全 文 ：人参、西洋参气味的色谱指纹鉴别
薛　健 ,张丽萍
(中国医学科学院 中国协和医科大学药用植物研究所 ,北京　 100094)
中图分类号: R282　　　文献标识码: A　　　文章编号: 0253 2670( 2001) 04 0364 01
　　人参、西洋参鉴别的方法有许多 ,如 TLC法及
HPLC法等 [1～ 4 ]。这些方法的共同特点是部骤较多 ,
耗时较长 ,且检品本身在被鉴定的同时也被破坏。许
多有经验的老药师凭外观及气味进行鉴别 ,但总是
有主观性 ,不太科学 ,受此启发 ,我们根据其气味的
不同用科学仪器进行鉴别。
1　材料与方法
1. 1　试验材料:当年产 4年生人参 (产自吉林 )及西
洋参 (产自吉林、北京 )生晒品。
1. 2　试验仪器:岛津 GC-9A气相色谱仪 ;氢火焰离
子检测器 ;顶空进样装置: PEG-200弹性石英毛细
管柱 ;气体样品扑集装置
1. 3　实验方法: 分别将人参和西洋参置于密闭容器
中 ,用取样器抽取气体样品。用 GC顶空进样法对样品
进样分析。进样口温度: 150℃ ;柱温: 程序升温 50℃
→ 230℃ ( 5℃ / min) ;检测器温度: 180℃ ;空气:
300 mL /min;氢气: 20 mL /min;氮气: 20 m L / min。
2　结果
人参或西洋参不同产地的样品比较 ,其 GC图
指纹轮廓一致 ,而人参与西洋参比较 , GC图指纹轮
廓则有显著差异 (见图 1)。
3　讨论
根据色谱图的指纹特征 ,可以看出二者的显著
区别 ,为便于观察 ,将图谱分为四个区 , 0～ 5 min为
第一区 ; 5～ 13 min为第二区 ; 13～ 20 min为第三
区 ; 20～ 35 min为第四区。二者在第二区和第四区
指纹轮廓一致 ,主要区别在第一区和第三区。第一区
中 ,西洋参的成分明显比人参多 ,有 5种成分 (图 1-
a, b, c, d, e)在人参样品中未检出 ,其余共有成分的
相对百分含量在西洋参中明显高于人参 ;在第三区
中 ,人参的成分多于西洋参 ,有两种 (图 1-A, B)含量
很高的成分在西洋参样品中未检出 ,其他共有成分
图 1　人参、西洋参气味成分指纹图
的相对百分含量在人参中一般高于西洋参。 因此我
们认为 ,根据二者气味成分的气相色谱图进行指纹
鉴别是有科学依据的。我们将进一步对其分别独有
的成分进行鉴定 ,进而用分别独有的成分进行色谱
鉴别 ,会更加简便易行。
参考文献:
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[3 ]　李　峰 ,齐　翎 . 西洋参的商品及鉴别 [ J ]. 山东中医药杂志 ,
1997, 16( 9): 416-417.
[ 4 ]　李仪儒 . 西洋参鉴别方法的近期研究 [ J] . 天津药学 , 1996, 8
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·364· 中草药　 Chinese T raditional and Herbal Drug s　 2001年第 32卷第 4期
收稿日期: 2000-10-18作者简介:薛　健 ( 1964-) ,女 ,原籍河南省 ,学士学位 ,副研究员 ,药物分析专业。研究方向:药物成分分析及质量标准研究。曾获部级成果 1项 ,发表论文 30余篇 ,参与研究并获登记新药 2个。主要研究领域:中药中农药残留量及重金属含量研究、药物有效成分分析、新药质量标准研究。 Tel: 010-62899730　 E-mail: Xu ejian 200@ 263. n et