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期 刊 ：中国中药杂志 1987年 12卷 01期 页码：18.

关键词：醋制；

摘 要 ：本文收载了历代中药醋制品种共251种,其中采用的醋制方法有17种。中药醋制理论总结于宋代,成于明代。建国以来,通过利用现代科学技术探索醋制作用机理,从而使中药醋制理论的建立日臻完善。

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