果仁质量以及果仁纵、
横、侧径。坚果的单果质量和果仁质量使用分析天
平测量,纵、横、侧径和壳腰厚度使用游标卡尺。坚
果的纵径指顶部至基部的距离,横径指缝合线之间
的距离,侧径指与横径垂直的距离,果仁三径同理
(Mehlenbacher,1991); 壳腰厚度测量垂直于坚果
纵径的果壳腰部,每果测量 3 个数值,取其平均值。
坚果和果仁的三径均值为纵、横、侧径的平均
值,形 状 指 数 = ( 横 径 + 纵 径 ) ÷ 2 × 侧 径
(Mehlenbacher,1991 ); 果腔系数 = 果仁三径均
值 ÷ (坚果三径均值 - 2 × 壳腰厚度) (张宇和等,
2005); 出仁率 =果仁质量 ÷ 坚果质量 × 100% ; 坚
果和果仁整齐度以其品种(系)三径均值的变异系
数表示。
所有果仁经烘箱统一烤制(135 ℃,40 min),用
手搓去种皮,观察、统计脱皮率。
1. 3 数据分析 数据使用 SPSS 13. 0 软件进行样
品的方差分析、相关性分析; 参照《中国果树志·板
栗榛子卷》中规定的榛树种质资源描述符、中华人
民共和国林业行业标准 LY /T 1650—2005《榛子坚
果 平榛、平欧杂种榛》中规定的平欧杂种榛的质量
等级标准及相关文献,对各品种(系)的各类性状进
行等级划分。
2 结果与分析
2. 1 平欧杂种榛品种(系)坚果、果仁性状的变异
与相关分析 对 43 个平欧杂种榛品种(系)进行果
实性状的调查,将果实性状分为坚果性状、果仁性状
和出仁相关性状 3 类(表 1),经方差分析表明,各品
种(系)有重复指标间的差异均达到极显著水平(表
2)。供试群体各性状呈现不同的变异情况,变异系
数介于 5. 30% ~ 70. 31% 之间,以果腔系数、坚果、
果仁的三径均值变异最小,其次是出仁率、坚果、果
仁质量、形状指数、壳腰厚度等指标,脱皮率和果仁
整齐度的变异系数最大。
各性状间存在不同程度的相关关系(表 3),坚
果形状与果仁形状间存在极显著的相关性,坚果、果
仁的质量和三径均值 4 个指标间存在极显著的正相
关关系,表明坚果越大果仁越大; 坚果壳腰厚度与
坚果、果仁的质量和大小呈极显著的正相关性; 出
仁率与坚果质量、三径均值、壳腰厚度等指标间呈极
显著的负相关性,而与果腔系数呈正相关,表明果仁
越饱满出仁率越高,但由于坚果越大、果壳往往越
厚,导致出仁率反而降低; 坚果和果仁的整齐度、果
仁脱皮率与坚果、果仁的其他性状相关性不明显。
下文将针对平欧杂种榛品种(系)的坚果性状、
果仁性状和出仁相关性状分别进行分析。
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第 7 期 艾吉尔·阿不拉等: 仁用加工型平欧杂种榛品种(系)的坚果经济性状 771

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林 业 科 学 49 卷871


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第 7 期 艾吉尔·阿不拉等: 仁用加工型平欧杂种榛品种(系)的坚果经济性状
表 2 平欧杂种榛品种(系)果实性状方差分析
Tab. 2 Variance analysis of the economic traits of the Pingou hybrid hazelnuts (Corylus heterophylla × C. avellana)
性状指标 Trait index
均值
Mean
平方和
Sum of squares
自由度
DF
均方值
Mean square
F 显著性
Significance
坚果质量 Nut mass / g 2. 34 264. 62 42. 00 6. 30 22. 23 0. 00
坚果形状指数 Nut shape index 0. 84 17. 38 42. 00 0. 41 11. 70 0. 00
坚果三径均值 Nut size /mm 18. 15 2 312. 48 42. 00 55. 06 49. 83 0. 00
果仁质量 Kernel mass / g 1. 01 28. 09 42. 00 0. 67 15. 12 0. 00
果仁形状指数 Kernel shape index 0. 75 15. 87 42. 00 0. 38 47. 75 0. 00
果仁三径均值 Kernel size /mm 12. 9 707. 45 42. 00 16. 84 16. 12 0. 00
壳腰厚度 Shell thickness /mm 1. 37 45. 53 42. 00 1. 08 20. 47 0. 00
果腔系数 Kernel plumpness 0. 84 2. 24 42. 00 0. 05 17. 69 0. 00
出仁率 Kernel mass percentage(% ) 42. 41 20 725. 02 42. 00 493. 45 13. 40 0. 00
表 3 平欧杂种榛品种(系)果实性状相关分析①
Tab. 3 The correlationship of the economic traits of the Pingou hybrid hazelnuts (Corylus heterophylla × C. avellana)
性状指标
Trait index
出仁率
Kernel
mass
percent-
age
果腔
系数
Kernel
plump-
ness
壳腰
厚度
Shell
thickness
脱皮率
Kernel
blanch
ratio
果仁
整齐度
Kernel
size
variation
果仁
三径
均值
Kernel
size
果仁形
状指数
Kernel
shape
index
果仁
质量
Kernel
mass
坚果整
齐度
Nut size
variation
坚果
三径
均值
Nut
size
坚果
形状
指数
Nut
shape
index
坚果质量 Nut mass - 0. 61** - 0. 37** 0. 61** 0. 02 0. 23 0. 73** 0. 48** 0. 87** 0. 02 0. 90** 0. 47**
坚果形状指数 Nut shape index - 0. 44** - 0. 19 0. 42** 0. 02 0. 25 0. 16 0. 80** 0. 30 * 0. 08 0. 35 *
坚果三径均值 Nut size - 0. 56** - 0. 59** 0. 42** - 0. 04 0. 26 0. 76** 0. 33 * 0. 80** 0. 13
坚果整齐度 Nut size variation 0. 09 - 0. 07 - 0. 01 - 0. 06 0. 15 0. 14 0. 02 0. 12
果仁质量 Kernel mass - 0. 18 - 0. 22 0. 41** 0. 18 0. 08 0. 82** 0. 40**
果仁形状指数 Kernel shape index - 0. 28 - 0. 32 * 0. 35** 0. 07 0. 15 0. 08
果仁三径均值 Kernel size - 0. 21 - 0. 01 0. 32 * 0. 10 0. 09
果仁整齐度 Kernel size variation - 0. 37 * - 0. 27 0. 07 - 0. 09
脱皮率 Kernel blanch ratio 0. 22 0. 10 - 0. 19
壳腰厚度 Shell thickness - 0. 64** 0. 09
果腔系数 Kernel plumpness 0. 38 *
① * : α = 0. 05,**: α = 0. 01.
2. 2 平欧杂种榛品种(系)坚果性状分析 坚果质
量和三径均值是衡量坚果大小的标准,供试平欧
杂种榛的坚果三径均值介于 15. 71 ~ 21. 06 mm 之
间,坚果最大的品种(系)依次是‘平欧 162’、‘平
欧 72’、‘辽榛 3 号’、‘平欧 617’等,最小的是‘玉
坠’、‘薄壳红’和‘平欧 415’; 坚果整齐度介于
3. 05% ~ 10. 60% 之间,数值较小,说明各供试品
种(系)内坚果大小整齐一致,变化较小; 坚果质
量介于 1. 45 ~ 3. 30 g 之间,品系‘平欧 617’坚果
质量最大,其次是‘平欧 369’、‘平欧 72’、‘平欧
360’、‘辽榛 3 号’等,‘玉坠’和‘平欧 83’最小。
图 1 展示了根据不同方法进行的坚果质量分级情
况,从资源的角度,坚果大小被分为 5 个级别 (张
宇和等,2005)。质量≥2. 5 g 为大型坚果,≥3. 5
g 为特大型坚果,这 2 类坚果在林业行业标准中为
特等坚果; 质量 < 2. 0 g 为较小或极小型坚果,在
行业标准中列于二等之外(解明等,2005) ; 其余
品种(系)的坚果为中型坚果,在行业标准中分为
一、二等坚果。
图 1 坚果质量的分级
Fig. 1 The gradings of nut mass
a:根据张宇和等,2005; b:根据解明等,2005。
a: According to 张宇和等,2005; b: According to 解明等,2005.
971
林 业 科 学 49 卷
平欧杂种榛坚果的形状指数在 0. 67 ~ 1. 08 之
间,圆形果品种(系)有‘平欧 90’、‘辽榛 4 号’、‘平
欧 28’、‘平欧 72’、‘平欧 30’、‘辽榛 2 号’、‘平欧
88’和‘平欧 89’,长扁果品种 (系)有‘平欧 369’、
‘平欧 36’、‘平欧 617’和‘平欧 124’,其余 31 个品
种(系)均为长形果(图 2)。
图 2 坚果形状指数的分级
Fig. 2 The gradings of nut shape index
根据 Mehlenbacher,1991。According to Mehlenbacher,1991.
2. 3 平欧杂种榛品种(系)果仁性状分析 果仁性
状的优劣是平欧杂种榛选育的最终目标,供试平欧
杂种榛的果仁三径均值介于 10. 90 ~ 15. 18 mm 之
间,果仁最大的品种 (系 )是‘辽榛 3 号’,‘平欧
617’,‘平欧 3’、‘平欧 30’、‘平欧 21’等,最小的是
‘平欧 415’和‘辽榛 1 号’; 果仁整齐度介于
4. 71% ~ 61. 92%之间,数值变化较大,可能与部分
品种(系)存在不饱满果仁或种皮表面附着物较多
有关; 平欧杂种榛的果仁质量介于 0. 76 ~ 1. 44 g 之
间,其中品种 (系)‘辽榛 3 号’、‘平欧 72’、‘平欧
617’、‘平欧 36’和‘平欧 30’等果仁质量最大,根据
《中国果树志·板栗榛子卷》中的分级(图 3),所有
供试品种(系)的果仁均属于较大、大或特大类型。
图 3 果仁质量的分级
Fig. 3 The gradings of kernel mass
根据张宇和等,2005。According to 张宇和等,2005.
平欧杂种榛果仁的形状指数介于 0. 59 ~ 1. 00
之间,圆形果仁的品种 (系 )有‘平欧 89’、‘平欧
369’、‘平欧 30’、‘平欧 28’、‘辽榛 1 号’、‘平欧
36’和‘平欧 617’,其余品种 (系)为长形果仁 (图
4),与坚果形状指数的分级类似。
图 4 果仁形状指数的分级
Fig. 4 The gradings of kernel shape index
根据 Mehlenbacher,1991。According to Mehlenbacher,1991.
烘烤后,不同平欧杂种榛品种(系)表现出不同
的脱皮程度,其中品种 (系)‘平欧 237’、‘辽榛 3
号’、‘平欧 15’、‘玉坠’和‘平欧 369’脱皮量最大
( > 80%),‘平欧 402’、‘平欧 127’、‘平欧 202’、
‘平欧 545’、‘平欧 28’、‘平欧 210’、‘平欧 124’、
‘平欧 376’和‘平欧 36’脱皮量较小( < 30% ),其余
介于上述品种(系)之间。
2. 4 平欧杂种榛品种(系)出仁性状分析 供试平
欧杂种榛的果壳腰部厚度介于 0. 90 ~ 1. 76 mm 之
间,果壳较薄的品种 (系)是‘辽榛 4 号’、‘玉坠’、
‘平欧 83’、‘辽榛 2 号’、‘平欧 127’、‘平欧 10’和
‘平欧 545’,图 5 展示了供试平欧杂种榛壳腰厚度
的分级情况,仅品系‘平欧 617’(1. 76 mm)被划分
为较厚类型,薄和较薄类型占品种 (系)数的半数
以上。
图 5 果壳腰部厚度的分级
Fig. 5 The gradings of shell thickness
根据张宇和等,2005。According to 张宇和等,2005.
果腔系数是表示果实饱满程度的指标,果腔系
数越高表示榛子的果实越饱满。供试平欧杂种榛的
果腔系数介于 0. 72 ~ 0. 92 之间,全部果仁为较饱满
和饱满类型(图 6),其中品种(系)‘辽榛 1 号’、‘平
欧 162’、‘平欧 402’、‘平欧 72’、‘平欧 210’、‘辽榛
081
第 7 期 艾吉尔·阿不拉等: 仁用加工型平欧杂种榛品种(系)的坚果经济性状
4 号’、‘平欧 36’属于较饱满类型; 其余均属于饱满
果实类型,其中‘平欧 124’、‘平欧 28’、‘平欧 15’、
‘平欧 140’、‘薄壳红’的果腔系数达到或超过
0. 90,非常饱满。
图 6 果仁饱满度的分级
Fig. 6 The gradings of kernel plumpness
根据张宇和等,2005。According to 张宇和等,2005.
图 7 出仁率的分级
Fig. 7 The gradings of kernel mass percentage
a:根据张宇和等,2005; b:根据解明等,2005。
a: According to 张宇和等,2005; b: According to 解明等,2005.
出仁率是平欧杂种榛果实性状筛选最重要的
指标,供试平欧杂种榛品种 (系 ) 的出仁率介于
35. 06% ~ 56. 00%之间,‘平欧 83’、‘平欧 15’、‘玉
坠’、‘平欧 28’、‘辽榛 3 号’等 11 个品种(系)出仁
率较高,出仁率在 45% 以上,而‘平欧 617’、‘平欧
88’、‘平欧 369’、‘平欧 460’等 13 个品种(系)因果
壳较厚,导致出仁率较低。图 7 展示了根据不同方
法进行的出仁率分级情况,对比图 a、b 表明,出仁率
高或中等 (出仁率≥40% ) (张宇和等,2005)的平
欧杂种榛品种 (系)才能达到林业行业标准 (解明
等,2005),因此在品种选择时应予以考虑。
3 讨论与结论
性状的变异频率是性状遗传多样性的数量化体
现,变异系数的大小反映了品种的固有特征及生物
产品个体差异的范围,其分布状态则反映了性状的
集散性; 变异系数越大,在资源选择方面的余地越
大(王力荣等,2005a; 2005b)。本研究中 43 个平
欧杂种榛品种(系)各坚果性状呈现不同的变异情
况,说明该群体的选择空间较大,其中以脱皮率和果
仁整齐度的变异系数最大,表明在加工专用型平欧
杂种榛品种选育时,这 2 项指标的选择空间最大,其
他指标,如出仁率、坚果或果仁质量、形状指数、壳腰
厚度等指标的变异系数也较大,在品种选择时也应
予以重视。
出仁率是一项与经济产量直接相关的指标,它
与榛子的品种特性和栽培技术密不可分,本研究中
各指标间存在不同程度的相关性,坚果越大果仁越
大,果壳也越厚,而这些指标与出仁率是呈极显著负
相关的,这是榛子种属固有的遗传倾向性决定的
(梁维坚等,1989); 在加工专用型平欧杂种榛品种
选择时,应根据具体育种目标 (如带壳烤制型或仁
用加工型)对各指标进行权重赋值,或采取一定的
筛选层次,如在出仁率达到一定标准后,选择坚果质
量较大的品种(系),或者反之。
供试群体的果仁质量均属于较大、大和特大的
类型,果壳厚度几乎无较厚类型,果仁饱满度均能达
到饱满或较饱满的类型等性状,说明该群体的可选
择性较强,若进行深入的仁用加工型平欧杂种榛品
种的筛选,应细化对上述指标的界定范围或采取概
率分级法进行划分; 供试群体中圆形果类型较少,
长形果类型较多,因此选择适合机械脱壳的圆形的
仁用加工型品种的空间较小,在开展适合于机械脱
壳的第 2 代杂交榛子育种的亲本选择时,侧重选择
坚果圆形的优良榛子品种进行杂交。
《中国果树志·板栗榛子卷》中,将平欧杂种榛
的坚果质量分为 5 级(张宇和等,2005),其中大型
和特大型坚果在林业行业标准中为特等坚果,本研
究供试群体中有 15 个品种(系)属于此类; 较小或
极小型坚果在行业标准中列于二等之外 (解明等,
2005),本研究中有 11 个品种(系)属于此类; 其余
为中型坚果,在行业标准中分为一、二等坚果,本研
究中有 17 个品种(系)属于此类。上述分类的品种
(系)个数分布正态性不显著,可能与本研究的取材
181
林 业 科 学 49 卷
已建立在一定初步选择基础之上,而非全部育种群
体有关。概率分级法适用于优异种质资源的筛选,
便于对性状进行客观的分级与评价(刘孟军,1996;
王力荣等,2005b),但该方法需要有较大的样本群
体,可在今后第 2 代杂交育种后代的综合评价中尝
试应用。
本文试提出仁用加工型榛子坚果理想的经济性
状指标: 坚果质量≥2. 00 g(中等大小,二级坚果以
上),出仁率≥40% (中等以上,达到现有榛子坚果
的等级标准),果腔系数 0. 80 ~ 0. 90(适于破壳机械
对距离的调控,防治破壳时导致种仁破碎),果仁质
量≥0. 80 g(较大以上; 按照坚果质量≥2. 00 g、出
仁率≥40%得出),形状指数 0. 90 ~ 1. 00(坚果圆形
或近圆形,适于机械破壳),根据上述指标可采取逐
步淘汰的方法,初步筛选出候选单株。根据上述指
标的要求,本文的研究群体中可筛选出 4 个适于仁
用加工的品种 (系),分别是: ‘辽榛 2 号’、‘平欧
30’、‘平欧 90’和‘平欧 28’。
本文仅从坚果主要经济性状方面进行了分析,
并提出了仁用加工型品种选择的参数指标,在进行
品种选育时还应考虑对产量、树体生长、抗逆性等其
他指标进行综合选择。供试群体中圆形果类型较
少,在开展第 2 代杂交时,应侧重选择坚果圆形的亲
本进行杂交。
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(责任编辑 徐 红)
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