全 文 ：育种的一个新方向 ∀
≈参考文献 
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≈|  刘叔倩 q博士论文 q北京 }北京医科大学 ot||| q
≈责任编辑 王康正 
山茱萸开花座果时糖的变化
李先恩
k中国医学科学院 中国协和医科大学药用植物研究所 o北京 tsss|wl
≈摘要  目的 }研究山茱萸开花和成果时糖含量的变化规律及来源 ∀方法 }糖的含量测定用 ‹°≤ 法 ∀结果 }
在开花的早期花内糖的含量逐渐上升至始花期达到最大 o之后逐渐下降 ~一 !二次分枝中总糖含量不变 o三 !四次分
枝中总糖逐渐下降 ~不同分枝皮内葡萄糖和果糖的含量逐渐下降 ∀结论 }开花时所需的糖营养来自植株的各个部
位 o以单糖k葡萄糖和果糖l为主要利用形式 ∀
≈关键词  山茱萸 ~开花 ~座果 ~糖含量
≈中图分类号  ≥ xyz ≈文献标识码  … ≈文章编号  tsst2xvsukusstltu2s{ux2sv
山茱萸为常用大宗药材 o其结果率很低 o一般
在 x h以下 ∀前人对其花芽分化 !花的解剖结构进
行了研究 o指出花器官的分化不完全 o花质量不高是
山茱萸结果率低的主要原因之一 ∀同时 o对其体内
糖和蛋白质的含量变化规律进行了研究 o枝条内总
糖 !还原糖含量逐渐下降 ∀山茱萸为早春先开花后
展叶植物 o其开花座果需要的营养 o主要来自体内贮
存的营养 o体内各部位的营养如何被利用尚未见报
道 o本文对体内不同分枝部位的糖含量的变化进行
了研究 ∀
1 材料和方法
在北京药植所内选择生长较好且一致的山茱萸
树作为取样对象 o分别在显蕾期kv月 tu日l !始花
期kv月 ut日l !盛花期kw月 v日l和枯萎期kw月 uv
日l等 w个时期各摘取花蕾或花 vss朵 ∀选择不同
的分枝部位切取树皮k韧皮部部分l约 tss ªo放在干
燥箱中 tsx ε 条件下干燥后 o用粉碎机粉碎 o过筛 o
然后作糖的分析 ∀两次重复 ∀
≈收稿日期  usst2sw2us
不同糖类型的分析用 ‹°≤ 法≈w  ∀样品溶液的
制备 }精密称取粉碎过筛的样品 ts ªo放入 tss °¯
的锥形瓶中 o加 xs °¯ 的蒸馏水于水浴中煮 vs °¬±o
过滤后定溶至 xs °¯ ∀经 s qwx Λ°的滤膜过滤后清
液待测定 ∀色谱条件 }仪器 • ¤·¨µ¶uww型高压液相
色谱仪 ∀色谱柱 Λ2…²±§¤³¤®2‘‹u ks qw ¦° ≅ vs
¦°l ∀流动相 ≤ ‹v≤‘2‹u’ k{xΒtxl ∀流速 u °¯ #
°¬±p t ∀检测器 • Œu ∀总糖的含量为各种类型糖含
量之和 ∀二糖含量为植物体内所有二糖含量之和 ∀
2 结果与分析
2 q1 山茱萸开花时花内糖含量的变化
开花时山茱萸花内糖的变化见图 t o从显蕾至
始花期 o花内总糖 !葡萄糖和果糖含量有所增加 o总
糖含量从 tv qsv °ª#ªp t增加到 tx qst °ª#ªp t o葡萄
糖含量从 u qww °ª#ªp t增加到 v qt| °ª#ªp t o而后逐
渐下降 o特别是盛花期后下降更快些 o如总糖含量从
tw qy| °ª#ªp t减少到 tt q{{ °ª#ªp t ∀二糖含量在
盛花前变化不大 o盛花期后含量显著上升 o从 s qvu
°ª#ªp t增加到 s q|y °ª#ªp t o增长两倍以上 ∀
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中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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2 q2 山茱萸开花时皮内糖含量的变化
开花时 o一 !二次分枝皮内总糖和二糖的含量变
化不大k见图 u ovl o而葡萄糖和果糖的含量逐渐下
降 o一次分枝皮内葡萄糖的含量从 t q|y °ª#ªp t下
降到 t qty °ª#ªp t o果糖的含量从 u qst °ª#ªp t下降
到 t qt{ °ª#ªp t ∀
图 t 山茱萸开花时花内糖含量的变化
图 u 山茱萸一次分枝皮内糖含量的变化
图 v 山茱萸二次分枝皮内糖含量的变化
三次分枝皮内总糖 !葡萄糖和果糖含量逐渐下
降 o总糖的含量从 { qzt °ª#ªp t下降到 x q|z °ª#
ªp t o葡萄糖的含量从 u qs| °ª#ªp t下降到 t qus °ª#
ªp tk见图 wl o特别是在盛花阶段k从始花到盛花期l
下降更快些 ∀二糖的含量显蕾期为 s qyy °ª#ªp t o
枯萎期为 s qyw °ª#ªp t o变化不大 ∀
四次分枝皮内总糖 !葡萄糖和果糖逐渐下降 o特
别是在开花的早期下降更明显 o如总糖的含量从显
蕾期的 | qvu °ª#ªp t下降到始花期的 z qsx °ª#ªp t ∀
而二糖基本保持稳定k图 x l ∀
图 w 山茱萸三次分枝皮内糖含量的变化
图 x 山茱萸四次分枝皮内糖含量的变化
2 q3 山茱萸不同部位皮内糖的比较
不同分枝总糖的变化见图 y o从中可以看出一
次分枝中总糖含量显蕾期为 z qzv °ª#ªp t o枯萎期
为 z qw °ª#ªp t o二次分枝总糖显蕾期为 | qvv °ª#
ªp t o枯萎期为 | qsw °ª#ªp t o总糖含量变化不大 ∀
与一 !二次分枝不同 o三次 !四次分枝中总糖含量下
降明显 o三次分枝中总糖含量从显蕾期的 { qzt °ª#
ªp t下降到枯萎期的 x q|z °ª#ªp t o四次分枝从显蕾
期的 | qvu °ª#ªp t下降到枯萎期的 y q|{ °ª#ªp t ∀
图 y 山茱萸不同分枝皮内总糖含量的变化
不同分枝中葡萄糖 !果糖的变化见图 z o{ o皮内
葡萄糖和果糖含量逐渐下降 o如二次分枝中葡萄糖
从现蕾期的 t q{u °ª#ªp t下降到枯萎期的 t qsu °ª#
ªp t o果糖的含量从 u qsw °ª#ªp t下降到 t qtt °ª#
ªp t o四次分枝中葡萄糖下降速度相对缓慢 ∀
不同分枝皮内二糖含量的变化见图 | o从图 |中
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可以看出在开花结果期间 o山茱萸不同部位皮内二
糖含量相对比较稳定 o如三次分枝中显蕾期含量为
s qyy °ª#ªp t o枯萎期为 s qyw °ª#ªp t o变化不大 ∀
图 z 山茱萸不同分枝皮内葡萄糖含量变化
图 { 山茱萸不同分枝皮内果糖含量变化
图 | 山茱萸不同分枝皮内二糖含量变化
3 讨论
从花内糖的变化来看 o山茱萸早春开花需要大
量的营养 o特别是在开花的早期需要更多些 ∀开花
所消耗的能量全部来自冬前储存在体内的营养物
质 ∀从皮内糖的变化来看 o不同部位有所不同 o一 !
二次分枝中虽然葡萄糖和果糖被大量利用 o但总糖
含量并没有减少 o而三 !四次分枝中葡萄糖 !果糖被
大量利用 o同时皮内的总糖含量也逐渐降低 ∀说明
山茱萸开花时所需的糖营养来源于植株的各个部
位 o而且是以单糖k主要是葡萄糖和果糖l的形式被
利用 ∀从三 !四次分枝总糖的变化来看 o四次分枝枝
体相对较小 o离着花部位较近 o体内的营养首先被利
用 o所以开花的早期总糖含量下降较快 ∀
从皮中总糖的含量来看 o较幼嫩的组织k二 !三 !
四次分枝l比较老的一次分枝含量高 o但葡萄糖和果
糖的含量差不多 ∀
一 !二次分枝中虽然葡萄糖和果糖被大量利用 o
但总糖含量并没有减少 ∀糖在被利用的同时 o是否
从其他部位k如主干或根l得到补充 o值得进一步深
入研究 ∀
≈参考文献 
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≈w  中国林业科学院 q现代实用仪器分析 q北京 }中国林业出版社 o
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≈责任编辑 王康正 
本刊通知
本刊现存有5中国中药杂志6合订本 o价格 }t|{t ∗ t||v年k其中 {v o{x o{z年无合订本 o有部分缺期散
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