全 文 ：中药防风栽培品与野生品药材性状显微组织
差异比较研究
冯学锋１，付桂芳１，格小光１，杨京玉１，薛辉２
（１．中国中医科学院 中药研究所，北京 １００７００；
２．北京中医药大学 中药学院，北京 １０００２９）
［摘要］ 目的：中药防风栽培品与野生品药材性状显微组织差异比较。方法：药材性状比对，根横切面、粉末显微特征测
量和比对。结果：药材性状方面：防风野生品根呈长圆锥形或长圆柱形，少分枝；根头部有明显密集的环纹；断面有多数棕色
油点；气味特异。防风栽培品根常有分枝；根头部横环纹较少，断面棕色油点较少；气微。显微组织方面：防风野生品根横切面
韧皮部有多数类圆形油管，１０～２２环列；木质部导管呈放射状排列，但年轮状不明显。防风栽培品根横切面韧皮部油管１０～
１１轮；木质部导管可见大小相间呈年轮状。结论：防风栽培品与野生品在药材性状和显微组织上存在一定差异，外观性状的
差异和根横切面韧皮部油管环数的多少，可以作为两者的鉴别特征；１～４年的栽培防风可以根据木质部导管的年轮判别生长
年限。
［关键词］ 防风；栽培品；野生品；药材性状；显微特征；差异
［收稿日期］ ２００９０３０５
［基金项目］ 国家科技部公益基金项目（２００５ＤＩＡ１Ｊ１７２）
［通信作者］ 冯学锋，Ｔｅｌ：（０１０）６４０１４４１１２９８３，Ｅｍａｉｌ：ｈｆｊ＠ｍｘ．
ｃｅｉ．ｇｏｖ．ｃｎ
中药防风为伞形科植物防风Ｓａｐｏｓｈｎｉｋｏｖｉａｄｉｖａ
ｒｉｃａｔａ（Ｔｕｒｃｚ．）Ｓｃｈｉｓｃｈｋ．的根，具有解表祛风，胜
湿，止痉等功效，主产黑龙江、内蒙古、辽宁、吉林、
河北、山西等省区。在我国华北、东北地区产的防
风又称北防风、关防风，以黑龙江杜尔伯特（泰康）
为中心的草原地区所产的“小蒿子防风”品质优
良。防风传统上以应用野生品为主，随着多年的采
挖，野生资源减少，逐渐难以满足市场需求，近年
来市场中的防风野生品逐年减少，价格攀升，防风
野生品的价格几乎是栽培品的 １倍，在收购的野
生防风药材中常混入栽培品。另一方面，防风的
栽培技术较为成熟，市场上防风栽培品逐渐增多，
有替代野生品的趋势。
根据作者调查，目前防风栽培主要在黑龙江西
部草原周边地区，内蒙古赤峰地区，河北承德地区也
有栽培。防风以种子繁殖，大田方式栽培，一般３～
４年（最多５年）收获。由于栽培的环境不同，栽培
防风根外形改变较多。以往有关防风栽培品和野生
品质量比较研究，认为两者存在差异［１２］；药材性状
和显微特征也存在一定差异［３５］。本实验在对防风
药材资源和市场调查的基础上，采集和购买了大量
防风药材商品和实验样品，对防风野生品与栽培品
的药材性状、显微组织方面差异进行比较研究，试图
为防风野生品与栽培品的鉴别、制定防风栽培品的
药材标准提供科学的依据。
１ 材料
实验样品采自６省区，其中购买药材样品７份
（野生４份，栽培３份），实地采集样品１８份（野生８
份，栽培１０份），栽培样品还注意收集了不同生长
年限样品，用于实验对照。所有样品经冯学锋副研
究员鉴定均为伞形科植物防风 Ｓ．ｄｉｖａｒｉｃａｔａ的根，
凭证标本存中国中医科学院中药研究所标本馆
（ＣＭＭＩ）。见表１，２。
２ 方法
２．１ 样品采集
首先对实地采集样品（不同生长年限和野生）
进行外观形状和显微镜观察，寻找鉴别特征和差异
点，再观察大量市场药材样品，分析考察各性状显微
特征的稳定性。通过观察和测量防风药材的大小、
颜色、形状等性状特征，对其栽培品与野生品性状特
征进行比对。采挖样品观察５～１０个植株，商品药
材样品观察数量不少于１０个体。通过光学显微镜
观察根横切片，粉末制片，对防风栽培品与野生品显
微组织进行测量、比对。
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表１ 市场购买野生防风药材样品（三至四年生）
产地 采收时间
内蒙古赤峰牛营子镇 ２００６０９１３
内蒙古多伦 ２００６１０
黑龙江泰康 ２００６０９０９
黑龙江明水 ２００６０９１５
黑龙江泰来 ２００６０９０８
黑龙江明水 ２００６０９１５
河北承德 ２００６０９０８
表２ 实地采集栽培防风药材样品
产地 采收时间 生长年限
黑龙江林甸隆山草原 ２００６０９１８ 三至四年生
黑龙江明水西碱沟草原 ２００６０９１５ 一至四年生
黑龙江泰康县４ｋｍ ２００６０９０９ 三年生
内蒙古多伦 ２００６０７０５ 三年生
北京延庆 ２００６０９２６ －
河北承德职业学校南山 ２００６０９０６ 二至三年生
河北承德大石庙镇鸡冠山 ２００６０９０７ 二年生
河北承德市宽城县蒋杖子 ２００６０９１０ 三年生
黑龙江泰康县尖子山林场 ２００６０９０９ 三至四年生
黑龙江泰来三棵树 ２００６０９０８ 一至四年生
黑龙江安达老虎岗新民村三队 ２００６０９２０ 三年生
黑龙江林甸隆山乡 ２００６０９１８ 三年生
黑龙江明水通达镇果园 ２００６０９１５ －
黑龙江青风县新村乡四八大队
三村
２００６０９１４ 二至三年生
黑龙江庆安柳河农场 ２００６０９１２ 二年生
吉林农业大学生产基地（长春） ２００６０９２２ 三年生
辽宁省义县郭家屯乡郭帽屯村 ２００６０９２７ 二年生
内蒙古赤峰市牛营子镇牛营子
村宋营子屯
２００６０９１３ 三年生
２．２ 根横切片制备
选取样品距茎基下２～３ｃｍ以下的根部，软化
后，采用常规石蜡切片法或徒手切片法制片。
２．３ 样品粉末制片制备
将样品粉碎，过８０目筛，粉末用冰醋酸甘油
水（１∶１∶１）封片。
２．４ 显微特征测量
分别取防风野生品和栽培品不同产地样品，做
根横切片和粉末制片，测量、比对油管、导管和石细
胞长度、直径等参数，每产地样品每特征测量２０组
数据，计算最大值和最小值。
光学显微镜型号 ＯＬＹＭＰＵＳＢＨＴ，显微数码摄
影仪型号 ＡｎｙｍｉｃｒｏＤＳＳＹＴ５Ｍ，ＡｎｙｍｉｃｒｏＤＳＳ图像
分析系统。
３ 结果
３．１ 药材性状特征
３．１．１ 野生防风性状特征 长圆锥形或长圆柱形，
下部渐细，有的略弯曲，长１５～３０ｃｍ，直径０５～２
ｃｍ。表面灰棕色至棕褐色，粗糙，有纵皱纹、多数有
横长皮孔及点状突起的细根痕。根头部有明显密集
的横环纹，有的环纹上残存棕褐色毛状叶基。体轻，
质松，易折断，断面不平坦，皮部浅棕色，见多数棕色
油点，有裂隙，木部浅黄色。气特异，味微甘。
３．１．２ 栽培防风性状特征 长圆柱形，常有分枝，
长１５～３０ｃｍ，直径０２～１ｃｍ。表面棕黄色至浅棕
褐色，有纵皱纹、多数横长皮孔及点状突起的细根
痕。根头部横环纹较少，有的残存棕褐色毛状叶基。
体轻，质松，易折断，断面不平坦，皮部浅黄棕色，棕
色油点较少，有裂隙，木部浅黄色。气微，味微甘。
３．２ 根横切面
３．２．１ 野生防风药材根横切面 木栓层为５～３０层
细胞，类长方形，壁微木化。皮层窄，３～６层细胞，有
较大的椭圆形油管，长径８～３０μｍ；油管周围细胞６～
１２个。韧皮部较宽，有多数类圆形油管，１０～２２环列，
直径４～９μｍ，周围分泌细胞４～１０个，管内可见金黄
色分泌物；韧皮射线２～３列细胞，多弯曲，外侧常成裂
隙。形成层明显。木质部导管甚多，呈放射状排列；导
管直径３～１３μｍ，大小相间，年轮状不明显。抽苔防风
（母防风）根木质部外侧木薄壁细胞木化，与导管共同
形成木化组织环带。有的产地样品薄壁细胞含淀粉
粒，淀粉粒类圆形或长圆形，直径２～４μｍ。见图１。
野生防风茎基以下２～３ｃｍ部位为根茎，横切
面可见髓，薄壁组织内分布有２～３轮油管，有的可
见石细胞。
３．２．２ 栽培防风药材及不同生长年限防风根横切
面 一年生防风根横切面：木栓层为 ３～５层细胞。
皮层窄，２～３层细胞，有１环列椭圆形油管，长径
９～１３μｍ。韧皮部较宽，油管２～３环列，类圆形，
直径３～１１μｍ；周围分泌细胞５～７个，管内可见
金黄色分泌物。形成层可见。木质部导管放射状排
列，导管直径３～１１μｍ。木部／皮部约为１／３，薄壁
细胞含淀粉粒。见图２。
二年生防风根横切面：木栓层为 ６～９层细胞。
皮层窄，２～３层细胞，有１环列椭圆形油管，长径
１０～２８μｍ。韧皮部较宽，类圆形油管７～８环列，直
径４～１１μｍ；周围分泌细胞５～１０个，管内可见金
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Ａ．野生防风（黑龙江泰康）；Ｂ．野生抽苔防风（内蒙古多伦）；
１．木栓层；２．油管；３．韧皮部；４．形成层；５．木质部；６．木薄壁细胞。
图１ 防风根横切面
黄色分泌物。形成层明显。木质部导管放射状排
列，导管直径５～１５μｍ，大小相间排列，呈年轮状。
木部／皮部约为１／２，薄壁细胞含淀粉粒。见图２。
三年生防风根横切面：木栓层为８～１０层细胞。
皮层窄，３～５层细胞，有１环列椭圆形油管，较大，
长径１８～３３μｍ。韧皮部较宽，油管８～９环列，类
圆形，直径４～１３μｍ；周围分泌细胞６～１０个，管内
可见金黄色分泌物。射线多弯曲，外侧常成裂隙。
形成层明显。木质部导管放射状排列，可见大小相
间排列，呈年轮状，导管直径５～１５μｍ；木射线２～３
列细胞，外侧常成裂隙。木部／皮部约为１，薄壁细
胞含淀粉粒。见图２。
四年生防风根横切面：木栓层为８～１２层细胞。
皮层窄，５～９层细胞，有较大的椭圆形油管１列，长
径２０～３０μｍ。韧皮部较宽，有类圆形油管１０～１１
轮，由内至外渐大，油管直径３～１０μｍ；周围分泌细
胞４～８个，管内可见金黄色分泌物；射线多弯曲，外
侧常成裂隙。形成层明显。木质部导管直径４～１９
μｍ，呈放射状排列，可见大小相间年轮状；木射线
２～３列细胞，外侧常成裂隙。有的产地样品薄壁细
胞含淀粉粒，淀粉粒类圆形或长圆形，直径 １～５
μｍ。见图２。
栽培防风茎基以下１～２ｃｍ部位为根茎，有髓，
薄壁组织内分布有２～３轮油管，有的可见石细胞。
３．３ 粉末显微特征
３．３．１ 野生防风粉末主要显微特征 粉末淡棕色
或黄棕色。油管直径１７～６０μｍ，充满金黄色分泌
物。叶基维管束常伴有纤维束。网纹导管直径１４～
８５μｍ。木栓细胞多角形，淡棕色。石细胞少见，黄绿
色，长圆形或类长方形，长径４５～１２３μｍ，短径３５～
５８μｍ。见图３。
３．３．２ 栽培防风粉末显微特征 粉末棕黄色。油
管直径１８～５８μｍ，充满金黄色分泌物。叶基维管
束常伴有纤维束。网纹导管直径１８～８８μｍ。木栓
细胞多角形，淡棕色。石细胞极少见，黄绿色，长圆
形或类长方形，长径３３～５０μｍ，短径１４～３３μｍ。
见图３。
３．４ 防风野生品与栽培品药材性状显微组织比较
根据上述实验，比对中药防风野生品与栽培品
药材性状显微组织方面差异，结果见表３。
４ 结论与讨论
防风野生品与栽培品药材性状和显微组织上存
在一定差异，差异表现为①药材外观性状：防风野生
品根长圆锥形或长圆柱形，少分枝；表面颜色较深，
呈灰棕色至棕褐色，粗糙；根头部有明显密集的环
纹；断面不平坦，皮部浅棕色，见多数棕色油点；气特
异。防风栽培品根常有分枝；表面颜色较浅，呈棕黄
色至浅棕褐色；根头部横环纹较少，断面皮部浅黄棕
色，棕色油点较少；气微。②显微组织方面：防风野
生品根横切面韧皮部有多数类圆形油管，１０～２２环
列；木质部导管甚多，呈放射状排列，但年轮状不明
显。防风栽培品根横切面韧皮部油管１０～１１轮；木
质部导管呈大小相间呈年轮状。有文献［１］认为防
风栽培８年以上与野生防风近似，但目前防风一般
栽培３～４年，作者实验时用的防风栽培药材即为四
年生。
对不同生长年限防风栽培品根横切面进行韧皮
部油管观察，发现油管环数随生长年龄增加。一年
生韧皮部油管２～３环列，二年生７～８环列，三年生
油管８～９环列，四年生油管１０～１１轮。防风四年
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Ａ．一年生；Ｂ．二年生（黑龙江柳河）；Ｃ．三年生；Ｄ．四年生；１．木栓层；２．油管；３．韧皮部；４．形成层；５．木质部。
图２ 不同年限栽培防风（黑龙江泰来）根横切面
Ａ．野生品；Ｂ．栽培品；１．油管；２．叶基纤维；３．导管；４．木栓细胞；５．石细胞。
图３ 防风粉末显微特征
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表３ 防风野生品与栽培品药材性状显微组织比较
类型 特征 野生品 栽培品
药材性状 形态 长圆锥形或长圆柱形，下部渐细，少分枝 长圆柱形，常有分枝
表面 灰棕色至棕褐色，粗糙，根头部有明显密集的环纹 棕黄色至浅棕褐色，有纵皱纹、根头部横环纹较少
断面 皮部浅棕色，有多数棕色油点 皮部浅黄棕色，棕色油点较少
显微组织 韧皮部油管 １０～２２轮 １０～１１轮
导管 导管甚多，直径３～１３μｍ，呈放射状排列，年轮状不明显 导管直径４～１９μｍ，呈放射状排列，呈大小相间年轮状
生栽培品与野生品油管的环数还有一定差距。此结
果与性状观察防风栽培品油点较少，气味较弱特征
相吻合。
根据实验结果，栽培防风根横切面可见导管直
径呈大小相间排列，呈年轮状，因此，观察栽培防风
根横切面的导管，可以判断防风的生长年限，并区分
栽培品与野生品。
不同产地防风在性状和显微组织方面也存在差
异，如内蒙古多伦县的防风多采挖开花植株，因此药
材多为抽苔防风（母防风），根有木芯，质坚硬，根横
切面木质部外侧木薄壁细胞木化，形成木化组织环
带。黑龙江泰康等地多为未抽苔防风（公防风），根
没有木芯，质松软。根据产地调查，栽培防风一般２
年以后就会有一部分植株出现抽苔开花。
［致谢］ 黑龙江中医药大学王振月教授、王丹同学协
助采集实验样品。
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［５］ 楼之岑，秦波．常用中药材品种整理和质量研究［Ｍ］．北京：北
京医科大学 中国协和医科大学联合出版社，１９９５：４４８．
Ｄｉｆｅｒｅｎｃｅｏｆｓｈａｐｅｓａｎｄｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓａｎｄｍｉｃｒｏｓｃｏｐｉｃｆｒａｍｅｗｏｒｋｓｂｅｔｗｅｅｎ
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［责任编辑 吕冬梅］
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