全 文 ：抗氧化系统在热激诱导的玉米幼苗耐热性形成中的作用 ?
李忠光 , 龚 明??
( 云南师范大学生命科学学院 , 云南 昆明 650092 )
摘要 : 玉米幼苗经过 42℃热激 4 h并恢复 4 h后 , 显著提高了玉米幼苗在高温处理下的存活率。热激并恢
复 4 h后 , 不同程度地提高了抗氧化酶系统过氧化氢酶 ( CAT) , 超氧化物歧化酶 (SOD) , 谷胱甘肽还原酶
(GR) , 抗坏血酸过氧化物酶 (APX) 和过氧化物酶 (GPX) 的活性以及抗氧化剂还原型抗坏血酸 (ASA)
和谷胱甘肽 (GSH) 的含量 , 且经过热激的玉米幼苗在高温处理期间及其后的恢复过程中均能保持相对较
高的抗氧化酶活性和抗氧化剂水平 , 说明保持较高的抗氧化酶活性和抗氧化剂水平是热激诱导的玉米幼苗
耐热性形成的生理基础之一。
关键词 : 玉米幼苗 ; 热激 ; 耐热性 ; 抗氧化酶 ; 抗氧化剂
中图分类号 : Q 945 文献标识码 : A 文章编号 : 0253 - 2700 (2007) 02 - 231 - 06
Involvement of Antioxidant Systems in Heat-Shock-Induced
Heat Tolerance in Maize Seedlings
LI Zhong-Guang, GONG Ming
( School of Life Sciences, Yunnan Normal University, Kunming 650092 , China)
Abstract: Heat-shock pretreatment at 42℃ for 4 h and recovery at 26 .5℃ for 4 h greatly improved greatly survival per-
centage of maize seedlings under high temperature stress . Heat-shock pretreatment and recovery at 26.5℃ for 4 h signifi-
cantly enhanced theactivitiesof antioxidant enzymes CAT, SOD, GR and APX andthe levels of antioxidantsASA and GSH
in maize seedlings . The seedlingswith heat-shock retained higher activities of antioxidant enzymes and higher levels of an-
tioxidants than that without heat-shock during heat stress and recovery, indicating that the increase of activities of antioxi-
dant enzymes and levels of antioxidants is the physiological basis for the formation of heat tolerance induced by heat-shock
in maize seedlings .
Key words: Maize ( Zea mays) seedlings; Heat shock; Heat tolerance; Antioxidant enzymes; Antioxidants
高温是限制粮食生产的主要胁迫因子之一 ,
高温胁迫往往导致氧化胁迫 , 表现出超氧阴离子
自由基 ( O2
-· ) , 过氧化氢 ( H2 O2 ) , 羟自由基
(OH·) 等活性氧 ( ROS) 的积累 , 最终导致生物
膜过氧化作用 , 蛋白质结构破坏和 DNA 损伤
( Inze and Montagu, 2002; Nover等 , 1989; Burke,
2001; Vranova 等 , 2002a)。植物体内 ROS 的产
生被由过氧化氢酶 ( CAT )、超氧化物歧化酶
(SOD)、谷胱甘肽还原酶 (GR )、抗坏血酸过氧
化物酶 (APX) 和过氧化物酶 ( GPX) 等组成的
抗氧化酶系统 , 以及由抗坏血酸 (ASA ) 和谷胱
甘肽 (GSH) 等抗氧化剂组成的非酶系统精密调
控 , 致使植物体内 ROS 保持在植物可以忍耐的
生理水平 ( Alscher 等 , 1997; Mallick and Mohn,
云 南 植 物 研 究 2007 , 29 (2) : 231～236
Acta Botanica Yunnanica

?
?? ?通讯作者 : Author for correspondence; E-mail : gongming@ public.km.yn. cn
收稿日期 : 2006 - 06 - 14 , 2006 - 09 - 18 接受发表
作者简介 : 李忠光 (1971- ) 男 , 高级实验师 , 主要从事植物逆境生物学研究。E-mail: zhongguang— li@163. com; 电话: 0871- 5517394 ?
基金项目 : 国家自然科学基金 (39860007 , 30460016 )、云南省自然科 学基金 ( 2006C0030M ) 及云南省 教育厅基金 ( 06Y117B)
高校青年教师教学科研奖励计划 ( 2001 年度 )
2000; Breusegem等 , 2001 )。我们和其他研究者
的结果表明热激可以提高玉米 (Gong等 , 2001) 、
烟草 (Gong等 , 1998a)、苹果 (Bowen等 , 2002)
等耐热性 , 但目前对热激诱导植物耐热性的具体
生理机制尚未完全清楚。本文探讨了热激后和高
温胁迫及恢复过程中抗氧化酶及抗氧化剂水平的
变化情况 , 发现抗氧化系统在热激诱导的玉米幼
苗耐热性形成中具有一定作用。
1 材料与方法
1 .1 植物材料的培养
挑选饱满的玉米 ( Zea mays) 品种晴 3 和鲁玉 13 的
种子 , 以 0 .1% HgCl2 消毒 10 min 后 , 漂洗干净 , 于
26 .5℃下吸涨 12 h, 播于垫有 6 层湿润滤纸的带盖白磁
盘 (24 cm×16 cm) 中 , 于 26 .5℃下黑暗中萌发 60 h。选
取长势一致的玉米幼苗做以下处理。
1 .2 热激 ( Heat shock , HS ) 和热处理
上述玉米幼苗转入 42℃的培养箱中进行热激处理 4 h,
热激结束后于 26.5℃下恢复培养 4 h, 非热激 (Non-HS)
的对照组玉米幼苗始终培养在 26 .5℃的培养箱中 , 最后
热激和非热激的玉米幼苗同时转入 47℃或 48℃高温下处
理 17 h。处理过的玉米幼苗取出后 , 于 26 .5℃、12 h光照
的植物生长箱中恢复培养 8 d, 然后计算存活率。以在恢
复期间能够恢复生长并转绿的玉米幼苗视为存活的幼苗。
1 .3 抗氧化酶和抗氧化剂的测定
分别称取热激 0 h (热激前 )、4 h并恢复 4 h、48℃高
温处理 17 h、高温处理后恢复 24 h的黄化玉米幼苗的中
胚轴 0 .5 g, 转入液氮冷冻保存。按李忠光等 ( 2002 ) 的
方法提取并测定愈创木酚过氧化物酶 (GPX)、过氧化氢
酶 (CAT)、抗坏血酸过氧化物酶 (APX)、超氧化物歧化
酶 (SOD)、谷胱甘肽还原酶 (GR) 等 5 种抗氧化酶活
性 ; 按李忠光等 ( 2003 ) 的方法提取并测定抗坏血酸
(ASA)?脱氢抗坏血酸 (DHA) 和还原型谷胱甘肽 (GSH)
?氧化型谷胱甘肽 (GSSG) 水平。
上述所有实验均重复 3 次 , 每次实验中有 2 次测定
重复 , 图中所有数据均为平均值±标准误。所用药品
GSH、GSSG、GR、氮蓝四唑 ( NBT )、二硫硝基苯甲酸
(DTNB) 等购自 Sigma公司 , 其余药品均为国产分析纯。
2 结果
2 .1 热激诱导的玉米幼苗耐热性
上述萌发 60 h 的玉米幼苗经热激处理 4 h、
再恢复培养 4 h后 , 转入高温下处理 17 h。从图
1 可看出 , 热激处理显著提高了晴 3 和鲁玉 13 两
种玉米幼苗在 47℃和 48℃两个高温处理下的存
活率 , 且无论是经过热激还是未经过热激的晴 3
玉米幼苗其在高温处理下的存活率明显高于相对
应的鲁玉 13 的存活率 , 表明热激处理能提高玉
米幼苗的耐热性并且晴 3 玉米幼苗的耐热性强于
鲁玉 13。
图 1 热激对玉米幼苗耐热性的效应
** P < 0 . 01 , 与未经热激处理的对照相比
Fig . 1 Effect of heat-shock on heat tolerance in maize seedlings
** P < 0 . 01 compare with the treatment of non-heat shock
2 .2 C热激后和高温处理及恢复过程中抗氧化酶
活性的变化
玉米幼苗经热激处理 4 h, 再恢复培养 4 h
后 , 转入 48℃高温下处理 17 h, 而后取出并于
26 .5℃下恢复培养 24 h, 检测各处理阶段 5 种抗
氧化酶活性的变化。如图 2a～d所示 , 热激处理
并恢复 4 h不同程度地提高了两种玉米幼苗中 5 种
抗氧化酶的活性。与未经热激处理的对照相比 ,
热激处理组的 CAT、SOD、GR 和 APX 的活性明显
增高。但 GPX 的活性变化不明显 (图 2: e)。
当两种玉米幼苗在 48℃高温下处理 17 h后 , 其
5 种抗氧化酶的活性都比高温处理前有不同程度的
下降。经热激处理的两种玉米幼苗 5 种抗氧化酶活
性的下降幅度明显低于未作处理的对照 (图 2)。
从图 2 还可看出 , 玉米幼苗经高温处理 , 而
后恢复 24 h, 5 种抗氧化酶活性呈现不同的变
化 : 有的开始回升 , 如 CAT 和 GPX ; 有的仍然
在下降 , 如 SOD、GR 和 APX , APX 下降尤为明
显。但除 SOD 和 APX 外 (图 2: b, d) , 经热激
处理的玉米幼苗的 3 种抗氧化酶活性都明显高于
232 云 南 植 物 研 究 29 卷
未经热激处理的对照 ( 图 2: a, c, e) 。
此外 , 无论是经过热激并恢复 4 h后 , 还是
高温胁迫及恢复过程中 , 耐热性较强的晴 3 玉米
幼苗的 5 种抗氧化酶活性始终高于耐热性较弱的
鲁玉 13 品种 (图 2: a～e)。
2 .3 C热激后和高温处理及恢复过程中抗氧化剂
水平的变化
如图 3 所示 , 热激处理明显地提高了两种玉
米幼苗中还原型抗氧化剂 ASA 和 GSH 的水平。
与未经热激处理的对照相比 , 经热激处理的晴 3
图 2 热激处理后和高温处理及恢复过程中玉米幼苗中抗氧化酶 CAT ( a) ,
SOD ( b) , GR ( c) , APX ( d) 和 GPX (e) 活性的变化
Fig . 2 Changes of antioxidant enzyme CAT ( a) , SOD ( b) , GR (c) , APX ( d) and GPX ( e)
activities after the heat shock, heat stress and recovery in maize seedlings
3322 期 李忠光等 : 抗氧化系统在热激诱导的玉米幼苗耐热性形成中的作用
图 3 热激处理后和高温处理及恢复过程中玉米幼苗中抗氧化剂 ASA (a) , DHA (b) ,
GSH ( d) , GSSG ( e) 含量及其比例 ( c, f) 的变化
Fig . 3 Changes of levels of antioxidant ASA ( a) , DHA ( b) , GSH (d) , GSSG (e) and their ratio ( c, f)
after the heat shock, heat stress and recovery in maize seedlings
玉米幼苗 ASA 和 GSH 含量分别提高了 31 .6% 和
22 .7% , 而鲁玉 13 分别提高了 19%和 35% ( 图
3a, d) ; 对于氧化型的抗氧化剂 DHA 和 GSSG,
两种玉米幼苗都呈现出下降的趋势 , DHA 尤为
明显 ( 图 3: b, e)。
当两种玉米幼苗在 48℃高温下处理 17 h后 ,
432 云 南 植 物 研 究 29 卷
其还原型的抗氧化剂水平 ASA 和 GSH 呈现出不
同程度的下降 ; 相反 , DHA 和 GSSG 水平明显上
升。但经热激处理的玉米幼苗比对照组始终保持
相对较高的还原型抗氧化剂 GSH 和 ASA 水平及
较低的氧化型抗氧化剂 DHA 和 GSSG 水平 ( 图
3: a, b, d, e)。
经过高温处理并恢复 24 h 后 , 玉米幼苗抗
氧化剂水平呈现不同的变化趋势 , GSH 有所回
升 , GSSG水平明显下降 , 而 ASA 及 DHA 的水平
变动不大 ( 图 3: d, b, a, e)。总体而言 , 经
热激处理的玉米幼苗在高温处理后的恢复过程中
保持着较高的还原型抗氧化剂及较低的氧化型抗
氧化剂水平。
细胞的还原型?氧化型抗氧化剂比例代表着
细胞的氧化还原状态 , 而维持较高的还原型?氧
化型抗氧化剂比例有助于提高植物的抗逆性
(Noctor and Foyer, 1998; Xiang等 2001)。在本实
验中 , 热激处理过的玉米幼苗与未经热激处理的
对照相比 , 在热激处理后、高温处理后及恢复期
间 , 都能保持相对较高的还原型?氧化型抗氧化剂
的比例 , 这在高温处理后尤为明显 (图 3: c, f)。
另外 , 晴 3 玉米幼苗与鲁玉 13 玉米幼苗相
比 , 无论是热激处理并恢复 4 后 , 还是高温处理
及恢复期间 , 晴 3 玉米幼苗的 ASA、GSH、ASA?
(ASA + DHA ) 和 GSH? ( GSH + GSSG) 都高于鲁
玉 13 , 而氧化型抗氧化剂 DHA 和 GSSG 水平低
于鲁玉 13 品种 (图 2: a～e)。
3 讨论
我们以前的研究 (Gong等 , 2001) 和现在的
结果 (图 1) 都清楚地表明热激处理可提高玉米
幼苗的耐热性。但热激处理提高植物耐热性的机
制尚未完全清楚 ( Gong等 , 1998a, 2001; Wang
等 2004)。我们实验室近年来的一系列研究表
明 , 植物固有的、ABA 及外源钙处理诱导的玉
米幼苗耐热性的形成与细胞抗氧化酶系统活性的
增强密切相关 (Gong等 , 1997 , 1998b) 。
近几年来 , 许多研究表明各种逆境胁迫都可
诱发细胞内以 H2 O2 为代表的活性氧水平的增加
而导致氧化胁迫 , 而植物抗逆性的形成常常与抗
氧化酶系统活性的增强密切相关 ( Alscher 等 ,
1997; Mallick and Mohn等 , 2000; Bowler and Flu-
hr, 2000; Vranova 等 , 2002a)。抗氧 化酶系 统
SOD、CAT、APX 和 GPX , 以及抗氧化剂非酶系
统 ASA 和 GSH 在植物抗氧化系统中扮演着极其
重要 的作用 ( Nover 等 , 1989; Gong 等 , 1997;
Xiang等 , 2001)。我们的前期工作也表明 , 抗氧
化酶系统活性的增强和抗氧化剂水平的提高是外
源 H2 O2 预处理提高玉米幼苗耐热性的重要生理
基础之一 ( 李忠光和龚明 , 2003 )。此外 , 热激
可诱导玉米幼苗中 H2 O2 水平的增加 (Gong等 ,
2001) , 以此作为逆境胁迫信号分子 , 一方面诱
导 SOD、CAT、APX、GST 等抗氧化酶及抗氧化
剂合成酶基因的表达 (Vranova等 , 2002b; Morita
等 , 1999; Polidoros and Scandalios 等 , 1999; Neill
等 , 2002) ; 另一方面诱发胞内另一个第二信使
Ca2 + 水平的迅速增加及上调钙调素 ( calmodulin,
CaM) 基因表达 (Pei 等 , 2000; Desikan等 , 2001;
McAinsh等 , 1996; Price 等 , 1994 ) , 进一步激活
Ca2 +?CaM 依赖 的抗 氧化 酶活 性如 SOD、CAT、
GPX 等 (Yang and Poovaiah, 2002; Gong and Li ,
1995) , 从而提高植物细胞内抗氧化酶系统的活
性和抗氧化剂的水平。本文中 , 热激处理后不同
程度地提高了晴 3 和鲁玉 13 两种玉米幼苗抗氧
化酶 GR、SOD、CAT 和 APX 的活性 (图 2: a～
d) , 以及还原型抗氧化剂 ASA 和 GSH 的水平
(图 3: a, d) , 并使热激处理的幼苗在高温处理
期间及其后的恢复过程中保持相对较高的抗氧化
酶活性和还原型?氧化型抗氧化剂比例。此外 ,
与耐热性较弱 ( 图 1 ) 的鲁玉 13 相比 , 耐热性
较强 (图 1) 的晴 3 玉米幼苗无论是在正常培养
条件下 , 还是在热激后、高温处理期间及其后的
恢复过程中保持相对较高的抗氧化酶活性和还原
型?氧化型抗氧化剂比例 (图 2: a～d; 图 3: a,
d)。以上结果表明热激处理后细胞抗氧化酶系统
活性的增强和抗氧化剂水平的提高可能是热激诱
导的玉米幼苗耐热性形成的重要的生理基础。
〔参 考 文 献〕
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