全 文 ：第 16 卷 第 2 期
Vol. 16 No . 2
草 地 学 报
ACTA AGRESTIA SINICA
2008 年 3 月
Mar . 2008
张家口市塞北管理区草畜平衡动态研究
刘玉杰 , 李向林* , 何 峰
(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 北京 100094)
摘要: 草畜平衡是草地畜牧业可持续发展的基础。本文以干物质、产奶净能和可消化粗蛋白等指标,评价 1995 年
以来张家口市塞北管理区的草畜平衡动态。结果表明: 1995- 2001 年管理区的饲草饲料自给率较高, 2002- 2005
年逐年下降, 2006 年略有反弹, 除个别年份外,粗饲料的自给率高于精饲料;当地粗饲料的营养价值较高, 其干物质
的产奶净能为 4. 66~ 4. 86 MJ/ kg ,与标准干草相当, 可消化粗蛋白质浓度 59. 2~ 68. 0 g / kg ,按照饲养标准饲喂, 能
满足奶牛的蛋白质需要;根据目前饲草饲料的种植规模、生产水平以及近期水、土资源开发潜力和未成林地放牧
等,管理区当前和近期奶牛适宜规模分别为 5351 和 7329 头。
关键词: 农牧交错区; 农牧复合系统; 优化; 草畜平衡
中图分类号: S812 文献标识码: A 文章编号: 1007-0435( 2008) 02-0191-05
Study on Forage-livestock Dynamic Balance in Saibei Precinct of Zhangjiakou City
LIU Yu- jie, LI Xiang- lin
*
, HE Feng
( Ins titute of An imal S cien ce, Chin ese Academy of Agricul tu re Sciences, Beijing 100094, China)
Abstract: Forage- liv estock balance is the foundation of sustainable development of grassland livestock hus-
bandry and over-gr azing is deemed to be the cause o f g rassland degr adat ion. In this paper , the forag e- live-
stock dynamic balance w as est imated by the indices such as dr y mat ter, net ener gy demand for lactat ion,
digest ible crude pr otein, etc. in Saibei precinct of Zhangjiakou city . The results show : 1. T he self-support
ratio of fodders w as high in 1995- 2001, declined g radually in 2002- 2005, w hile increased slightly in
2006; the self- suppo rt rat io of coarse fodders w as higher than that of fine fodders except some special
year s. 2. The nutrit ion value of co ar se fodders w as high w ith the net energ y for m ilking at 4. 66~ 4. 86
MJ/ kg DM which neared to standard hay and the digest ible crude protein 59. 2~ 68. 0 g/ kg DM which
could meet the protein need o f dair y cat t le in dif ferent g row ing phases according to the feeding standard of
dairy cat t le. 3. Based on the present forag e plant ing scale, product ivity level, exploitat ion po tent ial of w a-
ter-soil resources, and ut ilizat ion of the unformed w oodlands, the fit t ing amount of dairy cat t le r aised
w ould be 5351 heads at present and 7329 heads in the near future years in Saibei precinct of Zhang jiakou
city.
Key words: Agr-i pastoral eco tone; A gr-i pastoral compound ecosystem; Opt imizat ion; Forage- livesto ck
balance
华北农牧交错区是我国京津风沙源治理和农村
扶贫工作的重点地区, 正面临着生态和经济两方面
的发展难题。根据遥感监测结果 [ 1] , 截止 2002年,
河北坝上高原农牧交错区草地沙化、盐渍化和水
蚀多年累积面积占土地退化总面积的 49. 49%、
2. 10%和 19. 81%。生态环境恶化使得当地农牧业
生产效益低下, 农牧民增收困难。据中国畜牧业年
鉴 2005卷, 2004年全国农牧交错区人均收入仅相
收稿日期: 2007-04-02; 修回日期: 2007-11-02
基金项目: 国家科技支撑计划( 2006BAD16B05) ; 基本科研业务费专项( ywf- qn-1)
作者简介: 刘玉杰( 1975-) ,男,博士后,从事草地生态、草地资源和草地管理方面的研究; E-mail: y jliu@ igsn rr. ac. cn; * 通讯作者 Auth or
for corr espondence, E-mail: lxl@ ias. caas. net
草 地 学 报 第 16卷
当于全国农村居民人均收入的 79. 7%, 河北省农牧
交错区的人均收入仅相当于全国平均水平的71. 5%,
在全国 12 个农牧交错区省份中排在第 11位 [ 2] 。
草原开垦、超载放牧等不合理的人类活动是造成
农牧交错区生态环境恶化的根本原因。草畜平衡
是牧场管理的核心和理论基础, 也是我国草原建
设和保护的基本制度之一。国务院发布的5关于
加强草原保护与建设的若干意见6 ( [ 2002] 19号
文件)中明确提出, /实行草畜平衡制度0, 2002年
修订的草原法明确规定/国家对草原实行以草定
畜、草畜平衡制度0。为配合草原法实施, 2005年
农业部出台了5草畜平衡管理办法6, 贾幼陵 [ 3] 对
与草畜平衡密切相关的几个重要概念以及草畜平
衡实践中的问题进行了论述。本文以张家口市塞
北管理区为典型案例, 分析了 1995 年以来当地草
畜平衡动态以及当前的适宜载畜量, 为草地管理
决策提供科技支撑。
1 材料与方法
1. 1 研究区域自然概况
张家口市塞北管理区的前身是河北省国营沽源
牧场(东经 115b39c26d~ 115b58c49d,北纬 41b45c41d~
41b56c50d) , 地处河北坝上高原农牧交错区的北部、
锡林郭勒高原南缘, 平均海拔 1400 m, 年均气温
1. 4 e ,无霜期 105 d,年均\10 e 积温 1513. 1 e , 年
均降水量 297 mm ,主要集中在 7- 9月,年均风速
4. 3 m/ s,年均大风日 49 d,年均日照 2930. 9 h。土
壤以草甸土、栗钙土为主[ 4] 。奶业是当地的支柱性
产业, 2005年全区奶业产值为 6006 万元,占农林牧
渔业总产值的 70. 5%。
1. 2 数据种类及其来源
本研究涉及的数据主要包括当地的土地利
用、种植业(农作物总产量、草谷比和加工系数)、
畜牧业生产情况 (年末存栏、年内自宰或出售、畜
龄结构和饲养管理等)、水资源总量及其允许开采
量等 [ 5] 。数据来源包括饲草饲料地的实测资料、
走访调查资料和统计资料 (包括张家口市塞北管
理区统计局提供的河北省国营沽源牧场国民经济
与社会发展统计资料汇编 ( 1995- 2000)、河北省
国营沽源牧场国民经济与社会发展统计资料
( 2001- 2002) 、张家口市塞北管理区国民经济与
社会发展统计资料( 2003- 2005)及该区 2006年
对外承包种植面积调查表和家庭农场农作物播种
面积调查表等。
1. 3 数据处理与分析方法
1. 3. 1 饲草产量及其采食量 家畜饲草来源包括
牧草地(含多年生牧草)、青贮玉米和青饲草。各种
来源饲草的产量按分布面积与平均单产的乘积求
得。家畜适宜采食量则根据饲草产量、可利用率和
适宜利用率 3者的乘积求得。塞北管理区属岗状丘
陵和波状平原相间地形 [ 5] ,牧民定居较早, 牧草地、
青贮玉米和青饲草的可利用率均接近 100%, 其适
宜利用率则分别确定为 0. 52、0. 85和 0. 80。
根据不同草地类型产草量的年变率[ 6] , 确定其
降水- 产草量反应系数,并建立产草量估算模型:
Y i= Y0 @ (1- (1- P i / P0 ) @ k ) ( 1)
式( 1)中, Y i 为牧草地历年产量的预测值 ( kg/
hm2 ) ; Y 0 为牧草地多年平均产量; P i 和 P 0 分别为
历年和年均降水量( mm) ; k 为降水- 产草量系数,当
P i> P0 时, k 取值 0. 40,当 P i< P0 时, k 取值 0. 60。
1995- 2002年间管理区青贮玉米和青饲草的单
产资料来源于当地历年的实测数据, 而 2003年以来
的单产水平则是根据自建的产量预测经验模型求得:
Y s= 84179. 87+ 41. 47 @ P5 - 110. 40 @ P 6 -
28. 84 @ P9 - 2995. 52 @ T 8+ 867. 94 @ T 9
Y g = 7308. 33+ 5. 35 @ P4 - 1. 03 @ P 24- 102. 41
@ P8+ 0. 56 @ P 28- 1. 59 @ T 27 ( 2)
式( 2)中, Y s 和 Yg 分别代表青贮玉米和青饲草
的单产水平( kg/ hm2 ) , P4、P5、P 6、P8 和 P9 分别代
表 4、5、6、8和 9月的降水量( mm) , T 7、T 8 和 T 9 则
分别代表 7、8和 9月的平均气温( e )。
1. 3. 2 农副产品产量及其适宜采食量 秸秆和秧
藤(下简称秸秆)的总产量根据各种作物的产量及其
草谷比的乘积求得, 其中草谷比的赋值主要是根据
张福春等人的研究成果[ 7] 和作者调研结果确定的。
秸秆的家畜适宜采食量根据公式 3求得。
DM I= E
i
Yi @ ( kil @ kcil @ ki2 @ kci2 ) ( 3)
式( 3)中 DM I 代表某一区域秸秆的家畜适宜
采食总量; Y i 代表第 i 类秸秆产量; ki1和 ki2分别代
表第 i类秸秆的直接饲用率和处理后饲用率; kci1和
kci2分别代表直接饲喂时、处理后饲喂时家畜对第 i
类秸秆的适宜采食率。
根据有关文献 [ 8, 9] 和实地调研结果估算, 1995
- 2006年间管理区莜麦秸、玉米秸和马铃薯秧的总
饲用率由 30. 0%提高到 46. 5%, 杂粮秸、油菜秸和
胡麻秸的总饲用率由 25. 0%提高到 41. 5%,大麦秸
和小麦秸的总饲用率由 15. 0%提高到 31. 5%。在
192
第 2期 刘玉杰等:张家口市塞北管理区草畜平衡动态研究
饲用秸秆中,处理后秸秆的比重由 1995年的45. 0%
增加到 56. 0%。秸秆直接饲喂、处理后饲喂时家畜
的适宜采食率根据问卷调查和查阅文献确定。主要
农作物的谷草比、秸秆的家畜适宜采食率见表 1。
麸皮和饼粕的产量( Q)根据 Q= Q j @ ( 1- kj )
求得,式中 Qi 和 k i 分别代表第 i 类粮食和油料作物
的总产量和加工系数。主要粮食、油料的加工系数
为:玉米 93%、莜麦 90%、小麦 85%、谷子 75%、胡
麻籽 32%、油菜籽 33%、大豆 12%。麸皮类、饼粕
类副产品的饲用价值较高,总饲用率和家畜采食率
均按 100%计算。玉米粉、马铃薯和胡萝卜的用途
较广泛,其饲用率分别按 80%、20%和 20%计算。
表 1 主要农作物草谷比及其秸秆适宜采食率
T able 1 Rat io o f st raw to g rain of t he main crops and rational intake rate of cr op straw
作物种类
C rop category
莜麦
H ul les s oat s
玉米
Maize
马铃薯
Potato
油菜籽
Rapeseed
胡麻
Benne
大麦
Barley
小麦
Wheat
其他杂粮
Other grains
草谷比 Rat io of st raw to grain 2. 00 1. 00 0. 54 2. 56 1. 51 1. 29 1. 30 1. 52
直接饲喂时采食率 Intake rat io of unt reated crop st raw 0. 60 0. 55 0. 55 0. 50 0. 50 0. 45 0. 45 0. 55
处理后采食率 Intak e rat io of t reated crop st raw 0. 78 0. 72 0. 72 0. 65 0. 65 0. 59 0. 59 0. 72
1. 3. 3 食草家畜存栏及家畜单位换算 家畜存栏
中黄牛、马、驴、骡和羊与标准家畜的换算主要参
考国家行业标准 ( NY/ T 635-2002) [ 6]。奶牛与标
准家畜的折算缺乏权威方法。文中文献 [ 10]中不同
畜龄、体重和生理阶段奶牛的维持、增重、妊娠和
产奶等生理活动的产奶净能需要, 以及体重 450
kg 哺乳母牛对标准干草的干物质和产奶净能需
求, 确定奶牛犊、育成奶牛、青年奶牛、成年奶牛和
标准牛单位的折算系数, 并查阅文献确定国外标
准牛单位和我国标准羊单位的折算。经计算, 奶
牛犊、育成奶牛、青年奶牛 (初孕牛)、成年奶牛和
标准牛单位的折算系数分别为 0. 23、0. 55、0. 71、
1. 00和 0. 89,分别折合 1. 9、4. 7、6. 0、8. 5 和 7. 6
个标准羊单位。
1. 3. 4 草畜平衡评价 草畜平衡评价指标包括干
物质、产奶净能和可消化蛋白等营养指标。不同种
类的饲草饲料营养价值差别很大, 因此,进行草畜营
养平衡评价时, 必须考虑当地的饲养管理和家畜的
日粮组成。牧草干草、玉米(全株)青贮、作物秸秆等
粗饲料和麸皮、饼粕等精饲料的产奶净能和可消化
粗蛋白质主要来源于有关文献 [ 10, 11]。奶牛的干物
质、产奶能量和可消化粗蛋白需求的计算公式根据
文献[ 10] 推导。考虑到 2000年前存栏家畜的畜种结
构较复杂,为了便于年际间比较, 均以奶牛为例, 计
算当地混合饲草饲料、粗饲料、精饲料的自给率以及
粗饲料中产奶净能和可消化蛋白质浓度的满足率。
2 结果与分析
2. 1 饲草饲料采食量
1995- 2006 年塞北管理区饲草饲料 ( 14% 水
分)适宜采食量的波动范围是 17123. 9~ 26931. 4 t/
年,波峰出现在 2003 年, 波谷在 1997 和 2005 年。
同期,粗饲料适宜采食量的波动范围为 15724. 9~
26742. 5 t /年,占饲草饲料适宜采食量的 88. 0% ~
99. 3%。从粗饲料的组成来看, 牧草地、青贮玉米、
青饲草和作物秸秆类适宜采食量的波动范围分别为
9947. 6~ 16863. 4、2321. 9~ 10193. 9、0. 0~ 3877. 5和
191. 6~ 3835. 3 t/年, 分别占粗饲料适宜采食量的
47. 6%~ 73. 5%、13. 5%~ 42. 1%、0. 0% ~ 14. 6%和
0. 7%~ 17. 3% ;从精饲料组成来看,麸皮类(含玉米
面)、块茎类和饼粕类适宜采食量的波动范围分别为
13. 6~ 1312. 4、25. 0~ 1278. 5和 0. 0~ 926. 3 t /年,分
别占精饲料适宜采食量的 7. 2%~ 87. 4%、8. 7%~
92. 8%和 0. 0%~ 39. 0%。2006年全区饲草饲料、粗
饲料和精饲料的适宜采食量分别相当于 1995 年的
117. 4%、116. 6%和 125. 9%, 相当于 1995- 2005年
平均水平的 114. 9%、110. 7%和 197. 7%(表 2)。
2. 2 食草家畜载畜量
1995- 2006 年间管理区食草家畜实际载畜量
的变化范围为 26125. 9~ 132638. 1 羊单位/年, 其
中, 1996- 2000年呈缓慢下降趋势,然而, 2001年以
来持续增长, 年增长率均超过 15%, 其中 2001 和
2003年增长率分别为 47. 3% 和 61. 3%。1998-
2000年全区存栏家畜的畜种结构变化很大, 按羊单
位计算,奶牛的比重由 65. 0%提高到 96. 4% ,羊由
26. 5%降低到 1. 3%, 马、驴和骡则由 6. 0%减少到
1. 7%。2001年以来,在存栏家畜中,奶牛的比重稳
定在 99. 0% 以上。2006 年全区实际载畜量为
132638. 1羊单位,相当于 1995年的 4. 4倍、1995-
2005年间平均水平的 2. 7倍(图 1)。
193
草 地 学 报 第 16卷
表 2 饲草饲料适宜采食量( 1995- 2006) ( t)
T able 2 Rat ional intake amount of all sor t of fodder r esour ces fr om 1995 to 2006, t
年份
Year
饲草饲料
Feed
粗饲料 Coars e fodder 精饲料 Fine fodder
合计
T otal
牧草地
Grassland
青贮玉米
Corn silage
青饲草
Forage
秸秆类
Crop st raw
合计
T otal
麸皮类
Bran
块茎类
Tub er
饼粕类
Cake
1995 20667. 6 19060. 1 13008. 3 4221. 9 489. 8 1340. 0 1607. 5 1244. 7 198. 7 164. 1
1996 18588. 6 17225. 1 12143. 2 2321. 9 1431. 1 1328. 9 1363. 5 1060. 2 212. 2 91. 1
1997 17123. 9 15724. 9 9947. 6 2626. 2 1616. 3 1534. 7 1399. 0 1111. 9 145. 9 141. 1
1998 20169. 5 17752. 5 12071. 3 2434. 6 547. 1 2699. 5 2417. 0 1279. 3 211. 4 926. 3
1999 18215. 5 16126. 1 10445. 8 2835. 9 938. 2 1906. 2 2089. 4 1312. 4 291. 0 486. 0
2000 17735. 0 17575. 6 11218. 1 4911. 7 1212. 2 233. 6 159. 4 59. 0 38. 2 62. 2
2001 26729. 5 26531. 2 12618. 6 9824. 7 3877. 5 210. 4 198. 3 173. 4 25. 0 0. 0
2002 23853. 3 23640. 0 12651. 5 9959. 1 824. 6 204. 8 213. 3 67. 4 139. 2 6. 7
2003 26931. 4 26742. 5 16357. 0 10193. 9 0. 0 191. 6 188. 9 13. 6 175. 3 0. 0
2004 23517. 1 22944. 8 16863. 4 3153. 1 2079 849. 2 572. 3 115. 1 457. 2 0. 0
2005 18648. 4 17595. 7 12233. 2 3387. 6 361. 9 1613. 0 1052. 7 362. 6 622. 4 67. 7
2006 24255. 9 22231. 9 12365. 4 4342. 4 1688. 7 3835. 3 2024. 0 557. 1 1278. 5 188. 4
表 3 饲草饲料产需比与家畜营养满足率( 1995- 2006)
Table 3 Ratio of fodder production to demand and percentage o f fodder nutr ient t o livestocks demand fr om 1995 to 2006
年份
Year
饲草饲料的产需比(% )
Rat io of product ion to demand
粗饲料营养浓度
Nut rient concentrat ion of coarse f odder
粗饲料营养满足率( %)
Percentage of fodder nutrient t o livest ock. s demand
合计
Total
粗饲料
Coarse fodder
精饲料
Fine fodder
产奶净能(M J/ kg)
Net energy for lactating
可消化粗蛋白质( g/ kg)
Digest ible crude prot ein
产奶净能
Net energy f or lact at ing
可消化粗蛋白质
Digest ible crude prot ein
1995 93. 9 95. 8 76. 4 4. 75 64. 5 100. 0 113. 0
1996 78. 3 79. 3 67. 3 4. 72 65. 5 99. 4 115. 3
1997 79. 8 81. 4 65. 1 4. 71 62. 5 99. 2 110. 2
1998 97. 8 95. 7 116. 5 4. 66 62. 5 98. 1 111. 4
1999 91. 4 92. 2 85. 8 4. 71 62. 6 99. 2 110. 4
2000 89. 1 102. 4 5. 8 4. 82 64. 8 101. 5 111. 7
2001 92. 4 104. 9 5. 5 4. 84 59. 6 101. 9 102. 4
2002 68. 4 77. 3 5. 0 4. 86 61. 1 102. 3 104. 4
2003 47. 3 54. 2 2. 5 4. 85 63. 6 102. 1 109. 1
2004 33. 6 38. 0 5. 9 4. 78 68. 0 100. 6 118. 3
2005 21. 3 23. 3 8. 7 4. 75 65. 1 100. 0 114. 0
2006 24. 1 25. 5 15. 1 4. 71 59. 2 99. 2 104. 4
注:粗饲料营养满足率按照体重 550 kg、日产奶量 25 kg 中产奶的营养需求计算
Note: The percent age of f odder nutrient t o lives tocks demand is cal culat ed according t o the nutrit ion demand of dairy catt le w ith 550 kg body weight
and 25 kg/ d average milk production
2. 3 草畜平衡状况
图 1 食草家畜载畜量及畜种结构变化( 1995- 2006)
Fig . 1 Changes o f genus str ucture and sto cking density of
herbivo rous animals fr om 1995 to 2006
3 讨 论
3. 1 1995- 2006年塞北管理区草地畜牧业发展迅
速,然而,由于水、土资源的制约以及土地利用结构、
种植业结构调整的影响, 粗饲料和精饲料的发展远
远落后于家畜的发展, 优质饲草饲料的缺乏,成为限
制当地奶业发展的主要因素。然而, 通过水、土资源
开发,提高饲草饲料的种植面积和单产水平,在缓解
草畜矛盾方面的作用有限。
根据目前管理区饲草饲料的种植面积和多年平
均单产,其理论载畜量按多年平均的畜群结构, 折合
成 5351 头奶牛; 如果当前的土地利用结构保持不
变,通过种植业结构调整使得饲草饲料的种植面积
194
第 2期 刘玉杰等:张家口市塞北管理区草畜平衡动态研究
比多年平均水平( 1995- 2005)提高 50% ,单产达到
多年平均水平, 并且通过提高秸秆的饲用率, 使其总
饲用量保持不变, 则粗饲料的年载畜能力将增加
5011. 8个羊单位, 按照多年平均畜群结构, 相当于
773头奶牛群。根据文献 [ 5] 和张家口市坝上、坝下
区水资源概况估计,管理区水资源的年适宜开采量
为318. 7 万m 3 ,折合单位面积水量为 14. 0 mm/年,
2005年底全区水资源开采率为 62. 3% ,如果通过农
田水利基础建设, 将水资源开采率提高到 85% , 那
么将增加 803. 1 hm2 的有效灌溉面积和 72. 3万 m3
的水资源开采量。根据王琥[ 1 2]和于婵[ 13] 在农牧交
错带的灌溉试验结果, 青贮玉米和青饲草的水分利
用效率分别设定为 20和0. 85 kg/ m3 ,则 72. 3万 m3
的水资源能够新增青贮玉米 7230 t /年、青饲草
( 14%水分) 307. 3 t/年, 载畜能力将因此增加 2550
个羊单位,按照多年平均畜群结构,相当于 394头奶
牛群。通过合理的水、土资源开发,塞北管理区近期
奶牛的适宜载畜规模为 6518头,远低于奶牛实际存
栏数。
2000- 2005年管理区新增林地面积 2990 hm 2。
从实地调研结果看,大部分新增林地均位于低山草
坡上,由于距水源较远、土层较薄(钙质层)等原因,
林地生长缓慢。成林年限按照 8 年计算, 2000 -
2006年间新增林地中包括未成林地343. 3~ 2502
hm 2 ,占同期林地面积的 24. 4% ~ 58. 0%和牧草地
面积的 3. 5% ~ 17. 7%。在畜牧业生产上, 未成林
地多作为牧草地的补充。经计算, 2000- 2006年管
理区未成林地的载畜能力为 408~ 3452个羊单位,
折合奶牛 96~ 811头。综合考虑管理区的水、土资
源的适宜开发规模和未成林地放牧等因素, 奶牛的
适宜载畜规模为 7329头。草畜发展不协调, 造成当
地奶牛养殖中饲草饲料的自给率低,这成为限制奶
业生产效益提高的主要因子。
4 结 论
4. 1 1995- 2006年管理区饲草饲料的适宜采食量
( 14%含水量 ) 为 17123. 9 ~ 26931. 4 t /年, 年均
21369. 6 t /年,其中粗饲料的比重为88. 0%~ 99. 3%,
年均 94. 8%。在粗饲料的组成中,牧草地的比重高
达 47. 6%~ 73. 5%,年均 62. 5%, 其次是青贮玉米,
秸秆类的比重在 15. 0%以下; 在精饲料中, 麸皮类
的比重为 7. 2%~ 87. 4%,年均 55. 4% ,其次是块茎
类,其中麸皮类呈下降趋势,块茎类则相反。
4. 2 1995- 2006年全区食草家畜载畜量的变化范
围为 26125. 9~ 132638. 1 羊单位/年,其中, 1996-
2000年呈逐年下降趋势,自 2001年开始持续增长,
年增长率超过 15%。1998 ) 2000年存栏的畜种结
构由原来的牛、羊并重,发展为以奶牛为主。
4. 3 1995- 2006年全区饲草饲料产需比的波动
范围为 21. 3% ~ 97. 8% , 其波峰和波谷分别出现
在 1998和 2005 年, 其中粗饲料和精饲料产需比
分别为 23. 3% ~ 104. 9%和 2. 5% ~ 116. 5% , 除
个别年份外, 粗饲料的产需比略高于精饲料。
2006年粗饲料和精饲料的产需比仅为 1995 年的
26. 6%和 19. 8%,为年均水平的 33. 2%和 37. 4%。
4. 4 1995- 2006年粗饲料中, 饲用价值低的秸秆
类比重较小,粗饲料营养价值较高,其干物质中的产
奶净能为 4. 66~ 4. 86 M J/ kg, 与标准干草接近, 可
消化粗蛋白质的浓度 59. 2~ 68. 0 g/ kg, 能够满足
550 kg体重、日产奶 25 kg 的中产奶牛需求的 102.
4%~ 118. 3%。
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(责任编辑 孟昭仪)
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