全 文 ：园 艺 学 报 2004，31(3)：387—388
Acta Horticuhurae Sinica
不同温度条件下茄子发芽率与其低温耐性关系初探
井立军 王利英 石 瑶 刘文明 包崇来
( 天津科润农业科技股份有限公司蔬菜研究所，天津 300384； 浙江省农业科学院蔬菜研究所，杭州310029)
摘 要：用已知对低温敏感性差异较大的4个茄子材料，在不同温度条件下测定其发芽率，通过耐冷
指数的构建和48个茄子材料的田间实际耐低温检验，认为经过赤霉素1 I／L溶液浸种后在2O℃催芽96 h
的发芽率可以作为鉴定茄子耐低温的指标。
关键词：茄子；发芽率；耐冷性；鉴定指标
中图分类号：S 641．1 文献标识码：A 文章编号：0513-353X (2004)03-0387-02
Preliminary Study OH Relations between Germination Percentage of Eggplant Seed
under Diferent Temperatures and Adult Plant Resistant to Low-tenknerature
Jing Lijun ，Wang Liying ，Shi Yao ，Liu Wenming ，and Bao Chonglai
( Tianjin Kernel Agricultural Science and Technology Co．LTD． Vegetable Research Institute，Tianjin 300384，China；
Vegetable Research Institute ofZhejiang Province Agricultural Science Academy，Hangzhou 310029，China)
Abstract：Four materials were used to study the appraisal methods and indexes for eggplant low—tempera—
ture，Index of chiming tolerance was established and 48 eggplant materials were tested by planting in the 2
tunnels under low—temperature actually．The resuhs showed that the germination percentage germ inated for 96
h under 20℃ after seed soaking by gibberelin solution l L／L could explore eggplant low—temperature toler-
ance correctly．
Key words：Eggplant；Germ ination percentage； w—temperature tolerance；Appraisal index
l 目的、材料与方法
关于茄子的抗寒性鉴定，国内曾有人试图用电导率、可溶性糖及脯氨酸含量作为鉴定指标⋯，
也有利用苗期测定过氧化物酶活性、丙二醛含量的方法 j，但在实践中应用于大规模材料的鉴定比
较困难。作者试图探索出更简单实用的鉴定茄子耐低温材料的方法和指标。试验选用了耐低温性不同
的4个茄子材料，F (‘种都长茄’的后代自交系)耐低温性较差，快圆茄 (25)、14(‘西安绿茄’
单株后代纯系)中等，野生刚果茄 (72)耐低温性较强。1998年2月 1日，将上年度收获的4个材
料的种子用赤霉素1 L／L溶液浸泡15 h后催芽。设30℃、25℃、20℃、15℃，关闭光源后在光照培
养箱中进行处理，温度误差控制在 ±0．5℃内。每处理50粒种子，逐日统计发芽数 (胚根伸出0．5
mm)，计算发芽率。又以这4份试材分别于1998年12月20日播种、1999年的3月15日定植，1999
年1月15日播种、3月31日定植于两个相同的大棚，株距55 cm，行距50 cm，行长6．5 m，设3次
重复，以后者为对照，观察记载开花时间 (从播种到50％开花所需时间)、坐果率 (坐果数／开花
数)、平均单果质量 (小区产量／采收果实数)、早期产量 (品种开始采收后的30 d内小区产量)。分
别赋予权重系数：开花时间为15，坐果率为30，单果质量为25，早期产量为30。构建耐冷指数，耐
冷指数：对照开花时间／处理开花时间×15+处理坐果率／对照坐果率×30+处理单果质量／对照单果
质量×25+处理早期产量／对照早期产量×30。用这一指数来检验各个材料的实际耐低温性能 (1999
年3月上旬的平均温度是3 oC，中旬是5~C，下旬是8~C，4月上旬是 13℃)。2002年用48个茄子材
收稿日期：2003一ll一05；修回日期：2003—12—30
基金项目：天津市农业科技重点攻关项目 (003121ll-7)
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料，浸种l5 h后，在培养箱中以20％的温度黑暗催芽96 h，计算其发芽率；另将该48份材料分别于
2001年 12月20日播种、2002年3月 15日定植，2002年 1月 15日播种、3月 31日定植，株距55
cm，行距50 cm，行长6．5 m，不设重复，以晚播、晚定植的为对照，按照上述方法构建耐冷指数。
2 结果分析与讨论
2．1 温度对发芽率的影响
从表 1看出，在30％和25％条件下，4个茄
子材料经过72 h或96 h后发芽率都达到90％以
上，不能反映材料间对温度反应的差异。当温度
降至20℃时，催芽96 h后，不耐低温的材料 F 、
25的发芽率与耐低温的 l4、72的发芽率有较大
差异，因此，20℃下催芽96 h的发芽率可以比较
好地区分材料间的低温敏感性。当温度降至 15~(2
时，发芽耗时太长，不便于实践中应用。
2．2 田间实际表现
‘
已知4个试验材料的耐低温状况，我们构建
耐冷指数，结果如表 2。从表 2可以看出，在 4
个构成因素中，若单独考察 1个因素，则F 、快
圆茄、l4、野生刚果茄的耐冷性并不完全递增排
列，综合计算耐冷指数，则显示它们的耐低温性
表1 不同温度处理对茄子发芽率的影响
Table 1 The efect of temperature Oil pe rcentage of germination
in eggplant seeds
能由低到高逐渐增大，能够确切地反映材料间耐低温差别，这和历年来的实际观察结果一致。
表2 4个茄子材料的耐冷指数
Table 2 Index of cold tolerance of 4 eggplan t materials
2．3 可行性检验
为了检验用发芽率指标判定茄子耐低温性的可靠性，我们以构建了的耐冷指数作为验证标准，将
不同材料的耐冷指数与在20％条件下催芽96 h的发芽率做一对比，从中找出二者之间的关系。结果
显示：48个材料中，有36个材料的发芽率与耐冷指数排序一致，占75％，另有 l2个材料的发芽率
排列次序与耐冷指数的次序不相符合，占25％。经计算，发芽率与耐冷指数的相关系数 r=
0．8532一，达到极显著水平。
通过上述初步探讨，认为以20％条件下催芽96 h的发芽率基本能够衡量材料间的耐低温性的相对
差异，但其值的大小尚不能准确地表示耐低温性的高低，需要进一步研究完善耐低温鉴定指标体系。
参考文献：
1 姚明华，徐跃进，李晓丽，等．茄子耐冷性生理生化指标的研究．园艺学报，2001，28(6)：527～531
2 张泽煌，黄碧琦，陈钟佃，等．低温胁迫对茄子的伤害及茄子抗寒机理．福建农业学报，2000，15(1)：40～42
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