全 文 ：薄层扫描法比较人参和 西洋参的研究
沈 阳药科大学 ( 1 10 0 1 )5 侯文彬 ` 窦德强 裴玉 萍 陈发奎 陈英杰
摘 要 采用薄层 扫描法对人参和 西洋 参进行 了分析 , 找 出 了人参 和西洋参各自的特征性成 分 ,
并且鉴定人参特征成分 R C 为人参 皂昔 R f , 西洋参特征成分 R A 为 2-4 ( R ) 一 假人参皂昔 F l l 。 而 且
比较了它们 的主要人参皂昔 在量上的差异 , 为 区别人参和西洋参提供 了科 学的方法和依据 。
关键词 人参 西洋参 薄 层扫描法
人 参 为 五 加 科 植 物 尸 a na x ig ns en g
.C .A M ey er 的根 , 主要分布 中国 、 日本和朝
鲜等地 ; 西洋参 为五 加科植 物 尸 . q iu qn u 。
fo il u m L
. 的根 , 主要产于美 国和加拿大等 ,
也称美国参和花旗参 。 对于人参和西洋参的
差异早就引起 了中外学者 的关注 , 到 目前 为
止 ,有薄层层析法 lj[ 、 高效 液相色谱法闭 、 红
外光谱 法川 、 同 工酶 酶 谱 法川 及 基 因 指纹
法 sj[ 等方法对它们进行了比较研究 。
为了探求人参和西洋参 的差异 , 主要是
在皂昔成分 的差异 , 我们选用薄层扫描法进
行了人参和西洋参的比较研究 , 找出了人参
和 西 洋参各 自的特征 性成 分 , 分 别命 名 为
R C 和 R A , 分别对人参和西洋参各 自的特征
性成分进行分离鉴定 , 证明人参特征性成分
RC 为人参皂昔 R f , 西洋参 特征 性成分 R A
为 24一 ( R 升假人参皂昔 F l l 。 这种方法即能达
到直观地区别人参和西洋参 的 目的 , 还可 以
看出二者人参皂昔在量上的差异 , 从而 比较
了人参和西洋参在质和量上的差异 。
1 仪器与材料
岛津 C S 一 91 0 型薄层扫描仪 ( 日本 ) , C A -
M A G 薄层 铺 板 仪 ( 瑞 士 ) , 定 量 毛 细 管 (5
拜 I J , 瑞士 ) , 硅胶 G 和 H (青岛海洋化工厂 ) ,
西洋参产于美 国威斯康星州 , 国产西洋参 由
吉林农业大学提供 , 人参购 自黑龙江 、 吉林及
辽 宁等地 , 均 由陈英杰教 授鉴定 , 人参 皂昔
R e
、
R g
l 及 R g Z对照 品购 自中国药品生 物制
品检定所 , 人参和西洋参各 自的特征性成分
A C 和 R A 为 自制并鉴定 (光谱 纯 ) , 试剂均
为分析纯 。
2 实验条件
2
.
1 对照品溶液的配制 : 分别精密称取人参
皂昔 R e 、 R g l及 R g Z对照品各 5 . 0 m g 及人参
和西洋参各 自的特征性成分 R C 和 R A 0 . 5
m g
,用 甲醇定容于 1 0 m L 的容量瓶中 ,其浓
度为 0 . 5 m g /m L 。
2
.
2 供试品溶液的配制 : 准确称取 1 . 0 9 人
参 (西洋参 )粉末 , 于索氏提取器中 , 用 5 0 m L
石油醚脱脂 Z h , 药材挥干后 , 用 60 m L 甲醇
连续提取 6 h , 减压回收至干 , 用 10 m L 水溶
解 , 再用 20 m L 水饱和的正丁醇萃取 3 次 , 合
并正丁醇层 , 减压浓缩 , 用甲醇定容于 10 m L
的容量瓶中 。 用于点样 , 每个样品点 10 越 J 。
2
.
3 展开剂的选择 : 经过对多种展开剂系统
的实验探索 , 确定了 以下两种展开剂 , 展开剂
A
: 氯仿一 乙酸乙 醋 一甲醇 一水 一 15 : 50 : 2 :
1 0 (均 )和展开剂 B : 氯仿一 甲醇 一水一 69 : 27 :
4 (均 ) 。
2
.
4 吸附剂的选择 : 主要对比 了人参皂昔在
硅胶 G 和 H 上 的分离效果 , 结果发现使用
硅胶 G 时 , 显色后的各皂昔斑点不清晰 , 特
别是西洋参特征性成分不 出现 , 而硅胶 H 的
效果 明显地好 , 所以硅胶 H 为吸附剂 。
2
.
5 显色剂 的选 择 : 对 比 了 10 %硫酸乙 醇
溶液 , 茵香醛 /浓硫酸乙醇溶液和 5 %磷钥酸
乙醇溶液 3 种显色剂的效果 , 根据显色情况
和是否有利于薄层扫描 , 选用了常用的 10 %
,
A d d r e s s
:
H o u W
e n b in
,
S h e n y a n g P h a r m a e e u t i e a l U n ive
r s i t y
,
S h e n y a n g
.
5 4 0
.
硫酸乙醇溶液为显色剂 。
2
.
6 扫描条件 的选择 : 反射式锯齿扫描 , 检
测波长 5 2 5 n m , 参考波长 7 0 0 n m , 扫描速度
2 0 m m /m i n
,夹缝 1 . 2 5 m m X I . 2 5 m m ,线性
参数 S 二一 3 。
3 实验结果
3
.
1 薄层层析结果 : 见图 1 。
B 0 0
吕 它
O O
0 0 ( 》 g
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三
口。0.
自gl吧卜O口O008
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A
、
B
一展 开剂 1一人参 皂昔 R f Z一人参 3 一西
洋参 4一 2 4一 ( R )一假人参皂昔 lF l s 一人参 皂昔
R e
、
R g , 及 R g Z
图 1 人参和西洋参的薄层层析图
薄层扫描结果 : 见图 2 。
西详乡融
华 。 。 入八
,哈刀梦份厂身了。~
展开剂 八
f e
展开剂 B
4 讨论
4
.
1 两种展开剂均不分层 , 和 以往展开剂困
相 比不但使用方便 (现用现配 ) , 还消除了温
度等外界条件对展开剂的影响 。
4
.
2 两种展开剂和 以往展开剂结果相似 , 在
展开剂 A 中 , 人参的特征性成分 R C 和西洋参
特征性成分 R A 位于人参皂昔 R g l和 R g Z之
间 ,但 R A 高于 R C ;在展开剂 B 中 , 人参特征
性成分 R C 位于人参皂昔 R g ,之下 ,西洋参特
征性成分 R A 位于人参皂昔 R g l之上 。
4
.
3 从薄层扫描图上不仅能清晰地看出人
参和西洋参的差异 ,还可 以从峰形上看出各
皂昔在量上的差异 ,从而 即能达到区分二者
的目的 ,又能识别西洋参的掺伪现象 。
4
.
4 对来 自美国的 21 种西洋参 , 2 种 国产
西洋参和 7 种人参进行薄层扫描分析 , 无论
是 国产西洋参还是美国产西洋参都有西洋参
特征性成分 R A 的峰而无人参特征性成分
R C 的峰 ; 人参 中都有 R C 而无 R A 。
4
.
5 对人参和西洋参分别进行提取 , 分离和
鉴定 ,从人参中未得到西洋参特征性成分 R A ;
从西洋参中未得到人参特征性成分 R C 。
参 考 文 献
l 李义侠 , 等 . 中草药 , 1 9 9 5 , 2 6 ( 10 ) : 54 0
2 L a n g W
.
S
, e t a l
.
J C h in sc i
, 1 9 9 3
,
( 2 )
:
1 3 3
3 田 进国 , 等 . 中药材 , 1 9 9 6 , 1 9 ( 2 ) : 70
4 孙 非 , 等 . 中草药 , 1 9 9 6 , 2 4 ( 3 ) : 14 8
5 C h e u n g K
.
S
,
et a l
.
J E t h
n o p h a r m
,
1 9 9 4
, 4 2
: 4 2
6 吕永俊 , 等 . 沈阳药科大学学报 , 19 85 , 2( 1 ) : 6 3
( 1 9 9 8
一
1 0
一
2 1 收稿 )
图 2 人参和 西洋参的薄层扫描
S t u d i e s o n t h e D i f f e r e n t C h a r a c t e r i s t i e G i n s e n o s i d e i n G i n s e n g ( P a n a x g i n s e n g )
a n d A m e r i e a n G i n s e n g ( aP
n a x q u i n q u e fo l i
u s ) b y T L C
一 s c a n n i n g
H
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,
D
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,
P
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, e t a l
.
( Sh e n y a n g P h a r m a e e u t i e a l U n iv e r s i t y
,
S h e n y a n g
1 1 0 0 1 5 )
A b s t r a c t B y T L C
一 s e a n n in g i t w a s e o n f i r m e d t h a t t h e e h a r a c t e r is t ie g i n s e n o s i d e o f G in s e n g ( P a n a x
g i n s e n g C
·
A
·
M
e y
·
) w a s g in s e n o s id e R f
,
w h i l e t h a t o f A m e r i e a n g i n s e n g ( P a n a x g u i n g u e j b l i
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L
·
) w a s 2 4
-
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一
p s e u d o g in s e n o s id e F z l
.
T h
e ir r e s p e e t iv e e o n t e n t o f s a p o n i n s w e r e a ls o e o m p a r e d
.
T h i
s s t u d ie s p r e s e n t e d
a s e i e n t i f ie m e t h o d f o r t h e e v a l u a t io n a n d id e n t i fi e a t io n o f P
·
g in s e n g C
·
A
.
M
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·
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· 口u i n g u ej bl i u s L二
K e y wo
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n a x g i n se n g C
.
A
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P
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an x g u in 叮u 幻肠l i u s L . T L C 一 s e a n n in g g in s e n o s i d e R f
2 4
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p s e u d o g i n s e n o s id e F l l
《中 草多行外 9 年第 30 卷第 了期 . 5 4 1 ·