全 文 ：2010.2 西甜瓜
农业产业结构的调整带动了特色产业的发展，
近年来浙江省嘉善县大棚菜、 瓜面积不断扩大，同
时，为适应市场经济的需要，增加蔬菜生产效益，我
们积极实践和探索出一批大棚菜、 瓜多茬高效栽培
模式， 取得了增产增收的良好效果。 “大棚厚皮甜
瓜——小西瓜——秋瓠瓜一年三茬” 种植模式是浙
江省嘉善县在大棚菜、 瓜生产实践中探索总结出的
高效栽培模式之一。 其茬口安排为： 厚皮甜瓜于 12
月中旬播种育苗， 翌年 1 月中下旬定植，4 月下旬至
6 月上旬采收； 小西瓜于 5 月中旬播种育苗，6 月上
旬定植，7 月下旬至 8 月中旬采收； 秋瓠瓜于 7 月下
旬播种，8 月中旬定植，9 月中旬至 11 月下旬采收。
该栽培模式在嘉善县罗星街道成功推广应用， 目前
推广面积已达 200 多 hm2。 根据近年来调查，采用该
栽培模式， 每亩厚皮甜瓜产量可达 2000kg， 产值
10000 余元，净收入 7000 余元；每亩小西瓜产量一般
可达 2000kg，产值 4000 余元，净收入 3000 余元；每
亩秋瓠瓜产量约 3000kg， 产值 4000 余元， 净收入
3000 余元，三茬合计，每亩产值 1.8 万元，净收入 1.3
万多元。 现将关键栽培技术介绍如下：
1 厚皮甜瓜
1．1 选用良种
根据江南春季雨水较多，光照偏少状况，选择耐
低温、弱光、早熟、品质好、易坐果、产量高、抗逆性强
的厚皮甜瓜品种， 现嘉善主要种植的厚皮甜瓜品种
为翠绿、西薄洛托、蜜天下、玉菇、三雄 5号等。
1．2 适时播种，培育壮苗
选择排水良好， 阳光充足田块育苗。 种子放入
50℃～55℃温水中浸泡 15分钟，再在冷水中浸 2～3 小
时，放在 30℃恒温设备中进行催芽，24 小时后检查种
子，发现露白种子及时拣出、保湿，放在 15℃容器中，
待 80％以上种子露白即可播种。 种子直播于营养钵
中，营养钵大小 10cm×10cm，每钵 1 粒。 从播种至出
苗，土温控制在 30℃左右，以促使种子顺利出苗，出
苗后至抽出第一片真叶前，为防止徒长苗，需适当降
温， 白天棚温控制在 20℃～25℃， 夜间床温控制在
18℃左右； 当第一片真叶抽出时， 白天棚温控制在
25℃～28℃左右，夜间床温可调高至 21℃左右，以减少
病害发生；以后白天棚温控制在 25℃左右，夜间床温
控制在 18℃左右。 苗床内水分掌握前促后控，并保
持营养钵内下层潮湿， 表土干燥， 表土不发白不浇
水，如浇水，要点浇，防止出现徒长苗。 厚皮甜瓜是喜
光作物，在保持适宜温度条件下，尽量多揭膜，改善
苗床光照条件，同时，通过揭膜还能进行通风换气，
降低湿度， 控制病害。 子叶展平时， 用 30％苗菌敌
1000倍液浇根防止猝倒病。
1．3 施足基肥，适时定植
定植前 15天，全棚深翻 30cm，结合翻耕，施入有
机肥，水稻田每亩施腐熟有机肥 1500～2500kg，地力
较肥的菜地， 每亩施有机肥 500～1000kg； 定植前 5
天，在定植行开深 30cm、宽 25cm 的施肥沟，每亩施
三元复合肥 25kg，并把畦做成弓背状，一般 6m 宽标
准棚采用爬地栽培做成二畦， 畦宽 2.8m， 中间沟宽
40cm。 厚皮甜瓜怕水，而本地区春季多雨，开沟不当
容易引起棚内积水，造成根系淹水死苗，因此，整地
做畦时，必须使棚内畦面高出棚外土面，棚内沟浅于
棚外沟。 为减小甜瓜育苗棚与大田定植棚土壤温差，
利于栽后快速缓苗， 棚膜要求在定植前 10 天盖好，
做到雨前抢盖，保持土壤干燥，有利提高地温。
1 月下旬至 2 月中旬，秧苗大小为 3 叶 1 心至 4
叶时是适宜定植时间。 采用双蔓整枝爬地栽培，株距
30cm 左右，每亩栽 600～700 株。 定植穴深度比钵高
陈福权
（浙江省嘉善县农业经济局 314100）
大棚厚皮甜瓜——小西瓜——秋瓠瓜
一年三茬高效栽培技术
作者简介：陈福权，男，（1963 年－），高级农艺师，主要从事蔬菜
栽培技术推广工作。
电话：0573-84237083，13655831300 E-mail：cfq518@126.com
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西甜瓜 2010.2
出1cm为好。 钵四周空隙处用细土填满，但不要在露
出地面的钵上特别是茎四周覆土，以防损伤根茎，确
保茎基部土壤的干燥。 定植时，子叶方向与蔓伸展方
向垂直。 定植后如土壤干燥浇 1次定根水，然后再用
细土围苗以保墒，若土壤较潮润，则不必浇水。 然后
覆盖好三层棚膜，用农膜做好门帘，密封保温保湿。
1．4 栽培方式
嘉善地区采用爬地栽培方式，“五膜一布” 多层
覆盖，即在大棚内搭内大棚与拱棚，覆盖大棚农膜与
内大棚农膜各一层， 在拱棚上覆 2 层农膜，2 层农膜
间覆无纺布，地上覆地膜。 采用爬地栽培方式与“五
膜一布”覆盖，在“五·一”节前后就可采收上市。
1．5 田间管理
厚皮甜瓜是耐高温作物， 整个生长期以高温管
理为主。 定植至活棵期，密闭棚膜，高温高湿促发新
根活棵；活棵至伸蔓期，棚温控制在 30℃～35℃左右；
初花至坐果期，温度控制在 25℃左右；坐果后提高棚
温至 35℃左右，促进果实膨大；糖分积累期至成熟，
加大昼夜温差，提高果实品质。 拱棚与内大棚随瓜蔓
伸展温度升高由拱棚到内大棚分次拆除。
瓜苗长有 4～5 片叶时，将主蔓摘心，促发侧蔓，
当侧蔓长到 15cm 以上时，选留两条生长基本一致的
子蔓（一般 2～3 节侧蔓），除去其余子蔓，在畦面上铺
草或麦秆，将子蔓理顺，向相对方向延伸。
当子蔓长至 60cm 以上， 并有 9 张以上大叶时，
将 7 节以下孙蔓一次性去掉，8 节以后孙蔓第一叶节
上有雌花时，选留 4～5 条相邻孙蔓 2 叶摘心，作为结
果蔓， 其余孙蔓 1 叶摘心， 子蔓长至 25～28 叶时摘
心。
3 月中旬至 4 月中上旬是厚皮甜瓜开花结果期，
此时正值春寒或倒春寒时期，雨水多，日照少，气温
低，再加上棚膜栽培，虫媒、风媒授粉机率少，自然结
果率极低， 用激素处理花蕾可促进坐果， 结果率达
80％以上。 具体方法是用 1g 复配坐果灵加水 0.5～
1kg，喷于当天或第二天开放的雌花子房花柄上，注意
整个子房要均匀喷到，但用量不要过多，切勿碰到生
长点。
第一批坐果选择子蔓 8～11 节位孙蔓上着生的
雌花结果，第二批坐果，选择子蔓 18 节前后的孙蔓
上着生的雌花坐果。 厚皮甜瓜坐瓜一星期即瓜有鸡
蛋大时，选果形圆整大小一致的瓜作商品瓜，摘除畸
形瓜和低节位瓜。 第一批单株留果 2～3个，第二批单
株留果 1～2个。 单株共留果 3～5个，坐果 15～20天时
及时翻瓜、垫瓜。
厚皮甜瓜定植后，如基肥足量，生长正常，前期
不必浇水和施肥；进入膨瓜期，肥水需要量增加，一
般在坐果后 10 天内，可用 50kg 水加 0.5kg 复合肥或
其它营养液，打孔浇施，用量每亩为 2000kg；后期如
生长转弱，可结合防病，喷施 1～2 次 0.2％磷酸二氢钾
或其他叶面营养液进行根外追肥。
1．6 病虫害防治
大棚厚皮甜瓜主要病害为白粉病、霜霉病、蔓枯
病，主要虫害为蚜虫、斑潜蝇。 白粉病可用 30％特富
灵（氟菌唑）可湿性粉剂 1500 倍液，或 1％多氧清可
湿性粉剂 200 倍液交替喷雾防治。 霜霉病可用 72％
杜邦克露可湿性粉剂 600～800 倍液， 或 58％甲霜灵
锰锌可湿性粉剂 600～800 倍液交替喷雾防治。 蔓枯
病发病初期用 10％世高水分散颗粒剂 1500 倍液、
50％甲基托布津可湿性粉剂 600～800 倍液喷雾防治，
蔓上病斑可用 1:50 甲基托布津或扑海因加井冈霉素
调成糊状涂抹病部。 蚜虫可用 10％吡虫啉可湿性粉
剂 1000倍液， 或 0.5％印楝素乳油 1500 倍液交替喷
雾防治。 斑潜蝇可用 48％乐斯本乳油 1000 倍液，或
1.8％阿维菌素乳油 2000 倍液，或 75％灭蝇胺可湿性
粉剂 2500倍液喷雾防治。
1．7 适时采收
厚皮甜瓜采收过早，品质差、产量低；采收过迟，
往往会引起脱蒂，影响商品性。 最好在授粉期做好标
记，以推算果实生长日期，同时也可根据该品种成熟
果实的固有色泽、花纹、网纹、横沟等进行判断。 如黄
皮品种，果实外表完全转为金黄色；白皮品种，果实
外表完全变白，并呈透明状；也可嗅脐部有无香味确
定果实熟度。
2 小西瓜
2．1 选用良种
选用早熟、优质、抗性强的品种，如拿比特、早春
红玉等。
2．2 培育壮苗
营养土取 3～5 年未种过瓜类的稻板土或菜园
土，加 5％腐熟猪厩或鸡厩肥，加 0.1％进口复合肥，提
前半个月堆放后装钵， 营养钵大小以 10cm×10cm 为
好。 播种前数天用 40％福尔马林 200 倍液淋透营养
钵土，盖薄膜闷 2～3 天消毒，揭膜药味散尽后待播。
也可用多抗灵 200 倍液淋透营养钵土消毒。 选择避
风向阳，排水性良好，早晚能照到太阳的地或田块做
苗床棚。
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2010.2 西甜瓜
播种前用 55℃温水浸种， 可用恒温箱或电热毯
等设施催芽，约 24 小时后，开始挑取露白的种子待
播，放在盒子内保湿，一般 48小时结束。 待 80％左右
的种子已露白，即可播种。 移栽前 1 周，尽量降温炼
苗，可喷“钾宝”200 倍液加“大田 399”500 倍液等植
物营养液，以增加瓜苗抗逆能力，促进秧苗生长。
2．3 适时定植
瓠瓜采收结束后及时翻地 ， 每亩施优质厩肥
1000kg 作底肥， 进口复合肥 20kg 作中层肥。 苗龄
20～25天，3叶 1心时定植，采用爬地栽培。 每畦种 1
行，株距 30cm，采用双蔓整枝，定植前，营养钵苗喷灌
1次农药，做到带药下田。定植时，保持钵上面与畦面
相平，并轻轻挤压，促使及时恢复生长。
2．4 大田管理
在 3～4 叶期摘除主蔓， 子蔓长 15cm 左右长时，
留 2条长势较好的子蔓，整掉其余子蔓。 子蔓长 50～
60cm时，一次性整掉孙蔓，子蔓上留瓜部位前的孙蔓
都要整掉。 用早瓜灵或防落素点花，在上午 7～9时进
行。 当果实长到鸡蛋大时，进行选瓜，除去畸形瓜，第
一批留 2 个瓜， 同时将留下来的瓜用瓜垫或干稻草
进行垫瓜，使收获时的瓜皮花纹均匀一致，并可减少
裂果。
为了促使植株根系发达，优化品质，提高产量，
在伸蔓期及结果初期喷施 “钾宝”200 倍液＋“大田
399”500 倍液 2～3 次，每次间隔 15～20 天；水分管理
上，坐瓜前尽量少浇灌水，防植株长势过旺，但要保
湿促生长，坐瓜后视长势灌水，果实发育期忌忽干忽
湿，以减少裂果。
2．5 病虫害防治
摘心、整枝等农事操作后用 1％多抗灵 200 倍液
或 80％“大生 M45”500倍液喷雾保护； 发现疫病、炭
疽病、蔓枯病及时处理，疫病用 58％雷多米尔 500 倍
液或 64％杀毒矾 500 倍液喷雾防治， 炭疽病用炭特
灵 500 倍液或世高 1500 倍液喷雾防治，蔓枯病用扑
海因与井冈霉素调成糊状涂根茎病部或用托布津＋
杀毒矾＋农用链霉素 30～50 倍液涂根茎部； 发现蚜
虫 ， 用 1％杀虫素 1500～2000 倍液或 10％吡虫啉
800～1500 倍液防治； 发现斑潜蝇， 用农地乐 1000～
1500倍液喷雾防治。
2．6 采收
首先以开花后天数进行判断，然后开刀尝试，确
定收获适期，要在上午太阳出来后或下午采收，避免
清晨露水未干，果皮脆易裂。
3 秋瓠瓜
3．1 选用良种，培育壮苗
选择生长势强、抗逆性强、稳产高产品种，如浙
蒲 2号，杭州长瓜等。 种子用 50℃～55℃温水浸种 15
分钟，再浸种 8 小时，让种皮吸足水分而膨胀，以利
发芽。 用钵径为 8cm 的营养钵育苗，每钵播籽 2 粒，
育苗期白天遇晴天用遮阳网盖顶， 雨天用农膜盖顶
防雨水，如钵内较干，于早晚及时浇水，注意及时防
治蚜虫。
3．2 整地、施基肥
由于瓠瓜根系发达，吸肥能力强，应施足底肥，
一般每亩施腐熟有机肥 2000kg，三元复合肥 30kg，土
壤翻耕后按畦宽（连沟）1.5m作畦，沟施或撒施。
3．3 定植
1～2 片真叶的小苗定植，有利于发棵，定植前喷
1 次防病农药，一畦二行，株距 45～50cm，于阴天或
早、晚定植。
3．4 温度、肥水管理
秋瓠瓜定植后， 遇高温季节， 用 3 层覆盖来降
温、降湿，即除用旧农膜盖顶外，畦面上覆稻、麦草，
晴天期间，再用遮阳网覆盖。 结果后期开始施肥，用
钾宝、含钾高的冲施肥进行，一般 7～10 天 1 次，干旱
期，及时浇水，浇水可结合施肥进行，3～5天 1次。
3．5 乙烯利处理促生雌花
植株有 3～4 片真叶时用浓度为 100mg/kg 的
40％乙烯利喷施叶片，促使瓠瓜以侧枝结瓜为主转为
主蔓结瓜为主，有利于秋季栽培能正常坐果。
3．6 搭架、整枝
抽蔓后及时搭“井”字架或“人”字架，并及时引
蔓上架。 及时去除基部侧蔓，7～8 节以上侧蔓留 1～2
叶打顶， 主蔓长至架顶时打顶， 每次结瓜不超过 2
条，每株结瓜 4～5条，及早疏去病果、畸形果。
3．7 病虫害防治
大棚秋瓠瓜主要病害为霜霉病、炭疽病，主要虫
害为蚜虫、斑潜蝇。 霜霉病用 72％杜邦克霜 600～800
倍液、58％甲霜灵锰锌液等农药喷雾防治； 炭疽病用
世高 1500 倍液；25％炭特灵 500 倍液等农药喷雾防
治； 发现蚜虫用 10％一遍净 1000 倍液、1％杀虫素
1500 倍液喷雾防治；发现斑潜蝇，用 48％1000 倍液、
37％潜克 2500倍液喷雾防治。
3．8 采收
植株开花后 10～15 天，单瓜重 250～400g 时及时
采收。
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