全 文 ：广 西 植 物 Guihaia 20(4)：317—350
文章 编 号 ：1000 31 2(Z000)n4 034 7 0,l
萝 I、营养生长期超氧化物歧化酶活性
和丙二醛含量的变化
岱主硷，王盐盘 马剑敏，王 琳，徐存拴 ‘ ‘ ‘ {} l 0 l
(河 南师 范太 学生命 科 学学 院 ．河 南新 乡 4 53002)
摘 要 ：研究了不同品种萝 营养生长期其超氧化物歧化酶 (SOD—EC1．15 1．1)活性及丙二醛
(MDA)含量的变化：结果表明 ：不同品种萝 及 同一品种 萝 在不同营养生长期其 SOD活性存 在
较大差异，SOD活性随叶卉拿的增 大而升高．40 d时达最大峰值 ，随后 下降 ：MDA古量在叶片展开
后 40 d内缓慢上升 ，此后明显升高 。SOD活性低的萝 品种其丙二醛含量高t萝 肉质根的 SO D
活性高于叶片的 SO D活性。说明萝 h营养生长期存在活跃的活性氧代谢 ．SOD活性降低可能是引
起 MDA含量 升高的原因之一。
关捷 词 ：萝
中图分 类 号 ：
超氧化物歧化酶；丙二醛 {营养生长期
Q949．71—8．230 6 文献 标 识码 ：A
Changes of superoxide dismutase activities and
M DA contents in radish during
vegetative growth period
ZHANG W en—ling．W ANG Lin—song，M A Jian—min，
W ANG IJin．XU Cun—S~lLlan
C~lege of n Scie~-es Hewn N∞ 以 Uni~ sity Xinx[ang 453002．China 1
Abstract：The changes of superoxide dismutase(SOD．EC 1．15 1．1)activites and M DA contents in
different varieties of radish during vegetative growth period were studied．The results indicated that
there were great differences in SO D activities among different varieties of radish or different growth
stages in the same variety of radish．SOD activity increased gradually and reached peak value when leaf
lnstar was 40 days and then decreased：MDA contents increased sl6wly within 40 days after leaf devel
oping and then increased evidently． The variety of radish with high SOD activity had low M DA coil一
收疆 Et期 ：1999 08—02
作者筒舟：张文玲 (i975一)，女 在读硕士研究生 ．生物化学专业
基盒 项 日：河南 省 计委科 技攻 关项 目 l编 号 ：0711 5011l
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348 广 西 植 物 20卷
tent．SOD activities were higher in radish root than that in radish leaf These suggested that the active
ox>~en metabolism in radish during vegetative growth period was active and SOD activity decreasing
may be one re,son of i~crease in M DA content．
Key words：Radish；superoxide dism utase：M DA ：vegetative growth period
自由基生物学是当前生物科学和医学的热点 生物有氧代谢过程中，植物细胞能通过多
种途径如分子氧单电子还原过程、某些酶催化过程和某些生物物质 自动氧化过程产生恬性氧
自由基 。这些活性氧与 DNA、蛋白质与膜脂类反应 ，造成膜结构和细胞器的伤害，加速机体
衰老 ，甚至诱发基因突变和致畸。超氧化物歧化酶 (SOD ，EC 1．15．1_1)是有机体的一种主
要保护酶，与植物逆境诱导或有氧代谢过程产生的活性氧清除有关，丙二醛 (MDA)含量变
化是广泛应用的膜脂过氧化指标之一 因此 研究膜脂过氧化产物丙二醛 (MDA)含量及 SOD
活性在植物营养生长期中的变化具有重要意义。本文对不同品种萝 营养生长期其 SOD活性
和丙二醛含量的变化进行了探讨 ，以了解萝 h叶片的功能期_及．SOD在萝 营养生长期及叶片
衰老中的作用。
1 材料和 方法
1．I实验材料
实验材料为地黄英 (DHY)、丰光 (FG)、501(WLY)、和心里美 (XI M)、萝 h(Raphanus
sativus I ．var．1ongpinnatus Bailey)，种植于河南师范大学生物园中。当叶片展开后每隔 20 d
进行采样检测 ，从 8月 30日到 11月 18日共检测 5次 ，501萝 由于营养生长期短，只检测
4次。每次每个品种随机取 5个样品 ，每个样重复检测 3次。
1．2粗 酶液的提 取
将萝 h肉质根及其叶子分别用粉碎机初步粉碎 (以不出汁为度)后，准确称取萝 肉质
根及其 叶子鲜重各 1 5 g，加适 量石英 砂充分研磨后 ，在 4。C下 ，以 4 000 r／min离心 30min，
取上清液分装后一20。c贮存备用。
1．3 SOD活性剥定
SOD活性测定参照邓碧玉“ 方法，酶活性单位采用抑制光化还原 50 为一个活性单位。
1．4可溶性 蛋 白含量测 定
参照 Bradford。 的方法 ，以牛血清白蛋白作标准曲线 。
1．5丙二醛 含量测定
丙二醛含量测定采用硫代巴比妥酸 (TBA)比色法。 。
2 结 果
2．1不同品种萝 b营养生长期 SOD活性变化
不同品种萝 营养生长期其 sOD活性存在较大差异，地黄英酶活性最低，心里美酶活性
最高；同一品种在不同营养生长时期 SOD活性也存在差异 ，叶片展开后 40 d内sOD括性
(Unit g。FW)及其比活 (Unit mg protein)均逐渐升高，此后明显下降，尤其叶片展开 80
d以后 ，酶活性迅速下降；同一品种在同一营养生长时期萝 的不同部位 SOD活性也有差异，
肉质根中 SOD活性高于叶片的 SOD活性 (表 l，2、3、4)。
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4期 张文玲等 ：萝 h营养生长期超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量的变化 349
表 I 不同品种萝 I-营养生长期其内质根 的 SOD活性变 化 (X土sD)
Table 1 Change of SOD activities of (Unit g。FW )in different varieties of radish
roots during vegetative growth period
品种
Varity
心 里姜
}01
丰光
地 黄英
1 63 7l± 5 O1
l46 l9 2 30
l2j 35= 2 l6
l?3 68± 2 63
l42 38± 2 73
l37 87± 4 48
l1 4 28= O 54
l10 80： 2 24
1 07 90士 1．34
94 39±0 55
65 67±0 30
64 31士0 1 9
38 6l士 0 67
4 50士 0 62
25 6 6士 0 l8
表 2 不同品种萝 卜营养生长期其内质根的 SOD比活变 化 ( 士sD)
Table 2 Change of SOD specific act{vity (Unit mg protein)in different varieties nf
radish ro ts during vegetative growth period
品种 叶龄 Leaf age(d)
Varity 20 40 60 80 100
哀 3 不同品种萝 卜曹养生长期其叶片的 SOD活性变化 (X±sD)
Table 3 Change of SOD activity (Unit g FW )in different varieties of radish
lea~ s during vegetath,e growth pe,iod
表 4 不同品种萝 卜营养生长期其叶片的 SOD比活变化 (又士sD)
Table 4 Change o(SO D specifc activity (Unit mg protein)in diH~rent varieties of radish
leaves du ring vegetative growth period
表 5 不同品种 萝 卜营养生长期其叶片的丙二醛含量壹化 ( ±sD)
Table 5 Change of M DA content(nM g。FW )in different varieties of radish
k during~egetatlve growth period
耻
鹅 孙
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2．2不同品种萝 营养生长期其叶片的丙二醛台量变化
不同品种问 MDA含量存在差异 ，地黄英品种 MDA含量最高，心里美品种 MDA含量最
低，这与 SOD活性相反。同一品种在不同营养生长时期 MDA含量有较大差异 ，叶片展开后
40 d内 MDA含量缓 慢上升 ，此后 MDA 含量 明显提高 ，尤其叶龄 达 80 d以后 ，MDA 含量迅
速提高 (表 5)。
3
氧对需氧生物来说具有两重性 ：有机体依赖氧去获取能量和维持生命 ；氧对其又会有毒
害。氧的毒性不是 由于分子氧本身的反应能力 ，而是 由氧形成的性质活泼的活性氧如 ()：、
H o：、。(m 和 O 等对机体的毒害。植物细胞能通过多种途径如分子氧单电子还原过程、某些
酶催 化过程和某 些生物物质 自动氧化过程 产生大量 的活性 氧 自由基 。试 验表 明活性氧及 其诱
发的脂过氧化产物 MDA对膜和许多生物功能分子均有破坏作用 ～”。() 。是机体 中活性氧代
谢时产生的第一个毒性氧自由基 ，SOD通过歧化反应降解() ，从而阻断毒性更强的活性氧自
由基的产生 ，对机体起到防护作用。本文显示，不同品种及同一品种不同营养生长时期萝 h
肉质根和叶片的 SOD活性均存在差异 ，SOD活性低的萝 品种其丙二醛含量高，SOD活性在
营养生长期的中期高 ，在后期低 ，而丙二醛含量则相反。以上结果可以这样认为，SOD活性
的提高有利于体内氧 自由基的清除，因而降低因氧 自由基导致的膜脂过氧化作用 ，SOD活性
低时，削弱了体内氧 自由基清除酶系统 ，因而出现 由过多氧 自由基积累而造成的膜脂过氧化
作用加强 ，体内积累膜脂过氧化产物 MDA。萝 叶片叶龄为 40 d以后，出现 MDA含量的增
加和 SOD活性降低，尤其是叶龄为 8O d以后 ，SOD活性降低加速 ，MDA含量提高加快 。说
明萝 叶龄达 40 d时开始趋于衰老 ，80 d以后衰老加快，活性氧伤害可能是引起其衰老的原
因之一 。
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