全 文 ：2009.01 病虫防治
6.7 病虫害防治 病害以细菌性褐条病最为常
见，防治上要注意保持棚内环境卫生清洁，加强通
风， 严重时用 30%氧氯化铜 600 倍液或 0.1%高锰
酸钾加 1%食盐溶液等喷雾防治。 虫害主要是小菌
蚊、真菌瘦蚊、金翅眼覃蚊。 防治上以严格消毒、加
强通风为主，虫害严重时可用杀灭菊酯 2 500 倍液
或用氯氰菊酯 1 000倍液喷雾。
7 采收及管理
一般待菇盖展开 70%～80%、边缘仍内卷、菌褶
下内膜基本拉直就应采收。采菇时一定不要把菇脚
留在菇棒上，以免引起局部严重感染，造成不必要
的损失。香菇一般可采收 3～5潮菇，每潮高峰期 4～
5天。 第 1潮菇采收后停止喷水，并进行通风，让菌
块表面适当干燥 4～5天，温度提至 25 ℃左右，促菌
棒内菌丝生长。 约 6～7天后适当注水，使菌棒重约
1.6 kg，并根据菌棒表面干燥程度适当喷水，采取拉
大温差等措施促使下潮菇发生。
8 几项关键技术
8.1 低温管理 日光温室大棚在冬季低温下，可
根据温度情况人工调整保温帘宽度达到增温效果，
如遇连阴雨雪天时可适当增加火炉来调控棚温。棚
内湿度应保持在 90%左右。
8.2 高温管理 气温在 23 ℃以上时应开通风口
通风降温。遇连续高温时可采取放下草帘全遮阳进
行管理。
8.3 拉大温差 如果气温一直处于 23 ℃以上，就
要注意降低温度，并让菌棒稍微吹干。 待气温降至
20 ℃以下后喷水，让菌膜表面软化。 白天气温高时
可采取放下草帘全遮阳。 早晨和下午可掀帘增温 1
小时，拉大昼夜温差，连续几天后原基就会大量露
出菌块表面。
8.4 适当通风 一般气温在 23 ℃以上时， 每天
早、中、晚通风 3 次；18～23 ℃时早、晚各 1 次；17 ℃
以下时每天 1次。 如果因通风造成水分蒸发太多，
要喷水补充。 在保证一定水分的前提下，使香菇子
实体生长期间有充足的新鲜空气。
8.5 充足的光照 香菇子实体生长期间必须有一
定的散射光，可掀去棚上草帘等来调节光照，以利
子实体健壮生长。
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近年来，笔者在陕西、甘肃等省一些蔬菜产区
调查发现，白菜、甘蓝、芥菜、萝卜、芜菁等十字花科
蔬菜的根肿病发生普遍。该病过去在北方仅有零星
发生，随着蔬菜大流通逐渐北移，并有逐年加重趋
势，严重影响了十字花科蔬菜的产量和品质。 现将
该病的症状及综合防治技术介绍如下：
1 症状
十字花科根肿病病原菌是一种专性寄生菌，只
危害十字花科作物。 主要发生在根部，根系的病部
由于受病菌刺激，其薄壁细胞大量分裂和增大而形
成肿瘤。 肿瘤的发生部位、形状和大小因寄主不同
而异。在白菜、甘蓝、芥菜等蔬菜上其肿瘤多发生在
主根及侧根上，主根的肿瘤体积大而数量少，侧根
的肿瘤体积小而数量多，一般多呈纺锤形、手指形
或不规则形，大的如鸡蛋或更大，小的如玉米粒；萝
卜、芜菁等根菜类肿瘤多发生在侧根上，主根一般
不变形，或在根端生瘤，初期表面光滑，后期球形肿
瘤的表面龟裂、粗糙，常易受到其他杂菌入侵而造
成腐烂。通常苗期即可受害，严重时幼苗枯死。成株
期受害，发病初期地上部症状不明显，以后生长逐
渐迟缓、叶色淡绿、叶边变黄、无光泽、植株矮小，并
表现缺水症状，基部叶片常在中午萎蔫，早晚恢复，
赵利民，张恩慧，西北农林科技大学园艺学院，邮编
712100（陕西杨凌）。
收稿日期：2008-09-22
十字花科蔬菜根肿病的发生与综合防治
赵利民 张恩慧
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2009.01病虫防治
后期基部叶片发黄、枯萎，严重时全株枯死。
2 病原菌
十字花科植物根肿菌为鞭毛菌亚门的一种低
等真菌。 病原菌在寄主薄壁细胞内形成大量密集、
似鱼卵状的休眠孢子囊堆。 休眠孢子囊单胞，近球
形，壁厚，直径约 2.8～3.9 μm。
3 病原菌传播与侵染
病原菌以休眠孢子囊在土壤和带有病残体的
未腐熟厩肥中越冬越夏。休眠孢子囊在土壤中的存
活力很强，一般可存活 6～8年。病菌靠流水、雨水和
土壤中的线虫、昆虫的活动以及农事操作在田间传
播。 远距离传播则主要通过带病菌的菜苗、植株的
调运或带菌泥土、种子的转移。 土壤中休眠孢子囊
在适宜条件下萌发而产生游动孢子，侵入根毛细胞
内形成变形体，穿过根部各种组织直到根部形成层
内，刺激薄壁细胞，使之大量分裂和增大，结果使根
部畸形肿大。 维管束组织受增生细胞的挤压，发育
不正常，输导系统不能连贯，致使植株吸收水分和
养料困难。因此，病株表现生长迟缓和叶片萎垂，直
至整株死亡。病菌从根毛侵入到表现根肿症状一般
历时 9～10天。 植株遭侵染越早，受害越重；而晚期
侵染，因植株根系已发育完全，一般不会引起重大
变形，故有时根肿不典型，受害也轻。 当病根腐烂
后，病根内大量的休眠孢子囊又随病残物遗落在土
壤或堆肥中，进行再侵染或度过不良环境。
4 发生规律
影响十字花科蔬菜根肿病发生的主要因素是
土壤中病原菌数量、土壤酸碱度、温度和湿度。连年
种植十字花科蔬菜的连作田中，有大量的芸薹根肿
菌的休眠孢子囊存在， 是该病发生的最主要条件。
土壤 pH值 5.4～6.5，有利于病菌生长、繁殖，易诱发
病害；当 pH值在 7.2以上时病害发生减轻。土壤温
度 10～30 ℃、土壤相对湿度为 60%～98%时，不仅有
利于病菌休眠孢子囊的萌发，并且产生的游动孢子
能在短时间内侵入根部的表皮细胞中，极易引起该
病的流行；低于或高于上述温湿度均不易发病。 春
季种植十字花科蔬菜，苗期处于低温阶段，病菌的
生长、繁殖受到一定的抑制，基本不发病或发病较
轻，发病及为害明显低于夏秋季节。 6～9 月是根肿
病发生流行的高峰期。 夏秋季高温多雨，又是十字
花科作物大面积播种的季节，土壤中的病菌休眠孢
子早春就已萌发、繁殖、积累，随着温度的升高，潜
伏期及病程缩短，菌源增多且入侵速度加快，苗期
即入侵寄主作物，病情出现早而重。地势高而干燥、
排水方便的壤土及沙壤土地块， 一般发病较轻；而
土壤黏重或有机质少、 偏施化肥的田块发病较重，
病原菌残留物多的田块发病重。
5 防治措施
5.1 选用抗病品种 选用抗根肿病的十字花科蔬
菜品种。
5.2 科学轮作， 合理倒茬 与非十字花科作物实
行 3 年以上的轮作 ， 可有效减轻根肿病的发生
危害。
5.3 种子消毒 种子一般不带十字花科根肿病病
原菌，但病菌可随附在种子表面的泥土传病，所以
必须重视种子消毒。可用 10%科佳悬浮剂进行种子
消毒处理，具体做法是：播种前用 55 ℃的温水浸种
15分钟，再用 10%科佳悬浮剂 2 000～3 000 倍液浸
种 10分钟后进行播种。
5.4 土壤消毒 应选择地势高、排灌方便，未发生
过根肿病的田块培育无病壮苗，在播种前用 40%五
氯硝基苯 500 倍液，或 10%科佳 1 500～2 000 倍液
对苗床进行充分泼施消毒。
5.5 加强田间管理 结合整地增施腐熟有机肥，
选择施用偏碱性的化肥、生物肥，如用碱性的碳铵
提苗，中性的尿素和复合肥追肥，并提倡用草木灰
撒施土壤，适当提高土壤 pH 值，营造不利于病菌
生存的土壤环境，抑制病害的发生。忌大水漫灌，降
低土壤湿度，能减轻根肿病的危害。 发现病株及时
拔除，带出田外深埋或烧毁，并在病穴四周撒生石
灰或灌注 15%石灰乳，可减少田间菌源，防止病菌
蔓延。
5.6 药剂防治 发病初期可用 40%五氯硝基苯可
湿性粉剂 500 倍液 ， 或 10%科佳悬浮剂 1 500～
2 000倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液，或
70%甲基托布津 800～1 000 倍液， 进行喷根或淋
浇。 注意要浇透，淋水深度应达到 15 cm，要求每株
苗达到 250 ml的药液量。
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