全 文 ：·研究报告·
川乌（附子）块根质量与摘心留叶数对附子产量的影响
侯大斌１，任正隆２
（１西南科技大学 生命科学与工程学院，四川 绵阳 ６２１０１０；
２四川农业大学，四川 雅安 ６２５０１４）
［收稿日期］ ２００５０４２６
［基金项目］ 四川省应用基础基金项目（０３ＪＹ０２９－０３７）；四川
省教育厅重点科技项目（２００２Ａ０３５）
［通讯作者］ 侯大斌，Ｔｅｌ：（０８１６）６０８９１２１，Ｅｍａｉｌ：ｄｂｈｏｕ＠ｓｉｎａ．
ｃｏｍ
川乌（附子）是四川道地药材之一，其原植物为
毛茛科乌头属植物乌头 ＡｃｏｎｉｔｕｍｃａｒｍｉｃｈａｅｌｉＤｅ
ｂｘ［１３］。川乌（附子）主产于四川省绵阳地区和陕西
汉中地区，其道地性药材最佳产地是四川绵阳地区
的江油市［２，４］。川乌（附子）的研究在栽培上包括对
生产布局研究［５，６］，及主要栽培措施记载［７９］。江油
附子栽培区主要是涪江流域冲击潮土平坝区，其栽
培用种则来源于临近的安县、北川、青川等山区的繁
殖种，需年年换种，以防病。栽培上还要进行摘心去
芽和修根等措施，以提高附子品质和产量，这些栽培
方式沿袭于药农的种植经验，缺少试验研究。为了
适应中药现代化需求，开展相关栽培试验研究具有
重要意义。
１ 材料与方法
１１ 材料 选用由四川安县繁殖的江油主要栽培
川乌品种，由四川农业大学杨光辉副教授鉴定。当
年１０月收获时选用发育无病的子根为试验研究品
种。
１２ 川乌摘心留叶数量与附子产量的关系 按质
量分别选取 １０～１５ｇ的种用川乌子根，田间按 ０９
ｍ×３０ｍ开厢，厢面宽０５ｍ，每厢按０２ｍ×０２ｍ
丁字错位２行栽植。试验分为摘心留６，８，９，１０，１２
叶５个处理，按随机区组，３次重复设计试验，每小
区５行１５０株。
试验地土壤为砂质壤土，有机质含量 ２９５５％、
全氮含量 ０１７１％、全磷含量 ００７４％、全钾含量
２１２％、速效氮含量 ７１７ｍｇ·ｋｇ－１、速效磷含量
２５９２ｍｇ·ｋｇ－１、速效钾含量 １１７３２ｍｇ·ｋｇ－１。底肥
施入厩肥４５０００ｋｇ·ｈｍ－２、油枯１２００ｋｇ·ｈｍ－２、磷肥
９００ｋｇ·ｈｍ－２。２００２年 １２月初栽种，分别于次年 ３
月中旬和４月中旬用清粪水 ４５０００ｋｇ·ｈｍ－２、尿素
１５０ｋｇ·ｈｍ－２追肥。每月除草１次；分别在４月上旬
和５月上旬２次修根，每株留２个大的侧生子根，多
余的子根刨掉。７月１８日分区收获，称取块根质量
和相关数据测定。
１３ 川乌种用块根质量与附子产量关系 按质量
分别选取５，１０，１５，２０ｇ等 ４种质量规格的种用川乌
子根，按摘心留９叶，随机区组，３次重复设计试验，
每小区５行１５０株。
土壤肥力水平、施肥方式与管理、收获同１２。
１４ 资料分析 试验数据按参考文献［１０］方法进
行随机区组方差分析，用新复极差测验（ＬＳＲ）处理
间的差异显著性，同时进行相关分析，用统计软件
ＳＰＳＳ计算。
２ 结果与分析
２１ 川乌摘心留叶数量与附子产量的关系 不同
留叶数量的产量间存在差异（见表 １），留叶数量越
多，产量越高。留６叶的产量最低，平均每小区产量
为４３７ｋｇ；留１２叶的产量最高，平均每小区产量达
７６５ｋｇ。试验附子产量的方差分析结果见表２。区
组间 Ｆ＝１８０３＜Ｆ００５，说明土壤肥力较为均匀，区
组间产量无显著差异；处理间 Ｆ＝２０３６６＞Ｆ００１，不
同处理间（留叶数量）的小区产量存在极显著差异，
摘心会对附子产量产生显著影响。
通过新复极差测验（ＬＳＲ）分析（见表３，４），留叶
８，９，１０叶３个处理间的产量无显著差异，留叶８，９，
１０叶３个处理与留６叶、１２叶间差异均达到显著或
极显著。
对留叶数量（ｘ）与附子产量（ｙ）进行相关分析，
得如下相关方程：ｙ＝０５２８ｘ＋１２８８（ｒ＝０９９４１，
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第３１卷第７期
２００６年４月
中 国 中 药 杂 志
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Ｖｏｌ３１，Ｉｓｓｕｅ ７
Ａｐｒｉｌ，２００６
表１ 附子产量试验结果（ｎ＝３）
处理 每小区产量／ｋｇ
摘心留叶数试验 ６叶（Ａ） ４．３７
８叶（Ｂ） ５．６９
９叶（Ｃ） ６．０８
１０叶（Ｄ） ６．４１
１２叶（Ｅ） ７．６５
平均 ６．０４
种根质量试验 ５ｇ（Ａ） ４．９７
１０ｇ（Ｂ） ６．７６
１５ｇ（Ｃ） ６．７９
２０ｇ（Ｄ） ８．０８
平均 ５．３２
Ｒ２＝０９８８２）。表明试验范围内，留叶数与附子产
量间存在良好的线性相关。
２２ 川乌种用块根质量与附子产量关系 种根越
重附子的产量越高（见表 １）。当种根为 ５ｇ时的附
子产量最低，平均每小区为 ４９７ｋｇ；当种根达到 ２０
ｇ时，其附子平均每小区产量可达 ８０８ｋｇ。试验附
子产量结果的方差分析结果见表 ２。区组间 Ｆ＝
２０２９＜Ｆ００５，区组间产量无显著差异；处理间
Ｆ００１＜Ｆ＝５９９３＞Ｆ００５，不同处理间（留叶数量）的
小区产量存在显著差异，摘心和修根情况下，种根质
量会对附子产量产生显著影响。
表２ 试验方差分析
试验 变异来源 ＤＦ ＳＳ ＭＳ Ｆ Ｆ０．０５ Ｆ０．０１
摘心留叶数 区组间 ２ ０．７４８ ０．３７４ １．８０３ ４．４６ ８．６５
处理间 ４ １６．８９３ ４．２２３ ２０．３６６ ３．８４ ７．０１
误差 ８ １．６５９ ０．２０７
总变异 １４ １９．３００
种根质量 区组间 ２ ３．３０５ １．６５３ ２．０２９ ５．１４ １０．９２
处理间 ３ １４．６４６ ４．８８２ ５．９９３ ４．５３ ９．１５
误差 ６ ４．８８７ ０．８１５
总变异 １１ ２２．８３９
新复极差测验（ＬＳＲ）分析（见表３，４）表明，打掉
顶芽后２０ｇ的种子块根的产量与１５，１０ｇ２个处理
间的产量差异不显著，但与 ５ｇ的种子块根产量有
极显著差异。说明，摘心芽和修根情况下，１０～２０ｇ
的种子块根均可取得较好的附子产量。
表３ 新复极差测验（ＬＳＲ）的最小显著极差
处理
Ｐ
２ ３ ４ ５
摘心留叶数试验 ＬＳＲ０．０５，８ ０．８６ ０．８９ ０．９１ ０．９２
ＬＳＲ０．０１，８ １．２５ １．３１ １．３５ １．３７
种根质量试验 ＬＳＲ０．０５，６ １．８０ １．８７ １．９０
ＬＳＲ０．０１，６ ２．７３ ２．８７ ２．９４
表４ 新复极差测验（ＬＳＲ）
处理
差异显著性
５％ １％
摘心留叶数试验 Ｅ ａ Ａ
Ｄ ｂ ＡＢ
Ｃ ｂ Ｂ
Ｂ ｂ Ｂ
Ａ ｃ Ｃ
种根质量试验 Ｄ ａ Ａ
Ｃ ａｂ ＡＢ
Ｂ ａｂ ＡＢ
Ａ ｂ Ｂ
对块根种子质量（ｘ）与附子产量（ｙ）进行相关
分析，得相关方程：ｙ＝０１８７２ｘ＋４３１（ｒ＝０９４５６，
Ｒ２＝０８９４２）。表明试验范围内，种用块根质量与
附子产量间存在良好的线性相关。
３ 讨论
３１ 叶片是植物进行光合作用的重要器官，植株生
长和贮藏所需碳水化合物均来源于光合作用。叶片
数量多少、发育状况直接影响植株的生长发育。数
量过少，光合作用能力弱，光合产物少，不能满足或
影响植株生长；叶片数过多，意味着植物茎杆和分枝
也多，这些部分的生长需要大量养分，同时其呼吸作
用会消耗大量养分，从而不利于贮存器官的营养积
累。附子是乌头的子根，是营养贮存器官，摘心去芽
就是要去除过多的枝叶，特别是抑制植株生殖生长，
尽可能将光合产物送往子根贮存，提高产量。江油
附子生产上，一般是摘心留叶 ９片左右［８］。本试验
表明，留叶８～１０叶的产量间差异不显著，但留叶１２
叶的产量显著增高。摘心留叶时，基部５～６片幼苗
期功能较弱的叶需要去除。留叶１２片，植株叶片实
际要达１７～１８叶，这时一般是４月中旬，子根已达３
个左右，栽培上已经修过第１次根，之后的栽培重点
就是促进子根的迅速膨大和增长，必须要及时摘心，
这时摘心留叶正好是１２叶左右。所以，应将生产上
摘心留叶９片调整为摘心留叶１２片，更为合理。
３２ 乌头的繁殖一般包括种子有性繁殖和块根无
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第３１卷第７期
２００６年４月
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Ｖｏｌ３１，Ｉｓｓｕｅ ７
Ａｐｒｉｌ，２００６
性繁殖［８，９］，但附子生产上主要采用后者。块根繁
殖时，植株幼苗生长的最初营养主要来源于块根，所
以种用块根的质量直接影响植株幼苗期的生长状
况，从而影响附子的产量。块根种子小，幼苗期生长
弱，植株生长差，但节约用种；块根种子大，幼苗期生
长强，植株生长好，但用种量大。上面试验结果分析
表明，块根种子低于１０ｇ时，附子产量显著降低，而
１０～２０ｇ的种子其附子产量差异不明显。因而，生
产上，宜选用 １０ｇ左右的块根作种子，既可节约用
种，又不影响附子产量。
［参考文献］
［１］ 胡熙明．中华本草．第３卷．第７册．上海：上海科技出版社，
１９９９．１０１．
［２］ 肖培根．新编中药志．第１卷．北京：化学工业出版社，２００２．
５３６．
［３］ 严永清，余传隆，黄泰康，等．中药辞海．第２卷．北京：中国
医药科技出版社，１９９６．４６６．
［４］ 王文采．中国植物志 第 ２７卷．北京：科学出版社，１９７９．
２６４．
［５］ 肖小河，陈士林，陈善墉．四川乌头和附子气候生态适宜性研
究．资源开发与保护，１９９０，６（３）：１５１．
［６］ 肖小河，陈士林，陈善墉．乌头和附子生产布局研究．中国医
药学报，１９８９，４（５）：２４．
［７］ 冉懋雄．半夏、水半夏、附子．北京：科学技术文献出版社，
２００２．３２．
［８］ 杨广民，张志国．川乌、草乌、附子．北京：中国中医药出版社，
２００１．４７．
［９］ 周 正．四川中药材栽培技术．重庆：重庆出版社，１９９３．２５３．
［１０］ 李春喜．生物统计学．北京：科学出版社，１９９３．１３１．
［责任编辑 张宁宁］
荆芥干物质积累和挥发油含量动态研究
张志梅１，杨太新１，赵永华３，郭玉海１，翟志席１，
邓素君２，卜彦英２，付秀敏２，赵志民２，杨春清３
（１中国农业大学 农学与生物技术学院 中药材研究中心，北京 １０００９４；
２河北省安国市农业局，河北 安国 ０７１２００；
３中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所，北京 １０００９４）
［收稿日期］ ２００５０６０３
［基金项目］ 国家“十五”科技攻关重大项目（２００２ＢＡ５１７Ａ０２）；
国家重点科技项目（９９９２９０１２１）
［通讯作者］ 郭玉海，Ｔｅｌ：（０１０）６２７３２５５６，Ｆａｘ：（０１０）６２７３１６０２，
Ｅｍａｉｌ：ｊｚｊｙｓｈ＠ｃａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ
荆芥 Ｓｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａ（Ｂｅｎｔｈ）Ｂｒｉｑ为唇型
科一年生草本植物，全草含挥发油，油中主要含 ｄ
薄荷酮（ｄｍｅｎｔｈｏｎｅ）及 ｄ苎烯（ｄｌｉｍｏｎｅｎｅ）［１］。在
荆芥栽培中有关于荆芥收获时间不同造成挥发油含
量差异的报道［２］，但关于荆芥干物质积累和挥发油
积累量的报道较少，本研究采用称重法和挥发油提
取法，探讨了荆芥干物质积累与挥发油含量和积累
量的动态变化，确定荆芥适宜收获期，为荆芥的规范
化种植及优质高产栽培提供了科学依据。
１ 材料和方法
１１ 试验地基本情况 供试材料为荆芥 Ｓ
ｔｅｎｕｉｆｏｌｉａ，于２００１年４月种植于河北安国原种场试
验基地。土壤质地为壤土，有机质含量为 ０８５％，
０～２０ｃｍ土层中碱解氮含量为４５６８ｍｇ·ｋｇ－１，速效
钾含量为 １１９９９ｍｇ·ｋｇ－１，速效磷含量为 ４７ｍｇ·
ｋｇ－１，排灌方便，前茬作物为小麦，播前施腐熟的农
家肥３７５００ｋｇ·ｈｍ－２，磷酸二铵４５０ｋｇ·ｈｍ－２，钾肥
３００ｋｇ·ｈｍ－２，深耕４０～５０ｃｍ。
１２ 试验处理 试验设３次重复，小区面积５ｍ×６
ｍ，条播，播前施磷酸二铵４５０ｋｇ·ｈｍ－２，钾肥３００ｋｇ·
ｈｍ－２。
１３ 测定内容与方法 干物质积累测定：在现蕾前
取１次样，然后从现蕾开始，每５ｄ取１次样，直至收
获，每次取１０株，重复 ３次，晾干后称重（以含水量
１２％为标准）。
芥穗挥发油含量测定：从现蕾开始，每５ｄ取１
次样，直至收获，每次取１０株，重复３次，晾干（以含
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ＣｈｉｎａＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭａｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａ
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