全 文 ：银杏品种及速生丰产研究
安徽中医学院中药系 (合肥 2 3 0 0 3 8) 妇匕宗凡 寮
摘 要 着重介绍 目前银杏栽培中的几个关键性技术问题 , 包括 : 优 良品种的选择 、采用营养苗栽
植 、合理配制授粉树和进行人工授粉等措施 , 以达到提早结果 , 提前丰产 、优质高效的栽培目的 。
关键词 银杏 丰产 栽培
银杏 G in kgo bi lo b 己 L . 为银 杏科银杏属
多年生落叶乔木 , 属于距今 2 亿多年前的中
生代侏罗纪 出现的裸子植物〔‘〕, 为第四纪冰
川之后幸存的当今世界上最古老的树种 。
银杏作为 “活化石 ” , 除具有重大的科学
价值外 , 还有很高的经济价值和药用价值 。银
杏的果实称白果 , 其种仁 富含脂肪 油 、 蛋 白
类 、淀粉、碳水化合物 、胡萝 卜素 、维生素以及
多种氨基酸〔幻 。 药食兼优 , 营养丰富 , 清香可
口 。 近年来医药研究还发现银杏叶内含有 1
种 a 一Z 烯醛成分 , 能与糖结合成贰 , 或以游离
态存在 , 起到抑菌杀虫的作用 ;其提取物黄酮
贰 、银杏内醋等多种成分是治疗脑血管硬化
和心血管疾病的特效药 。 银杏叶商品市场现
已从医药扩大到保健食品 、饮料和化妆品等
方面 , 引起 日 、美 、英 、德 、法等国消费者的极
大兴趣 。 由于银杏制剂独特的药理作用和疗
效 , 世界上许多国家正在研究和开发利用 。我
国是银杏的故乡 , 应开发和利用银杏资源 。银
杏的种植 ,过去多采用传统的有性繁殖方法 ,
即采用实生苗 (种子播种培育的苗木 )栽植 ,
一般需要 20 年左右才能开花结果 , 影响了农
民种植的积极性 。 为了尽快开发利用我国银
杏资源 , 应注意选育 良种 , 推广速 生丰产技
术 , 实行基地化 、 集约化 栽培 , 建立建全产 、
供 、销一体化生产和经营体系 。本文就当前各
地发展银杏生产中的几个关键 问题论述如
一下。
1 选择优良品种
我国银杏栽培历史悠久 , 资源十分丰富 。
在长期栽培过程中 , 各地 已选育出许多优 良
品种 , 归纳起来可分为佛指 、梅核 、马铃三大
类型 〔3 〕。 其中以佛指类 中的“洞庭皇 ”最有栽
培价值 , 其果实大量出 口美 、 日 、德 、法等国 ,
深受海外客商欢迎 。 银杏三大品种类型的特
征和分布情况简介如下 (见表 1 ) 。
表 1 银杏品种类型 、特征及分布情况
品种 果实特征 果核形状 栽培特点
果实较大 , 倒卵圆形或广椭圆形 , 两端小 , 先端微凹 。 果皮橙黄色 , 表皮有白粉 , 凹凸不平 。 果柄短 , 略弯曲
果核肥大 , 纺锤形或长倒卵形 , 稍扁 , 先端圆钝 , 下部渐狭 , 边缘有翼梭 。 色洁 白 , 味甜美
江苏泰兴 、那县 、吴县 ;浙江长兴 , 诸暨等县
抗涝 。 丰产性能强 ,大小年结果现象不 明显 ,但抗风性能较差
佛指类
果实大 , 圆形或近圆形 , 先端圆钝 , 基部稍大 ,近果柄处微凹 , 果柄较长
果核饱满 , 圆形稍扁 , 先端圆钝或徽尖 , 基部渐狭 , 味苦
广西兴安 、灵川 ; 江苏泰兴 等县 ;浙江诸 暨、长兴
生长势较强 , 抗风力
强 , 在旱涝地 区 适 应性强 , 但商 品性能较 差 , 大小年较明显
梅核类
果实中等大小 , 长 圆形 , 先端圆钝 、基部平宽 。果皮橙黄色 , 果柄粗而扁
果核倒卵圆形 , 上宽下窄 , 先端圆钝 、有尖端 ,横线明显 , 翼不明显
浙江诸暨 ; 江苏那县 、宜兴 ;广西兴安 、灵川等县
抗旱 、抗涝性 能 较强 , 但商品性能较 差
马类铃
攀 A d d r e s s : Y a o Z o n g fa n , D e p a r t m e n t o f C hin e s e M a t e ria M
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A n h u i C o ll
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《中草药》1 9 9 6 年第 27 卷第 1 期
2 采用营养苗栽培
银杏一般采用种子繁殖 , 用实生苗栽培 ,
生长缓慢 , 结果较晚 , 且早期产量很低 。 新发
展的银杏基地 , 建议一律采用嫁接苗或扦插
苗栽培 。 定植后 3一 5 年就可结果和采叶 , 7 一
8 年可进入盛果期 。 如 1 株盛年银杏树 , 平均
每年可收干果 SOk g , 采干叶 1 5 Ok g , 两项产
值相 当可观 , 大大地提高了银杏的栽培经济
价值 。 还可保持品种优 良特性 , 加速 良种化 。
2. 1 嫁接繁殖
2
.
1
.
1 枝接法 : 生产上常用切接和皮下枝接
法 。 嫁接在植株萌芽前一周至展叶时进行为
最适时期 。
切接 : 砧木选 择生长健壮 、径粗 k m 以
上的实生苗 。 嫁接时 , 在离地面 sc m 处 , 将其
截断削平 , 并在横断面上用利刀 垂直 向下切
开 ,长度约 sc m 左右 。 接穗采 自 20 年生树体
健壮 、结果正常 、品质优良的母株 。 剪取树冠
外 围 、树体 中上部发育充实的 1 一 2 年 生枝
条 。 嫁接时 ,在接穗上端保留 2 一 3 个芽 , 将下
端削成 3 c m 长楔形斜面 , 削面一定要一刀削
成 ,平直光滑 。 再在其背面削 1一 Zc m 长的短
斜面 。 然后 , 将接穗插入砧木的切开部分 , 长
削面向内 , 短削面向外 , 并将两者一边的形成
层密接对齐 , 然后用麻绳绑紧 , 再用湿润细土
盖没接穗和砧木 , 培成半球形的小土堆 , 待其
发芽 , 出土生长 。
皮下枝接 : 选用 8一 10 年生 、胸径 1 0c m
左右的实生或分株幼树作砧木 。 接穗多采用
20 一 3 。年生 、 长势旺盛而 丰产的优 良母树 。
选其 向阳健壮的 2 年生 、长 20 一 2 5c m 、具 5
一 7 个短枝的枝条作接穗 。 嫁接时 , 先将砧木
离地面 1 . 5一 Zm 处锯断 , 修平削光 , 再用刀
尖划开皮层 , 长 约 6c m , 深达木质部 , 并向两
侧挑开切缝 。 然后 , 将接穗下端削成三棱形 ,
使削面宽的一面向砧木的木质部插入 , 再将
挑开的砧皮紧贴接穗的另两侧的削面 。 每个
砧木可接 2 一 3 个接穗 。 最后用麻绳扎紧 , 并
裹以草环 , 使接穗露出外面 6一 7c m 。 接后经
·
5 0
·
常保持环土湿润 , 待过伏天后除去 。据江苏泰
兴县林业局试验 , 成活率高达 95 % 。
2. 1
·
2 芽接法 : 在树液流动后的生长期均可
进行 。 南方以 6 月下旬至 7 月下旬为最适时
期 。 生产上采用“ T ”字芽接法 。 具体作法 :先
在接穗 的接芽上方 0 . sc m 处横切一刀 , 深达
木质部 。 再在接芽下方 Ic m 处 向上削取一
“盾”形的芽片 , 含于嘴内 。 然后 ,选砧木茎基
光滑 的一面 , 在离地 面 10 一 1 5c m 处横切一
刀 。再在横切线中心点向下纵切一刀 , 使其成
“T ”字形切 口 。 将两边皮层轻轻挑开 , 然后 自
上而下将盾形芽片插入 T 字形切 口 内 , 并使
砧木和 芽片的横切线对齐 , 以砧木皮层紧包
芽片为度 。 最后 , 用麻绳将其扎紧 , 使芽片露
出外面即成 。 1 周左右愈合 、发芽 。
2
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2 扦插繁殖 : 银杏插条繁殖具有繁殖材料
多 、育苗周期短 、成苗率高 、方法简便 、用 良种
穗可保持母本优 良性状等优点 , 为银杏生产
提供了新的途径 。 现将银杏嫩枝扦插育苗方
法简介如下 。
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2
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1 插床的选择 : 宜选地势平坦 , 水源充
足 , 灌溉方便 ,土壤结构疏松 , 土层深厚 , 排水
良好的砂质土壤 。耕翻后 , 施入有机肥 4 . so k g /
m
Z , 同时掺入 0 . 0 3 一 0 . o 4 k g / m z 磷 肥作 基
肥 。 然后 , 作成宽 1 . sm 左右 、长视地块而定
的高畦插床 , 四周开好排水沟 。插床上要设棚
遮阴 , 可用竹竿 、木棍做成支撑架 , 架高 50 c m
左右 , 上盖稻草帘 , 以减弱高温强光的影响 。
2
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2
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2 嫩枝的选择与处理 : 插穗是从 30 年
生的健壮优良母树上 , 选取 1一 2 年生发育充
实的半木质化的嫩枝 。 然后 , 将其剪成上有 3
一 4 个芽的小段作插条 。 将下部叶片全部剪
掉 , 只保留上部 2 一 3 片叶 , 再将插条基部削
成马耳形斜面 , 50 根一捆 , 用 1 0。。拼g / m l叫
噪乙酸 (l BA )水溶液浸下切 口 sm in , 取出稍
凉后即可扦插 。
2
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2
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3 扦插时期与方法 : 以 6 月中旬至 7 月
中下旬为适期 。 扦插时先将作好的插床浇 1
次透水 。 然后 , 将 处理过的插穗以 s x 10 c m
的株行距插入土中 , 入土深度为穗长的 1 /2
一 2 / 3 , 只留 2 一 3 个叶片于土外 , 最后再浇 1
次透水 。
2. 2. 4 插床的管理 : 关键是遮阴和喷水 。 插
床温度保持在 24 一 26 C , 相对湿度为 80 % 一
90 %
。 夏季要避免 日光直射 , 上午要盖草帘 ,
傍晚揭去 。 晴天的早 、 晚各喷 1 次水 。 经常保
持床土湿润 , 插后 1 周即可形成愈伤组织 , 2
周后可生出幼根 , 成苗率高在 98 % 。 出芽后 ,
每隔 2 0d 左右 喷 1 次 50 %多菌 灵 1 0。。 倍
液 , 防治茎腐病 。 8 月上 、中旬追施 1 次磷 、钾
肥 , 可用 。. 3 %磷酸二 氢钾水溶液进 行根外
追肥 。此外 . 加强苗床中耕除草及时防治病虫
害等管理 工作 , 苗木当年冬季即可出圃定植 。
3 合理配置授粉树和进行人工授粉
3
.
1 酉己置授粉树 : 银杏系雌雄异株植物 , 计
划新发展的银杏园一定要配置好授粉树 。 雄
树幼苗可在扦插育苗时 , 有计划地采些生长
健壮的雄株枝条进行繁殖 。 定植时按风向分
散栽培 , 以利授粉结实 。
3
·
2 人工授粉 : 对已经开花结果 的母树 , 可
采用高接换种的方法高接雄枝 。 对老龄树则
可采用人工授粉的方法来提高产量 。
3
·
2. 1 挂花枝法 : 在雄花枝散粉期前 , 将其
剪成长 2 5一 30c m 的枝段 , 每 2 一 3 枝捆成一
束 , 挂在雌株 上风头或上层树冠上进行授粉 。
3. 2. 2 震花粉法 : 将雄花粉装入纱布袋内 .
绑于竹杆顶端 , 在 仁风头轻轻摇 动 , 震落花粉
进行授粉 。 此法适用于矮冠银杏树
3
.
2
.
3 稀释喷法 : 将雄花粉采 集 卜来 , 用 l
份花粉加 25 0 份水稀释后装 入喷雾器 内 , 喷
洒到雌株树冠进行授粉 。 采用上述人工授粉
后 ,银杏结果率平均提高 1 . 5 倍以上 , 结果 见
表 2 。
4 加强银杏园管理
4
.
1 园地的选择 : 基地化 、集约化栽培银杏
时 , 必须考虑少投入 、高效益的原则 。 各地要
因地制宜选择好园地 。 银杏系喜光的深根植
物 , 耐旱 , 不耐涝 , 要选择阳光充足 , 通风 良
好 , 地势高燥 , 排水方便的地段建园 。 坡度不
《中草药》1 9 9 6 年第 2 7 卷第 1 期
超过 1 50 , 土壤要深厚 、 肥沃 、疏 松的砂 质壤
土 , p H 6 . 5 一 7 . 5 为宜 。
表 2 不同人工授粉方法对结果的影响汉
授粉方法
结 果 率 ( % ) 对照
提高 (% )
挂花枝法 4 1 . 9 0 5 5 . 3 7 54 . 7 8 5 2 . 3 5 5 1 . 10 9 4 . 5 9
震花粉法 8 3 . 6 2 8 2 . 1 4 8 0 . 8 0 6 3 . 0 9 7 7 . 14 19 4 . 7 5
稀释喷法 6 一 5 9 5 5 . 9 3 5 6 . 16 5 3 . 1 4 5 6 . 7 1 11 5 . 9 6
对 照 2 4 . 5 3 2 8 . 9 9 3 1 . 0 6 2 0 . 4 5 2 6 . 2 6
4
.
2 栽植密度 : 以采收果实和叶为主的银杏
园 , 可 按 株 行 距 4 只 sm 定 植 , 即 4 . 9 株 /
IOOm
, 为宜 。 适当密植有利早期丰产 。
4
.
3 栽植时期与方法 : 银杏分布北至沈 阳 ,
南达广州 。在气候温暖湿润的南方 , 可在秋末
冬初种植 。寒冷 于旱的北方 , 宜在清明节以 前
栽 下。 栽植银杏的坑叫做定植穴 。 因银杏为
深根 植物 , 要挖大穴定植 , 一般 要求 有 60 一
70 C m 见方即可 。
挖定植穴时 , 应将表土放在 一边 , 心上放
在另 一边 。 栽植填土时 , 先填放表土 . 后填心
土 , 这样有利根系生长 。 栽植时 , 穴内先施人
适量基肥 , 后栽入树苗 , 做到 一面填土 , 一面
用脚踏紧 。 填土的深度要比树苗原在苗圃中
生长的土面高出 3一 s c m , 以防土壤 1书冗后不
致露出根 系 。 栽苗后应立即浇 1 次定根水 . 使
根土密结 , 有利成活 。
4
·
4 园地管理 : 银杏幼龄阶段 . 树冠较小 . 可
在行 间种植豆类作物或其他矮杆作物 . 以改
良土壤 , 增强肥力 , 促进生长 。 但到壮龄结实
阶段 , 树冠郁闭 , 通透性差 . 需肥童增多 , 一般
每年施 3 次肥 : 第 1 次于早春施催芽肥 ; 第 2
次在夏季施长果肥 ;第 3 次于冬季重施腊肥 。
此次施肥非常重要 , 因银杏树在早春的萌芽 、
生长开花所需的养分要 一靠前 年或前儿年贮
藏在树体内的有机养分 .故施肥鸳要人 , 开环
状沟深施 , 施后覆土盖肥 . 才能发挥肥效 。
银杏幼龄树垂直根系生长较快 , 壮 、老龄
树水平根系伸展很广 , 有较强的抗旱能力 , 但
不耐水涝〔, 〕 , 如积 水 1 5 em , l o d 内不排除就
会死亡 。 因此 , 在多雨季节 , 或灌大水后要及
·
5 1
·
枝产23145
时疏沟排除积水 。
4
.
5 整形修剪 : 自然生长状态下的银 杏 , 主
干通直 , 侧枝开展 , 树冠多为圆锥形 或圆头
形 。 但以 采果 、 叶为 目的的必须通过整形修
剪 , 才能建立起丰产园 。 园内树体总高度控制
在 3m 左右 , 采用嫁接苗或扦插苗栽植 , 要求
3 年结果 , 5 年丰产 。 适合银杏丰产的树形主
要有以下 2 种〔” 。
4
.
5
.
1 主干 分 层形 : 在 主干 离 地 面 70 一
8 0c m 处作为定干高度 , 并在此处选留 3一 4
个不同方位的主枝作为第 1 层主枝 , 错落开
向四周伸展 。 第 2 年再在其上 90 ~ IO0c m 处
选 留 3 个不同方位的主枝 , 培育作为第 2 层
主枝 ,要 与第 1 层主枝错落伸展 , 避免重叠 。
第 3 年再在其上 70 一 8 0c m 处选留 2 ~ 3 个
不同方法的主枝 , 培育作为第 3 层主枝 。每年
从主枝上放出 3 一 4 个侧枝 , 侧枝间距 50 一
7 0c m
。 通过几年的整形修剪 , 就能形成生长
发育 良好 , 层次分 明 , 树冠 内膛通风透光 , 结
果早 , 产量高的丰产树形 。
4
.
5
.
2 自然开心形 : 无主干 。 在干基高 1 ~
1
.
sm 处选留 3 ~ 4 个不同方位的主枝 , 第 2
年在每个主枝上选留 2一 3 个副主枝 , 以后在
副主枝上放出侧枝 , 使结果短枝均匀地分布
在主 、 侧枝的周 围 。 主枝开张 角度 为 60 ~
6 5
“ , 主 、侧间开张角度以 45 。为宜 。
为了缓和树势 , 增加发枝量 , 促进花芽分
化 , 改善通透条件 , 于每年冬季剪去多余的轮
生枝 、重叠枝 、纤弱枝 、枯枝 、徒长枝以及病虫
, 以促进成形 , 保持树势均衡 , 达到优质丰
参 考 文 献
梁 立 兴 . 中 国银 杏 . 济南 : 山 东科学技术 出 版 社 ,
1 9 8 8
.
2
江 苏新医学院 . 中药大辞典 . 上海 : L海 人民出版 社 ,
19 7 7
.
6 84
张 洁 . 银杏栽培技术 . 北京 : 金盾出版社 , 19 92 . 79
中国树木志编委会 , 等 . 中国主要树种造林技 术 . 北京 :
中国林业 出版社 , 19 8 1 , 30 9
姚宗凡 , 等 . 常用中药种植技术 . 第 2 版 . 北京 : 金盾
出版社 , 1 99 3 . 4 7 0
(1 9 9 5
一
0 2
一
0 9 收稿)
穿心莲防治心血管疾病的研究进展
四川省中药研究所 (重庆 6 3 0 0 6 5) 梁 龙 介 戴 静 杨大坚
摘 要 介绍近年来穿心莲及其活性成分防治心血管疾病的实验及临床研究进展 。
关键词 穿心莲 化学成分 心血管病防治 。
穿 心 莲 A n d ro g ra p肠 : Pan icu la ta
(B ur m
.
f
.
)N e s 是一种清热解毒 、凉血消肿
的常用中药 , 药用其干燥地上部分 。 味苦 , 性
寒 , 入心 、肺二经 。 主治急性菌痢 、 胃肠炎 、感
冒等多种感染性疾病 , 也用于治疗高血压等
心血管疾病 〔, 〕。 现将穿心莲防治心血管疾病
的研究进展概述如下 。
1 穿心莲治疗心血管疾病的实验研究
郭志凌等报道利用在体犬急性心肌缺血
一再灌注模型 , 于冠脉左前降支上 1 / 3 处结扎
45 mi
n 时经静脉给予穿心莲根提取液 , 缺血
g o m in 后松开结扎线再灌注 6 o m in , 其缺血
区 心 肌 组 织 较 单 纯 缺 血 g o m in , 再 灌注
6 o m in
, 超氧化物歧化酶 (SO D )活性高 (P <
宪
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