全 文 ：广 西 植 物 Guihaia 27(6)：944— 947 2007年 11月
夏蜡梅营养器官总鞣质含量的比较
李钧敏1，金则新1，朱小燕2
(1．台州学院 生态研究所，浙江 临海 317000；2．仙居县城峰中学，浙江 仙居 317300)
摘 要：对中国特有植物夏蜡梅营养器官的总鞣质含量进行测定，并分析了与环境因子之间的相关性。结果
表明：(1)夏蜡梅各营养器官均含有总鞣质 ，但以叶片的含量最高，根次之 ，一年生枝 、二年生枝、茎等器官的含
量很低 。(2)夏蜡梅叶片的含量阳坡植株显著高于阴坡 ，根的含量则反之。(3)夏蜡梅 7个样地叶片的总鞣质
含量在 1．106 6 ～2．006 O 之间，平均为 1．690 6 ，其中临安 5个样地含量较低，大雷山 2个样地较高，差
异显著 。(4)通径分析显示 ，夏蜡梅叶片总鞣质含量的主要影响因子为土壤氮含量和 C／N比。
关键词：夏蜡梅；总鞣质；含量；营养器官
中图分类号：Q946．84 文献标识码：A 文章编号 ：1000—3142(2007)06—0944—04
Comparison 0f the t0tal tannin in different
n 一 ’ ’ ’ ‘ ‘
organs 0t Cal ycanthus Chinensis
LI Jun-MinI，JIN Ze-XinI，ZHU Xiao-Yan2
(1．Institute of Ecology，Taizhou University，Linhai 317000，China；2．Chengfeng
Middle School of XianjM County，Xianju 317300，China)
Abstract：Total tannin content in different organs of Calycanthus chinensis endemic tO China was determi ned and its cOr-
relations with the environmental factors were analyzed．The results showed as follows．First，the total tannin distributed
in all of the nutrient organs of C chinensis．The content in the leaves was the highest，and that in the roots took the sac-
ond place while that in the annual twigs，biennial twigs or stems were very low．Second，the total tannin content in the
leaves of C chinensis in suny slope was higher than that of shady one with significant diference．Contrary content was
observed in the rots of C chinensis．Tifrd，the total tannin content in the leaves of seven C chinensis POpulations
changed from 1．106 6 tO 2．006 O ，with an average of 1．690 6 ．That of five populations from Lin’an City was
higher than that of two populations from Daleishan with significant diference．Fourth，the path analysis showed that the
soil nitrogen and c／N had positive effect on the content of total tannin in the leaves of C chinensis．
Key words：Calycanthus chinensis；total tannin；content；nutrient organs
夏蜡梅(Calycanthus chinensis)为落叶灌木，隶
属蜡梅科 (CaIycanthaceae)、夏蜡梅属 (Calycan—
thus)，由郑万钧和章绍尧两位先生于 1964年根据
采自浙江省临安市昌化的模式标本命名并发表(郑
万钧等，1964)，它是第三纪孑遗物种，是夏蜡梅属的
唯一代表。该种仅分布在浙江省临安市和天台县的
狭小范围内，野生资源十分有限(张方钢等，2001；张
宏伟等，1997)，被列为国家二级保护的珍稀濒危植
物(章绍尧等，1992)。自该种被发现后的 4O多年
来，国内外对该植物的遗传多样性、群落特征、生殖
特性等方面进行了一些研究(周世良等，2002；王恒
昌等，2004；黄坚钦，1998；黄坚钦等，1999；徐耀良
等，1997)。但有关次生代谢产物方面研究不多，仅
对其叶片的挥发油成分进行过分析 (倪士峰等，
2003；刘力等，1995)，而对夏蜡梅植株不同营养器官
总鞣质含量的研究尚未见报道。
鞣质又称单宁，是一类较复杂的酚类化合物，除
在苔藓植物中很少含有外，广泛存在于植物界(胡小
收稿日期 ：2006-06—16 修回日期 ：2007-01-28
基金项目：浙江省自然科学基金(Y504220)；台州市科技局项目(044205)[Supported bytheNatural Science Foundation of ZhejiangProvince(Y504220)
Science and Technology Bureau of Taizhou City(044205)]
作者简介：李钧敏(1973一)，女，浙江临海人，硕士，副教授 ，从事植物生态学研究。
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6期 李钧敏等：夏蜡梅营养器官总鞣质含量的比较 945
刚等，2002)。鞣质有广泛的用途，能凝固蛋白质且
具收敛性，内服可用于治疗胃肠道出血，溃疡和腹泻
等症；外用可保护灼伤的创面，以减少分泌和血浆损
失，还可防止细菌感染(江发涛等，2002)，对预防肿
瘤和控制肿瘤进一步恶化有一定作用(胡小刚等，
2002)。本文对不同海拔高度、不同坡向的夏蜡梅植
株各营养器官以及不同居群叶片的总鞣质含量进行
测定，并分析它们与环境因子的相关性，确定夏蜡梅
总鞣质的分布规律，为夏蜡梅的开发利用提供依据。
1 材料与方法
1．1样品采集
2003年8月，在夏蜡梅的分布地浙江省临安市
和天台县选取 7个样地，分别是临安市的双石边
(SSB，850 m)、前坑 (QK，830 m)、龙塘 山(LTS，800
m)、白水坞(BSW，800 m)、大明山Ⅱ(DMSⅡ，850 m)以
及天台县的大雷山I(DMSI，670 m)、大雷山Ⅱ(DMSⅡ，
790 m)等，采集夏蜡梅的叶片。上述样地除 DMSI为
杉木林外，其余样地均为次生阔叶林，杉木林因土壤
含氮量较低，而导致 C／N比显著高于其它样地。在
临安县大明山设置坡向相近(阳坡)、海拔高度分别为
640 In、750 m、1 020 m 的 3个样地 (DMSI、DMS1]、
DMSII)，并于海拔 1 030 In处设立对应于 DMSII的
阴坡内烂潭居群 (NLT)，分别采集夏蜡梅的叶、茎、
根、一年生枝和二年生枝等器官。
1．2方法
1．2．1样品的处理 将采集的样品用塑料袋封装，
立即带回实验室，将材料洗净，自然风干，100℃水
蒸气固定 2．5 min，70℃干燥 24 h，研磨后经过
0．25 mm金属网筛，将烘干样品放入磨 口广 口瓶，
置于干燥器中保存，备用(何维明等，1998)。
1．2．2总鞣质含量的测定(王璐等，1996) 称取样品
0．1 g，加蒸馏水 2O mL，微沸 30 rain，转换至 1O mL
离心管中，4 000 r／rain离心 10 min，取上清至 25 mL
容量瓶中，用蒸馏水 1O mL冲洗残渣 ，4 000 r／rain离
心 10 min，将上清合并，用蒸馏水稀释定容至 25 mL，
备用。精密吸取上述滤液 1 mL，加入 9 mL蒸馏水，
再滴入2～3滴靛红，用 0．001 mol／L的高锰酸钾滴
定至亮黄。以一系列标准浓度的没食子酸(中国药品
生物制品检定所)作标样，制定标准曲线，得回归方程
为：y=O．013 1x—O．000 1，r=O．998 6。
1．2．3土壤理化性质的测定 土壤理化背景值按常
规的土壤化学分析方法进行测定(南京农学院，
1980；霍亚贞等，1986)。土壤 pH值采用 5：1水土
比的土壤悬浊液，用酸度计进行测定；有机质测定采
用重铬酸钾容量法 一外加热法；全氮采用凯氏定氮
法进行测定；全磷采用 HCIO 一H。SO 法进行测定。
各样地的理化性质如表 1所示。
1．3数据处理
试验处理及数据测定均重复 3次，平均值和标
准差采用 Excel软件，相关系数、Duncan新复极差
法检验、通径分析均采用 DPS统计软件(唐启义等，
2002)完成。
表 1 不同夏蜡梅样地的土壤生态因子
Table 1 Soil ecological factors in the
different spots of C．chinensis
Plot N itrogen P彗hosp ho-
DMSⅡ
BSW
SSB
QK
LTS
DI SI
D1 SⅡ
5．66 14．3368
5．26 17．O676
5．70 28．0667
4．82 29．0781
5．4O 29．8786
5．OO 2O．4811
5．6O 1O．4681
2O．531O
26．0733
18．2881
21．8026
21．6842
68．3387
12．1468
2 结果和分析
2．1不同海拔高度夏蜡梅的总鞣质含量
对大明山坡 向相近、3个海拔高度(DMS I、
DMSlI、DMS1I)的夏蜡梅植 株 5个营养器官的总
鞣质含量进行测定，采用 Duncan新复极差法进行
不同样品间的多重比较检验(表 2)。3个海拔高度
的夏蜡梅不同营养器官均含有总鞣质，但均以叶片
的含量最高，根的含量次之，一年生枝、二年生枝、茎
的含量很低，且不同海拔的三种器官的鞣质含量高
低不具有规律性。夏蜡梅叶片、根、一年生枝的总鞣
质与海拔高度相关不显著，茎的含量与海拔高度呈
显著的正相关，二年生枝的鞣质含量与海拔高度呈
极显著的正相关 。
2．2不同坡向夏蜡梅总鞣质含量
海拔高度相似而坡向不同的2个夏蜡梅植株 5
个营养器官的总鞣质含量如表 3所示，从中可以看
出，阴坡 NLT植株的营养器官总鞣质含量也以叶
片最高，根 的含量次 之，其 它器官的含量很低。
Duncan新复极差法检验显示，叶片的含量显著高于
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946 广 西 植 物 27卷
根，根的含量则显著高于一年生枝、二年生枝、茎等
器官。阳坡的叶、二年生枝的总鞣质含量显著高于
阴坡；阴坡根的含量显著高于阳坡；一年生枝、茎的
含量在阴、阳坡之间差异不显著。
表 2 三个海拔高度夏蜡梅植株不同营养器官总鞣质含量 ( )
Table 2 The total tannin content in diferent organs of C．chinensis at different altitude
注 不同小写字母之间具有显著性差异，d一0．05 下同。 P<0．05；一 P<0．01．The same below
表 3 不 同坡向夏蜡梅植株不同营养器官总鞣质含量 (％)
Table 3 total tannin content in different organs of C．chinensis at different slope
样地 一年生枝 二年生枝 茎
Plot Annual twig Biennial twig Stem
根 叶
Root Lear
DMSⅢ(阳坡 Sunny slope) 0．665 3士O．055 9el
NLT(阴坡 Shady slope) 0．725 7士O．094 7e
0．569 1士0．089 5g 0．598 9士0．080 9fg
0．476 6+ 0．044 7h 0．571 9士 O．027 Og
1．268 5士0．179 ld 1．804 0士0．098 5a
1．486 0士0．102 Oc 1．674 0士0．091 6b
2．3不同样地夏蜡梅叶片总鞣质含量
对7个样地的夏蜡梅叶片材料进行测定(表 4)。
从中可以看出，不同样地夏蜡梅叶片的总鞣质含量有
较大差异，变化范围在 1．106 6 ～2．006 O％之间，平
均为 1．690 6 ，其高低顺序为 DLSⅡ>DLSI>SSB>
DMsⅡ>QK>sSB>LTS，其中临安 5个样地含量较
低，大雷山2个样地较高，大雷山2个样地除与临安的
SSB差异不显著外，与临安的其它样地均差异显著。
表 4 不同样地夏蜡梅叶片总鞣质含量 ( )
Table 4 The total tannin content in the leaves
of C．chinensis at diferent plot
样地 Plot 总鞣质 Total tannin
1．761 4士0．225 3 b
1．298 9士0．200 3 c
1．962 2士0．128 9 a
1．714 1士0．061 0 b
1．106 6士0．099 7 d
1．984 8士0．204 3 a
2．006 0士0．107 8 a
2．4夏蜡梅总鞣质含量与环境因子之间的通径分析
以7个居群夏蜡梅叶片总鞣质含量为因变量，以
氮为自变量 X1、磷为自变量 X2、pH值为自变量 x3、
有机质为自变量 X4、海拔为自变量 X5，C／N为 x6，
应用DPS软件进行逐步回归分析、偏方差分析和通
径分析(表5)，决定系数为 0．748 6。由表 5可知，对
夏蜡梅叶片总鞣质含量最大的是土壤含氮量，对鞣质
含量起正效应，直接通径系数达 4．233 0；其次为土壤
有机质含量，但对鞣质含量起负效应，直接通径系数
达一3．079 3，C／N比对总鞣质含量起正效应，直接通
径系数达 2．858 8。通过逐步回归建立方程如下：Y
=一0．810 8+3．298 08X-0．985 48X2— 0．140 68X4+
0．002 4X5+0．054 3X6(R：0．865 2)。
3 讨论
珍稀濒危植物对极端环境的适应常常拥有重要
的生物分子(如次生代谢产物)，对生物分子的价值化
有助于增强人们对保护珍稀濒危植物的认识和正确
合理利用这些资源。从本研究结果看出，夏蜡梅不同
营养器官均含有总鞣质，同一植株上，叶片总鞣质含
量最高，显著高于其它器官；根的含量次之，也显著高
于枝、茎等器官。一年生枝、二年生枝、茎的鞣质含量
很低。这表明叶片可能是夏蜡梅总鞣质主要合成和
积累器官；根也可能是总鞣质的积累器官，且在一些
代谢旺盛的幼嫩部位能合成部分总鞣质；而枝、茎等
器官可能不具积累总鞣质的能力，仅起运输作用，此
外，一年生枝等幼嫩部位也可能合成部分总鞣质，故
一 年生枝总鞣质含量略高于二年生枝等器官，但总体
上它们之间差别不大。本研究中海拔高度的差异对
夏蜡梅叶、根、一年生枝等器官的总鞣质合成和积累
的影响较小，而茎、二年生枝与海拔高度呈显著的正
相关关系。不同坡向对夏蜡梅的总鞣质合成有影响，
叶片的含量是阳坡大于阴坡，差异显著。这可能是阳
坡光照充足，光合作用能力强，光合产物及其转化产
～刚 一～
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6期 李钧敏等：夏蜡梅营养器官总鞣质含量的比较 947
物水平高，用于合成总鞣质的底物多，导致阳坡的总
鞣质含量高于阴坡。不同样地的夏蜡梅叶片总鞣质
含量存在差异，可见生境不同对总鞣质的形成有影
响，从实验结果看，大雷山的含量较高，临安的较低。
表 5 夏蜡梅总鞣质含量与环境因子之间的通径分析
Table 5 Path analysis of the total tannin content of C．chinensis and its environmental factors
此外，土壤环境因子也对总鞣质含量的形成有明
显的影响，主要影响因子为土壤氮。环境条件对植株
体内次生代谢产物形成和积累诱导机制的碳素／营养
平衡假说认为植物体内以C为基础的次生代谢物质，
如酚类、萜烯类和其他一些仅以 C、H、O为主要结构
的化合物，与植物体内的 C／N(碳素／营养)比呈正相
关(苏文华等，2005)。鞣质属于酚类化合物，利用通
径分析显示夏蜡梅叶片总鞣质含量的主要影响因子
为氮及 C／N，且为正相关，较好地证实了这一假说。
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