全 文 ：党参质量评价研究进展
邹元锋1 ,曹朝生2 ,刘 　江1 ,李跃武2 ,周富贵2 ,陈兴福1 3 ①
(11 四川农业大学农学院 ,四川 雅安 　625014 ; 21 九寨沟县人民政府 ,四川 九寨沟 　623400)
摘 　要 :党参是我国传统中药之一 ,其质量也关系到用药安全性和有效性。综述党参性状及显微鉴别、成分分析及
指纹图谱方面的研究进展 ,重点阐述了党参炔苷、党参多糖、苍术内酯 Ⅲ及农药与重金属残留等方面研究现状 ,认
为在成分分析和指纹图谱研究方面有待深入 ,质量标准也亟待制定。
关键词 :党参药材 ;质量评价 ;指纹图谱
中图分类号 :R28212 　　　文献标识码 :A 　　　文章编号 :025322670 (2010) 032附 3204
Advances in studies on quality evaluation of Ra dix Codonopsis
ZOU Yuan2feng1 , CAO Chao2sheng2 , L IU Jiang1 , L I Yue2wu2 , ZHOU Fu2gui2 , CH EN Xing2f u1
(11 College of Agronomy , Sichuan Agriculture University , Ya′an 625014 , China ; 21 People′s Government
of Jiuzhaigou County , J iuzhaigou 623400 , China)
Key words : R adi x Codonopsis ; quality evaluation ; fingerp rint
　　党参 ( Radi x Codonopsis) 是我国常用大宗药材之一 ,
《中国药典》2005 年版一部 (以下简称药典) 收载的党参为桔
梗科党参 Codonopsis pi losula ( Franch1 ) Nannf1 、素花党参
C1 pi losula Nannf1 var1 modesta (Nannf1 ) L1 T1 Shen 或
川党参 C1 tangshen Oliver 的干燥根 ;具有补中益气、健脾益
肺之功效 ;主治脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内
热消渴等症 [1 ] 。党参根部存在大量乳汁管和薄壁细胞 ,储藏
萜类和甾类物质 ,因此是主要药用成分的积累部位 [2 ] 。
中药质量分为外部质量和内在质量 [3 ] 。外部质量包括
药材性状特征、组织特征等。其中 ,药材性状包括形状、大小
(药材直径和长度等) 、表面特征、质地、断面特征、气味等。
组织特征包括药材的组织构造、细胞形状及内含物等。内在
质量包括浸出物、化学成分 (有效成分、特征成分) 检测和控
制、农药及重金属残留分析。重金属分析包括铅 ( Pb) 、镉
(Cd) 、汞 ( Hg) 、砷 (As) 、铜 (Cu)及重金属总量的定量和限量
测定 ,农药残留量分析包括有机氯、有机磷、拟除虫菊酯类农
药的测定。而药典中党参的检测项目只有性状、显微鉴别、
薄层和浸出物鉴别。因此 ,有必要对党参的质量研究现状进
行考察 ,改进党参质量标准 ,以确保党参用药安全。本文对
党参质量研究现状进行综述 ,以期为党参质量评价研究提供
参考。
1 　性状及显微评价研究
党参分布广泛 ,主要分布在四川、重庆、山西、甘肃、新
疆、西藏、陕西、云南及东北等地 ,而各地土壤结构、气候、温
度、光照、海拔高度等环境条件都有所不同 ,各地栽培技术、
产地加工也有异同 ,这些因素导致不同产地党参的外观性状
及质量都存在差异。郑小吉等 [4 ]对不同产地的 8 种商品党
参 (原植物均为非药典品种管花党参 C1 t ubulosa Kom1 的白
皮党和叙党)做了性状对比 ,发现各商品党参在外观性状上
均有一定的差别 ,对于药典与非药典品种的鉴别有一定指导
意义。王建明等 [5 ]则根据芦下直径对大宗商品党参西党、条
党、潞党的商品学分类进行研究 ,为党参品质分类提供依据 ,
同时对常见混淆品及伪品迷果芹 S phal lerocarp us g raci l l is
(Bess1 ) K1 Pol、银柴胡 S tel laria dichotoma L1 var1 l anceo2
l ata Bunge 进行性状描述 ,对真伪鉴别具有指导意义。常见
商品党参的性状差异及分类见表 1 [5 ,6 ] 。
表 1 　常见商品党参鉴别及分类
Table 1 　Morphologic identif ication and classif ication
of Radix Codonopsis
商品名 生药性状 等级规格
潞党 无明显“狮子盘头”,表面浅灰
棕色 ,有深而不规则的纵皱
沟 ,横纹稀少 ,嚼之化渣
一等 :芦下直径 1. 0 cm 以上
二等 :芦下直径 0. 8 cm 以上
三等 :芦下直径 0. 4 cm 以上
西党 “狮子头”明显 ,表面灰黄色或浅
棕黄色 ,有明显纵沟 ,横纹紧
密 ,裂隙明显 ,嚼之化渣
一等 :芦下直径 1. 5 cm 以上
二等 :芦下直径 1. 0 cm 以上
三等 :芦下直径 0. 6 cm 以上
条党 “泥鳅头”,表面灰黄色 ,横纹少
或无 ,有明显纵皱沟 ,断面
裂隙少 ,嚼之不化渣
一等 :芦下直径 1. 2 cm 以上
二等 :芦下直径 0. 8 cm 以上
三等 :芦下直径 0. 5 cm 以上
　　杨扶德 [7 ]经过研究发现 ,甘肃不同产地的栽培党参与野
生党参性状与组织结构差异较大。栽培党参木质部占断面
比例明显大于野生党参 ;野生党参有大量的石细胞群 ,栽培
　　　　　　　　中草药 　Chinese Traditional and Herbal Drugs 　第 41 卷第 3 期 2010 年 3 月 　　　　　　·附 3 ·
①收稿日期 :2009207208　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
基金项目 :四川省科技富民强县专项行动计划项目
作者简介 :邹元锋 (1986 —) ,男 ,四川安岳人 ,在读硕士研究生 ,研究方向 :川产道地及特色药材生理生态与栽培。
E2mail :fengzshang @163. com3 通讯作者　陈兴福　Tel : (0835) 2882612 　E2mail :chenxf64 @sohu. com
党参有石细胞 ,但大多为单个 ,部分栽培党参石细胞极少。
岳雪莲 [8 ]对常见党参属药材进行生药学研究 ,结果表明 ,各
种及变种间存在差异 (表 2) 。
表 2 　常见党参属植物的显微鉴别
Table 2 　Microscopic identif ication of common
plants from Codonopsis Wall1
植物名称 显微性状
羊 乳 C1 l an2
ceolata
导管排列成束 ,木射线明显 ,射线细胞排列整齐 ,石细
胞分布于木栓层中 ,木质部所有的导管内无内含物
川党参 导管排列成束 ,木射线明显 ,射线细胞排列整齐 ,石细
胞散在于木栓层 ,近形成层处的导管中有内含物
三角叶党参 C1
deltoi dea
导管排列成束 ,木射线明显 ,射线细胞排列整齐 ,木栓
层无石细胞 ,韧皮射线不明显
新 疆 党 参 C1
clem ati des
导管排列成束 ,木射线明显 ,射线细胞排列整齐 ,木栓层
无石细胞 ,韧皮射线不明显 ,韧皮部多大型纵向裂隙
球 花 党 参 C1
subglobosa
导管排列成束 ,木射线明显 ,射线细胞排列整齐 ,木栓
层无石细胞 ,韧皮射线不明显 ,韧皮部无纵向裂隙
管花党参 导管排列不成束 ,木栓层有散在石细胞
小 花 党 参 C1
micrantha
导管排列不成束 ,木栓层无石细胞 ,韧皮射线不明显
素花党参 导管排列不成束 ,木栓层无石细胞 ,韧皮部束宽于韧
皮射线
缠 绕 党 参 C1
volubil is
导管排列不成束 ,木栓层无石细胞 ,韧皮部束窄于韧
皮射线 ,木质部所占比例不超过横断面的 2/ 3
党参 导管排列不成束 ,木栓层无石细胞 ,韧皮部束窄于韧
皮射线 ,木质部所占比例不超过横断面的 1/ 2
2 　组分评价研究
目前广泛用于衡量中药内部质量的指标是有效成分检
定 ,根据药材中的单体或某几类成分的量来衡量药材质量的
方法被普遍采用。钟国跃 [9 ]认为 ,目前采用的某一种或某几
种有效成分的量作为中药质量评价标准的方法不够充分、客
观 ,也难以为中医药理论所接受。文旭 [10 ]认为 ,中药质量控
制主要是要除去那些不起治疗作用的杂质 ,并提出了测控有
害杂质 ,包括重金属、砷盐、残留农药、储存及加工过程中产
生的有害物质的方法和参考限量。除了以上观点 ,药典也规
定了浸出物等项的测定 ,研究较多的主要有以下几个方面。
2. 1 　浸出物测定 :药典规定党参醇溶性浸出物 (热浸法) 不
得少于 55. 0 %。杨扶德等 [7 ]对甘肃产不同来源的 9 个党参
样品进行了醇浸出物测定 ,发现仅有 4 个党参样品的醇浸出
物量符合药典规定 ,认为甘肃部分产地党参质量不容乐观 ,
有待提高。周光来等 [11 ] 研究发现 ,施用 150 mg/ L PP333 可
使党参入药部位的醇浸出物比对照增加 15. 0 % ,但 300
mg/ L和 600 mg/ L 却降低醇溶性浸出物量。帕里罕 [12 ]对不
同直径的新疆党参的醇浸出物量进行了测定 ,质量分数在
63. 48 %～78. 95 % ,比对照党参 (59. 78 %)高出很多 ,均比药
典规定高。靳凤云等 [13 ]则对党参及其不同炮制品的醇浸出
物量进行测定 ,各炮制品醇浸出物量均高于 55. 0 % ,其中蜜
炙 > 酒炙 > 麸制 > 米制 > 生品 > 土炒 ,各项测定结果都符合
药典规定 ,说明传统的炮制理论有其科学基础 ,而土炒少于
生品说明其补益作用有待进一步研究。
2. 2 　大类成分 :党参大类成分研究的报道较多 ,主要有多糖 ,
单糖 ,党参炔苷 ,党参苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ,苍术内酯类 ,烯醇类 ,烟酸 ,
香草酸 ,阿魏酸 ,氨基酸 ,无机元素等[14 ,15 ] 。但关于党参的有
效成分说法不一 ,药典在党参项下只规定了党参炔苷的薄层
色谱鉴别。党参大类成分研究主要有以下几个方面。
2. 2. 1 　党参炔苷 :药典将党参炔苷作为党参质量标志性成
分 ,许多研究者也对其进行了测定。庞维荣等 [16 ] 利用 RP2
HPLC 法分析潞党参、素花党参、川党参中党参炔苷的量 ,结
果表明 ,党参炔苷质量分数潞党参 > 素花党参 > 川党参。赵
晓华等 [17 ]分析了甘肃不同产地党参芦头、参体和参尾中党
参炔苷的量 ,结果表明 ,6 种不同来源的党参中党参炔苷的
量 ,参尾均大于参体 ,5 份样品芦头大于参体 ,而芦头和参尾
之间量的差异不显著。宋丹等 [18 ]分析不同产地的川党参中
党参炔苷的量时发现 ,川党参中党参炔苷的量高于党参和素
花党参 ,另外 ,在对比川党参不同主要产区的药材中党参炔
苷的量时发现 ,陕西省平利县、湖北省竹溪县、重庆市巫溪县
3 地药材党参炔苷相对量较高 ,且 3 县地理位置相互靠近 ,
也与其历来为川党参的主产区相映证。贺庆等 [19 ]对各药材
市场和不同产地党参进行了党参炔苷的测定 ,结果党参 > 素
花党参 > 川党参 ,与宋丹等研究结果相反 ,原因有待进一步
分析。Qiao 等 [20 ]对党参属 8 个种及其他属 4 个种的 44 份
样品进行了分析 ,结果显示除正品党参含有党参炔苷外 ,作
为代用品的 5 个同属种也含有党参炔苷 ;甚至在同科其他 3
属植物大花金钱豹 Cam panumoea j avanica Bl1 、桔梗 Play t2
codon g randi f lorus (Jacq1 ) A1 DC1 和半边莲 L obelia
chi nensis Lour1 中也检测到了党参炔苷 ,而前二者在市场上
有时作为党参掺伪品。党参炔苷在所分析样品中的量变化
较大 ,在几个代用品和掺伪品中也能检测出较高的量。据此
结果 ,建议党参炔苷只作为党参的一般化学标示物 ,而不能
作为特征化学标示物单独用于党参的鉴定。
2. 2. 2 　党参多糖 :党参味甜者佳 ,因此含糖量对党参质量非
常重要 ,有测定党参中多糖和单糖量的研究 [21 ,22 ] ,其中以前
者研究较多。党参多糖具有增强免疫力、消除自由基、增强
造血等功能 ,因此可以将党参多糖作为其有效成分之一 [23 ] 。
在多糖测定方面 ,胡文静 [24 ] 采用正交试验法优选党参多糖
的提取工艺。在此基础上经过反复冻融、脱蛋白、超滤、柱色
谱将党参粗多糖纯化 [25 ] ,并对其组成进行了分析 ,结果表明
GPPS3 为均一组分 ,由 Gal、Ara、Rha 组成 ,物质的量比为
1. 13 ∶1. 12 ∶1 ,同时含有少量 Glc ,CPPS3 为中性杂多糖。
任丽靖等 [14 ]经脱脂、热水抽提、乙醇沉淀、Sevage 法脱蛋白
得到党参粗多糖 (CPPS) ,再经 DEA E2纤维素柱色谱分离得
到纯化的党参多糖 (CPPS1) ,经气相色谱、红外光谱和原子
力显微镜分析其结构 ,是一种含呋喃环的均一多糖 ,且具有
高度分枝的结构。苯酚2浓硫酸比色法为测定多糖较为经典
的方法之一 ,相比于蒽酮比色法具有稳定性高、重复性好等
优点 ,在实际工作中更常用。李艳等 [21 ] 、刘文生等 [26 ]及咸丰
等 [27 ]分别采用苯酚2浓硫酸比色法测定了新疆党参、潞党参
和党参中的多糖量 ,为党参药材质量评价、综合利用和新资
源的开发提供了依据。此外 ,气相色谱法、高效液相色谱法、
薄层色谱、毛细管电泳、膜分离等技术在中药糖类研究中应
用也越来越广泛 [28 ,29 ] 。
2. 2. 3 　苍术内酯 Ⅲ:王峥涛等 [30 ]采用正相 HPLC 法对来自
·附 4 ·　　　　　　中草药 　Chinese Traditional and Herbal Drugs 　第 41 卷第 3 期 2010 年 3 月 　　　　　　　　
不同产地的党参属 19 种党参及一个变种素花党参进行了分
析 ,首次发现了具有抗炎活性的倍半萜内酯类化合物苍术内
酯Ⅲ,党参 (山西产) 、灰毛党参 C1 canescens Nannf1 、球花党
参含有苍术内酯 Ⅲ,其他种中未检出 ,说明其在党参属中并
不是广布的成分。在不同规格、产地的党参中 ,只在产于山
西 (潞党参)的样品中检测到苍术内酯 Ⅲ。苍术内酯 Ⅲ的存
在 ,可作为潞党参的一个重要鉴别和质量评价手段。基于此
研究成果 ,有研究者利用不同方法对党参的苍术内酯 Ⅲ进行
了测定 [31 ,32 ] ,使党参中苍术内酯 Ⅲ的测定方法更加完善 ,使
测定研究工作方便、快捷。王爱娜 [33 ] 在制定潞党质量标准
草案时 ,将苍术内酯 Ⅲ作为潞党质量的指标之一 ,认为本品
按干燥品计算 ,含苍术内酯 Ⅲ不得少于 0. 002 5 % ,并对测定
方法和条件进行了规定。而朱恩圆 [34 ]则对来自不同产区的
2 种 1 变种党参进行了苍术内酯 Ⅲ分析 ,也仅在党参中检出
苍术内酯 Ⅲ,与王爱娜研究结果不同的是其质量标准草案中
苍术内酯 Ⅲ的量不得少于 0. 001 5 % ,并被法国药典所采纳。
3 　农残及重金属评价研究
农药残留及重金属超标不但影响患者治病的安全性和
有效性 ,也成为限制我国中药材及饮片出口的瓶颈。药典规
定了关于农药残留及重金属测定的方法 ,同时《药用植物及
制剂进出口绿色行业标准》规定了药材进出口的重金属限量
标准及测定方法。
王爱娜 [33 ]对潞党有机氯类农药残留进行了测定 ,结果
发现并未超标 ,符合国家的相关规定。而赵春杰 [35 ] 采用毛
细管气相色谱法对来自山西、山东、贵州、四川、新疆、内蒙等
12 个产地的党参样品的 12 个产地的党参样品中的 12 类有
机氯类农药残留进行了分析测定 ,结果表明不同产地的党参
残留超标严重 ,尤以五氯硝基苯 ( PCNB)超标最严重。
目前 ,对于党参中铜的测定报道较多 [36 ,37 ] ,对其他几个
元素测定报道较少 [38 ] ,并没有系统深入的研究 ,且测定方法
也少为原子吸收分光光度法 ,多为电感耦合等离子体质谱
( ICP2MS)法。
4 　指纹图谱评价研究
传统质量衡量标准多集中在单一有效成分的分析 ,但实
际上中药有效成分是一个多元的复杂体系 ,因此传统的评价
方法受到质疑。而指纹图谱则能够标示中药特性的共有锋 ,
解决了传统的单一量化问题。目前 ,中药指纹图谱研究技术
越来越广泛地运用于中药的质量研究中[39 ,40 ] ,且研究分析方
法越来越先进 ,目前运用较多的是薄层色谱、高效液相色谱、
高效毛细管电泳等方法。宋丹[49 ]利用 HPLC 法以党参炔苷
为参照物对来自不同栽培区的 19 批川党参样品进行了指纹
图谱研究 ,结果发现 ,19 批川党参样品 HPLC 指纹图谱的相
似度都在 80 %以上 ,精密度、稳定性、重现性试验中各共有峰
相对保留时间和相对峰面积的 RSD 均小于 3 % ,与 3 批党参
样品 2 批素花党参对比有明显区别。封士兰[42 ]则采用 HPLC
法以苍术内酯Ⅲ为参照物对甘肃产白条党参进行了指纹图谱
研究 ,共分析了 25 个共有峰 ,平均相似度为98. 12 %。此外 ,
Qiao 等[20 ]对党参属 8 个种以及其他属 4 个种的 44 份样品进
行党参炔苷分析的基础上 ,对其进行了指纹图谱研究 ,光谱的
特征选择了包括党参炔苷在内的 3 类 7 个色谱峰组成了特征
峰 ,结果表明 ,3 种党参正品和 5 种同属代用品的色谱图中都
含有这 7 个峰 ,而在同科其他属 4 种样品中有个别峰的缺失 ,
因此可用于区别党参掺伪品与党参正品及代用品 ,而党参正
品与代用品的区别方法还有待研究。
5 　结语
在党参质量评价的整个体系中 ,各方面都有一定的研
究 ,随着许多高新技术应用到质量评价中 ,党参质量评价将
更加系统、科学。
党参分布地域广泛、来源广泛 ,除了药典收载了 3 个品
种 ,也有各地的习用品种 ,因此在对党参的质量研究方面不
够全面 ,仅有少量的品种有了较深入的研究。多数研究集中
在党参传统产区甘肃、山西 ,而对其他产地研究较少。目前 ,
各大药材市场所出售的党参均出现大小不一 ,且差异明显的
现象 ,这种差异除了是产地、品种因素外 ,有可能是生长年限
的差异 ,而极少有研究者对不同生长年限党参的质量进行研
究。此工作不仅可以保证用药质量 ,也可用以确定党参的最
佳采收年限。
色谱技术在中药质量控制中扮演着越来越重要的角色 ,
而基于色谱技术的指纹图谱技术也成为了目前评价中药质
量的有效手段之一 ,较传统质量评价手段有诸多优势。它能
系统评价中药复杂的成分体系 ,克服了以往以单一成分为评
价指标的不足 ,也符合中医理论对有效成分的定义。而在党
参的质量评价研究中 ,此技术应用较少 ,只对个别产地的单
一品种进行了指纹图谱研究 ,没有进行系统深入的研究 ,这
方面有待深入。
农药残留及重金属限量方面研究较少 ,特别是农药残
留 ,由于其半衰期长、化学性质稳定、不易降解和代谢 ,可长
期积存于植物和土壤中 ,摄入后易在人体中蓄积 ,造成慢性
中毒 ,危及人体健康。因此我国明文禁止使用有机氯农药。
农药残留不仅影响患者治病的有效率和安全性 ,更有碍于我
国中药打入国际市场。因此测定党参中农药残留及重金属 ,
了解其现状 ,并对其富集机制、控制方法进行深入研究 ,以期
从源头上控制其残留量 ,保证用药的安全性和有效性。
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蓟属药用植物的化学成分和药理作用研究进展
侯 　坤1 ,许 　浚2 ,张铁军2 3 ①
(11 天津中医药大学 ,天津 　300193 ; 21 天津药物研究院 ,天津 　300193)
摘 　要 :菊科蓟属 ( Ci rsi um Mill1 )植物在我国的应用历史悠久 ,大多以全草、地上部分或根入药 ,具有凉血止血、祛
瘀消肿的功效。现代研究证实该属植物主要有黄酮类成分、甾类成分、长链炔 (烯) 醇与醛类等化学成分 ,具有保
肝、止血、抗炎、降低血糖等药理活性。综述了菊科蓟属药用植物的化学成分和药理作用 ,以期为该属植物的深入
研究和开发利用提供参考。
关键词 :蓟属 ;黄酮类成分 ;保肝活性
中图分类号 :R282171 　　　文献标识码 :A 　　　文章编号 :025322670 (2010) 032附 6204
Advance in studies on chemical constitutents in medicinal plants of Cirsium Mill1
and their pharmacological effects
HOU Kun1 , XU J un2 , ZHAN G Tie2jun2
(11 Tianjin Univsity of Traditional Chinese Medicine , Tianjin 300193 ; China ; 21 Tianjin Institute
of Pharmaceutical Research , Tianjin 300193 , China)
Key words : Ci rsi um Mill1 ; flavonoids ; hepatop rotective activity
　　菊科蓟属 ( Ci rsi um Mill1 ) 植物在全世界有 250～350
种 ,广布于欧、亚、北美、北非大陆。我国分布有 50 多种 ,广
布于全国 ,其中常见的、可供药用的有 10 余种 [1 ] :大蓟 C1
j aponicum Fisch1 ex DC1 、小蓟 C1 setosum (Will1 ) MB1 、绒
·附 6 ·　　　　　　中草药 　Chinese Traditional and Herbal Drugs 　第 41 卷第 3 期 2010 年 3 月 　　　　　　　　
①收稿日期 :2009211206