作 者 ：孙汉董 林中文 丁靖凯
期 刊 ：云南植物研究 1987年 9卷 01期 页码：1-3
关键词：山草果；精油；毛细管气相色谱-质谱-计算机分析；反式-十-烯醛-2；
Keywords:Aristolochia delavayi,
摘 要 ：山草果(Aristolochia delavayi Franch)系马兜铃科马兜铃属藤状灌木，主产于滇西北金沙江河谷地区，全株有酷似著名辛香料草果(Amomum tsao-ko Crevost et Lem.)的浓郁香气。在当地，人们除了用其叶作芳香健胃药外，广泛用作食品香料，对去除牛、羊肉的腥味有特殊的作用。为开发利用和发展这种辛香料提供可靠的依据，我们对其叶的精油成分进行了分析。