全 文 ：农村科技 2 0 12（6）
留兰香为唇形科薄荷属多年生草本，高 0.3～1.3
米，有分枝，根茎横走，茎方形，多分枝，紫色或深绿
色。 叶对生，椭圆状披针形，长 1～6 厘米，宽 3～17 毫
米，无叶柄。 花为顶生穗状花序，苞叶线形，有绿毛，
花冠紫色，小坚果卵形，黑色。 花期 7～8月，果期 8～9
月。 留兰香作为一种多年生芳香型草本植物，是重要
的天然香料植物之一。
新源县春长夏短，冬暖夏凉，降水多，光照充足，
平均气温 7.8～8.5℃，无霜期 140～180天，平均降水量
260～880 毫米，平均降雪日数 40 天，适宜种植留兰
香。 留兰香生长周期短，一次栽种可多年受益，果园
套种留兰香，还可达到生物防治虫害的目的，在坡地
种植还能有效减轻水土流失。 作为一种低投入、高产
出的特色植物， 平均 667 米2产精油 10～15 千克，按
当前市场保守价格 150 元/千克计，年 667 米2 收益
1 500～2 250元，667米2纯收入可达 1 000元。
一、栽培要点
1．环境条件
①温度 留兰香对环境条件适应性较强， 喜阳
光充足、温暖、湿润的环境，耐热、耐寒能力强，温度
在 30℃以上时仍能正常生长， 在-20～-30℃低温下，
地下根茎仍能存活。早春当地表温度达到 5℃左右开
始萌发出土， 幼苗可耐-5℃低温， 一般适温为 25～
30℃，昼夜温差越大，越有利于植株体内精油积累。
②土壤 留兰香对土壤要求不严， 一般土壤均
适合生长，尤其是沙壤土、壤土更适合生长，但不宜
选择连作田或土壤盐碱过大的地块。 留兰香喜潮湿，
但怕涝，一般田间持水量在 75%较有利于生长，但各
生育期对水分要求不同，苗期和花期需水较多，第 2
茬需水较少。
2．品种选择
留兰香分大叶和小叶 2 个品种， 一般选择大叶
留兰香，其适应性强，生长快，茎秆含油量高，品质
好。 本县主栽品种主要是大叶品种。
3．播种方式
由于种子繁殖变异较大， 本县主要采用根插及
栽苗繁殖 2 种方式。 采用根茬繁殖法，在 9 月中旬～
10月初，选健壮无病虫新鲜根，按行距 50厘米、株距
15厘米， 摆在已开好的播种沟内， 然后覆土， 大田
667米2需种根量为 80～100千克。 栽苗繁殖法，在春
季 5 月初，选用健壮无病虫苗，按行距 50 厘米、株距
20厘米栽苗， 一边栽苗一边浇水， 以提高栽苗成活
率，每 667米2保苗 6 000～8 000株。
4．中耕除草
当年栽植的留兰香苗，抗逆性较弱，苗较小，不
易使用化学除草剂，可选用人工拔除杂草。 第 2年和
第 3 年可采用化学除草， 对于阔叶杂草和莎草科杂
草较多的田块，667 米2用 48%灭草松水剂 50 克，对
水 30~40 千克喷雾；禾本科杂草较多的田块，可选用
威霸防除。 田间除草时应注意，苗期气温较低，不宜
松土除草，应在封行前（苗高 15～20 厘米）松土除草
1～2次，松土时靠近植株处浅松，行间深松，雨后土壤
板结及时松土。 另外， 在收割前还应人工除杂草 1
次，以免收割时混入，影响精油质量。
5．施肥
根据土壤肥沃程度及留兰香生长情况合理施
肥，一般轻施底肥及基肥，重施追肥。 施追肥时应掌
握前后期轻施、中期重施原则，即轻施提苗肥，重施
分枝肥，巧施保叶肥。 整个生育期追肥 1～2 次，第 1
次追肥，当株高 10厘米时，施提苗肥，667 米2追施尿
素 3～6 千克；第 2 次追肥可在收割 30 天前，根据植
株长势，在 6 月中下旬 667 米2追施磷肥 10 千克、尿
素 5千克，以促进留兰香健秆增油，提高产量。
6．合理灌溉
若雨水多或田间积水，应及时排掉，以免影响植
株正常生长；如天气较干旱，土壤干燥，应及时灌水，
留兰香特性及栽培技术
江 蓉 1，吴 伟 2
（1.新源县农广校，新源 835800；2.新源县农业技术推广站，新源 835800）
Nong Cun Ke JiYuanYiTeChan
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阿曼姑丽·肉孜
（柯坪县农业技术推广站，柯坪 843600）
但应注意，不能让水在田间停留时间过长，以免影响
根系呼吸作用， 甚至造成烂根。 本县一般在 5 月下
旬～6月初灌水 1次。
7．病害防治
目前，留兰香主要发生的病害是锈病，锈病危害
茎叶, 在连阴雨或过分干旱和缺肥情况下最易发生，
发生始期在 7 月上旬 ，发病初期喷施 15%三唑酮
1 500倍液，连防 2次，防效可达 85%以上。
二、适时收获
留兰香第 1 年一般收割 1 茬，后 2 年收割 2 茬，
本县头刀期在 7 月下旬～8 月上旬，第 1 次收割后尽
快锄去地面残茎和杂草，注意不要刨根。 二刀期在 9
月下旬， 头刀和二刀均应在留兰香初花到盛花期产
量最高时收获，当大田 60%植株开 2、3 轮花序时，植
株茎叶含油最高，为最佳收割期。 收割时应选择连续
晴天上午，在阴雨天及大风和露水未干时不宜收割，
收割后在地上摊晒七成干时即可蒸馏加工。
（收稿日期：2012-03-14）
机播恰玛古无公害栽培技术
Nong Cun Ke Ji YuanYiTeChan
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一、播前准备
1.土地选择
选择地势平坦、排灌方便、富含有机质、保水、保
肥性好的沙壤土，前茬不宜选择十字花科蔬菜。 前茬
作物收获后清洁土地，早耕深翻，耕深 18～22厘米。
2.整地施肥
播种前，精细整地，增施有机肥作底肥，并适当
深耕。 结合整地，667米2施优质腐熟有机肥 2～3米3。
有机肥充足， 可使恰玛古肉质根表面光滑， 形状端
正，品质好，产量高。 整地质量达“墒、平、齐、松、碎、
净、直”标准。
二、播种方式
种子选取柯坪县本地产恰玛古种子， 采用机械
播种。 播种时间为 8 月上中旬，株行距 10～15 厘米，
播深 1～2 厘米，播后覆土 1～2 厘米，667 米2用 0.3 千
克恰玛古种子混合干沙 0.4 千克播种。 667 米2保苗
900～1 100株。
三、田间管理
1.间苗、定苗
出苗后应早间苗、晚定苗。 恰玛古不宜移栽，也
无法补苗。 第 1次间苗在子叶充分展开时进行，出苗
后于第 1 片真叶期和 3～4 片真叶期分别间苗 1 次；
5～6片真叶时定苗。 定苗时去除病苗、弱苗。
2.中耕除草
结合间苗中耕除草，也可人工除草。 中耕采用机
械中耕或人工中耕，先浅后深，避免伤根。 第 1、第 2
次间苗要浅耕，锄松表土，最后 1次深耕。
3．浇水
播种后 50 天浇第 1 水，10 月 10～15 日浇第 2
水，恰玛古全生育期需浇 1～2水。
四、病虫害防治
实行轮作倒茬，秋翻冬灌，增施有机肥，提高地
力，加强中耕除草，降低病虫源数量。 尽量少施或不
施农药。
五、采收
霜后采收为佳，即 11月中旬～12月初收获贮藏。
恰玛古肉质根充分长大、叶片发黄下垂时，一次采收
完后贮藏，可采用沟窖埋藏，贮藏适温为 0～3℃。恰玛
古人工采收时需将叶片和块根用刀分离， 但不动根
须。 根据市场需求，按恰玛古的大小、形状和整齐程
度供应小型（100克）、中型（200克）与大型（300 克以
上）肉质根。
（收稿日期：2012-04-01）
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