全 文 ：书广 西 植 物 Ｇｕｉｈａｉａ　３２（４）：５０７－５１５　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ２０１２年 ７ 月 　
ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００－３１４２．２０１２．０４．０１６
不同水分管理下优质稻花后植株碳氮
流转与籽粒生长及品质的相关性
胡钧铭１，２，江立庚２，徐世宏３，韦善清２，梁　和２，董登峰２
（１．广西农业科学院 农业科技信息研究所，南宁５３０００７；２．广西大学 作物栽培与耕作学
重点开放实验室，南宁５３０００５；３．广西壮族自治区农业技术推广总站，南宁５３０００２２）
摘　要：以桂华占、八桂香为材料，在干湿交替灌溉、亏缺灌溉、淹水灌溉３种水分条件下，研究优质稻花后植
株碳氮流转与籽粒生长及品质的相关性。结果表明：不同水分管理下，桂华占和八桂香花后碳氮流转与籽粒
的生长间存在密切相关。主要表现在：（１）茎鞘和叶片干物质转运对籽粒干物质积累的贡献率为１６．８６％～
２５．６８％，花后茎叶干物质运转速度和运转率与籽粒起始灌浆势呈显著甚至极显著正相关；籽粒最大灌浆速
率、活跃灌浆期、持续灌浆时间与叶片干物质运转速度和运转率呈极显著正相关，与茎鞘干物质运转速度和运
转率呈极显著负相关；（２）茎鞘碳同化物转运对籽粒的产量和淀粉产量的贡献率则为干湿交替灌溉＞亏缺灌
溉＞淹水灌溉；但叶片碳同化物转运对籽粒的产量和淀粉产量的贡献率则为淹水灌溉＞亏缺灌溉＞干湿交替
灌溉；茎叶可溶性糖积累量的减少和籽粒直链淀粉含量和积累量增加是同步的，且茎叶可溶性糖积累量快速
递减期（花后３～１２ｄ）与直链淀粉含量和积累量快速递增期（花后６～１２ｄ）同步；（３）茎鞘和叶片氮素转运对
籽粒氮素积累的贡献率为４４．０５％～１１７．６６％，叶片总氮转运对籽粒氮素积累的贡献率大于茎鞘，茎鞘和叶片
氮同化物对籽粒氮素的贡献率以淹水灌溉处理的最大，亏缺灌溉处理的次之，干湿交替灌溉处理的最小。
关键词：优质稻；水分胁迫；碳氮同化物；流转；籽粒生长；品质；相关性；同步性
中图分类号：Ｓ５１１．０１　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１０００－３１４２（２０１２）０４－０５０７－０９
＊ Ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎ　ｐｏｓｔ－ａｎｔｈｅｓｉｓ　ｃａｒｂｏｎ　ａｎｄ
ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｇｒａｉｎ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　ｈｉｇｈ
ｑｕａｌｉｔｙｒｉｃｅ　ｕｎｄｅｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｗａｔｅｒ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ
ＨＵ　Ｊｕｎ－Ｍｉｎｇ１，２，ＪＩＡＮＧ　Ｌｉ－Ｇｅｎｇ２，ＸＵ　Ｓｈｉ－Ｈｏｎｇ３，
ＷＥＩ　Ｓｈａｎ－Ｑｉｎｇ２，ＬＩＡＮＧ　Ｈｅ２，ＤＯＮＧ　Ｄｅｎｇ－Ｆｅｎｇ２
（１．Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｇｕａｎｇｘｉ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，
Ｎａｎｎｉｎｇ　５３０００７，Ｃｈｉｎａ；２．Ｋｅｙ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｃｒｏｐ　Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｆａｒｍｉｎｇ　Ｓｙｓｔｅｍ，Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｎｉｎｇ
５３０００５，Ｃｈｉｎａ；３．Ｇｅｎｅｒａｌ　Ｓｔａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｓｅｒｖｉｃｅ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｘｉ，Ｎａｎｎｉｎｇ　５３００２２，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｆｉｅｌｄ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ　ｗｅｒｅ　ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ　ｉｎ　ａ　ｒａｎｄｏｍｉｚｅｄ　ｃｏｍｐｌｅｔｅ　ｂｌｏｃｋ　ｄｅｓｉｇｎ　ｗｉｔｈ　ｔｗｏ　ｆａｃｔｏｒｓ　ｗｉｔｈ　ｔｈｒｅｅ　ｗａｔｅｒ
ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，ｗｅｔｔｉｎｇ－ｄｒｙｉｎｇ　ｉｒｒｉｇａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ（ＷＩＷ），ｄｅｆｉｃｉｔ　ｉｒｒｉｇａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ（ＤＩＷ），ｓｕｂｍｅｒｇｅｄ　ｉｒｒｉｇａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｗａ－
ｔｅｒ（ＳＩＷ）ａｎｄ　ｔｗｏ　ｉｎｄｉｃａ　ｈｉｇｈ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｒｉｃｅ　ｇｅｎｏｔｙｐｅｓ（Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　ａｎｄ　Ｇｕｉｈｕａｚｈａｎ）ｔｏ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ　ｔｈｅ　ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ　ｂｅ－
ｔｗｅｅｎ　ｐｏｓｔ－ａｎｔｈｅｓｉｓ　ｃａｒｂｏｎ　ａｎｄ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｇｒａｉｎ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　ｈｉｇｈ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｉｎｄｉｃａ　ｒｉｃｅ　ｕｎｄｅｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｗａ－
＊ 收稿日期：２０１２－０３－１１　　修回日期：２０１２－０５－１７
基金项目：国家自然科学基金（３０５６００６６）；广西自然科学基金（０８３２００８Ｚ）；广西农业科学院科技发展基金（２０１２ＹＺ２１）；广西研究生教育创新计划项
目（２００９１０５９３０９０１Ｄ０１０）［Ｓｕｐｐｏｒｔｅｄ　ｂｙ　ｔｈｅ　Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ（３０５６００６６）；Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｘｉ（０８３２００８Ｚ）；
Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｘｉ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ（２０１２ＹＺ２１）；Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｇｒａｄｕａｔｅ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ　Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ
Ｐｒｏｇｒａｍ（２００９１０５９３０９０１Ｄ０１０）］
作者简介：胡钧铭（１９７４－），男，江苏宿迁人，博士，副研究员，研究领域为高值农业与信息技术研究，（Ｅ－ｍａｉｌ）ｊｍｈｕ０６＠１２６．ｃｏｍ。
ｔｅｒ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　ｉｎ　２００７ａｎｄ　２００９．Ｒｅｓｕｌｔｓ　ｉｎｄｉｃａｔｅｄ　ｔｈａｔ　ｇｒａｉｎ　ｇｒｏｗｔｈ　ｗａｓ　ｃｌｏｓｅｌｙ　ｃｏｒｒｅｌａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｃａｒｂｏｎ　ａｎｄ　ｎｉｔｒｏ－
ｇｅｎ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｕｎｄｅｒ　ｔｈｒｅｅ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｗａｔｅｒ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．（１）ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｃｕｌｍ　ａｎｄ
ｓｈｅａｔｈ　ａｎｄ　ｌｅａｆ　ｂｌａｄｅ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｗｅｒｅ　ｆｒｏｍ　１６．８６％ｔｏ　２５．６８％．Ｉｎｉｔｉａｌ　ｇｒａｉｎ　ｆｉｌｉｎｇ　ｐｏｔｅｎｔｉａｌ　ｗａｓ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｐｏｓｉｔｉｖｅ
ｃｏｒｒｅｌａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ａｎｄ　ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ　ｏｆ　ｃｕｌｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｔｈ；ｍａｘｉｍｕｍ　ｇｒａｉｎ　ｆｉｌｉｎｇ　ｒａｔｅ，ａｃｔｉｖｅ
ｆｉｌｉｎｇ　ｐｅｒｉｏｄ　ａｎｄ　ａｃｔｉｖｅ　ｇｒａｉｎ　ｆｉｌｉｎｇ　ｄｕｒａｔｉｏｎ　ｗｅｒｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｐｏｓｉｔｉｖｅ　ｃｏｒｒｅｌａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｌｅａｆ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ
ｒａｔｅ　ａｎｄ　ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ　ａｆｔｅｒ　ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ　ａｎｄ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｎｅｇａｔｉｖｅ　ｃｏｒｒｅｌａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｃｌｕｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｔｈ；（２）ｔｈｅ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ
ｔｈｅ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃａｒｂｏｎ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃｕｌｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｔｈ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｓｔａｒｃｈ　ｙｉｅｌｄ　ｗａｓ　ＷＩＷ＞ＤＩＷ＞ＳＩＷ，
ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃａｒｂｏｎ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ　ｉｎ　ｌｅａｖｅｓ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｓｔａｒｃｈ　ｙｉｅｌｄ　ｗａｓ
ＳＩＷ＞ＤＩＷ＞ＷＩＷ．Ｔｈｅ　ｓｏｌｕｂｌｅ　ｓｕｇａｒｓ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｓｔｅｍ　ａｎｄ　ｌｅａｆ　ｒｅｄｕｃｅｄ　ａｌｏｎｇ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｉｎ　ｇｒａｉｎ　ａｍｙ－
ｌｏｓｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ａｎｄ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ．Ｔｈｅ　ｒａｐｉｄ　ｄｅｃｌｉｎｅ　ｐｅｒｉｏｄ（ａｆｔｅｒ　ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ　３－１２ｄ）ｏｆ　ｓｏｌｕｂｌｅ　ｓｕｇａｒ　ａｃｃｕｍｕ－
ｌａｔｉｏｎ　ｉｎ　ｌｅａｖｅｓ　ｗａｓ　ｓｙｎｃｈｒｏｎｉｚｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｒａｐｉｄ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ａｍｙｌｏｓｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ａｎｄ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｐｅｒｉｏｄ（ａｆｔｅｒ　ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ　６
－１２ｄ）；（３）ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｃｕｌｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｔｈ　ａｎｄ　ｌｅａｆ　ｂｌａｄｅ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｗｅｒｅ　４４．０５％ｔｏ　１１７．６６％．Ｔｈｅ
ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｌｅａｆ　ｔｏｔａｌ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｗａｓ　ｇｒｅａｔｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈｏｓｅ　ｏｆ　ｃｕｌｍ
ａｎｄ　ｓｈｅａｔｈ；ｔｈｅ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｓｔｅｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｔｈ，ａｎｄ　ｌｅａｆ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ
ｗａｓ　ＳＩＷ＞ＤＩＷ＞ＷＩＷ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｈｉｇｈ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｒｉｃｅ；ｗａｔｅｒ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ；ｃａｒｂｏｎ　ａｎｄ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ；ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ；ｇｒａｉｎ　ｇｒｏｗｔｈ；
ｑｕａｌｉｔｙ；ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ；ｓｙｎｃｈｒｏｎｉｚａｔｉｏｎ
　　水分是水稻生长发育、产量与品质形成的重要
影响因子之一。土壤水分过多或过少都会影响水稻
籽粒产量的提高，不利于水稻品质的改善。水稻传
统栽培采用淹水灌溉，常因沟渠渗漏、棵间蒸发和稻
田下渗而造成巨大浪费，水分生产利用效率较低。
水稻淹水灌溉每年耗水量占全国用水总量的４０％
以上，占农作物总用水６５％以上（程旺大等，２０００；
张荣萍，２００８）。此外，土壤干旱已成为世界范围内
限制作物优质高产的主要逆境之一（Ｔａｒｄｉｅｕ等，
１９９３；Ｂｏｕｍａｎ等，２００５）。土壤水分逆境会对作物
的水分状况、光合作用、生理生化能量代谢及物质转
运等产生不良影响（盛海君，２００３；陈晓远等，２００９）。
但事实上，野生稻起源于东南亚低洼沼泽地带，受原
生沼泽地带内长期干湿交替环境的影响，使水稻在
演化形成过程中具有对适度土壤水分亏缺的适应
性，对淹水和旱地表现出明显的两栖性。水资源短
缺使水稻节水栽培受到广泛关注（梁永超等，１９９９；
杨建昌等，２０００；刘小军等，２０１０；秦华东等，２０１１）。
水稻花后植株发育进程中，营养器官与生殖器
官由于其自身的生长发育特点和生理功能，各器官
的生长发育存在一定相关性，水稻产量物质流转特
性成为高产优质生理研究中的热点问题之一，产量
与品质形成过程实质上就是物质流转过程。水稻花
后是水稻需水的敏感期，土壤水分如何影响花后物
质流转关系及其机理，目前尚不明确。在不同水分
管理下，基于光能转化和物质流转角度，对水稻花后
籽粒灌浆过程碳氮物质运转影响优质稻产量与品质
定量化研究较少。因此，本试验通过设计３种不同
土壤水分管理，研究优质水稻桂华占、八桂香在不同
水分条件下，其籽粒生长与花后碳氮积累、转运的物
质流动的变化及其相互关系，有利于阐明水稻花后
关键期水分对优质稻产量和品质调控的生理机制及
优质水稻生产的水分管理提供理论依据。
１　材料与方法
１．１试验地点与材料
试验于２００７～２００９年在广西大学农学院水稻
标本园水泥池内进行。试验水稻品种为优质水稻桂
华占、八桂香，八桂香株高１００～１１０ｃｍ，株型适中，
叶片稍长微披，穗粒数１００～１１０粒，结实率７５％～
８０％，千粒重２０～２６ｇ，产量５．８～６．５ｔ·ｈｍ－２，生
育期１１５～１２５ｄ。桂华占株高９５～１０５ｃｍ，株形适
中，叶片细直，穗粒数１８０～１９１粒，结实率８０％～
８５％，千粒重１８～２０ｇ，产量６．０～６．７ｔ·ｈｍ－２，生
育期１１０～１２０ｄ。田间土壤水分采用中国科学院南
京土壤研究所生产的负压式土壤湿度计测定。稻田
土壤主要理化特性：２００７年，ｐＨ　６．６５、全氮１．４６ｇ／
ｋｇ、碱解氮１２４．２９ｍｇ／ｋｇ、速效磷３０．９０ｍｇ／ｋｇ、速
效钾２３．９７ｍｇ／ｋｇ、有机质２１．８ｇ／ｋｇ；２００９年，
ｐＨ６．５８、全氮１．４５ｇ／ｋｇ、碱解氮１０９．７８ｍｇ／ｋｇ、速
效磷２９．３２ｍｇ／ｋｇ、速效钾３３．６４ｍｇ／ｋｇ、有机质
８０５ 广　西　植　物　　　 　　　　　　　　　　　　　　３２卷
２４．６ｇ／ｋｇ。
１．２试验设计
水稻抽穗前的田间管理保持一致，抽穗后田间
设置３种水分灌溉调控方式：亏缺灌溉（Ｄｅｆｉｃｉｔ　ｉｒｒｉ－
ｇａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ，ＤＩＷ）田间含水量为土壤饱和含水
量的７０％～８０％，田间不见水，土壤水势为－１５～－２０
ｋＰａ）、干湿灌溉（Ｗｅｔｔｉｎｇ－ｄｒｙｉｎｇ　ｉｒｒｉｇａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｗａ－
ｔｅｒ，ＷＩＷ）田间含水量为土壤饱和含水量的８５％～
９５％，采用灌透水、自然落干的干湿交替进行，土壤
水势为－５～－１０ｋＰａ）、淹水灌溉（Ｓｕｂｍｅｒｇｅｄ　ｉｒｒｉｇａ－
ｔｉｏｎ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ，ＳＩＷ）稻田土表保持３～５ｃｍ水层淹
水的土壤水势为０ｋＰａ）（隋家明等，２００６）。试验共
６个处理，随机区组试验设计，小区长４．５ｍ×宽
１．５ｍ，３次重复。小区间做双田埂，埂间沟宽２０
ｃｍ。湿润育秧，４叶期人工双本移栽，株行距为３０
ｃｍ×１２ｃｍ。
１．３测定指标及方法
抽穗期（５０％稻穗顶小穗露出剑叶叶鞘）标记同
期抽穗长势一致的单茎３００～３５０个，自标记当天开
始，每３ｄ取１次样，总计１１次。每次取２５个单
茎，分成穗、叶片、茎鞘３部分，１０５℃杀青０．５ｈ后，
８０℃下烘干至恒重后称重。选择代表性的５穗，每
穗取中部籽粒２０粒，前６期采取人工徒手剥除颖
壳，第７期起用脱糙机脱糙，将糙米称重，用于分析
籽粒灌浆动态。叶片、茎鞘、籽粒粉碎过１００目筛，
叶片、茎鞘干样测定总氮、蛋白氮、可溶性总糖、蔗
糖、淀粉和非结构性碳水化合物（ＮＳＣ）等的含量。
籽粒干样测定总氮、蛋白氮、可溶性总糖、蔗糖、淀粉
和非结构性碳水化合物（ＮＳＣ）、蛋白质、直链淀粉等
的含量。种子收获按国标 ＧＢ１３５０－１９９９执行测定
品质指标，其中总氮和蛋白氮采用 ＰＥ　Ｓｐｅｃｔｒｕｍ
Ｏｎｅ近红外分析仪扫描测定；用热乙醇法提取可溶
性总糖、蔗糖，用蒽酮比色法测定（高俊凤，２００６）。
用高氯酸提取淀粉，蒽酮比色法测定（李合生，２０００；
邹琦；２００４；高俊凤，２００６）。非结构性碳水化合物
（ＮＳＣ）采用酶解法测定（Ｔａｄａｓｈｉ等，１９９６）。
１．４数据处理
花后同化物转运率（Ｐｏｓｔ－ａｎｔｈｅｓｉｓ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ
ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ，Ｐｏｓｔ－ＡＲＲ）：单株同化物表观转
运量占花前积累量的百分比。花后同化物最大转运
率（Ｐｏｓｔ－ａｎｔｈｅｓｉｓ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ　ｍａｘｉｍｕｍ　ｒｅｍｏｂｉｌｉ－
ｚａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ，Ｐｏｓｔ－ＡＭＲＲ）：单株花后同化物积累量
的最大值与最小值差占最大积累量的百分比。花后
同化物日流动速度（Ｄａｉｌｙ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ
ｐｏｓｔ－ａｎｔｈｅｓｉｓ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ，ＤＲＲＡ）为花后单株（茎
鞘、叶）物质积累量日变化量。花后同化物转运贡献
率 （Ｐｏｓｔ－ａｎｔｈｅｓｉｓ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｔｏ
ｇｒａｉｎ，Ｐｏｓｔ－ＡＣＧ）；单株（茎鞘、叶）花后同化物转移
量（２０％干物质积累用于植株自身呼吸消耗（吉田昌
一，１９８３））占籽粒干物质积累量的百分比。氮素收
获指数（Ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｈａｒｖｅｓｔ　ｉｎｄｅｘ，ＮＨＩ）：单株籽粒
成熟期氮素与地上总氮素积累量的百分比。籽粒灌
浆动态采用Ｒｉｃｈａｒｄｓ方程模拟（顾世梁等，１９９４；朱
庆森等，１９９８）。试验数据处理采用Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ　Ｅｘｃｅｌ
２００３，统计分析通过 ＤＰＳ７．５５（Ｄａｔａ　Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ
Ｓｙｓｔｅｍ）、制图采 用 ＣｕｒｖｒＥｘｐｅｒｔ１．３，采 用 ＳＳＲ
（Ｄｕｎｃａｎ）法测验显著性。
２　结果与分析
２．１不同水分条件下优质稻花后植株碳流转与籽粒
生长及品质的相关性
２．１．１花后叶茎干物质运转对籽粒干物质积累的贡
献率　由表１看出，花后茎叶总干物质的再运转约
占籽粒干物质积累量的１７％～２５％。２００７年，淹水
灌溉处理茎叶干物质对籽粒的贡献率最高，且与亏
缺灌溉和干湿交替灌溉两处理的差异达显著水平。
从花后茎鞘干物质运转对籽粒生长的贡献率来看，
以亏缺灌溉处理的贡献率最大。而从叶片干物质运
转对籽粒生长的贡献率来看，则是淹水灌溉处理的
贡献率最大。无论是叶片，还是茎鞘或叶片和鞘的
总干物质，其运转对籽粒生长贡献率的处理间差异
均达到显著水平。
　　由表２看出，各处理收获指数的差异较小，但地
上干物质量和籽粒干物质量的处理间差异都达到显
著水平，并表现出干湿交替灌溉＞亏缺灌溉＞淹水
灌溉。
２．１．２花后茎叶干物质转运速度及运转率与籽粒灌
浆参数的相关性　表３结果表明，花后茎叶干物质
运转速度和运转率与籽粒起始灌浆势呈显著甚至极
显著正相关，表明优质稻茎叶干物质转运与其籽粒灌
浆启动的迟早关系密切。籽粒最大灌浆速率、活跃灌
浆期、持续灌浆时间与叶片干物质运转速度和运转率
呈极显著正相关，与茎鞘干物质运转速度和运转率呈
极显著负相关。说明不同水分条件下优质稻叶片干
物质流转与籽粒灌浆特性密切相关。
９０５４期　　　　胡钧铭等：不同水分管理下优质稻花后植株碳氮流转与籽粒生长及品质的相关性
表１　不同水分条件下优质稻花后叶茎干物质运转对籽粒干物质积累的贡献率
Ｔａｂｌｅ　１　Ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｏｆ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ｒｅｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｏｆ　ｌｅａｆ　ａｎｄ　ｃｕｌｍ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｏｆ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｕｎｄｅｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｗａｔｅｒ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ
品种
Ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
处理
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
花后干物质运转对籽粒生长的贡献率Ｐｏｓｔ－ＤＭＣＧ（％）
叶片Ｌｅａｆ　ｂｌａｄｅ 茎鞘Ｃｕｌｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｌｔｈ 合计Ｔｏｔａｌ
２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９
八桂香 ＷＩＷ　 １２．０２ｂ ９．９２ｂ ５．６９ｃ ８．０７ｂ １７．７０ｂ １７．９９ｃ
Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ９．９３ｃ １１．０６ｂ ９．７８ａ １１．０８ａ １９．７１ｂ ２２．１４ｂ
ＳＩＷ　 １６．０９ａ １７．６８ａ ８．００ｂ ８．００ｂ ２４．０９ａ ２５．６８ａ
桂华占 ＷＩＷ　 ７．３９ｂ ６．６３ｂ １０．６８ｂ １０．２２ｂ １８．０７ｂ １６．８６ｂ
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ５．４５ｃ ６．６２ｂ １３．６８ａ １３．４５ａ １９．１４ａｂ　 ２０．０７ａ
ＳＩＷ　 ９．９８ａ ８．４３ａ １０．８７ｂ ７．８３ｃ ２０．８５ａ １６．２５ｂ
　注：同一列内同一氮肥处理数据后大小写字母表示１％和５％显著水平。下同。
　Ｎｏｔｅ：ＳＤＭ，ｓｈｏｏｔ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ；ＧＤＭ，ｇｒａｉｎ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ；ＨＩ，ｈａｒｖｅｓｔ　ｉｎｄｅｘ．Ｄａｔａ　ｆｏｌｏｗｅｄ　ｂｙ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｕｐｐｅｒｃａｓｅ　ａｎｄ　ｌｏｗｅｒｃａｓｅ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｗｉｔｈｉｎ　ａ
ｃｏｌｕｍｎ　ｍｅａｎ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ａｔ　１％ａｎｄ　５％ｌｅｖｅｌｓ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｂｅｌｏｗ．
表２　不同水分条件对优质稻籽粒干物质收获指数的影响
Ｔａｂｌｅ　２　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　Ｎ　ｈａｒｖｅｓｔ　ｉｎｄｅｘ　ｏｆ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　ｒｉｃｅ　ｕｎｄｅｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｗａｔｅｒ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ
品种
Ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
处理
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
地上干质量ＳＤＭ （ｇ） 籽粒干质量ＧＤＭ （ｇ） 收获指数 ＨＩ（％）
２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９
八桂香 ＷＩＷ　 ５．４１ａＡ　 ５．６１ａＡ　 ３．３７ａＡ　 ３．５４ａＡ　 ６２．２０ａ ６３．２１ａ
Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ４．５５ｂＢ　 ４．７３ｂＢ　 ２．９０ｂＢ　 ３．０５ｂＢ　 ６３．８３ａ ６４．５２ａ
ＳＩＷ　 ３．９９ｃＢ　 ４．２０ｃＢ　 ２．４４ｃＣ　 ２．５７ｃＣ　 ６１．０７ａ ６１．１７ａ
桂华占 ＷＩＷ　 ５．５４ａＡ　 ５．７７ａＡ　 ３．５９ａＡ　 ３．７０ａＡ　 ６４．８４ａ ６４．１３ａ
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ４．８２ｂＡＢ　 ５．０２ｂＡＢ　 ３．１０ｂＢ　 ３．２０ｂＢ　 ６４．３５ａ ６３．７３ａ
ＳＩＷ　 ４．１０ｃＢ　 ４．２８ｃＢ　 ２．３１ｃＣ　 ２．３８ｃＣ　 ５６．４０ｂ ５５．７５ｂ
表３　不同水分条件下花后物质转运与灌浆特征参数的相关系数
Ｔａｂｌｅ　３　Ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ　ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｆｉｌｉｎｇ　ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ　ｗｉｔｈ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ
ｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎ　ａｆｔｅｒ　ａｎｔｈｅｓｉｓ　ｕｎｄｅｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｗａｔｅｒ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ
参数
Ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ
起始灌浆势ＧＲ０ 最大灌浆速率ＧＲｍａｘ 活跃灌浆期Ｄ 持续灌浆时间Ｔ９９
叶片
Ｌｅａｆ
ｂｌａｄｅ
茎鞘
Ｃｕｌｍ　＆
ｓｈｅａｔｈ
叶片
Ｌｅａｆ
ｂｌａｄｅ
茎鞘
Ｃｕｌｍ＆
ｓｈｅａｔｈ
叶片
Ｌｅａｆ
ｂｌａｄｅ
茎鞘
Ｃｕｌｍ＆
ｓｈｅａｔｈ
叶片
Ｌｅａｆ
ｂｌａｄｅ
茎鞘
Ｃｕｌｍ＆
ｓｈｅａｔｈ
２００７ 运转速度ＤＭＤＲ　 ０．４９５＊ ０．５００＊ ０．５３４＊ －０．６６７＊＊ ０．７９５＊＊ －０．５７５＊ ０．５８３＊ －０．７６５＊＊
运转速率Ｐｏｓｔ－ＤＭＴＥ　 ０．１８０　 ０．４２０　 ０．６０８＊＊ －０．６９３＊＊ ０．６７８＊＊ －０．４１２　 ０．６８６＊＊ －０．５８０＊
２００９ 运转速度ＤＭＤＲ　 ０．６９５＊＊ ０．６５０＊＊ ０．７４２＊＊ －０．６６７＊＊ ０．４９５＊ －０．７７５＊＊ ０．７０６＊＊ －０．９６５＊＊
运转速率Ｐｏｓｔ－ＤＭＴＥ　 ０．７８０＊＊ ０．５４２＊ ０．６２１＊＊ －０．６９３＊＊ ０．６０８＊＊ －０．６１２＊＊ ０．６９６＊＊ －０．８８０＊＊
　Ｎｏｔｅ：ＤＭＤＲ，ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ｄａｉｌｙ　ｒａｔｅ；Ｐｏｓｔ－ＤＭＴＥ，ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ｔｒａｎｓｌｏｃａｔｉｏｎ　ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ；ＧＲ０，Ｉｎｉｔｉａｌ　ｇｒａｉｎ　ｆｉｌｉｎｇ　ｐｏｔｅｎｔｉａｌ；ＧＲｍａｘ，Ｍａｘｉｍｕｍ
ｇｒａｉｎ　ｆｉｌｉｎｇ　ｒａｔｅ；Ｄ，Ａｃｔｉｖｅ　ｆｉｌｉｎｇ　ｐｅｒｉｏｄ；Ｔ９９，Ａｃｔｉｖｅ　ｇｒａｉｎ－ｆｉｌｉｎｇ　ｄｕｒａｔｉｏｎ．＊ａｎｄ ＊＊ｉｎｄｉｃａｔｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ａｔ　５％ａｎｄ　１％ｐｒｏｂａｂｉｌｉｔｙ
ｌｅｖｅｌ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．
２．１．３茎叶干物质转运与穗粒生长过程的同步性　
图１结果表明，随着茎叶干重积累量的逐渐减少，伴
随着穗粒干重逐渐增加是同步的。例如，在干湿交
替灌溉条件下，八桂香的茎叶干重积累和籽粒的灌
浆速率都是最大，淹水灌溉处理的最小。在籽粒快
速增长期（花后３～１５ｄ），地上茎叶干物质快速输
出，为籽粒灌浆充实提供营养物质，至花后１５ｄ后
籽粒干重积累进入缓慢期时，地上干物质输出也变
缓慢。
２．１．４花后叶、茎鞘可溶性糖积累量与籽粒直链淀
粉含量与积累量过程的同步性　图２结果表明，茎
叶可溶性糖积累量的减少和籽粒直链淀粉含量和积
累量增加是同步的。同时发现，茎叶可溶性糖积累
量快速递减期（花后３～１２ｄ）与直链淀粉含量和积
累量快速递增期（花后６～１２ｄ）基本同步。
２．１．５花后叶、茎鞘碳同化物流转积累对籽粒灌浆
及淀粉积累的贡献　由表４和表５看出，茎叶花后
碳同化物转运对籽粒生长及淀粉积累的贡献率依次
为非结构性碳水化合物＞淀粉＞可溶性糖＞蔗糖，
且茎鞘碳同化物转运对籽粒产量及淀粉积累的贡献
０１５ 广　西　植　物　　　 　　　　　　　　　　　　　　３２卷
图１　茎叶干质量与籽粒灌浆及穗粒干重增长的同步性
Ｆｉｇ．１　Ｓｙｎｃｈｒｏｎｉｚａｔｉｏｎ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ａｃｃｕｍｕａｌｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｇｒａｉｎ　ｆｉｌｉｎｇ　＆ｇｒｏｗｔｈ　ｆｏｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｒｉｃｅ　ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
图２　茎叶可溶性糖积累量与籽粒直链淀粉含量与积累量增长的同步性
Ｆｉｇ．２　Ｓｙｎｃｈｒｏｎｉｚａｔｉｏｎ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｓｏｌｕｂｌｅ　ｓｕｇａｒｓ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｉｎ　ｃｕｌｍ，ｓｈｅａｔｈ，ｌｅａｆ　ｂｌａｄｅ　ａｎｄ　ｇｒａｉｎ
ａｍｙｌｏｓｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ａｎｄ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐａｎｉｃｌｅ　ｆｏｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｒｉｃｅ　ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
率远大于叶片。花后水分管理影响茎叶碳同化物转
运对籽粒生长和淀粉积累的贡献率。其中，不同水
分条件下，茎鞘碳同化物转运对籽粒的产量和淀粉
产量的贡献率表现为干湿交替灌溉＞亏缺灌溉＞淹
水灌溉。但叶片碳同化物转运对籽粒的产量和淀粉
产量的贡献率则表现为淹水灌溉＞亏缺灌溉＞干湿
１１５４期　　　　胡钧铭等：不同水分管理下优质稻花后植株碳氮流转与籽粒生长及品质的相关性
交替灌溉。茎叶碳同化物转运对籽粒生长的贡献率
以淹水灌溉处理的最大，对籽粒淀粉积累的贡献则
以淹水灌溉处理的最大。
２．２不同水分处理下优质稻花后植株氮流转与籽粒
生长及品质的相关性
２．２．１茎叶氮物质流转与籽粒蛋白质含量与积累增
长的同步性　图３结果表明，茎叶氮素积累量的逐
渐减少和籽粒氮素积累量的增加和籽粒蛋白质含量
的逐渐增加是同步的，茎叶氮素的减少转移到穗部
供应籽粒蛋白质的合成，使蛋白质含量逐步增加。
２．２．２花后叶、茎鞘氮同化物转运对籽粒氮素收获
指数的影响　从表６看出，地上总氮积累量及籽粒
氮的积累量都是干湿交替灌溉＞亏缺灌溉＞淹水灌
溉，处理间差异显著。氮收获指数则表现为干湿交
替灌溉＞亏缺灌溉＞淹水灌溉，但处理间差异不
显著。
２．２．３花后不同氮同化物流转对单株籽粒氮素及蛋
白质产量的贡献率　从表７和表８看出，花后氮同
化物转运对单株籽粒氮素及蛋白质产量的贡献率总
氮大于蛋白氮。不同水分条件下，茎鞘和叶片氮同
化物对籽粒氮素的贡献率为淹水灌溉＞亏缺灌溉＞
＞干湿交替灌溉。叶片总氮转运对籽粒氮素积累的
贡献率大于茎鞘，但茎鞘与叶片总氮转运对籽粒蛋
白质产量的贡献率
表４　花后叶、茎鞘碳同化物流转对单株籽粒产量的贡献率
Ｔａｂｌｅ　４　Ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｍａｘ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃａｒｂｏｎ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｙｉｅｌｄ
碳形态
Ｃ　ｆｏｒｍ
品种
Ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
水分处理
Ｗａｔｅｒ
ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
对单株籽粒产量的贡献率 Ｒａｔｅ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｙｉｅｌｄ　ｐｅｒ　ｐｌａｎｔ（％）
茎鞘Ｃｕｌｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｌｔｈ 叶片 Ｌｅａｆ　ｂｌａｄｅ 合计 Ｔｏｔａｌ
２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９
可溶性糖 八桂香 ＷＩＷ　 ４．１５　 ４．４１　 １．６３　 １．７５　 ５．７８　 ６．１６
Ｓｕｇａｒｓ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ３．６５　 ４．８９　 １．７６　 ２．２７　 ５．４１　 ７．１６
ＳＩＷ　 ３．６５　 ４．６３　 ２．４３　 ２．９３　 ６．０８　 ７．５６
桂华占 ＷＩＷ　 ５．２９　 ５．２１　 ０．８１　 ０．９６　 ６．１０　 ６．１７
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ５．２５　 ５．３９　 ０．９０　 １．２３　 ６．１５　 ６．６２
ＳＩＷ　 ４．９５　 ５．６８　 ２．３５　 ２．６４　 ７．３０　 ８．３１
蔗糖 八桂香 ＷＩＷ　 ２．６７　 ３．４３　 １．５８　 １．９２　 ４．２６　 ５．３４
Ｓｕｃｒｏｓｅ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ３．９９　 ３．６９　 １．４９　 １．８８　 ５．４８　 ５．５７
ＳＩＷ　 ３．１４　 ３．１６　 １．７２　 ２．１２　 ４．８６　 ５．２９
桂华占 ＷＩＷ　 ４．０６　 ４．６０　 ０．９５　 １．１０　 ５．０１　 ５．７０
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ４．１４　 ４．１７　 ０．９４　 １．０１　 ５．０９　 ５．１９
ＳＩＷ　 ４．６５　 ３．８６　 １．３６　 １．２６　 ６．０１　 ５．１２
淀粉 八桂香 ＷＩＷ　 ７．８０　 ７．５２　 ３．８１　 ３．３３　 １１．６１　 １０．８５
Ｓｔａｒｃｈ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ７．４７　 ８．１６　 ３．８３　 ３．２５　 １１．２９　 １１．４０
ＳＩＷ　 ７．０３　 ６．８３　 ３．０１　 ３．３１　 １０．０４　 １０．１３
桂华占 ＷＩＷ　 ７．５８　 ８．８６　 ２．２５　 ２．３１　 ９．８３　 １１．１８
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ７．２８　 ８．３４　 ２．１４　 ２．２２　 ９．４３　 １０．５６
ＳＩＷ　 ８．８６　 ８．８６　 ３．７９　 ３．７３　 １２．６５　 １２．５９
非结构性 八桂香 ＷＩＷ　 １１．４６　 １１．００　 ２．３１　 １．８３　 １３．７７　 １２．８３
碳水化合物 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 １０．５３　 ９．７４　 １．７５　 ２．７２　 １２．２８　 １２．４６
ＮＳＣ　 ＳＩＷ　 ９．１２　 ８．１６　 ３．１０　 ３．７０　 １２．２２　 １１．８６
桂华占 ＷＩＷ　 １３．１８　 １０．７８　 １．５４　 ２．２３　 １４．７２　 １３．０２
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 １１．３６　 １２．０６　 １．３７　 １．５５　 １２．７２　 １３．６２
ＳＩＷ　 １３．６５　 １２．０３　 １．９４　 ２．４７　 １５．６０　 １４．５０
差异较小，且均在８％以下。
２．３不同水分条件下花后转运物质碳氮比对籽粒及
淀粉及蛋白质积累的影响
　　从表９看出，优质稻花后转运同化物碳氮比表
现为淹水灌溉＞亏缺灌溉＞干湿交替灌溉，其碳氮
比与籽粒蛋白质产量、籽粒直链淀粉产量呈正相关。
八桂香茎鞘花后转运同化物碳氮比以淹水灌溉处理
最高，干湿交替灌溉处理最低，桂华占茎鞘花后转运
同化物碳氮比以干湿交替灌溉的最低。叶片中花后
转运同化物碳氮比与籽粒蛋白质、直链淀粉含量和
淀粉与蛋白质比值无相关性。但叶片中总氮转运率
与籽粒蛋白质产量相关，这意味着优质稻的蛋白质
和淀粉含量及积累量与茎鞘叶片中碳氮转运关系极
为密切。
２１５ 广　西　植　物　　　 　　　　　　　　　　　　　　３２卷
表５　花后叶、茎鞘碳同化物流转对单株籽淀粉产量的贡献率
Ｔａｂｌｅ　５　Ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｍａｘ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃａｒｂｏｎ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｓｔａｒｃｈ　ｙｉｅｌｄ　ｐｅｒ　ｐｌａｎｔ
碳形态
Ｃ　ｆｏｒｍ
品种
Ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
水分处理
Ｗａｔｅｒ
ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
对单株籽粒淀粉的贡献率 Ｒａｔｅ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｓｔａｒｃｈ　ｙｉｅｌｄ　ｐｅｒ　ｐｌａｎｔ（％）
茎鞘Ｃｕｌｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｌｔｈ 叶片 Ｌｅａｆ　ｂｌａｄｅ 合计 Ｔｏｔａｌ
２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９
可溶性糖 八桂香 ＷＩＷ　 ９．６５　 １０．００　 ３．８０　 ３．９６　 １３．４６　 １３．９６
Ｓｕｇａｒｓ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ９．５０　 １１．８４　 ４．５８　 ５．５０　 １４．０８　 １７．３４
ＳＩＷ　 １０．１８　 １２．６４　 ６．７９　 ８．０１　 １６．９７　 ２０．６５
桂华占 ＷＩＷ　 １０．６４　 １０．１７　 １．６２　 １．８７　 １２．２６　 １２．０５
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 １２．３２　 １１．７７　 ２．１０　 ２．６８　 １４．４２　 １４．４５
ＳＩＷ　 １３．３２　 １４．９３　 ６．３４　 ６．９４　 １９．６６　 ２１．８７
蔗糖 八桂香 ＷＩＷ　 ６．２２　 ７．７７　 ３．６８　 ４．３５　 ９．９０　 １２．１１
Ｓｕｃｒｏｓｅ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 １０．３９　 ８．９３　 ３．８９　 ４．５５　 １４．２７　 １３．４８
ＳＩＷ　 ８．７５　 ８．６４　 ４．８０　 ５．８０　 １３．５５　 １４．４３
桂华占 ＷＩＷ　 ８．１６　 ８．９８　 １．９１　 ２．１４　 １０．０７　 １１．１２
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ９．７１　 ９．１１　 ２．２１　 ２．２１　 １１．９２　 １１．３３
ＳＩＷ　 １２．５１　 １０．１５　 ３．６７　 ３．３３　 １６．１８　 １３．４７
淀粉 八桂香 ＷＩＷ　 １８．１４　 １７．０３　 ８．８７　 ７．５６　 ２７．０２　 ２４．５９
Ｓｔａｒｃｈ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 １９．４５　 １９．７４　 ９．９６　 ７．８６　 ２９．４２　 ２７．５９
ＳＩＷ　 １９．６１　 １８．６４　 ８．３９　 ９．０２　 ２８．０１　 ２７．６６
桂华占 ＷＩＷ　 １５．２３　 １７．２９　 ４．５２　 ４．５２　 １９．７５　 ２１．８１
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 １７．０７　 １８．２２　 ５．０３　 ４．８５　 ２２．１０　 ２３．０７
ＳＩＷ　 ２３．８５　 ２３．３２　 １０．２０　 ９．８２　 ３４．０５　 ３３．１４
非结构性碳水 八桂香 ＷＩＷ　 ２６．６６　 ２４．９４　 ５．３８　 ４．１４　 ３２．０４　 ２９．０８
化合物ＮＳＣ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ２７．４３　 ２３．５９　 ４．５６　 ６．５８　 ３１．９９　 ３０．１７
ＳＩＷ　 ２５．４４　 ２２．２８　 ８．６４　 １０．１０　 ３４．０８　 ３２．３８
桂华占 ＷＩＷ　 ２６．４９　 ２１．０５　 ３．０９　 ４．３６　 ２９．５８　 ２５．４１
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ２６．６３　 ２６．３５　 ３．２１　 ３．４０　 ２９．８３　 ２９．７５
ＳＩＷ　 ３６．７５　 ３１．６７　 ５．２３　 ６．５０　 ４１．９８　 ３８．１６
图３　茎叶氮素积累量与籽粒蛋白质含量与积累量增长的同步性
Ｆｉｇ．３　Ｓｙｎｃｈｒｏｎｉｚａｔｉｏｎ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｆｒｏｍ　ｃｕｌｍ，ｓｈｅａｔｈ，ｌｅａｆ　ｂｌａｄｅ　ａｎｄ　ｇｒａｉｎ　ｐｒｏｔｅｉｎ
ｃｏｎｔｅｎｔ　ａｎｄ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐａｎｉｃｌｅ　ｕｎｄｅｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｗａｔｅｒ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ
３１５４期　　　　胡钧铭等：不同水分管理下优质稻花后植株碳氮流转与籽粒生长及品质的相关性
表６　水分调控对优质稻籽粒氮收获指数的影响
Ｔａｂｌｅ　６　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｏｎ　Ｎ　ｈａｒｖｅｓｔ　ｉｎｄｅｘ　ｏｆ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　ｒｉｃｅ
品种
Ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
水分处理
Ｗａｔｅｒ
ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
地上总氮Ｓｈｏｏｔ　Ｎ（ｍｇ） 籽粒氮 Ｇｒａｉｎ　Ｎ（ｍｇ） 氮收获指数 ＮＨＩ（％）
２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９
八桂香 ＷＩＷ　 ５４．７９ａＡ　 ４７．３７ａＡ　 ３８．４６ａＡ　 ２７．８８ａＡ　 ７０．２０ａ ５８．８５ａＡ
Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ４４．１５ｂＢ　 ４３．２９ａＡ　 ２９．４６ｂＢ　 ２２．１２ｂＢ　 ６６．７３ａ ５１．０９ａＡ
ＳＩＷ　 ３７．３０ｃＢ　 ３１．３５ｂＢ　 ２７．４５ｂＢ　 １８．２１ｃＣ　 ７３．５９ａ ５８．１０ｂＡ
桂华占 ＷＩＷ　 ６１．５４ａＡ　 ４６．７３ａＡ　 ４６．２６ａＡ　 ２７．６２ａＡ　 ７５．１８ａ ５９．１１ａ
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ５３．７８ｂＡ　 ４４．３５ａＡ　 ３８．３５ｂＢ　 ２４．０３ｂＢ　 ７１．３０ａ ５４．１８ａ
ＳＩＷ　 ３９．５３ｃＢ　 ３４．５６ｂＢ　 ２６．９３ｃＣ　 １８．６３ｃＣ　 ６８．１３ａ ５３．９１ａ
　Ｎｏｔｅ：ＮＨＩ，ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｈａｒｖｅｓｔ　ｉｎｄｅｘ
表７　花后叶、茎鞘氮同化物同化物最大流转积累量对籽粒氮素贡献率
Ｔａｂｌｅ　７　Ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｍａｘ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｙｉｅｌｄ　ｐｅｒ　ｐｌａｎｔ　ａｆｔｅｒ　ａｎｔｈｅｓｉｓ
氮形态
Ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ｆｏｒｍ
品种
Ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
水分处理
Ｗａｔｅｒ
ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
对单株籽粒氮素的贡献率 Ｒａｔｅ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｐｅｒ　ｐｌａｎｔ（％）
茎鞘Ｃｕｌｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｌｔｈ 叶片 Ｌｅａｆ　ｂｌａｄｅ 合计 Ｔｏｔａｌ
２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９
总氮 八桂香 ＷＩＷ　 ２５．４６　 ２１．５４　 ３２．７４　 ５０．６０　 ５８．２１　 ７２．１４
Ｔｏｔａｌ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ３７．７９　 ２９．７５　 ３０．８１　 ４５．３３　 ６８．６１　 ７５．０８
ＳＩＷ　 ２６．８９　 ４１．８５　 ４４．１０　 ７５．８１　 ７１．００　 １１７．６６
桂华占 ＷＩＷ　 １８．２６　 ２４．４９　 ２６．２９　 ４１．３４　 ４４．５５　 ６５．８３
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ２６．５５　 ３４．７４　 ２０．２６　 ４１．２６　 ４６．８１　 ７６．００
ＳＩＷ　 ２５．９５　 ３４．３６　 ３８．７３　 ４８．１５　 ６４．６８　 ８２．５２
蛋白氮 八桂香 ＷＩＷ　 １１．２９　 １１．１０　 ３０．７８　 ３５．９６　 ４２．０８　 ４７．０６
Ｐｒｏｔｅｉｎ　ｎｉｔｒｉｇｅｎ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 １５．４８　 １５．７１　 ２６．５５　 ３７．０８　 ４２．０３　 ５２．８０
ＳＩＷ　 １１．４４　 １５．０８　 ３７．８５　 ６０．９９　 ４９．２８　 ７６．０８
桂华占 ＷＩＷ　 １３．３４　 １７．７２　 ２４．９６　 ３３．６５　 ３８．３０　 ５１．３６
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 １７．８９　 ２０．８５　 １６．８７　 ３４．０５　 ３４．７６　 ５４．９０
ＳＩＷ　 １７．９３　 ２５．５２　 ３７．７２　 ４０．０２　 ５５．６５　 ６５．５４
３　结论与讨论
水分是水稻生长发育、产量与品质形成的重要影
响因子之一，土壤水分过多或过少不仅影响水稻籽粒
产量的提高，而且还影响水稻品质的改善（陈晓远等，
１９９８；崔运来等，２００１）。本试验条件下，土壤水分含
量与水稻产量和品质性状关系密切相关，在水分管理
调控下，干物质转运效率５６．４０％～６４．８４％，氮素转
运效率５１．０９％～７５．１８％，茎鞘和叶片干物质对籽粒
的贡献率在１６．８６％～２５．６８％，茎鞘和叶片氮素对籽
粒氮素贡献率４４．０５％～１１７．６６％。
碳氮同化物的供应量与籽粒库中淀粉、蛋白质合
成能力影响水稻籽粒物质充实（陈新红等，２００３；钟连
进等，２００３；Ｈｕ等，２０１１）。本研究结果表明，亏缺灌
溉和淹水灌溉增加了茎鞘、叶片干物质运转对籽粒生
长的贡献率，促进籽粒合成淀粉和蛋白质。这可能是
花后亏缺灌溉和淹水灌溉抑制了水稻生长，叶片光合
功能受损，光合功能下降。同时，长时间的淹水灌溉
使根系生长和活力也受到抑制，加快了叶片衰老，在
籽粒生长合成需要营养物质的敏感期，只能从茎鞘积
累部分来拟补由于光合不足造成的差异。
３种水分条件下优质稻籽粒的灌浆特性存在差
异，淹水灌溉严重降低籽粒的最大灌浆速率和米粒
最终重量。地上干物质量和籽粒干物质量积累表现
为干湿灌溉＞亏缺灌溉＞淹水灌溉，水分胁迫条件
下不仅降低地上干物质和籽粒干物质量的增加，还
降低总氮积累量及籽粒氮的积累，不利于蛋白质和
直链淀粉的提高，其中淹水胁迫影响超过亏缺影响。
主要是因为土壤水分胁迫影响到叶片光合作用，抑
制了水稻生长，造成地上干物质积累减少。水稻花
后是水稻籽粒生长的敏感期，水稻对水分适度亏缺
具有较强的自我调节能力，虽然水分胁迫下水稻的
生理生化受到一定的影响，但在本试验条件下，单株
籽粒的产量和品质并没有受到很大影响，说明在干
旱环境下进行节水栽培具有积极而重要的意义。
４１５ 广　西　植　物　　　 　　　　　　　　　　　　　　３２卷
表８　花后叶、茎鞘氮同化物同化物最大流转积累量对籽粒蛋白质贡献率
Ｔａｂｌｅ　８　Ｒａｔｅ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｏｆ　ｍａｘ　ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｙｉｅｌｄ　ｐｅｒ　ｐｌａｎｔ　ａｆｔｅｒ　ａｎｔｈｅｓｉｓ
氮形态
Ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ｆｏｒｍ
品种
Ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
水分处理
Ｗａｔｅｒ
ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
对单株籽粒蛋白质的贡献率Ｒａｔｅ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｔｏ　ｇｒａｉｎ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｐｅｒ　ｐｌａｎｔ（％）
茎鞘Ｃｕｌｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｌｔｈ 叶片 Ｌｅａｆ　ｂｌａｄｅ 合计 Ｔｏｔａｌ
２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９　 ２００７　 ２００９
总氮 八桂香 ＷＩＷ　 ２．８０　 １．７１　 ３．６０　 ４．０２　 ６．３９　 ５．７３
Ｔｏｔａｌ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ３．２２　 １．９０　 ２．６２　 ２．８９　 ５．８４　 ４．７８
ＳＩＷ　 ３．０２　 ３．１１　 ４．９５　 ５．６３　 ７．９７　 ８．７４
桂华占 ＷＩＷ　 １．９６　 １．６０　 ２．８２　 ２．７０　 ４．７８　 ４．３０
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ２．６０　 ２．１７　 １．９９　 ２．５８　 ４．５９　 ４．７５
ＳＩＷ　 ３．１０　 ２．８９　 ４．６２　 ４．０５　 ７．７２　 ６．９４
蛋白氮 八桂香 ＷＩＷ　 １．２４　 ０．８８　 ３．３８　 ２．８６　 ４．６２　 ３．７４
Ｐｒｏｔｅｉｎ　ｎｉｔｒｉｇｅｎ　 Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 １．３２　 １．００　 ２．２６　 ２．３６　 ３．５８　 ３．３６
ＳＩＷ　 １．２８　 １．１２　 ４．２５　 ４．５３　 ５．５３　 ５．６５
桂华占 ＷＩＷ　 １．４３　 １．１６　 ２．６８　 ２．２０　 ４．１１　 ３．３５
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 １．７５　 １．３０　 １．６５　 ２．１３　 ３．４１　 ３．４３
ＳＩＷ　 ２．１４　 ２．１５　 ４．５０　 ３．３６　 ６．６４　 ５．５１
表９　花后叶、茎鞘氮同化物转运对籽粒淀粉及蛋白质积累的影响
Ｔａｂｌｅ　９　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｃ／Ｎ　ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ　ａｆｔｅｒ　ａｎｔｈｅｓｉｓ　ｏｎ　ｇｒａｉｎ　ｓｔａｒｃｈ　ａｎｄ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ
年份
Ｙｅａｒ
品种
Ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
水分处理
Ｗａｔｅｒ
ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
Ｃ／Ｎ 直链淀粉 Ａｍｌｏｓｅ 蛋白质Ｐｒｏｔｅｉｎ
茎鞘
ＣＳ
叶片
ＬＢ
含量（％）
Ｃｏｎｔｅｎｔ
产量（ｍｇ）
Ｙｉｅｌｄ
含量（％）
Ｃｏｎｔｅｎｔ
产量（ｍｇ）
Ｙｉｅｌｄ
ＡＹ／ＰＹ
２００７ 八桂香 ＷＩＷ　 ５．４３　 ２．２８　 １２．２０　 ４１０．６３　 １０．４１　 ３５０．３０　 １．１７
Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 １０．８６　 ５．４８　 １３．９０　 ４０３．３３　 １１．９３　 ３４６．２８　 １．１６
ＳＩＷ　 １５．１４　 ４．９９　 １０．８２　 ２６３．８４　 １０．０３　 ２４４．６３　 １．０８
桂华占 ＷＩＷ　 ４．４１　 ２．５８　 １５．３２　 ５５０．２４　 １２．００　 ４３１．０７　 １．２８
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 １１．２０　 ３．００　 １６．８０　 ５２１．４６　 １２．６１　 ３９１．３４　 １．３３
ＳＩＷ　 １１．３２　 ５．４０　 １２．６６　 ２９２．８５　 ９．７６　 ２２５．６８　 １．３０
２００９ 八桂香 ＷＩＷ　 ６．１９　 ２．７８　 １３．８８　 ４９１．６６　 ９．９１　 ３５１．１８　 １．４０
Ｂａｇｕｉｘｉａｎｇ　 ＤＩＷ　 ５．９１　 ５．８９　 １４．９４　 ４５６．４７　 １１．３７　 ３４７．１５　 １．３１
ＳＩＷ　 １０．９１　 ４．５２　 １２．５２　 ３２１．２５　 ９．５５　 ２４５．２４　 １．３１
桂华占 ＷＩＷ　 ４．０８　 ２．８８　 １７．９４　 ６６４．２６　 １１．４３　 ４２３．２４　 １．５７
Ｇｕａｈｕａｚｈａｎ　 ＤＩＷ　 ９．３１　 ３．９１　 １３．９４　 ４４５．８１　 １２．０１　 ３８４．２３　 １．１６
ＳＩＷ　 ８．８５　 ６．６２　 １６．８６　 ４０２．０１　 ９．２９　 ２２１．５８　 １．８１
　注：ＳＹ籽粒淀粉产量（ｍｇ／茎）；ＰＹ籽粒蛋白质产量（ｍｇ／茎）ＣＳ，茎鞘，ＬＢ，叶片。
　Ｎｏｔｅ：Ｃ／Ｎ，ｒａｔｉｏ　ｏｆ　ｓｏｌｕｂｌｅ　ｓｕｇａｒ　ａｎｄ　ｔｏｔａｌ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ；ＡＹ，ｇｒａｉｎ　ａｍｙｌｏｓｅ　ｙｉｅｌｄ；ＰＹ，ｇｒａｉｎ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｙｉｅｌｄ；ＣＳ，ｃｕｌｍ　ａｎｄ　ｓｈｅａｔｈ；ＬＢ，ｌｅａｆ　ｂｌａｄｅ．
　　综上可知，不同水分管理下，优质稻花后植株茎
叶碳氮物质流转与籽粒充实、淀粉、蛋白质积累增长
存在密切的相关性与同步性，说明不同的水分管理
影响茎叶碳氮物质流转与籽粒生长，干湿灌溉有利
于物质转运，适度水分亏缺对产量和品质影响不大，
这为水稻精确灌溉提供一定的理论依据。
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（下转第５７０页Ｃｏｎｔｉｎｕｅ　ｏｎ　ｐａｇｅ　５７０）
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Ｎａｔ　Ｐｒｏｄ　Ｒｅｓ　Ｄｅｖ（天然产物研究与开发），２０：
檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽檽
５１４－５１７
（上接第５１５页Ｃｏｎｔｉｎｕｅ　ｆｒｏｍ　ｐａｇｅ　５１５）
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ｂｏｈｙｄｒａｔｅｓ　ａｔ　ｔｈｅ　ｉｎｉｔｉａｌ　ｐｈａｓｅ　ｏｆ　ｇｒａｉｎ　ｆｉｌｉｎｇ［Ｊ］．Ｊｐｎ　Ｊ
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Ｚｈａｎｇ　ＲＰ（张荣萍），Ｍａ　Ｊ（马均），Ｗａｎｇ　ＨＺ（王贺正），ｅｔ　ａｌ．
２００８．Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｉｒｒｉｇａｔｉｏｎ　ｒｅｇｉｍｅｓ　ｏｎ　ｓｏｍｅ　ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙ
ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ａｎｄ　ｇｒａｉｎ　ｙｉｅｌｄ　ｉｎ　ｐａｄｄｙ　ｒｉｃｅ　ｄｕｒｉｎｇ　ｇｒａｉｎ　ｆｉｌｉｎｇ
（不同灌水方式对水稻结实期一些生理性状和产量的影响）
［Ｊ］．Ａｃｔａ　Ａｇｒｏｎ　Ｓｉｎ（作物学报），３４（３）：４８６－４
Ｚｈｏｎｇ　ＬＪ（钟连进），Ｃｈｅｎｇ　ＦＭ（程方民）．２００３．Ｖａｒｉｅｔａｌ　ｄｉｆｆｅｒ－
ｅｎｃｅｓ　ｉｎ　ａｍｙｌｏｓｅ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ｍａｊｏｒ　ｅｎｚｙｍｅｓ
ａｓｓｏｃｉａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｓｔａｒｃｈ　ｓｙｎｔｈｅｓｉｓ　ｄｕｒｉｎｇ　ｇｒａｉｎ　ｆｉｌｉｎｇ　ｉｎ　ｒｉｃｅ（水稻
籽粒灌浆过程直链淀粉的积累及其相关酶的品种类型间差
异）［Ｊ］．Ａｃｔａ　Ａｇｒｏｎ　Ｓｉｎ（作物学报），２９（３）：４５２－４５６
Ｚｈｕ　ＱＳ（朱庆森），Ｃａｏ　ＸＺ（曹显祖），Ｌｕｏ　ＹＱ（骆亦其）．１９８８．Ｇｒｏｗｔｈ
ａｎａｌｙｓｉｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｒｏｃｅｓｓ　ｏｆ　ｇｒａｉｎ　ｆｉｌｉｎｇ　ｉｎ　ｒｉｃｅ（水稻籽粒灌浆的生长
分析）［Ｊ］．Ａｃｔａ　Ａｇｒｏｎ　Ｓｉｎ（作物学报），１４（３）：１８２－１９２
０７５ 广　西　植　物　　　 　　　　　　　　　　　　　　３２卷