全 文 ：园 艺 学 报 ， （ ）： – 2011 38 7 1325 1332 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2011–04–07；修回日期：2011–05–23
基金项目：国家科技支撑计划项目（2009BADB8B01）；北京市科技计划项目（D08070500690803）；北京市常规育种财政专项
甜椒疫病抗性遗传及相关基因分子标记研究
张晓芬，韩华丽，陈 斌，耿丽华，耿三省*
（北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京 100097）
摘 要：以高抗疫病的甜椒育种材料‘N1345’与高感疫病辣椒材料‘N1308’为双亲，构建了 6 个
联合世代，运用植物数量性状主基因 + 多基因联合分离分析方法对N1345 疫病抗性进行遗传分析，并对
其F2群体进行EST-SSR与SSR连锁标记分析。结果显示，N1345 对疫病抗性由 2 对加性—显性—上位性主
基因控制（B-1-1），两主基因加性效应、显性效应均相等，主基因遗传率在B1、B2和F2世代分别为 63.43%、
82.32%和 83.46%。筛选到E73、E318 等 2 个EST-SSR标记与疫病抗性病级均呈显著负相关，相关系数分
别为﹣0.6296、﹣0.5492，差异水平均为极显著（P < 0.01），表明这 2 个标记与对疫病抗性基因紧密连锁。
这 2 个标记在 22 份甜辣椒材料中分离一致，有 6 份材料抗、感表型与标记分离不一致。
关键词：甜椒；疫病抗性；遗传；EST-SSR
中图分类号：S 641.3 文献标识码：A 文章编号：0513-353X（2011）07-1325-08

Genetic and Molecular Marker Analysis of Resistance to Phythophtora
capsici in Sweet Pepper
ZHANG Xiao-fen，HAN Hua-li，CHEN Bin，GENG Li-hua，and GENG San-sheng*
（Beijing Vegetable Research Center，Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Beijing 100097，China）
Abstract：Using the model of the major gene plus polygene of quantitative traits，a joint analysis of
six-generations was performed from cross between a sweet pepper N1345 with high resistance to
phythophtora blight and a highly susceptible hot pepper N1308. F2 population was analysed with EST-SSR
and SSR molecular markers. It was showed that the resistance to Phythophtora blight of N1345 was
controlled by two major genes（B-1-1）with equal additive and dominant effects. And the major genes
heritabilities of B1，B2，F2 were 63.43%，82.32% and 83.46%，respectively. Two EST-SSR markers
including E73 and E318 had significant minus correlation with desease indexes of Phythophtora capsici，
with correlation coefficients–0.6296，–0.5492 separately（P < 0.01）. It showed that the two markers
were closely linked to genes of resistance to Phytophtora blight. Furthermore，the 2 EST-SSR markers had
same speration in 22 pepper lines，and in 6 out 22 lines the resistance or susceptivity to Phythophtora
wasn’t coincident with marker separation.
Key words：sweet pepper；resistance to Phythophtora blight；inheritance；EST-SSR

疫病是世界范围内危害辣椒的一种毁灭性病害，抗疫病育种为甜辣椒作物的一项重要任务，而


* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：gengsansheng@nercv.org）
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辣椒的抗疫病资源缺乏，尤其是甜椒（Kimble et al.，1960；刘建华 等，1998；张宝玺 等，2005）。
根据报道，辣椒疫病抗性遗传复杂，不同的抗源材料抗病遗传模式不同。如 PI201234 的抗性由一个
显性基因控制（Kim et al.，1990），CM334 抗性由两个非连锁隐性基因控制（Guerrero-Moreno，1980），
而 PM217 的抗性则为多基因遗传（Pochard et al.，1987）。以往研究认为大多数材料对疫病的抗性由
寡基因或多基因控制，但不同材料间少有共有信息（Saini & Sharma，1978；Cristinzio et al.，1992；
Reifschneider et al.，1992；Thabuis et al.，2003；李智军 等，2008）。
关于辣椒疫病抗性分子标记，国内外研究不多。Lefebvre 等（1995）在对 Perennial 的疫病抗性
分子研究中，共得到 13 个与疫病抗性基因相关的 QTLs 位点，主要 QTLs 位点可解释表现型变异的
41% ~ 55%。Quirin 等（2005）获得一个与疫病抗性基因紧密连锁的 RAPD 标记，并将其转换成 SCAR
标记。Sugita 等（2006）利用 DH 群体与 AFLP 分子标记对抗疫病品系 AC2258 开展了 QTLs 定位分
析，获得了 2 个 AFLP 连锁标记，能够用于以 AC2258 为抗源的抗疫病标记辅助育种。易图永等（2007）
对抗疫病品种 93-100-17-1-0 进行 AFLP 分子标记分析，分别获得与感受性、诱导性、稳定性有关的
QTLs 位点，各 QTLs 位点可解释表型变异率 64%以上。
尽管辣椒疫病抗性的遗传研究已取得一定进展，并找到了与主效 QTLs 紧密连锁的标记
（Lefebvre & Palloix，1996；Ogundiwin et al.，2005），甚至已用于标记辅助育种（Thabuis et al.，2004），
但由于抗源材料不同，其标记、图谱信息作者难以利用。
本研究中以高抗疫病的甜椒N1345 与高感疫病辣椒材料N1308 为双亲，构建了P1、P2、F1、B1、
B2、F2等 6 个联合世代，结合疫病灌根人工接种抗病性鉴定技术，应用植物数量性状主基因 + 多
基因联合分离分析方法对N1345 疫病抗性进行遗传分析，并运用EST-SSR、SSR等分子标记技术，
利用分离体分组分析法，对F2群体开展连锁标记分析，以期为抗疫病分子标记辅助育种提供依据，
为进一步明确辣椒的抗疫病遗传规律奠定基础。
1 材料与方法
1.1 群体构建及其抗性接种鉴定
以本课题组经四亲杂交、多代自交选育出的高抗疫病的甜椒自交系N1345 与高感疫病的长羊角
形辣椒自交系N1308 为双亲，2009 年春季于北京市农林科学院蔬菜研究中心农场将N1345 与N1308
杂交，得到F1代种子，2009 年冬季于中心海南三亚农场，将F1代自交，并分别与N1345、N1308 回
交，分别获得F2、B1和B2代的种子。
2010 年春季，将 6 个世代的种子经消毒后，播种于无菌培养土，温室内育苗。P1、P2、F1、B1、
B2、F2世代的样本容量分别为 27、24、29、131、129、251。疫霉病原菌Phytophthora capsici L.—
BN由中国农业科学院蔬菜花卉研究所病毒真菌课题组提供。
分别以自交系 PM217 和 FS871 为抗病和感病对照（Pochard et al.，1987），对各世代植株进行
接种鉴定：
在幼苗 6 片真叶展平时以每株 3 000 个游动疫霉孢子的浓度进行根部灌根接种，保持土壤高湿，
保持温室温度为（25 ± 1）℃。接种后 3、7 和 14 d 调查发病情况，结果以 14 d 时的数据为准。辣
椒幼苗疫病抗性调查分级标准参考文献进行（刘建华，1998）。
病情指数 = Σ（各病级数值 × 该病级株数）/（最高病级数值 × 调查总株数）× 100。
植株抗性分级标准：
高抗（HR）：DI 值 ≤ 10；抗病（R）：10 < DI 值 ≤ 30；中抗（MR）：30 < DI 值 ≤ 50；感
7 期 张晓芬等：甜椒疫病抗性遗传及相关基因分子标记研究 1327
病（S）：DI 值 > 50。
1.2 抗性遗传分析
采用植物数量性状主基因 + 多基因混合遗传模型根据病情指数进行多世代联合分析（盖钧镒，
2000；盖钧镒 等，2003）。通过极大似然函数法和 IECM 算法对混合分布中的有关成分分布参数进
行估计，然后通过对 AIC 值的判别和适合性测验，选出最优遗传模型，并估计主基因和多基因效应
值和方差等遗传参数。
1.3 EST-SSR标记分析
利用自主开发的EST-SSR和前人发表的辣椒SSR分子标记（Lee et al.，2003；Minamiyama et al.，
2006；Yi et al.，2006），对以N1345 与N1308 为双亲构建的F2群体开展疫病抗性连锁分子标记研究。
DNA提取采用改良的CTAB方法。利用双亲对 554 对EST-SSR和 216 对SSR引物进行引物筛选。根据
抗病接种鉴定结果，选出F2中高抗和高感的单株各 6 株的DNA，形成抗、感组。利用双亲间具多态
的引物，对抗感组作进一步引物筛选。最终筛选出的引物对F2群体各基因型进行标记分离分析。
SSR、EST-SSR扩增反应体系（12.5 μL）为：1 × PCR Buffer，20 ng 模板DNA，1.0 mmol · L-1
MgCl2，100 μmol · L-1 dNTPs，上下游引物各 160 nmol · L-1，0.5 U Taq酶。PCR反应在东胜龙EDC-810
型PCR扩增仪上进行，反应程序为：94 ℃预变性 4 min；94 ℃变性 30 s，48 ~ 60 ℃复性 1 min，72
℃延伸 1 min，35 个循环；72 ℃延伸 5 min。
8%非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测 PCR 扩增产物，硝酸银染色，统计分析扩增产物的可用性
及多态性。
1.4 连锁分析与标记验证
依据遗传分析与标记分离分析结果对F2个体的标记基因型进行等位基因数转换，运用DPS软件
对F2个体基因型的标记分离与疫病抗性分级进行回归分析，并用 22 份疫病抗感明显的甜、辣椒材
料（简写为J1 ~ J22）对获得标记进行验证。
2 结果与分析
2.1 甜椒抗性鉴定与遗传分析
苗期抗性鉴定结果表明，双亲抗感差异明显，抗性亲本N1345 对疫病抗性表现为高抗，病情指
数（DI值）为 9.6，与对照PM217 的抗性表现一致，感病亲本N1308 的DI值为 98.3，表现为高感，
与感病对照的FS871 表现一致。F1代的DI值为 25.5，介于双亲之间，偏向抗病亲本（表 1）。
表 1 亲本及F1代对疫病的抗感表现
Table 1 Resistance of parents and F1 generation to Phythophra capscisi
材料
Material
病情指数/DI
Disease index
抗、感表现
Resistance
N1345 9.6 高抗 High resistance
PM217 9.3 高抗 High resistance
N1308 98.3 高感 High sensitivity
FS871 97.7 高感 High sensitivity
F1 25.5 抗病 Disease
应用P1、P2、F1、B1、B2、F2等 6 个世代联合分析法，对植株抗性进行分离分析，共获得A类

1328 园 艺 学 报 38 卷
（1 对主基因）与B类（2 对主基因）10 种遗传模型的极大似然函数值和AIC值（表 2）。

表 2 各种遗传模型的极大对数似然函数值和 AIC 值
Table 2 AIC values of different genetic models of Phatophthora capsici resistence in pepper
模型
Models
极大似然对数值
Max likelihood value
AIC 值
AIC value
模型
Models
极大似然对数值
Max likelihood value
AIC 值
AIC value
A-1 ﹣705.351562 1418.703125 B-1-2 ﹣704.484741 1420.969482
A-2 ﹣942.476501 1890.953003 B-1-3 ﹣961.174072 1930.348145
A-3 ﹣705.527344 1417.054688 B-1-4 ﹣1088.374390 2182.748779
A-4 ﹣1140.793945 2287.587891 B-1-5 ﹣912.354431 1832.708862
B-1-1 ﹣697.101868 1414.203735 B-1-6 ﹣1071.359741 2148.719482

依据期望熵最大为最优假设原则，即 AIC 值最小原则，选择 B-1-1 为最佳可能模型，A-1 和 A-3
为备选模型。经适合性检验（表 3），A-1 模型中有 23 个统计量达到显著性差异水平，即模型与分
离群体的分布是不一致的，A-3 模型与 B-1-1 模型中分别有 25、20 个统计量达到显著差异，表明
B-1-1 模型为最优遗传模型，即甜椒疫病抗性受两对加性—显性—上位性主基因控制。

表 3 模型适合性检验
Table 3 Test for goodness-of-fit about genetic model of Phytophthora capsici resistence
模型
Models
世代
Generations
U2 1 U
2
2 U
2
3 nW
2 Dn
P1 0.001（0.9796） 0.595（0.4404） 10.144（0.0014） 1.4041（< 0.05） 0.4307（< 0.05）
F1 3.292（0.0696） 3.776（0.0520） 0.556（0.4558） 1.1256（< 0.05） 0.3868（< 0.05）
P2 9.270（0.0023） 5.661（0.0173） 5.175（0.0229） 2.3163（< 0.05） 0.6348（< 0.05）
B1 1.342（0.2467） 7.700（0.0055） 43.731（0.0000） 5.4238（< 0.01） 0.4849（< 0.05）
B2 52.315（0.0000） 45.553（0.0000） 1.031（0.3099） 7.1019（< 0.01） 0.4326（< 0.05）
A-1
F2 122.081（0.0000） 168.289（0.0000） 82.769（0.0000） 31.0901（< 0.01） 0.7013（< 0.05）
P1 0.096（0.7569） 1.093（0.2959） 8.896（0.0029） 1.4199（< 0.05） 0.4520（< 0.05）
F1 3.905（0.0481） 4.277（0.0386） 0.383（0.5361） 1.1597（< 0.05） 0.3999（< 0.05）
P2 9.277（0.0023） 5.667（0.0173） 5.173（0.0229） 2.3170（< 0.05） 0.6349（< 0.05）
B1 1.639（0.2004） 8.249（0.0041） 42.640（0.0000） 5.4525（< 0.05） 0.4890（< 0.05）
B2 52.733（0.0000） 45.735（0.0000） 1.152（0.2830） 7.1318（< 0.05） 0.4328（< 0.05）
A-3
F2 120.581（0.0000） 167.266（0.0000） 84.707（0.0000） 30.9650（< 0.01） 0.7001（< 0.01）
B-1-1 P1 3.139（0.0764） 4.335（0.0373） 2.150（0.1426） 1.7361（< 0.05） 0.5447（< 0.05）
F1 1.440（0.2302） 2.274（0.1316） 1.917（0.1662） 1.0570（< 0.05） 0.3368（< 0.05）
P2 2.749（0.0973） 0.430（0.5119） 14.426（0.0001） 1.7740（< 0.05） 0.5525（< 0.05）
B1 1.399（0.2369） 7.809（0.0052） 43.522（0.0000） 5.4293（< 0.01） 0.4857（< 0.05）
B2 6.889（0.0087） 3.686（0.0549） 6.178（0.0129） 2.2796（< 0.05） 0.2829（< 0.05）
F2 136.672（0.000） 177.861（0.0000） 65.094（0.0000） 32.3060（< 0.01） 0.7130（< 0.05）

由表 4 可见，控制抗性的 2 对主基因的加性效应、显性效应和显性度均为–1.08、0.92、–0.85，
说明 2 对主基因对抗病性具有相等的加性效应和显性效应。0 <︱ha/da︱=︱hb/db︱< 1，表明 2 对
主基因对抗性的控制均以加性效应为主。由表 4 可推知，F = Σhd < 0，鉴于P1为小值亲本，P2为大
值亲本，得P1对P2表现为显性优势，即抗病对感病表现为显性。i = 1.28 > 0，表明 2 对主基因间存
在明显的加性 × 加性互作效应。jab = jba表明 2 对主基因对增强疫病抗性的贡献相等。在上位性效
应中，2 对主基因的加性 × 加性互作效应较大。B1、B2和F2世代的主基因遗传率分别为 63.43%、
82.32%和 83.46%。由于B类模型中，群体平均数m未含有多基因效应，故B-1-1 模型中，多基因方差
不予考虑。上述结果表明，甜椒材料N1345 的疫病抗性由 2 对等效主基因控制，受环境影响较小。

7 期 张晓芬等：甜椒疫病抗性遗传及相关基因分子标记研究 1329
表 4 疫病抗性的遗传参数估计
Table 4 Estimates of parameters of Phytophthora capsici resistence
估计值 Estimates 一阶参数
1st order parameters
估计值
Estimates
二阶参数
2nd order parameters B1 B2 F2
m 1.28 σ2 p 1.7228 3.5628 3.8092
da ﹣1.08 σ2 mg 1.0928 2.9328 3.1792
db ﹣1.08 σ2 0.6300 0.6300 0.6300
ha 0.92 h2 mg（%） 63.4300 82.3200 83.4600
hb 0.92
ha/da ﹣0.85
hb/db ﹣0.85
jab ﹣1.09
jba ﹣1.09
i 1.28
l ﹣2.79

2.2 SSR连锁标记分析
从自主开发的 554 对 EST-SSR 和前人发表的 216 对 SSR 引物（Lefebvre et al.，1995；Lee et al.，
2003；Minamiya et al.，2006）中筛选出 33 对引物在双亲 N1345 和 N1308 间具多态性，其中包括
15 对 EST-SSR 引物、18 对 SSR 引物。应用抗、感组作进一步连锁筛选，初步获得 15 对与 N1345
疫病抗性连锁的标记，其中 EST-SSR 标记 11 对，SSR 标记 4 对。
为确定标记与抗病性的遗传连锁关系，应用初步获得的 15 对连锁标记对F2群体进行标记分离
分析（图 1），并应用DPS软件对F2群体的标记基因型与其疫病抗性病级进行了多元线性回归分析。
得所建立的回归方程的F值为 7.2029，P值为 0.0001，表明回归方程极显著，能够确定F2群体标记分
离与疫病抗性病级之间的线性关系。0 < DW值 = 1.8543 < 4，表明残差相互独立。决定系数R2为
0.432098，说明建立的多元线性回归模型有意义。复相关系数R为 0.657342，反映了 15 对初步连锁
标记的分离与疫病抗性之间存在一定程度的相关。


图 1 EST-SSR引物 E73 在部分F2群体中扩增
M：DNA ladder；1：N1345；2：N1308；3 ~ 38：部分F2株系。
Fig. 1 Primer E73 amplification in part of F2 lines
M：DNA ladder；1：N1345；2：N1308；3–38：Part of F2 lines.

在双亲具多态性的 15 对 EST-SSR 和 SSR 标记中，E73 与 E318 两个 EST-SSR 标记（表 5）与
疫病抗性病级均呈显著负相关，相关系数分别为–0.6296、–0.5492，差异水平均为极显著（P < 0.01）。
还观察到 E73、E318 的膨胀系数（VIF 值）分别为 36.8096、24.6998，表明与其它标记之间存在多
重共线性效应。而且这两个标记间的相关系数为 0.8433（P < 0.01），说明两个标记紧密连锁，且均
与以甜椒 N1345 为抗源的抗疫病基因连锁紧密。
表 5 与 N1345 疫病抗性连锁的 2 个 EST-SSR 标记的引物序列

1330 园 艺 学 报 38 卷
Table 5 Two EST-SSR primers linked to resistance to Phythophtora blight from N1345
编号 Code 上游引物（5′–3′） Forward primer 下游引物（5′–3′） Reverse primer
E73 CAACCAAGGTGGAGGAAC CGCTGGCTCTACTGTTTCT
E318 CGCTGGCTCTACTGTTTCT CAACCAAGGTGGAGGAAC

2.3 标记群体验证
应用 22 份疫病抗、感明显的甜辣椒种质资源对两个标记 E73 与 E318 进行验证。22 份材料中 1、
2、4、9、10、11、12、13、14、17、18、20 和 22 号为抗性材料，其余为感病材料。结果显示，两
个标记在该 22 份甜辣椒材料中的分离表现一致，有 6 份材料（6、9、12、14、17 和 19）标记带型
分离与植株疫病抗感性不相符，其原因可能是标记与抗病基因连锁不够紧密，它们之间发生了染色
体交换，或由于甜辣椒疫病抗性遗传的复杂性，不同的抗性材料所含抗性基因不同。


图 2 EST-SSR 引物 E73 在 22 份甜辣椒材料上的验证
Fig. 2 Validity of primer combination E73 in 22 resistant and susceptible pepper materials
M：DNA ladder；1–22：J1–J22.
3 讨论
甜辣椒疫病抗性遗传规律复杂。Thabuis等（2003）对 3 个来源于不同抗源的F2群体，分别采用
根部灌根法与茎部伤口接种法，应用相同分子标记进行疫病抗性QTLs定位分析，结果显示，3 个群
体绝大多数QTLs位点都两两不相同。本项研究对甜椒抗疫病材料N1345 进行遗传分析，结果显示其
抗性由两对加性—显性—上位性主基因控制，与Guerrero-Moreno（1980）、Cristinzio（1992）、
Reifschneider（1992）、李智军等（2008）研究结果相类似，但也不尽相同。这表明不同甜辣椒材料
其疫病抗性遗传模式不同，多数辣椒材料疫病抗性由寡基因或多基因控制。故针对甜辣椒抗疫病育
种，应针对抗源进行准确遗传分析，确定抗疫病品种的选育路线。
经典数量遗传学方法不能区分主基因及多基因的存在，无法区分不同基因的效应差异。与以往
甜辣椒疫病抗性遗传分析多采用经典数量遗传学方法不同，本研究中首次利用该方法，应用 6 个联
合世代，准确分析高抗疫病的甜椒育种材料 N1345 的疫病抗性遗传，结果显示，其疫病抗性由 2 对
加性—显性—上位性主基因控制，2 对主基因效应相等，无微效基因作用，且抗病对感病表现为显
性。此种遗传模式与以往报道的多数材料类似，但更明确了多基因的存在与否以及基因效应差异。
关于疫病的分子标记定位分析，国内外进行了系列 QTL 定位或连锁标记研究，获得了一些 QTLs
位点及连锁标记。但由于甜辣椒疫病抗性遗传复杂，针对具体育种材料进行遗传与标记分析，是甜
辣椒疫病抗性分子育种的必然。
EST-SSR 来源于表达基因，其操作简单、稳定性强，与 SSR 标记相比，更有利于连锁基因的研
究工作。应用EST-SSR、SSR分子标记技术，本研究中开发了2个与疫病抗性基因紧密连锁的EST-SSR
7 期 张晓芬等：甜椒疫病抗性遗传及相关基因分子标记研究 1331
标记，E73 与 E318，与疫病抗性病级均呈极显著负相关，表明 2 个标记均与以甜椒 N1345 为抗源的
疫病抗性基因连锁紧密。经 22 份疫病抗感明显的甜辣椒材料验证，2 个标记分离表现一致，进一步
说明 2 个 EST-SSR 标记可能位于同一个染色体区段，有 6 份材料抗感表型与标记分离不一致，则表
明标记区段与抗病基因间发生了染色体交换，或由于不同的抗性材料所含抗性基因不同。
本研究中 2 个 EST-SSR 标记的获得将为以 N1345 为抗源的疫病抗性分子育种研究奠定良好基
础。

References
Cristinzio G. 1992. Introduction of resistance genes to Phytophthora capsici into cultivar of Capsicum annuum‘Friariello’. Capsicum Newsletter，Special
issue：189–193.
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征 订
《中国蔬菜栽培学》(第 2 版)
《中国蔬菜栽培学》（第二版）于 2009 年 10 月由中国农业出版社出版发行。全书约 250 万字，分总论、各论、
保护地蔬菜栽培、采后处理及贮藏保鲜共 4 篇。总论篇概要地论述了中国蔬菜栽培的历史、产业现状，中国蔬菜的
起源、来源和种类，蔬菜作物生长发育和器官形成与产品质量的关系，蔬菜生产分区、栽培制度和技术原理，蔬菜
栽培的生理生态基础以及环境污染与蔬菜的关系等；各论篇较详细地介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、芥
菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜类、茄果类、豆类、水生类、多年生类、芽苗菜以及食用菌类蔬菜的优良品种、栽培技
术、病虫害综合防治、采收等方面的技术经验和研究成果；保护地蔬菜栽培篇论述了中国蔬菜保护地的类型、构造
和应用，主要栽培设施的设计、施工，保护地环境及调节，保护地蔬菜栽培技术；采后处理及贮藏保鲜篇重点介绍
了蔬菜采后处理技术及贮藏原理和方法等。与原著（1987 年版）相比较，具有如下特点：
1. 重点增加了自 20 世纪 80 年代后期以来，中国在蔬菜栽培理论、无公害蔬菜栽培技术、推广应用的新品种、
病虫害综合防治以及在蔬菜产品质量、产品采后处理及贮藏保鲜原理和技术等方面取得的新成果、新进展；概述了
改革开放以来中国蔬菜产、销通过商品基地建设、流通体系建设等在解决蔬菜周年生产和供应方面所取得的成绩。
2. 对蔬菜栽培历史，蔬菜的起源、来源，分类，蔬菜学名，病虫害学名等进行了复核，校勘。
3. 尽可能地反映不同学术思想和观点；尽量反映不同生态区，包括台湾地区在内的栽培技术特点。
4. 删去了“蔬菜的加工”和“野生蔬菜”两章，以使本书的内容更加切题。另在附录中增加了“主要野生蔬菜
简表”、“主要野生食用菌简表”和“主要香辛料蔬菜简表”3 个附表。
本书由中国农科院蔬菜花卉研究所主编，组织全国有较高学术水平和实际工作经验的专家、学者和技术人员 130
余人分别撰写，反映了 21 世纪初中国蔬菜栽培科学研究和蔬菜生产技术的水平，内容较全面、系统，科学性、学术
性强，亦有较强的实用性，插有近 500 张彩图，可供相关科研人员、农业院校师生、专业技术及管理人员等参考。
定价 330 元（含邮费）。
购书者请通过邮局汇款至北京中关村南大街 12 号中国农业科学院蔬菜花卉研究所《园艺学报》编辑部，邮编
100081。