全 文 ：民族药大果木姜子果实挥发油成分的变异及其规律
周涛１，杨占南２，江维克１，艾强１，郭培果１
（１贵阳中医学院 药学系，贵州 贵阳 ５５０００２；
２贵州师范大学 贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点研究室，贵州 贵阳 ５５０００１）
［摘要］　目的：比较不同产地大果木姜子果实挥发油的主要成分及含量，分析其挥发油的化学类型，为其药材品质评价、
规范化种植提供依据。方法：利用ＧＣＭＳ联用分析技术测定大果木姜子果实挥发油成分。结果：在２７个居群的４７份单株样
品中，挥发油存在着成分变化及相对含量差异，依据这些成分的化学结构差异及各成分的有无与含量的高低，大果木姜子挥
发油成分可分为４个化学型，即桉叶素型、桉叶素环己烷型、桉叶素香桧烯型和桉叶素α松油醇型。其中贵州罗甸、云南富
宁的样本以桉叶油素型为主要成分，贵州贞丰、望谟地区的样本为桉叶素环己烯型，贵州册亨、荔波地区的样本中同时存在桉
叶素α松油醇型、桉叶素香桧烯型。结论：结合地理分布格局，大果木姜子的挥发油成分与物种本身特性和所处不同海拔环
境有一定关系。
［关键词］　大果木姜子；挥发油成分；化学类型
［收稿日期］　２００９１２０９
［基金项目］　国家自然科学基金项目（３０８６０３６９）
［通信作者］　周涛，Ｅｍａｉｌ：ｔａｏｚｈｏｕ８８＠１６３ｃｏｍ
　　化学类型（ｃｈｅｍｉｃａｌｔｙｐｅ）或化学宗（ｃｈｅｍｉｃａｌ
ｒａｃｅ）是指同种植物因其所含化学成分的差异可分为多
种类型，但它们在植物形态上并无区别［１］。这些在形
态上未见变化，而化学成分有差异的种，势必影响由其
加工制备的中药材的质量，也影响着中药材的临床疗
效。中医药理论中所谓的“道地药材”，用现代科学技
术的观点来看，即是一种地域性特化的化学型［２］。而
同一个种内具有几个不同的化学类型，这在樟科樟属
植物的多个物种中是有一定的普遍现象［３９］。
大果木姜子为樟科樟属植物米槁 Ｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ
ｍｉｇａｏＨＷＬｉ的干燥成熟果实［１０］，主要分布于贵
州、云南、广西省。在贵州为苗族、布依族的传统习用
药材，民间常用于治疗胃痛、腹痛、风湿关节炎、胸闷
呕吐等病症［１１］，为２００３年版《贵州中药材、民族药材
标准》所收载［１２］。以其果实为原料开发的“米槁心乐
滴丸”、“心胃止痛胶囊”、“心胃止痛软胶囊”等品种
近年来已成为贵州省民族医药行业的拳头产品，产生
了较好的经济和社会效益。但米槁作为樟属植物，是
否存在不同的化学类型，其化学变异及其化学类型研
究目前国内尚无报道，本研究对果实挥发油的化学成
分进行了分析。目的是为大果木姜子药材在临床上
的正确运用、其种质资源的正确评价提供较为详细的
化学资料和证据。
１　仪器与样品
１１　仪器　ＱＰ２０１０型气质联用仪 （日本岛津公
司），顶空固相微萃取 ＨＳＳＰＭＥ装置（美国 Ｓｕｐｅｌｃｏ
公司）；１００μｍ聚乙烯二甲基硅氧烷萃取头
（ＰＤＭＳ）（美国Ｓｕｐｅｌｃｏ公司）。
１２　样品　大果木姜子样品采自贵州、广西、云南
３省的８个县级地区，２７个居群共４７份单株样品。
样品经贵阳中医学院生药教研室江维克副教授鉴定
为樟科樟属米槁成熟果实，凭证标本存放在贵阳中
医学院实验室中心，见表１。
２　方法与结果
２１　挥发油提取　各样品果实经４０℃干燥，粉碎
后按２００５年版《中国药典》附录挥发油测定方法进
行提取，所得挥发油经无水硫酸钠脱水后，供 ＧＣ
ＭＳ分析用。
２２　分析条件　ＨＰ５弹性石英毛细管色谱柱
（０２５ｍｍ×３０ｍｍ，０２５μｍ）。升温程序：初始
温度 ４０℃保持 ３ｍｉｎ，然后以 ５℃· ｍｉｎ－１至
１００℃，保持１ｍｉｎ；以 ３℃·ｍｉｎ－１至 １６０℃；以
６℃·ｍｉｎ－１至 ２２０℃，保持 １６ｍｉｎ。载气氦气；
载气 流速０７６ｍＬ·ｍｉｎ－１；进样口温度２５０℃。
质谱条件：离子源为 ＥＩ，离子化能量 ７０ｅＶ，离子
源温度 ２３０℃，溶剂延迟时间 ２ｍｉｎ，质谱范围
４０～４００；扫描周期０５ｓ。由气质联用仪所分离
的各样品成分，运用质谱数据库 ＮＩＳＴ１４７标准质
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谱图进行检索，并与标准质谱图进行核对确认， 利用面积归一法确定各组分的相对质量分数。
表１　材料来源及生境特点
居群号 编号 采集地 海拔／ｍ 生境 样品数／株
１ ０８０１０８０２ 贵州省罗甸县板庚乡旧塞村 ５９８ 低山，玉米地，黄砂壤 ２
２ ０８０３０８０４ 贵州省罗甸县板庚乡理免村 ５０６ 山腰林地、黄砂壤 ２
３ ０８０５ 贵州省罗甸县罗悃镇平艾村 ５３８ 平坡，灰砂土壤 １
４ ０８０６０８０７ 贵州省罗甸县边阳镇黄林村龙井组 ６５６ 山林灌木丛，黄砂土 ２
５ ０８０８ 贵州省罗甸县龙坪镇陆一村落脚河组 ４３０ 低中山，灌丛，石灰岩土 １
６ ０８０９０８１０ 贵州省罗甸县云干乡大关村 ５９８ 山谷缓坡，石灰岩 ２
７ ０８１１ 贵州省罗甸县沫阳镇落沟村 ４５４ 次生杂灌木林，灰砂土壤 １
８ ０８１２０８１４ 贵州省罗甸县沫阳镇柏林寨 ６４９ 荒坡，红壤 ３
９ ０８１５０８１６ 贵州省贞丰县沙坪乡 １００４ 中山林地，砖性红壤 ２
１０ ０８１７０８１８ 贵州省贞丰县长田乡 １１３０ 中山杂灌木林，红壤石灰土 ２
１１ ０８１９ 贵州省贞丰县龙场镇 ９７３ 开荒庄稼地，红壤石灰土 １
１２ ０８２００８２１ 贵州省镇宁县简嘎坝 １１８１ 中山林地，红壤石灰土 ２
１３ ０８２２ 贵州省望谟县新屯镇 ８６４ 杂灌木林，黄壤 １
１４ ０８２３ 贵州省望谟县复兴镇巧旦村 ６４８ 落叶乔木林，红壤石灰土 １
１５ ０８２４０８２５ 贵州省望谟县大观乡 ６４３ 杂灌木林，石灰岩山地 ２
１６ ０８２６ 贵州省册亨县秧坝镇伟棒村平弄组 ９０４ 山地盆地，村寨旁，石灰岩砂地 １
１７ ０８２７ 贵州省册亨县岩架镇偏坡桥 １０８２ 山地灌木林，村寨旁，灰砂壤 １
１８ ０８２８０８２９ 贵州省册亨县岩楼镇浪祥村 ５４０ 低山盆地，杂灌木林，黄壤 ２
１９ ０８３００８３３ 贵州省荔波县板莪村米槁种植基地 １１３６ 中山庄稼地，灰壤 ４
２０ ０８３４ 广西省天峨县燕来乡交念屯 ７６７ 河谷中山山坡，灰壤 １
２１ ０８３５０８３６ 广西省天峨县燕来乡交打屯 ８７６ 河谷中山林地，石灰岩砂地 ２
２２ ０８３７０８３８ 广西省天峨县下老乡 ６６０ 荒地杂木林，灰砂壤 ２
２３ ０８３９０８４０ 广西省天峨县三脚屯 ８３８ 村寨坡地，灌木林，石灰岩 ２
２４ ０８４１ 广西省乐业县新化镇谐里村百关屯 ８０２ 次生灌木林，红壤石灰土 １
２５ ０８４２０８４４ 广西省乐业县甘田镇夏福村 ９７７ 中山坡地，杂灌木林，砂叶岩地 ３
２６ ０８４５０８４６ 云南省富宁县板仑镇 － － ２
２７ ０８４７ 云南省富宁县里达镇 － － １
　　注：“－”为该样品为民间药材市场收购，非实地采样，缺乏生境信息。
２３　米槁果实挥发油的主要化学型　根据大果木
姜子果实挥发油中主要成分的百分含量，将４７个样
品归纳为４个化学型，结果见表２～５（限于篇幅，各
表中只列出较重要的和主要的成分）。
化学型Ｉ：桉叶素型，这类化学型包括贵州罗甸
县、广西天峨县、云南富宁等地１４个居群的２４份样
品见表 ２。其挥发油中桉叶素成分从 ３６４６％ ～
５１７２％。
化学型Ⅱ：桉叶素环己烷类型，产于贵州贞丰
县沙坪乡、长田乡、龙场镇，望谟县复兴镇的４个居
群共８份样品属于此型，挥发油中以桉叶素为主要
成分，另外还含有较多量的环己烷类物质（１甲氧
基１，３，４α三甲基４α乙烯基环己烷 １０１８％ ～
１３８１％），其次为柠檬烯（６０９％ ～７３３％）。见
表３。
化学型Ⅲ ：桉叶素香桧烯型，包括产于贵州册
亨县岩楼镇、荔波县２个居群的９份样品，见表４，
挥发油成分中以桉叶素为主（２０２２％ ～２７７２％），
其次为香桧烯（１４６３％～２００４％），并伴有一定量
的柠檬烯（６２０％～８７０％）。
化学型Ⅳ：桉叶素松油醇型，产于贵州册亨秧坝
镇、岩架镇和广西乐业县３个居群的６份样品属此
型，见表５。因样品中含较高比例的异丙醚与苯酚类
物质，这些来源的样品是不适合用作药材使用的。
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表２　大果木姜子居群中桉叶素的质量分数 ％
化合物 ０８０１ ０８０２ ０８０３ ０８０４ ０８０５ ０８０６ ０８０７ ０８０８ ０８０９ ０８１０ ０８１１ ０８１２
异丙醚 ３９４ ３３０ ４１４ ４０５ ３８１ ３６６ ２５２ ３９０ ４３１ ３６７ ２８１ ３２７
α蒎烯 ３３９ ３９８ ２９１ ３１７ ２９２ ４９１ ４６６ ３２２ ３４８ ４０９ ３５６ ４５８
β水芹烯 ４７１ ３２８ ４０５ ３４２ １８６ ４１４ ６０２ ５６０ ４３１ ６７２ ５５５ ３０５
β蒎烯 ５３１ ５２９ ４８０ ３４６ ４４７ ３１８ ３３７ ４４６ ４６６ ４８８ ４４３ ６６５
α水芹烯 １７７ ４６４ １１６ １３２ ３０４ １６７ １９８ ２５３ ２０８ ３６７  ３２７
苯酚 ３５７ ２３９ ３７４ ７２５ ３４２ ６７ ５１８ ４６６ ６１７ ７２２ ６８２ ６７９
Ｄ柠檬烯 １６５ ２２１ １８３ ２５７ － １７７ １３５ ２０６ ２３８ ３２２ １５２ －
桉叶素 ３８６ ４１４４ ３８９１ ３７３１ ３８４５ ４０８５ ４８８５ ３９９７ ３６４６ ５１７２ ４８０９ ４５５１
松香芹醇 ２８８ ４１７ ４６０ ６９８ － ３１７ ２４０ ２３６ ３０５ ４１４ ４３１ ３７５
芳樟醇 ２６６ １５３ ３０６ ２９０ ３０７ ２１６ ３４３ １８２ ３１０ ２１８ ２２２ １９０
　１甲氧基１，３，４α三甲
基４α乙烯基环己烷
８６８ ８４１ ７０９ ６９８ ５４７ ７０８ ４２７ ６９３ ７３３ ８５５ ９１１ ８１５
化合物 ８０１３ ８０１４ ８０１５ ８０１６ ８０１７ ８０１８ ８０１９ ８０２０ ８０２１ ８０２２ ８０２３ ８０２４
异丙醚 ４００ ３９４ ３３ ４１４ ４０５ ３８１ ３６６ ３９０ ４３１ ３２２ ４０７ ３４４
α蒎烯 ２７５ ３３９ ３９８ ２９１ ３１７ ２９２ ４９１ ３２２ ３４８ ３０５ ３１９ ２７２
β水芹烯 ３８３ ４７１ ２２８ ４０５ ３４２ １８６ ４１４ ５６０ ４３１ ４００ ４０５ ３６８
β蒎烯 ４２９ ５３１ ５２９ ４８０ ３４６ ４４７ ３１８ ４４６ ４６６ ３６７ ５２５ ３５７
α水芹烯 ２７６ １７７ ４６４ １１６ １３２ ３０４ １６７ ２５３ ２０８ １９２ ３２７ ４０２
苯酚 ３０８ ３５７ ２３９ ３７４ ７２５ ３４２ ３３８ ４６６ ６１７ ４５０ ４４４ ３６０
Ｄ柠檬烯 ２６５ ２２１ ３８３ ４５７ ４５２ １７７ ２０６ ２３８ ２６５ ２７９ ３５８ ２７３
桉叶素 ４１５５ ３８６ ３１４４ ３８９１ ３７３１ ３３４５ ４０８５ ３９９７ ３６４６ ４４３０ ４１８３ ４６５０
松香芹醇 ２８５ ２８８ ４１７ ４６０ ６９８ － ３１７ ２３６ ３０５ ２７７ １８６ ２００
芳樟醇 ３４０ ２６６ １５３ ３０６ ２９０ ３０７ ２１６ １８２ ３１０ ２１１ ３４５ １８７
　１甲氧基１，３，４α三甲
基４α乙烯基环己烷
６９４ ６６８ ６４１ ７０９ ６９８ ５４７ ７０８ ６９３ ７３３ ５０３ ４３０ ６２２
表３　大果木姜子居群中桉叶素环已烷类型化合物的质量分数 ％
化合物 ０８１５ ０８１６ ０８１７ ０８１８ ０８１９ ０８２０ ０８２１ ０８２３
异丙醚 ３６８ ４５８ ４７４ ３１３ ４７８ ３６２ ４０７ ４４３
Ｄ柠檬烯 ７３３ ６０９ ６５５ ７１３ ６９２ ６０４ ６７１ ６７１
α蒎烯 ４３７ ４８５ ４６４ ４１５ ５２０ ４４６ ６０５ ６１９
β水芹烯 ４１６ ７５８ ３８８ ３０４ ６４３ ６１９ ６２８ ６３９
β蒎烯 ２３６ ４６８ ２１６ － － ５６３ ９６１ ９６４
桉叶素 ３０５５ ２８８１ ３００１ ２６６９ ２５３８ ２９２９ ２２６１ ２８４５
　１甲氧基１，３，４α三甲
基４α乙烯基环己烷
１０１８ １２５５ １２６６ １３８１ １１４０ １３２６ １３２１ １２６２
萘醇 ３２７ ３２０ ２７４ ３３５ １６２ ２８１ ３４２ ３１０
３　讨论
３１　大果木姜子的化学特征　总结樟属植物挥发
油成分的文献报道［３９］，可以大致将该属植物挥发油
的主要成分归为４大类：①非环单萜类化合物（如
芳樟醇）；②单环单萜类化合物；③双环单萜类化合
物（如异菘莰酮）；④含氧的桉叶素类化合物（如１，
４桉叶素，１，８桉叶素）。从本研究的实验结果来
看，大果木姜子是以含氧的桉叶素类化合物作为该
种的化学特征。但和其他樟属植物一样，其挥发油
也仍存在着一个多型性的现象，即各成分在含量上
是有差异的，从以１，８位含氧的单萜化合物占主导
到与非含氧的单萜、非环单萜类的松香烷类成分共
存。从大果木姜子果实挥发油这４种化学型在合成
代谢途径上的关系来看，虽然它们的成分在量上差
异较大，但在其结构来源上有着一致性，即不同的成
分之间来源于相同的合成途径，之所以导致最后成
分差异的原因可能是其合成途径中关键酶的有无和
表达强弱的差异。有关这４类成分的生物合成途径
以及与遗传基因的关系，Ｍｕｒａｙ等研究已阐明不同
基因组合表达会产生不同的化学类型［１３］。
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表４　大果木姜子居群中桉叶素香桧烯型化合物的质量分数 ％
化合物 ０８２２ ０８２４ ０８２５ ０８２８ ０８２９ ０８３０ ０８３１ ０８３２ ０８３３
异丙醚 ２１９ ２６０ ２４１ ３６１ ４０６ ３５３ ４７２ ２８８ ３０６
Ｄ柠檬烯 ６０５ ７２２ ７２７ ８７０ ７８８ ７３５ ６４２ ６８９ ６２０
香桧烯 １５７５ １３８０ ２００４ １４６３ １６２０ １７３６ １４５０ １５８６ １８１０
β蒎烯 ２３０ １６２ １８５ ３１３ ３０２ ３１８ ３８９ ３６５ ４２２
α蒎烯 ３１５ ４２４ ３２７ ２１５ ２８８ ２２０ ３７７ ３１１ ３６８
β水芹烯 ３９３ ４１５ ３６０ ３０４ ２６４ ３５５ ３７２ ４９０ ３５５
桉叶素 ２０２２ ２７６３ １７４０ ２３６９ ２０３８ ２０６６ ２７７２ ２３０５ ２１３０
檀黄素 ２８６ ３２４ ３６３ ４２２ ３８３ ３４７ ５３５ ３６０ ４０５
芳樟醇 １７１ １４５ ２０６ １８４ １６６ ２１０ １６３ １７０ １６４
δ杜松烯 ２５８ ３０７ ３１４ ３５４ ３３１ ２８５ ４００ ３７１ ２９２
杜松脑 ４７０ ４８６ ３３２ ４６３ ４４５ ３８９ ３０７ ２８２ ３１８
钴巴烯 ３６６ ３４３ ４２１ ４８１ ３９０ ５１３ ３２６ ４０６ ４７６
　１甲氧基１，３，４α三甲基４α
乙烯基环己烷
２１１ １７４ １９２ ２３５ ２６６ １１８ ２１４ ２０８ ２１４
表５　大果木姜子居群中桉叶素α松油醇型化合物的质量分数 ％
化合物 ０８２６ ０８２７ ０８４１ ０８４２ ０８４３ ０８４４
异丙醚 ８３６ ９５２ ８６８ ８３０ ８４４ ９２６
α蒎烯 ５２２ ４１０ ３６８ ４１５ ３７２ ４１５
β蒎烯 ５２３ ５１７ ３２７ ４５７ ２２６ ４５７
２甲基异丙苯 ４５５ ４２０ ５７６ ５０８ ５１２ ４７８
Ｄ柠檬烯 ３１３ ２９０ ２８１ ２８７ ３０３ ２８７
桉叶素 １８２８ １７５０ １５４９ １６１１ １８１６ １６１１
樟脑 ２１６ ２０５ １７３ １４５ ０９６ １１２
α松油醇 １３３０ １１５２ １３７１ １４３８ １４７０ １４０２
　１甲氧基１，３，４α三甲
基４α乙烯基环己烷
４１２ ４５５ ４０４ ４１６ ３９７ ３６８
３２　大果木姜子挥发油多型性的形成　化学型的
产生与植物分布区的广度、植物的生命周期以及植
物的发育阶段等遗传因素具有很大关系。植物分布
区越广、生命周期越长，分化出化学型的几率越高，
种类也越多［１４］。大果木姜子的原植物米槁为高大
乔木，生长年限长，多为野生，有较好的生态适应幅
度，不同的生态植株杂交，可能会造成植株种内在化
学成分上产生变异，从而产生多型性。本实验的研
究结果表现为主成分（桉叶素）呈一个量的变化，而
这种变化与分布区环境有一定的相关性。在贵州罗
甸、广西天峨、云南富宁同处于亚热带湿热河谷地
区，地域、气候、环境有相似性，如罗甸县位于云贵高
原东南边缘向广西丘陵过渡的梯级斜坡地带，境内
有涟江、红水河、油拉河、霸王河、边外河河流，海拨
较低，北有乌蒙山脉分支罗林大坡山的屏障作用，形
成区域性高温小气候，热量丰富，雨量充沛，平均气
温１９６℃，它与云南富宁县素有“天然温室”之称。
在这些地区的低海拔（＜７００ｍ）的样品中以桉油素
和桉叶素环己烷类成分为主；贵州镇宁、贞丰、荔波
县跨南亚热带、中亚热带、北亚热带及南温带等多个
气候带，地域性温差较大，年均温１３５～１６５℃，低
海拔地方的树木已砍伐殆尽，在稍高海拔区域
（＞１０００ｍ）采集的大果木姜子样品，是以桉叶素
香桧烯、桉叶素松油醇共存为主。随着低海拔高温
区到高海拔低温区的变化，果实挥发油中初步表现
为桉叶素的含量降低而其他非氧环类化合物的含量
增高。其中，贵州册亨县的３个居群植株果实挥发
油中还同时存在着２种类型：桉叶素香桧烯型和桉
叶素松油醇型，这２种化学型同时存在的现象可能
属于一种过渡类群，它们可能是来自于不同的化学
型母本和父本杂交的子代，其化学成分可能既不同
与母本也异于父本，通过遗传以及自然筛选，子代形
成了一种稳定的植株群落，各成分之间是一种新的
稳定的配比［１５］。因本实验采集的样品

有限，这样
的推论还需要分析更多的样品数来证实。此外，除
了环境因素，大果木姜子是否化学成分的多型性还
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与其内在变化相关，尚待结合遗传背景分析进一步
探索。
本研究表明，大果木姜子药材的原植物并不是
真正的纯化型植株，各化学成分间存在相对含量的
差异，这些分化类型是适应特定环境的结果。因此，
应对种内差异类型进行深入的分布区调查研究，选
择稳定的优质类群作为药用资源，方可以保证药材
质量和临床用药的安全有效。对于栽培引种的药
材，应深入研究原产地的土壤生态气候条件，选择有
利于有效成分生物合成和积累的生态条件，鉴定、选
育和相对稳定栽培品种，建立具有单一化学类型的
药材种植基地是较好保护药材原种质资源的途径，
这样才能更准确地利于临床运用。
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Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ｃｏｍｂｉｎｅｄｗｉｔｈｔｈｅｇｅｏｇｒａｐｈｉｃａｌｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ，ＩｔｉｓｉｎｄｉｃａｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓｉｎｆｒｕｉｔｏｆＣｍｉｇａｏｍａｙｈａｖｅ
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第３５卷第７期
２０１０年４月
　　　　　　 　 　 　 　 　　　　　　 　 　 　 　
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