全 文 ：园 艺 学 报 2011，38（增刊）：2601 http: // www. ahs. ac. cn
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收稿日期：2011–07–08
基金项目：安徽省自然科学基金项目（10040606Q29）
* 通信作者（E-mail：zhangqianah@yahoo.com.cn；Tel：0551-5160817）

叶面喷施 KCl 对西瓜裂果及生理活性的影响
江海坤，张其安*，方 凌，严从生，董言香，王明霞，王 艳，马绍鋆
（安徽农业科学院园艺研究所，合肥 230031）
西瓜（Citrullus lanatus）生产中存在着较严重的裂果问题，裂果率一般在 10% ~ 30%，严
重时达到 50%以上。一些研究结果显示，增施一定浓度的钾肥，可以减轻果实的开裂，从而认
为果实的开裂与 K元素含量有关。因此通过叶面喷施不同浓度 KCl，研究钾的施用对改善西瓜
裂果的作用，以探讨西瓜裂果的生理机制，为西瓜抗裂果研究提供理论依据。
2009年 3月 10播种试验材料W-08、W-13、W-14以及京欣 1号、抗病苏蜜，4月 10日大
棚定植。在京欣 1号、抗病苏蜜开花后和果实膨大期叶面喷施清水（对照）和 0.1%、0.2%、0.4%、
0.6%KCl。3次重复，每小区 20株，株行距 40 cm × 150 cm。试验条件均匀，管理措施一致，
两蔓整枝（留 1 主蔓和 1 侧蔓）。果实即将成熟前保持田间土壤水分饱和以诱导裂果。在果实
成熟期从各试验小区中随机选取 5个果实，清洗干净，每个均匀选取 5块果皮组织，将其切成
碎片，测定丙二醛（MDA）含量、超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化物酶（POD）活性。
裂果率（%）=（裂果果数/调查果数）× 100。
试验结果表明，果实成熟期 5份试验材料的田间裂果率差异显著（P < 0.05），分别为 15.8%、
20%、23.5%、69.2%和 83.3%，不同材料相同成熟程度果皮的 SOD、POD活性以及MDA含量
也有差异（P < 0.05），但简单相关分析结果表明，SOD、POD、MDA含量与田间裂果率的相
关系数分别为 0.528、0.150、0.464，相关性均不显著。
抗病苏蜜和京欣 1号为抗裂差异的 2个品种。在开花后 5 d和果实膨大期喷施不同浓度的
KCl溶液，两个品种的裂果率都有降低。以清水为对照的小区，平均裂果率较高，随着 KCl浓
度的增加，裂果率降低得越明显，KCl浓度为 0.4%和 0.6%时，裂果率显著低于对照和低浓度
处理。
叶面喷施钾可以提高西瓜果实成熟时期的生理活性，增强果实抗逆能力，保护细胞膜的稳
定性，降低成熟期果实细胞膜受损伤。
叶面喷施 KCl可降低西瓜叶片中 MDA积累，随着 KCl浓度的增加，MDA含量有逐渐减
低的趋势，果实果皮部位膜脂过氧化作用的程度降低。
叶面喷施 KCl，改善了西瓜成熟过程中的生理活性，SOD、POD等保护性酶活性较对照增
加，和前人的研究结果基本一致。

关键词：西瓜；裂果；KCl；SOD；POD；MDA
中图分类号：S 651 文献标识码：A 文章编号：0513-353X（2011）S-2601-01