全 文 ：园艺学报，2016，43 (2)：405–406.
Acta Horticulturae Sinica
doi：10.16420/j.issn.0513-353x.2015-0012；http：//www. ahs. ac. cn 405
收稿日期：2015–10–14；修回日期：2015–11–01
基金项目：四川省‘十一五’、‘十二五’农作物育种攻关课题（2006YZGG-10，2011NZ0098-10）；国家‘十二五’科技支撑计划项目
（2011BAC09B05）；国家农业科技成果转化项目（2009GB2F000314）
* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：gongwei@sicau.edu.cn）
无刺花椒新品种‘汉源无刺花椒’
王景燕 1，龚 伟 1,*，肖千文 1，胡 文 2，王 跃 2，陆春友 3，张艳云 2，
芶国军 3
（1 四川农业大学林业生态工程省级重点实验室，成都 611130；2 汉源县林业局，四川雅安 625300；3汉源县科技局，
四川雅安 625300）
摘 要：‘汉源无刺花椒’是在四川省汉源县境内选育出的优良乡土花椒新品种。植株苗期、幼树
期有刺，盛果期果枝无刺，树干和主侧枝上刺稀少或近无。花椒粒大皮厚，挥发油含量高，麻味浓烈，
香气纯正。树体易更新复壮。适应性和抗逆性强，丰产和稳产性好。适于年均温 16 ℃左右，年日照时数
1 400 h 左右，年降雨量 700 ~ 1 000 mm，土壤 pH 4.5 ~ 8.0 的花椒适生区种植。
关键词：花椒；无刺；品种
中图分类号：S 722.5 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2016）02-0405-2

A New Non-thorn Chinese Prickly Ash Cultivar‘Hanyuan Wuci’
WANG Jing-yan1，GONG Wei1,*，XIAO Qian-wen1，HU Wen2，WANG Yue2，LU Chun-you3，ZHANG
Yan-yun2，and GOU Guo-jun3
（1Sichuan Provincial Key Laboratory of Ecological Forestry Engineering，Sichuan Agricultural University，Chengdu
611130，China；2Hanyuan Forestry Bureau，Ya’an，Sichuan 625300，China；3Hanyuan Science and Technology Bureau，
Ya’an，Sichuan 625300，China）
Abstract：‘Hanyuan Wuci’is a new，excellent and indigenous Chinese prickly ash cultivar which
was derived from Hanyuan County，Sichuan Province. It has thorn during the seedling and sapling stage，
while has no thorn on the fruit branch and few or nearly no thorn on trunk. The fruit grain is large and
thick，with high volatile oil，strong spicy and pure aroma. It is easy to regenerate and rejuvenate. It has
better adaptability and resistance，and high and stable yield. It is suitable to plant in the Chinese prickly ash
production region where the annual mean temperature is about 16 ℃，annual sunshine duration is about
1 400 h，annual precipitation is 700–1 000 mm，and soil pH range from 4.5 to 8.0.
Key words： Chinese prickly ash；non-thorn；cultivar

花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim）树的枝和杆（甚至包括叶）通常长有刺，易造成伤害。
选育无刺花椒对花椒生产管理具有重要意义。
‘汉源无刺花椒’（图 1）是在四川汉源进行乡土优良花椒资源调查时发现并经选育出的优良
乡土花椒新品种，其母本优树为‘大红袍’。2006—2013 年在汉源县的区域试验（对比品种为正路

Wang Jing-yan，Gong Wei，Xiao Qian-wen，Hu Wen，Wang Yue，Lu Chun-you，Zhang Yan-yun，Gou Guo-jun.
A new non-thorn Chinese prickly ash cultivar‘Hanyuan Wuci’.
406 Acta Horticulturae Sinica，2016，43 (2)：405–406.










图 1 无刺花椒新品种‘汉源无刺花椒’
Fig. 1 A new non-thorn chinese prickly ash cultivar
‘Hanyuan Wuci’

椒）中‘汉源无刺花椒’表现出：定植 2 ~ 3 年后可开花挂果，枝条萌蘖强，树势易复壮，丰产和
稳产性好，抗旱和抗寒能力强，能适应干热、干旱及高海拔地区。2014 年 4 月通过四川省林木品种
审定委员会认定。
品种特征特性
落叶灌木或小乔木，树势中庸，树形呈丛
状或自然开心形，树高和冠径一般都为 2 ~ 5
m。树皮灰白色，幼树有突起的皮孔和皮刺，
刺扁平且尖，中部及先端略弯，盛果期果枝无
刺。叶片为奇数羽状复叶，互生，表面粗糙，
小叶卵状长椭圆形且先端尖，叶脉处叶片有
较深的凹陷，叶缘有细锯齿和透明油腺体。
花为聚伞圆锥花序腋生或顶生。果穗平均长
度为 5.1 cm，果穗平均结实数量为 45 粒，果实
为蓇葖果，直径平均为 5.09 mm，果柄较汉源
花椒稍长，果皮有疣状突起半透明的芳香油腺
体，与汉源花椒一样在基部并蒂附生 1 ~ 3 粒
未受精发育而成的小红椒，椒果熟时为鲜红色，
干后为暗红色或酱紫色，麻味浓烈，香气纯正，
干果皮平均千粒质量为 13.081 g，挥发油平均含量为 7.16%，明显高于其他品种（熊泉波和施大文，
1992）的。种子 1 ~ 2 粒，呈卵圆形或半卵圆形，黑色有光泽。3 月下旬—4 月上旬为花期，7 月中
旬—8 月中旬为果实成熟期（比汉源花椒提前半个月左右成熟），10 月下旬开始落叶，随海拔高度不
同略有差异。定植 2 ~ 3 年后投产，6 ~ 7 年丰产，正常管理条件下树冠投影面积鲜椒产量平均可达
1.255 kg · m-2，丰产和稳产性好。
栽培技术要点
适宜在与汉源县相类似的气候区，海拔 ≤ 2 500 m，年均温 16 ℃左右，年日照时数 1 400 h 左
右，年降雨量 700 ~ 1 000 mm，土层厚度 ≥ 50 cm，以及土壤 pH 4.5 ~ 8.0 条件下种植。株行距为
2 m × 3 m，定植后在离地面 30 ~ 50 cm 高度处进行截干，自然开心形或丛状形整枝。穴状整地，长
宽为 60 cm，深为 40 cm，穴施腐熟农家肥 5 kg 和磷肥 0.1 kg。开沟排水防涝，若地势平坦应采用深
沟高畦栽植。幼树期修剪应轻剪多缓放，使枝条开张角度为 45° ~ 50°。盛果期培养和调整结果枝组，
均衡树体营养。衰老期应注意椒树结果枝组和骨干枝的更新复壮。丰产椒园管理过程中，重施基肥
和适时追肥，追肥宜在 2—6 月进行并以速效性化肥为主，基肥宜在 8—10 月进行并以有机肥为主，
且开花前和谢花后及果实膨大期等可进行叶面施肥保证植株养分供应；每年应适时中耕除草、施肥
和灌水 3 ~ 4 次。3—4 月应重点防治跳甲和吉丁虫，5—6 月应重点防治蚜虫，7—9 月应重点防治叶
锈病，冬季或春季萌芽结合修剪清除椒园中的病枝和虫枝并集中烧毁。

Reference
Xiong Quan-bo，Shi Da-wen. 1992. An analysis of the volatile oils of‘Hua Jiao’（Pericarpium zanthoxyli）and its allied drugs. Acta Academiae
Medicinae Shanghai，19 (4)：301–306. (in Chinese)
熊泉波，施大文. 1992. 花椒及其类同品挥发油的分析. 上海医科大学学报，19 (4)：301–306.