全 文 ：园 艺 学 报 2011，38（3）：601–602 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2010–09–17；修回日期：2011–02–28
基金项目：河南省科技攻关项目资助（102102110045）；中国农业科学院基本科研业务费专项资助（0032010032）
* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：fangjinbao@caas.net.cn）
全红型猕猴桃新品种‘红宝石星’
齐秀娟，韩礼星，李 明，赵改荣，李玉红，方金豹*
（中国农业科学院郑州果树研究所，郑州 450009）
摘 要：‘红宝石星’是从野生河南猕猴桃中选育出的全红型猕猴桃新品种。果实在 8 月下旬至 9 月
上旬成熟。平均单果质量为 18.5 g，总糖含量 12.1%，可溶性固形物含量为 14.0%。果实酸甜适口，有香
味。成熟后果皮、果肉和果心均为红色。
关键词：猕猴桃；全红；品种
中图分类号：S 663.4 文献标识码：B 文章编号：0513-353X（2011）03-0601-02

A New All-red Kiwifruit Cultivar‘Rubystar’
QI Xiu-juan，HAN Li-xing，LI Ming，ZHAO Gai-rong，LI Yu-hong，and FANG Jin-bao*
（Zhengzhou Fruit Research Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Zhengzhou 450009，China）
Abstract：‘Rubystar’is a new all-red kiwifruit cultivar which was selected from wild kiwifruit in
Actinidia henanensis C.F.Liang. The fruits mature in late August to early September. The average fruit
weight is 18.5 g，total sugar content is 12.1%，soluble solids content is 14.0%. Fruit flavor is equipped with
palatability，flavour. Mature skin，flesh core are red.
Key words：kiwifruit；all-red；cultivar

河南猕猴桃（Actinidia henanensis C. F. Liang）为河南省特有种类，数量极少，是 6 个猕猴桃濒
危种之一（徐小彪和张秋明，2003），因其营养丰富、综合利用价值高而被列为第 2 批国家保护植物
（王远飞和张桂宾，2008），按照猕猴桃种类最新的分类方法（Li et al.，2007），其已被并入黑蕊猕
猴桃（Actinidia melanandra var. melanandra）（李新伟，2007）。
‘红宝石星’（别名‘宝石星’、‘红宝石’）是从野生河南猕猴桃中选育出的全红型猕猴桃新品
种（图 1）。1994 年在河南省南阳市栾川县进行猕猴桃野生资源调查时，发现优良单株，其果实较大，
全红，风味较甜，编号 94-11。1995 年进行高接和育苗，高接第 2 年结果。1996—2002 年经过复选、
区试和酿酒试验，该株系均表现较好。2003—2007 年对区试植株进行生物学特性观察与遗传稳定性
测定，其遗传性状稳定，在人工栽培控制产量的情况下果实增大，品质提高。2008 年通过河南省林
木果树新品种审定委员会审定，并于当年完成农业部植物新品种保护登记。
品种特征特性
树势较弱，枝条生长量大，树体光洁无毛。一年生枝黄褐色；其上皮孔较大，长椭圆形，分布
较密，颜色呈黄色。成叶阔卵形，叶正面绿色，背面黄绿色，叶柄红色，长 3 ~ 4 cm。花序均为二

602 园 艺 学 报 38 卷
图 1 ‘红宝石星’猕猴桃
Fig. 1 The‘Rubystar’kiwifruit
歧聚伞花序，3 ~ 5 朵花；花柄长 1.5 ~ 1.6 cm，
花萼绿色，花径平均 2.52 cm，花瓣基部相接排
列，白色；单花花柱 20 ~ 22 个，柱头、花柱
均为白色，长约 4 mm，斜生，雄蕊退化。
果实长椭圆形，果肩方形，平均单果质量
18.5 g，最大 34.2 g。果实横截面为卵形，果喙
端形状微尖凸。成熟后果面光洁无毛，均匀分
布有稀疏的黑色小果点。果实多汁，含总糖
12.1%，总酸 1.12%，可溶性固形物 14.0%。果
心较大，种子小且多。果皮、果肉和果心均为
玫瑰红色，这是与其它已选育出的迷你猕猴桃
如‘魁绿’（赵淑兰 等，1994）及红肉类型猕
猴桃如‘红阳’（叶国盛，2004）等相比最主要的突出优点。适于带皮鲜食，并适于加工成红色果酒、
果醋、果汁等。抗逆性一般，成熟期不太一致，有少量采前落果现象，不耐贮藏（常温贮藏 2 ~ 3 d），
需分期分批采收。
在郑州地区开花期在 5 月上、中旬，花期 3 ~ 5 d。临近成熟时果皮、果肉开始着色，8 月下旬
至 9 月上旬成熟。11 上旬开始落叶，11 月中、下旬完全落叶。
栽培技术要点
适宜在河南、陕西、四川、湖北、湖南等无霜期 180 d 以上，≥ 10 ℃积温 3 700 ℃以上的地方
种植。宜栽培在东北向和北向坡地，采用水平大棚架，架面高 1.8 m，株行距 2 ~ 2.5 m × 5 m，授粉
树配置比例为 6 ~ 8︰1。冬季修剪和夏季修剪结合进行，冬季修剪每平方米保留一年生中、长蔓 4 ~
5 个，短枝在不过密的情况下尽量保留；因枝条生长量大，夏季摘心 3 ~ 6 次，以控制枝条徒长。摘
心时结果枝在结果部位以上留 6 ~ 7 片叶，既能保证当年果实生长，也有利于第 2 年开花结果。夏
季树冠下透光率控制在 20% ~ 30%，叶面积系数达到 4 ~ 5，可做为修剪强弱的依据。施肥按照其它
美味猕猴桃或中华猕猴桃的施肥管理方法进行。
References
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