全 文 ：中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 42 卷 第 6 期 2011 年 6 月 ·1180·
三七及其不同炮制品对小鼠行为学指标的影响
万晓青 1，彭芸崧 2，楼招欢 2，夏伯侯 2
1. 浙江医院，浙江 杭州 310013
2. 浙江中医药大学 药物研究所，浙江 杭州 310053
摘 要：目的 考察三七及其不同炮制品的补益作用。方法 小鼠 ig 给予三七及其不同炮制品的水、醇提取物，每日 1 次，
连续 25 d，观察试药对小鼠抓力、悬尾时间、力竭游泳时间、记忆能力及耐缺氧时间的影响。结果 生三七及不同炮制品水、
醇提取物均能显著增加小鼠的抓力，延长悬尾活动时间及耐缺氧时间，缩短小鼠水迷宫游泳持续时间；蒸三七水提物及油炒
制三七水、醇提取物能显著缩短第 4 象限游泳时间。结论 三七及其不同炮制品均具有增强小鼠体力、改善记忆能力及提高
耐缺氧能力的作用；生品与炮制品之间在各作用上存在一定的差异，在益智方面，油炒制三七的作用较其他品种明显。
关键词：三七；抓力；力竭游泳时间；补益作用；耐缺氧；炮制
中图分类号：R285.5 文献标志码：A 文章编号：0253 - 2670(2011)06 - 1180 - 03
Effect of Notoginseng Radix et Rhizoma and it’s processed products on behavioral
indices of mice
WAN Xiao-qing1, PENG Yun-song2, LOU Zhao-huan2, XIA Bo-hou2
1. Zhejiang hospital, Hangzhou 310013, China
2. Institute of Materia Medica, Zhejiang University of Traditional Chinese Medicine, Hangzhou 310053, China
Key words: Notoginseng Radix et Rhizoma; gripstrength; exhaustive swimming-time; tonification effect; anti-hypoxia; processing

三七为五加科植物三七 Panax notoginseng
（Burk.）F H. Chen 的干燥根，又名田七，主产于我
国云南、广西。三七作为广泛应用的中药，具有止
血生肌、活血化瘀、消肿定痛、滋补、强壮、抗衰
老、免疫调节等作用[1-3]。三七的药理学及临床研究
自 20 世纪 70 年代之后日渐活跃、成熟，但仍局限
于其总皂苷的研究，且长期以来中医学者将三七之
化瘀归于破，因此并未重视其补益作用方面的研究。
在中医临床和民间，有三七“生破熟补”一说，现
代药理学研究也表明，生三七与炮制三七在药理作
用上存在一定的差异[4]。本实验在已有研究基础上，
考察了生三七及其不同炮制品在补益方面的作用，
以期为三七及其炮制品在临床上更合理地应用提供
依据。
1 材料
1.1 仪器
Morris 水迷宫（北京永恒国泰经贸有限公司分
公司）；YSL—13A 大小鼠抓力测定仪（山东省医学
科学院设备供应维修站）；YLS—18A 悬尾测试仪
（济南益延科技发展有限公司）。
1.2 试药
生三七（云南文山州），购自浙江中医药大学中
药饮片厂，由浙江中医药大学陈孔荣鉴定为五加科
植物三七 Panax notoginseng（Burk.）F. H. Chen 的
饮片；油炒制三七：取生三七饮片，用山茶油在中
火条件下炒制至表面呈金黄色；蒸三七：取生三七
饮片，置蒸笼中于 100 ℃蒸 1.5 h，取出晾干。三七
水提取物：取生三七、蒸三七、油炒制三七各 15 g，
加入 10 倍量水，回流提取 2 次，每次 2 h，合并药
液，减压浓缩至含生药 0.15 g/mL，即得。三七醇提
取物：将水改为 60%乙醇，制备方法同水提取物，
得三七醇提取物。
蒸三七中三七皂苷 R1、人参皂苷 Rg1、人参皂
苷 Re、人参皂苷 Rb1 的质量分数分别为 0.809%、

收稿日期：2010-10-28 　
基金项目：浙江省中医药管理局项目（2009CA049）
作者简介：万晓青（1972—），女，浙江仙居人，副主任中药师，浙江中医药大学硕士在读，主要研究方向是中药药理与临床。
Tel: 13357102189 E-mail: zjyywxq@163.com
中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 42 卷 第 6 期 2011 年 6 月 ·1181·
3.29%、0.991%、1.02%；生三七中上述成分的质
量分数依次为 0.759%、3.25%、0.947%、0.985%；
油炒制三七中上述成分的质量分数分别为
0.756%、2.86%、0.896%、0.903%。
1.3 动物
ICR 小鼠，雌雄各半，体质量（20±2）g，由
浙江省实验动物中心提供。合格证号：SCXK（浙）
2003-0001。
2 方法
2.1 分组与给药
84 只 ICR 小鼠随机分为对照组,生三七水、醇
提取物组，蒸三七水、醇提取物组，油炒制三七水、
醇提取物组，共 7 组，每组 12 只。各组 ig 给药，
剂量相当生药 1.5 g/kg，对照组给以等量蒸馏水，每
日 1 次，连续 25 d。
2.2 检测指标[5-7]
2.2.1 小鼠抓力 于给药后第 11 天开始测定，每只
小鼠平行测定 2 次，取平均值。
2.2.2 小鼠力竭游泳时间 给药第 13 天，于给药 1 h
后，在小鼠尾部粘上相当于自身体质量 l0%的铁丝，
放入水温为 25～30 ℃水池中，在其自由游泳时开
始计时，至小鼠 3 次鼻孔入水后终止计时，记录各
组小鼠力竭游泳时间。
2.2.3 小鼠悬尾活动时间 给药第 15 天，将小鼠
置悬尾测试仪上，测定悬尾活动时间。
2.2.4 小鼠耐缺氧时间 给药第 25 天，于给药 1 h
后，将各组小鼠分别放入盛有 10 g 钠石灰的 250 mL
广口瓶中，封严瓶口，同时开始计时。以呼吸停止
为指标，记录小鼠死亡时间（耐缺氧时间）。
2.2.5 小鼠游泳持续时间 给药第 16 天夜间，将
小鼠放入具有暗台的 Morris 水迷宫中，进行水迷宫
训练，设定时限 120 s，测定小鼠游泳持续时间（小
鼠开始放入池中至找到暗台的时间为持续时间）及
第 4 象限游泳时间，连续进行 5 d，取第 5 天的测定
值作为结果进行统计。
2.3 数据统计
采用 SPSS 10.0 统计软件处理，数据以 sx ± 表
示，各组均数间差别比较采用单因素方差分析。
3 结果
3.1 对小鼠抓力的影响
与对照组比较，生三七及不同炮制品水、醇提
取物均能显著提高小鼠的抓力（P＜0.05、0.01、
0.001），提示三七各药均具有一定增强体力的作用。
结果见表 1。
3.2 对力竭游泳时间的影响
与对照组比较，各三七提取物均能延长小鼠力竭
游泳时间，而组间比较差异无显著性。结果见表 1。
3.3 对小鼠悬尾活动时间的影响
与对照组比，各三七提取物均能显著延长小鼠
悬尾活动时间（P＜0.05、0.01、0.001），其中以油
炒制三七效果较佳。结果见表 1。
3.4 对耐缺氧能力的影响
与对照组比较，除油炒制三七醇提物外，其余
三七提取物均能明显延长小鼠常压耐缺氧时间（P＜
0.05、0.01、0.001），见表 1。
3.5 对小鼠游泳持续时间的影响
与对照组比较，各三七提取物均能显著缩短寻
找暗台时间（水迷宫游泳持续时间）（P＜0.05、0.01、
0.001），其中蒸三七水提物、油炒制水提物和醇提取
物还能显著缩短第 4 象限游泳时间（P＜0.05）,见表 2。
表 1 三七及其不同炮制品提取物对小鼠抓力、力竭游泳时间、悬尾活动时间、耐缺氧时间的影响 ( 21=± n , sx )
Table 1 Effects of Notoginseng Radix et Rhizoma and it’s processed products on grip strength, exhaustive swimming-time,
tail-suspension activities-time, and tail-suspension activities-time of mice ( 12=± n , sx )
组 别 剂量/(g·kg−1) 抓力/g 力竭游泳时间/s 悬尾时间/s 耐缺氧时间/s
对照 － 221.85±18.60 502.27±113.03 123.00±37.36 1 428.42±228.43
生三七水提物 1.5 251.63±22.37* 563.90±170.03 154.60±45.67* 1 730.25±259.93**
生三七醇提物 1.5 266.30±18.31*** 667.30±205.76 175.60±48.85* 1 768.58±342.72**
蒸三七水提物 1.5 265.74±11.75*** 653.70±281.95 196.30±69.77** 1 748.75±405.03**
蒸三七醇提物 1.5 255.49± 7.48** 600.20±139.55 164.80±47.40* 1 720.91±324.96**
油炒制三七水提物 1.5 257.60±18.50** 581.30±285.54 219.40±69.67*** 1 737.25±307.08**
油炒制三七醇提物 1.5 258.06±13.58*** 704.20±374.06 215.89±73.94*** 1 610.17±209.70
与对照组比较：*P＜0.05 **P＜0.01 ***P＜0.001，下表同
*P<0.05 **P<0.01 ***P<0.001 vs control group, following tables are same
中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 42 卷 第 6 期 2011 年 6 月 ·1182·
表 2 三七及其不同炮制品提取物对小鼠游泳时间的影响
( 21=± n , sx )
Table 2 Effects of Notoginseng Radix et Rhizoma and it’s
processed products on swimming time of mice
( 21=± n , sx )
组 别
剂量/
(g·kg−1)
游泳持续
时间/s
第 4 象限
游泳时间/s
对照 － 81.82±31.27 17.58±12.41
生三七水提物 1.5 38.01±23.47*** 9.56± 7.88
生三七醇提物 1.5 48.88±21.70** 10.54± 5.66
蒸三七水提物 1.5 38.74±26.69*** 9.71± 5.57*
蒸三七醇提物 1.5 44.74±26.46** 11.73± 8.08
油炒制三七水提物 1.5 39.93±22.58*** 8.07± 4.43*
油炒制三七醇提物 1.5 37.59±11.97*** 8.44± 2.84*
4 讨论
本实验结果显示，生三七及其蒸制、油炒制等
不同炮制品水、醇提取物均能显著提高小鼠的抓力，
延长力竭游泳时间，提示生三七及其炮制品均有一
定的增强体质的作用。
三七中的人参皂苷 Rb1、Rg1 等皂苷类成分
（PNS）是三七中的主要药理活性物质，人参皂苷
Rb1 具有易化记忆获得和记忆再现作用，人参皂苷
Rg1 具有改善记忆全过程的作用，两者均具有良好
的益智作用[8]。动物悬尾活动时间是抗抑郁作用的
一个观察指标，活动时间长，表明动物抑郁程度轻。
而动物在Morris水迷宫寻找暗台的游泳持续时间可
作为检测小鼠记忆功能的指标，并从一定程度上反
应药物的益智作用。生三七及蒸三七、油炒制三七
水、醇提取物能显著提高小鼠悬尾活动时间，显著
缩短小鼠游泳持续时间，其中以油炒制三七醇提物
的作用尤为明显，提示生三七及其炮制品具有一定
的抗抑郁及改善记忆功能。
三七总皂苷和黄酮苷类成分能扩张冠脉，增加
冠脉流量，降低心肌耗氧量和氧利用率，具有改善
心肌氧化代谢的作用[9]。生三七及蒸、油炒制三七
水、醇提取物均能显著延长小鼠常压耐缺氧时间。
总之，本实验结果表明生三七及其不同炮制品
在补益方面具有一定的作用，这将为临床上更合理
地应用三七及其炮制品提供参考。
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