全 文 ：中国生态农业学报 2009年 11月 第 17卷 第 6期
Chinese Journal of Eco-Agriculture, Nov. 2009, 17(6): 1106−1110


* 国家科技支撑计划项目(2007BAD30B03)、广西壮族自治区环保局项目(桂环计字[2005]81号)、广西科技攻关项目(0782004-3)、广西
青年基金项目(0728028)和广西农业厅项目(NK200906)资助
** 通讯作者, E-mail: liyangrui40@hotmail.com
苏天明(1977~), 男, 在读博士, 助理研究员, 主要从事植物营养、土壤环境方面的研究。E-mail: wcsy0637@163.com
收稿日期: 2008-12-06 接受日期: 2009-03-05
DOI: 10. 3724/SP.J.1011.2009.01106
甘蔗酒精废液对土壤理化性状及氧化还原酶的影响*
苏天明 1,2 李杨瑞 1,2** 韦广泼 2 江泽普 2
(1. 广西大学农学院 南宁 530005; 2. 广西农业科学院土壤肥料研究所 南宁 530007)
摘 要 在蔗地上设计不施肥(CK1)、施化肥(CK2)和 4 个直接喷施甘蔗酒精废液处理, 研究不同用量废液施
用对土壤理化性状及两种氧化还原酶活性的影响。结果表明: 蔗地施用废液提高了土壤全氮、Cl−、有机质、
腐殖质含量, 使甘蔗苗期土壤过氧化氢酶和多酚氧化酶活性异常升高, 随后迅速下降, 成熟期下降到接近或
小于 CK2 的土壤酶活性水平。甘蔗苗期土壤过氧化氢酶活性与全氮、有机质、腐殖质呈极显著正相关, 与富
里酸、胡敏酸、Cl−呈显著正相关(r0.05=0.811, r0.01=0.917, n=6); 土壤多酚氧化酶活性与有机质、腐殖质、Cl−
呈显著正相关。与不种植甘蔗的 75 tCK废液处理相比, 种植甘蔗的 75 t废液处理甘蔗生长后期土壤全氮、有
机质、Cl−含量和多酚氧化酶活性较低。说明与施用化肥或不施肥处理相比, 蔗地施用废液有提高土壤肥力和
有机质、腐殖质含量的作用, 但也使施用初期过氧化氢酶和多酚氧化酶活性异常升高, 施废液的土壤种植甘蔗
对废液养分吸收和环境净化有一定作用。
关键词 甘蔗 酒精废液 土壤理化性状 氧化还原酶
中图分类号: X792 文献标识码: A 文章编号: 1671-3990(2009)06-1106-05
Effect of sugarcane vinasse on soil physicochemical properties
and oxidoreductase enzymes
SU Tian-Ming1,2, LI Yang-Rui1,2, WEI Guang-Po2, JIANG Ze-Pu2
(1. College of Agriculture, Guangxi University, Nanning 530005, China; 2. Institute of Soil and Fertilizer Research,
Guangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanning 530007, China)
Abstract An experiment was conducted in sugarcane field to study the effect of six treatments [vinasse application (four applica-
tion rates), CK1 (non-fertilizer) and CK2 (chemical fertilizer)] on soil physicochemical properties, catalase and polyphenol oxidase
activity. The results show that total N, Cl−, organic matter (OM), humic acid (HA) content of soil improves under vinasse treatments.
Catalase and polyphenol oxidase activity increase abnormally at sugarcane settling stage and then sharply decrease to CK2 level at
sugarcane maturity stage. Catalase activity has extremly significant positive correlations with total N, OM, HA, and significant posi-
tive correlations with fulvic acid fraction(FAF), humic acid fraction (HAF) and Cl− (r0.05=0.811, r0.01=0.917, n=6). An obvious sig-
nificant correlation also exists between polyphenol oxidase activity and OM, HA and Cl− content. At the latter stage of sugarcane
growth, total N, OM, Cl− and polyphenol oxidase activity in soils under 75 ton CK treatment in non-sugarcane fields are lower than
in 75 ton treatment in sugarcane fields. Soil fertility, OM and HA content, and catalase and polyphenol oxidase activity are higher in
the four vinasse treatments than in CK1 and CK2 treatments. Sugarcane plantation absorbs vinasse nutrient and purifies soil envi-
ronment when treated with vinasse.
Key words Sugarcane, Vinasse, Soil physicochemical property, Oxidoreductase enzyme
(Received Dec. 6, 2008; accepted March 5, 2009)
甘蔗酒精废液(以下简称废液)是一种来自甘蔗
糖厂或酒精厂的酸性有机废水, 目前我国每年排放
约 255万~280万 t左右[1], 该废液酸性很强, COD和
BOD 浓度很高 , 任其排放势必影响土壤 [2]和水环
第 6期 苏天明等: 甘蔗酒精废液对土壤理化性状及氧化还原酶的影响 1107


境[3]。废液中含有大量作物所需的 N、K、Ca、Mg、
S等养分, 有机质和腐殖质含量也很高, 是一种完全
有机液肥。巴西和我国在 20世纪七八十年代早已将
其直接施用于蔗地上, 多年试验结果表明, 废液的
蔗地施用取得了较好的节本增产效果[4,5], 且能改善
土壤结构, 提高土壤肥力[6]。但有关甘蔗酒精废液农
田施用对土壤理化性状的变化及土壤酶活性的影
响, 前人的研究报道较少。本文设置不同用量的酒
精废液处理, 研究其对土壤理化性状及过氧化氢酶
和多酚氧化酶活性的影响, 以揭示其对土壤环境质
量及养分矿化分解影响的变化规律。
1 材料与方法
1.1 试验材料
栽培作物为甘蔗, 品种为“桂糖 21”。试验土壤
为典型广西赤红壤, 甘蔗酒精废液取自扶绥金光农
场酒精厂, 土壤及酒精废液化学性状见表 1, 尿素
(N≥46.3%)由四川天华股份有限公司提供, 钙镁磷
肥(P2O5≥18%)由云南昆阳滇白化工有限公司提供,
氯化钾(K2O≥60%)由加拿大进口, 由中化化肥有限
公司提供。
1.2 试验设计
试验自 2007 年 1 月 29 日至 10 月 23 日在广西
壮族自治区扶绥县糖业作战指挥办公室昌平乡甘蔗
试验基地进行。1月 29日基施钙镁磷肥、酒精废液、
清水, 1月 30日种植甘蔗, 5月 29日对 CK2一次性
追施氮、钾化肥, 于 3月 21日(苗期)、5月 22日(分
蘖期)、8 月 16 日(伸长期)和 10 月 23 日(成熟期)用
铲子在各小区其中的 3 条种植沟上分别取 1 个土样
并混合为 1 个样(0~30 cm 耕层土壤), 每处理 3
次重复。
设不施肥(CK1)、施化肥(CK2)、喷施甘蔗酒精
废液 45 t、75 t、75 t CK(不种作物)、105 t 6个处理,
各处理试验设计见表 2。各处理通过施清水保持施
水量一致, 栽培作物、水分、养分施用量见表 2。氮、
磷、钾化肥分别选择尿素、钙镁磷肥、氯化钾作为
肥源。
采用随机区组设计, 3次重复, 共 18个小区。小
区面积 6 m×5 m, 行距 1.2 m, 行长 5 m, 共 5行, 每
行双行种植共 70个蔗芽。
1.3 测定项目与方法
土壤理化性质分析采用鲁如坤 [7]的方法; 酒精
废液、肥料各项目测定采用全国肥料和土壤调理剂
标准化技术委员会制订的方法 [8]; 土壤酶活性测定
采用关松荫 [9]的方法 , 过氧化氢酶活性测定采用
KMnO4 滴定–容量法, 多酚氧化酶活性测定采用邻
苯三酚–乙醚萃取比色法。
1.4 统计分析方法
方差分析用 SAS8.2软件进行。
2 结果与分析
2.1 不同施肥处理对土壤全氮的影响
由表 3 可知, 甘蔗地施用不同用量水平的酒精
废液后, 随着甘蔗生长和发育, 各处理的土壤全氮
含量逐渐下降, CK1 处理甘蔗生育后期土壤全氮含
量明显低于其他处理; 随甘蔗酒精废液施用量的增
加, 45 t、75 t、105 t处理各时期的土壤全氮含量表
现出逐渐增加的趋势, 75 t CK 处理由于未种甘蔗,
与 75 t 处理相比, 其后期的全氮含量仍然保持较高
表 1 试验土壤和酒精废液化学性状
Tab. 1 Chemical properties of experimental soil and vinasse
样品
Sample
全氮
Total N
(g·kg−1)
全磷
Total P
(g·kg−1)
全钾
Total K
(g·kg−1)
速效氮
Available N
(mg·kg−1)
速效磷
Available P
(mg·kg−1)
速效钾
Available K
(mg·kg−1)
pH
有机质
Organic matter
(g·kg−1)
腐殖质
Humic acid
(g·kg−1)
Cl−
(mg·kg−1)
土壤 Soil 0.80 0.80 6.00 140.00 17.00 126.00 4.51 30.10 — 62.50
酒精废液 Vinasse 6.00 0.10 14.70 2 300.00 — 4 000.00 5.61 58.30 50.90 10 250.00

表 2 不同施肥处理栽培作物的选择及水分、养分施用量
Tab. 2 Crops and dosage of water and nutrients in different fertilizing treatments
处理 Treatment
项目 Item
CK1 CK2 45 t 75 t 75 t CK 105 t
栽培作物
Cultivated crops
甘蔗
Sugarcane
甘蔗
Sugarcane
甘蔗
Sugarcane
甘蔗
Sugarcane
未种作物
Non-crop
甘蔗
Sugarcane
施水量 Water dosage (t·hm−2) 105.0 105.0 105.0 105.0 105.0 105.0
施 N量 N dosage (kg·hm−2) 0.0 450.0 270.0 450.0 450.0 630.0
施 P2O5量 P2O5 dosage (kg·hm−2) 0.0 181.7 181.7 181.7 181.7 181.7
施 K2O量 K2O dosage (kg·hm−2) 0.0 1 327.5 796.5 1 327.5 1 327.5 1 858.5
养分施用量包括废液和化肥中的养分含量。Nutrient dosages include nutrients in vinasse and chemical fertilizer.
1108 中国生态农业学报 2009 第 17卷


表 3 不同施肥处理对土壤全氮含量的影响
Tab. 3 Effect of different fertilizing treatments on total N content in soil g·kg−1
处理
Treatment
苗期
Seedling stage
分蘖期
Tillering stage
伸长期
Elongating stage
成熟期
Maturing stage
CK1 0.80±0.10 0.50±0.10 0.50±0.00 0.50±0.10
CK2 0.80±0.10 0.50±0.10 1.70±0.00 1.50±0.00
45 t 1.90±0.10 1.80±0.10 1.60±0.10 1.40±0.10
75 t 2.20±0.40 1.90±0.10 1.60±0.10 1.50±0.10
75 t CK 2.30±0.30 2.10±0.10 1.90±0.20 1.90±0.20
105 t 2.30±0.00 2.00±0.20 1.70±0.10 1.70±0.20

水平, 说明酒精废液施用于土壤后, 种植作物可吸
收利用酒精废液的养分含量并促进了氮素的分解、
矿化; 45 t、75 t、105 t处理各时期的全氮含量较 CK1
高, 说明蔗地施用废液提高了土壤的氮素养分; CK2
和 75 t处理施用等量的氮, CK2 在生长初期追肥前
土壤全氮含量较低且下降较快, 追肥后全氮提高较
多, 后期两处理全氮含量基本相当。
2.2 不同施肥处理对土壤有机质及 Cl−的影响
由表 4 可知, 甘蔗地施用不同用量水平的酒精
废液后, 随着甘蔗的生长发育, 各处理的有机质含
量逐渐下降。随着甘蔗酒精废液施用量的增加, 45 t、
75 t、105 t处理各时期土壤有机质含量表现出苗期
逐渐增加, 苗期后先减小后增加的趋势, 75 t CK处
理由于未种甘蔗, 其后期的土壤有机质略高于 75 t
处理, 说明酒精废液施用于土壤后, 种植作物可降
低有机质含量; 45 t、75 t、75 t CK、105 t处理各时
期的有机质含量均比 CK1和 CK2高, 说明蔗地施用
废液能提高土壤有机质含量, 改善土壤质量。
总体上各处理土壤 Cl−含量均表现为随甘蔗生
长而减少的趋势 , 特别是分蘖期有显著降低作用 ,
其原因一方面在于作物的吸收, 另一方面可能是Cl−
易溶于水, 在土壤中发生稀释和强烈的径流流失的
缘故。酒精废液各处理土壤 Cl−含量显著高于 CK1
和施 KCl前的 CK2, 却低于施 KCl后的 CK2。结果
表明, 施用废液和施用氯化钾肥料均可大大提高土
壤 Cl−含量, 但人们普遍关心土壤 Cl−含量的提高是
否会导致甘蔗蔗糖含量明显下降。前人研究表明, 含
氯酒精废液的施用降低了甘蔗蔗糖含量, 但与施用不
含氯常规化肥的甘蔗蔗糖含量相比差异不显著[4]。
2.3 不同施肥处理对土壤腐殖质的影响
土壤腐殖质主要由胡敏酸、富里酸和存在于残
渣中的胡敏素等组成。由表 5 可知, 从时间变化来
看, CK1 和 CK2 处理腐殖质含量有所增加, 其他处
理腐殖质含量减少, CK1、CK2和 45 t处理的富里酸
含量有所增加, 其他处理富里酸含量有所减少, 各
处理胡敏酸含量随甘蔗生长发育总体表现为降低趋
势。从处理间的差异看, 苗期施酒精废液处理土壤
腐殖质和富里酸含量都大于 CK1和 CK2处理, 差距
较大 , 随着甘蔗的生长发育 , 差距缩小 , 施用酒精
废液各处理间的土壤腐殖质和富里酸含量差异不大;
CK1和 CK2处理的腐殖质、富里酸、胡敏酸含量在
各生育期都未表现出规律性变化和显著差异。结果
表明废液施用有利于提高土壤腐殖质含量。
2.4 不同施肥处理对土壤氧化还原酶活性的影响
前人对土壤两种氧化还原酶(过氧化氢酶和多
酚氧化酶)的反应机理及功能都做了详细研究, 普遍
认为, 过氧化氢酶能氧化 H2O2, 分解为水和 O2, 使
作物免受 H2O2的毒害。多酚氧化酶能把土壤中芳香
族化合物的酚(植物中木质素经过微生物分解产生
酚类物质[10])氧化成醌, 醌与土壤中的蛋白质、氨基
表 4 不同施肥处理对土壤有机质及氯离子含量的影响
Tab. 4 Effect of different fertilizing treatments on OM and Cl− contents in soil
苗期
Seedling stage
分蘖期
Tillering stage
伸长期
Elongating stage
成熟期
Maturing stage 处理
Treatment 有机质 OM
(g·kg−1)
Cl−
(mg·kg−1)
有机质 OM
(g·kg−1)
Cl−
(mg·kg−1)
有机质 OM
(g·kg−1)
Cl−
(mg·kg−1)
有机质 OM
(g·kg−1)
Cl−
(mg·kg−1)
CK1 32.60±1.47 35.00±1.39 31.58±2.87 29.07±0.88 31.57±3.28 28.26±1.57 30.96±3.83 27.93±2.38
CK2 32.55±0.71 41.25±1.60 31.50±1.67 34.72±2.97 31.41±1.68 441.50±22.46 30.84±1.05 280.96±8.06
45 t 33.80±0.81 360.00±6.43 33.70±4.72 165.99±8.12 33.46±2.88 99.19±9.84 33.19±2.31 48.26±2.70
75 t 34.30±3.08 416.25±5.97 33.05±1.67 199.06±10.95 32.93±3.42 98.74±4.34 31.73±2.23 70.40±3.10
75 t CK 34.18±1.70 410.00±7.35 33.91±3.86 171.27±8.51 33.82±4.40 99.80±5.91 32.71±3.11 74.36±5.67
105 t 35.12±2.18 872.25±24.48 34.09±1.98 248.47±15.25 33.70±1.20 211.44±5.40 33.34±4.61 142.24±6.45
OM: Organic mater.下同 The same below.
第 6期 苏天明等: 甘蔗酒精废液对土壤理化性状及氧化还原酶的影响 1109


表 5 不同施肥处理对土壤腐殖质含量的影响
Tab. 5 Effect of different fertilizing treatments on HA content in soil g·kg−1
苗期
Seedling stage
分蘖期
Tillering stage
伸长期
Elongating stage
成熟期
Maturing stage 处理
Treatment 腐殖质
HA
富里酸
FAF
胡敏酸
HAF
腐殖质
HA
富里酸
FAF
胡敏酸
HAF
腐殖质
HA
富里酸
FAF
胡敏酸
HAF
腐殖质
HA
富里酸
FAF
胡敏酸
HAF
CK1 17.69±0.91 3.14±0.13 1.22±0.03 18.31±0.65 3.33±0.17 1.02±0.01 18.91±0.88 3.45±0.17 1.15±0.08 18.31±0.13 3.76±0.31 1.18±0.06
CK2 18.22±0.37 2.88±0.18 1.35±0.04 17.89±0.75 3.13±0.16 1.10±0.11 18.27±0.23 3.35±0.20 1.17±0.08 18.89±0.42 3.54±0.18 1.08±0.08
45 t 19.90±1.85 3.62±0.14 1.74±0.08 19.40±0.54 3.71±0.24 0.94±0.03 19.54±0.27 3.67±0.18 1.21±0.10 19.26±0.21 3.82±0.34 1.15±0.04
75 t 19.10±0.75 3.59±0.33 1.62±0.10 19.17±0.82 3.87±0.28 0.99±0.14 19.60±0.51 3.17±0.21 1.02±0.03 18.97±0.45 3.55±0.30 1.14±0.08
75 t CK 19.83±0.42 3.61±0.55 1.74±0.06 19.18±0.75 3.45±0.06 0.81±0.04 19.66±0.42 3.38±0.34 1.19±0.10 18.92±0.51 3.50±0.08 0.97±0.07
105 t 20.38±1.15 4.22±0.18 1.59±0.16 19.34±1.16 3.92±0.18 1.16±0.07 19.62±0.24 3.65±0.33 1.08±0.06 19.34±0.33 3.81±0.31 1.14±0.11
HA: Humic acid; FAF: Fulvic acid; HAF: Humilic acid. 下同 The same below.

酸、糖类、矿物等物质反应生成大小分子量不等的
有机质和色素, 完成土壤芳香族化合物的循环。目
前, 土壤酶活性和微生物参数已逐渐被用作评价土
壤健康与否和质量高低的重要指标[11]。
表 6 揭示了各处理土壤两种氧化还原酶在甘蔗
各生育期的活性变化。从过氧化氢酶活性变化看 ,
随着甘蔗的生长, CK1和 CK2表现为先升高后降低
的变化趋势, 其他处理一开始就被诱导至较高的活
性水平 , 随后迅速大幅度降低 , 直至接近 CK1 和
CK2 的酶活性水平; 在苗期和成熟期, 酶活性基本
表现为随废液施用量的增加而增加, 分蘖期和伸长
期则表现为 105 t和 45 t处理最高, 75 t和 75 t CK处
理其次, 说明酶活性的高低除受废液施用量的影响,
还受甘蔗生长等其他因素的影响。在各时期, 酒精
废液处理的酶活性大都显著或极显著高于 CK1, 苗
期酒精废液各处理的酶活性都极显著高于 CK2, 苗
期以后酒精废液各处理的土壤酶活性逐渐降低, 成
熟期只有 105 t处理的酶活性显著高于 CK2, 其他废
液处理的酶活性与 CK2处理差异不显著。CK2在一
次性追施氮、钾化肥前与 CK1的酶活性差异不显著,
但追施氮、钾化肥后的成熟期, 其酶活性极显著高
于 CK1。
从多酚氧化酶活性看, CK1 处理酶活性表现为
前期迅速上升后期缓慢上升的趋势, 其他处理则表
现出先升后降的规律。在甘蔗苗期, 酶活性受到废
液的诱导, 75 t CK和 105 t处理酶活性极显著高于其
他处理, 但分蘖期仅 105 t处理极显著高于其他处理,
伸长期各处理间酶活性差异不显著; 成熟期 CK1、
75 t CK、105 t处理酶活性极显著高于其他处理, CK2
和 75 t处理也显著高于 45 t处理; CK2在成熟期前和
CK1的酶活性差异不显著, 成熟期则显著低于 CK1。
试验结果表明, 肥料施用特别是废液施用导致
甘蔗生长初期土壤过氧化氢酶和多酚氧化酶两种酶
活性迅速升高, 这与前人的研究结果相一致[12−14]。
施肥处理土壤在初期可能是因为累积了过多的对土
壤生物和植物有害的过氧化物, 诱导过氧化物酶活
性的提高, 随着过氧化物的进一步降解, 过氧化物
酶活性逐步降低, 其中种植甘蔗作物对促进多酚氧
化酶活性的降低有显著作用。
2.5 甘蔗苗期土壤氧化还原酶活性与主要影响因
子的相关性分析
由表 7 可知, 甘蔗苗期土壤过氧化氢酶活性与
表 6 不同施肥处理对土壤氧化还原酶活性的影响
Tab. 6 Effect of different fertilizing treatments on oxidoreductase activity in soil
过氧化氢酶活性
Catalase activity [mL(0.1mol·L−1KMnO4)·g−1(DW)·20min−1]
多酚氧化酶活性 Polyphenol oxidase activity
[μg(没食子素 theagalin)·g−1 (DW)·h−1] 处理
Treatment 苗期
Seedling
stage
分蘖期
Tillering
stage
伸长期
Elongating
stage
成熟期
Mature
stage
苗期
Seedling
stage
分蘖期
Tillering
stage
伸长期
Elongating
stage
成熟期
Mature
stage
CK1 0.06±0.01cB 0.20±0.10cB 0.22±0.04bB 0.15±0.01cB 9.84±0.91bB 15.98±3.01bB 36.31±0.27a 38.39±4.58aA
CK2 0.12±0.02cB 0.32±0.04bcAB 0.26±0.04bB 0.22±0.00bA 10.82±0.94bB 17.70±1.59bB 34.87±0.24a 15.49±1.26bB
45 t 0.98±0.27abA 0.60±0.02aAB 0.40±0.00aA 0.23±0.01bA 11.76±0.93bB 16.79±0.16bB 38.06±4.59a 11.36±1.52cB
75 t 1.04±0.14abA 0.51±0.09abAB 0.26±0.00bB 0.24±0.01bA 12.03±1.24bB 17.75±1.17bB 38.69±1.97a 15.56±0.07bB
75 t CK 0.83±0.01bA 0.51±0.02abAB 0.38±0.00aA 0.24±0.01bA 16.41±0.64aA 17.80±0.21bB 38.65±1.31a 35.99±1.46aA
105 t 1.23±0.07aA 0.68±0.18aA 0.39±0.01aA 0.26±0.01aA 16.72±1.95aA 57.36±1.88aA 56.85±26.09a 39.32±0.96aA
数据后不同大写或小写字母分别表示差异达极显著(P<0.01)或显著水平(P<0.05)。Data followed by different capital or small letters are
significantly different at P<0.01 or P<0.05 level respectively.
1110 中国生态农业学报 2009 第 17卷


表 7 甘蔗苗期土壤氧化还原酶活性与影响因子的相关性
Tab. 7 Correlation coefficients between oxidoreductase activity and key impact factors of soil in sugarcane seedling stage
酶活性 Enzyme activity 全氮 Total N 有机质 OM 腐殖质 HA 富里酸 FAF 胡敏酸 HAF Cl−
过氧化氢酶 Catalase 0.948** 0.957** 0.918** 0.912* 0.849* 0.898*
多酚氧化酶 Polyphenol oxidase 0.780 0.826* 0.825* 0.788 0.633 0.831*
r0.05=0.811, r0.01=0.917, n=6.

全氮、有机质、腐殖质呈极显著正相关, 与富里酸、
胡敏酸、Cl−呈显著正相关; 土壤多酚氧化酶活性与
有机质、腐殖质、Cl−呈显著正相关。因此, 全氮、
有机质、腐殖质、富里酸、胡敏酸、Cl−是土壤过氧
化氢酶活性的正效应影响因子, 有机质、腐殖质、
Cl−是土壤多酚氧化酶活性的正效应影响因子, 对其
活性的提高都有促进作用。关于这些影响因子与酶
活性的相关性, 前人也做了较多研究。覃勇荣等[15]
研究表明, 土壤多酚氧化酶活性与全氮、全磷含量
呈显著正相关, 与有机质的相关性不显著。程东娟
等[16]的研究表明, 土壤有机质与土壤过氧化氢酶活
性均达显著或极显著正相关。腐殖质和富里酸作为
有机质的组分, 是多酚氧化酶催化反应的底物, 胡
敏酸是多酚氧化酶催化反应的产物, 而Cl−具有氧化
还原能力, 这些因子对氧化还原酶活性都有一定的
促进作用。
3 结论
废液施用提高了土壤全氮、Cl−、有机质、腐殖
质含量, 对于改善土壤结构, 提高土壤肥力效果显
著, 并使甘蔗苗期土壤过氧化氢酶和多酚氧化酶活
性异常升高, 随后迅速下降, 成熟期下降到接近或
小于化肥处理 CK2的酶活性水平。全氮、有机质、
腐殖质和富里酸、胡敏酸、Cl−与过氧化氢酶活性分
别呈极显著或显著正相关, 有机质、腐殖质、Cl−含
量与多酚氧化酶活性呈显著正相关。与 75 t CK处理
相比, 75 t处理在甘蔗生长后期土壤全氮、有机质、
Cl−含量和多酚氧化酶活性较低, 说明在酒精废液处
理的土壤种植甘蔗能促进废液养分的分解和吸收 ,
并迅速降低后期多酚氧化酶活性, 使土壤环境质量
得到更快恢复, 种植甘蔗对废液有养分吸收和环境
净化的作用。但有关废液农田施用对 1 年后土壤理
化性状及土壤酶活性的影响还有待进一步研究。
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