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园 　艺 　学 　报 　2001 , 28 (4) : 364～366
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2000 - 12 - 01 ; 修回日期 : 2001 - 04 - 123 通讯作者。
月季切花不同品种衰老征兆及瓶插寿命的比较
白双义 　刘青林 3
(中国农业大学观赏园艺系 , 北京 100094)
摘　要 : 对 11 个月季切花品种在瓶插期间的开花指数、花径变化、衰老征兆进行了观
测 , 并研究了这些指标与瓶插寿命的关系。结果表明 : 不同品种其开花指数、花径变化及瓶
插寿命存在明显差异 ; 月季切花衰老的征兆有萎蔫、落瓣、弯颈、褪色、蓝变、褐变、焦边 ,
且这些衰老征兆在瓶插末期同时出现或先后出现。
关键词 : 月季 ; 切花 ; 品种 ; 衰老 ; 瓶插寿命
中图分类号 : S 685 ; Q 945 　 文献标识码 : A 　 文章编号 : 05132353X (2001) 0420364203
1 　目的、材料与方法
如何延长月季 ( Rose hybrida) 切花瓶插寿命一直是切花采后生理及育种研究的热点。
本试验以 11 个品种的月季切花为试材 , 对瓶插过程中开花指数、花径变化及衰老征兆进
行了研究 , 为选育瓶插寿命长的月季切花品种提供材料。
试验于 1999 年 9 月和 11 月两次进行。11 个品种 (见图 1) 采自北京昌平卉隆花卉公
司。每品种选取开花指数 2 级 , 花蕾饱满 , 枝条健壮且粗度相近的 5 枝花 , 瓶插长度
30 cm , 每枝带叶片 3～4 枚 , 瓶插条件为温度 (23 ±2) ℃, 相对湿度 40 %～50 % , 白天用
日光灯补光 12 h , 光照强度 25. 7μE·m - 2·s - 1。瓶插液为蒸馏水 (未加任何保鲜剂或杀菌
剂) , 每天更换。为防止伤口处微生物大量繁殖阻塞导管 , 每 2 d 剪枝 1 次。
瓶插期间逐日记录每枝花的开花指数及其持续时间。开花指数分级标准〔1〕: 0 级 , 萼
片直立 ; 1 级 , 萼片水平 ; 2 级 , 萼片下垂 , 外层花瓣开始松散 ; 3 级 , 初开 , 外层花瓣
展开 ; 4 级 , 盛开 , 多层花瓣展开 ; 5 级 , 盛开 , 花朵露心 ; 6 级 , 花瓣翻转或开始萎蔫。
同时观测切花的最外层花瓣最大直径 , 记录瓶插寿命及其衰老征兆。瓶插寿命指从瓶插之
日起到花瓣出现萎蔫、弯颈或蓝变等衰老征兆 (即开花指数 6 级) 前一天的天数。
2 　结果与分析
2. 1 　不同品种切花月季开花指数的变化 　图 1 显示 : 月季切花的瓶插过程分为蕾期 2 级 ,
初开期 3 级和盛开持续期 4、5 级。帕瓦罗蒂、维亚蒂与索非亚等品种开放缓慢 , 即使在
瓶插末期表现出其他衰老征兆时 , 开花指数也未达到 5 级。不同品种各级指数和瓶插寿命
的差异显著 : 维亚蒂由初开至盛开过程极其缓慢 , 达 9. 6 d ; 红衣主教、蓝卡片等品种此
过程很短 , 仅 1 d、1. 2 d。瓶插寿命维亚蒂最长 , 达 12 d ; 蓝卡片最短 , 6. 4 d。这表明
瓶插期间花朵开放、衰老速度缓慢是长寿命切花的主要特征 (这些品种采收指数不宜过
小 , 否则影响正常开放 , 如索非亚。) , 而花朵开放速度不仅受瓶插期间的环境影响 , 还受
品种特性影响。
2. 2 　不同品种切花月季瓶插期间花径的变化 　花径由小变大继而变小 , 反映了花朵由初
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图 1 　不同月季切花品种瓶插期间开花指数的差异
Fig. 1 　The differences of flowering index of cut rose in cultivars
开、盛开至萎蔫衰老的进程。花径大小变化剧烈的品种在瓶插末期萎蔫明显 , 如金徽章、
蓝卡片、拉巴达、莫尼卡、红衣主教、金徽章等 , 其中蓝卡片的瓶插寿命最短。维亚蒂、
帕瓦罗蒂、先红、大丰收、索非亚等花径变化小的品种在瓶插末期萎蔫不明显 , 其中维亚
蒂、帕瓦罗蒂瓶插寿命长于其他品种。
2. 3 　不同品种切花月季的衰老征兆 　根据瓶插末期花径变化幅度、萎蔫及其他衰老征兆
出现的先后顺序 , 11 个品种分为 3 类 : (1) 萎蔫之前其他衰老征兆已明显出现 ———已失
去观赏价值的品种 , 包括有蓝卡片、先红、大丰收、红衣主教、莫尼卡 , 瓶插寿命在萎蔫
前已结束 ; (2) 瓶插末期花径减小幅度大 , 萎蔫明显或萎蔫同时伴随其他衰老征兆 (褪
表 1 　不同品种切花月季衰老征兆出现的时间
Table 1 　The appearance time of the senescence symptoms in different cultivars of cut rose (d)
品　种
Cultivar
萎　蔫
Wilt
弯　颈
Bent neck
落　瓣
Abscission
褪色、蓝变
Color change
褐　变
Brown stain
焦　边
Marginal dried
先　　红 First red 11 10 10
大 丰 收 Grand gala 10 8
蓝 卡 片 Blue card 8 7 8 7 7
莫 尼 卡 Monica 10 8 9
红衣主教 Cardinal 12 10 9 11
金 徽 章 Golden emblem 10
拉 巴 达 Lambada 8 8 8
金　　牌 Golden medallion 11 11 11
索 菲 亚 Sophia 9 11 11
帕瓦罗蒂 Pavarotti 12 14
维 亚 蒂 Viraldi 13 14
5634 期 　　　　　　　　白双义等 : 月季切花不同品种衰老征兆及瓶插寿命的比较 　　　　　　　　
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色、弯颈、褐变、脱落) ———观赏价值在萎蔫时结束的品种 , 包括有拉巴达、金徽章、金
牌 ; (3) 瓶插末期花径变幅小 , 萎蔫程度很小且其他衰老征兆不立即出现 ———此时仍有观
赏价值的品种 , 包括索非亚、维亚蒂、帕瓦罗蒂。
表 1 表明切花在开放、衰老进程中表现出不同的衰老征兆 , 因此瓶插寿命的实际计算
时要综合考虑 , 看哪一种因素占主导 , 哪种衰老征兆更代表切花瓶插寿命的终结。
瓶插寿命作为一种数量性状 , 既受栽培措施、采收季节、采后处理等因素的影响 , 也
有其遗传基础。Halevy 等〔2〕认为 , 无论切花还是离体花瓣 , 寿命上的差异都部分因于组织
自身 , 可以遗传。月季切花衰老的研究多集中于乙烯的生物合成及其衰老调节作用。不同
月季切花品种开放、衰老进程中的乙烯变化 (代谢) 类型及其衰老机制比较复杂〔3〕。不同
品种的瓶插寿命差异表现为花朵开放进程和衰老征兆的差异 , 存在品种特性 , 这为进一步
选育长寿命月季切花并研究衰老机理提供了材料。
参考文献 :
1 　Yamamoto K, Kinattsu Y, Yokoo Y, et al . Delaying flower opening of cut roses by cis2propenylphosphonic acid. J . Japan. Soc.
Hort . Sci . , 1994 , 63 : 159～166
2 　Halevy A H , Mayak S. Senescence and postharvest physiology of cut flowers. Hort . Rev. , 1979 , (1) : 204～236
3 　高俊平 , 张小红 , 黄绵佳 , 等. 月季切花开花和衰老进程中乙烯变化类型初探. 园艺学报 , 1997 , 24 (3) : 274～278
Preliminary Study on the Senescence Symptom and Vase Life of Different Cultivars
of Cut Rose
Bai Shuangyi and Liu Qinglin
( Department of Ornamental Horticulture , China Agricultural University , Beijing 100094)
Abstract : 11 cultivars of cut rose were investigated on flowering index , flower diameter , senescence symptom ,
and the relationship between vase life and these indexes was also analyzed. The results indicated that the differences of
flowering index , flower diameter and vase life of different cultivars were significant. The senescence symptoms which in2
clude wilt , bent neck , abscission , color change , brown stain and dry margin appeared in different order.
Key words : Rose ; Cut flower ; Cultivar ; Senescence ; Vase life
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