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Distribution and relationship of soil nitrogen and flue-cured tobacco nicotine content in Enshi tobacco fields

恩施烟区土壤氮素和烤烟烟碱含量的分布特点及关系分析



全 文 :中国生态农业学报 2009年 9月 第 17卷 第 5期
Chinese Journal of Eco-Agriculture, Sept. 2009, 17(5): 880−884


* 国家烟草专卖局科技攻关项目(110200401017)和湖北省科技攻关项目(2006AA201C73)资助
许自成(1964~), 男, 博士, 教授, 研究方向为烟草品质生态、烟草营养与烟叶质量评价。E-mail: zcxu@sohu.com
收稿日期: 2008-07-01 接受日期: 2008-11-25
DOI: 10. 3724/SP.J.1011.2009.00880
恩施烟区土壤氮素和烤烟烟碱含量的
分布特点及关系分析*
许自成 1 郭 燕 1 邵惠芳 1 毕庆文 2
汪 健 2 王海明 2 黎 根 2
(1. 河南农业大学烟草学院 郑州 450002; 2. 湖北中烟工业公司 武汉 430051)
摘 要 以恩施烟区有代表性的宣恩县和咸丰县为试验地点, 采用野外调查与室内分析相结合的方法, 分析
了土壤氮素和烤烟烟碱含量的分布状况及其相互关系, 结果表明: 恩施烟区土壤全氮含量适宜, 速效氮含量
明显偏高, 依据土壤氮素含量, 可把 129 个供试土壤样品聚成高、中、低 3 类, 其中低氮类样本所占比例
(60.47%)最大。烤烟烟碱含量变幅为 8.18~42.25 g·kg−1, 平均为 22.80 g·kg−1, 变异系数为 36.42%; 烟碱含
量在 15~35 g·kg−1的样本占总样本数的 66.94%; 烟碱含量在不同品种间、等级间和海拔高度间均存在显著变
异, 品种间烟碱含量表现为“K326”>“云烟 85”>“云烟 87”, 不同等级间表现为 B2F>C3F>X2F, 不同海拔
间表现为低海拔>中海拔>高海拔。建立了土壤速效氮含量对烤烟烟碱含量的回归方程, 经 F 测验未达到显著
水平。
关键词 恩施烟区 烤烟 土壤氮素 烟碱含量 海拔高度
中图分类号: S572 文献标识码: A 文章编号: 1671-3990(2009)05-0880-05
Distribution and relationship of soil nitrogen and flue-cured tobacco
nicotine content in Enshi tobacco fields
XU Zi-Cheng1, GUO Yan1, SHAO Hui-Fang1, BI Qing-Wen2, WANG Jian2, WANG Hai-Ming2, LI Gen2
(1. Tobacco Science College, Henan Agricultural University, Zhengzhou 450002, China;
2. China Tobacco Hubei Industrial Ltc., Wuhan 430051, China)
Abstract Field survey and laboratory analysis were conducted to determine the distribution and relationship of soil nitrogen and
flue-cured tobacco nicotine content in representative locations in Xuan’en and Xianfeng of Enshi tobacco cultivation areas. The re-
sults show a suitable total nitrogen content and a markedly higher available soil nitrogen content in Enshi tobacco cultivation areas.
Based on soil nitrogen content, 129 soil samples are divided into three groups of high, medium and low nitrogen content via cluster
analysis. Samples with low nitrogen content account for 60.47% of the 129 soil samples. Flue-cured tobacco nicotine content ranges
from 8.18 g·kg−1 to 42.25 g·kg−1, with a mean and variation coefficient of 22.80 g·kg−1 and 36.42% respectively. Samples with
nicotine content in the range of 15 g·kg−1 to 35 g·kg−1 account for 66.94% of the total. Significant differences exist in nicotine
content of flue-cured tobacco from different cultivars, gradings and altitudes. Flue-cured tobacco nicotine content occurs in the fol-
lowing trend of “K326” > “Yunyan85” > “Yunyan87” for cultivars; B2F > C3F > X2F for grades; and low altitude > medium altitude
> high altitude for altitudes. A regression relationship exists between flue-cured tobacco nicotine and soil nitrogen content. However,
F-test shows that the relationship is insignificant at 5% confidence level.
Key words Enshi tobacco cultivation area, Flue-cured tobacco, Soil nitrogen, Nicotine content, Field altitude
(Received July 1, 2008; accepted Nov. 25, 2008)
烟碱是烟叶和烟气中一个重要的特征成分, 能
给吸烟者适当的刺激强度、愉快的香气和醇和的气
味, 是烟草具有商品价值的主要原因[1]。内在质量好
的烟叶和烟制品应含有适量的烟碱, 不宜过高或过
第 5期 许自成等: 恩施烟区土壤氮素和烤烟烟碱含量的分布特点及关系分析 881


低, 一般要求在 15~35 g·kg−1之间, 以 25 g·kg−1
左右为宜[2,3]。海拔高度和土壤是影响烤烟品质形成
的重要生态因素 [4−8]。海拔高度不同 , 太阳光照强
度、光照量、有效积温、昼夜温差、空气湿度和降
雨量等生态因子显著不同 [9]; 土壤氮素供应过多 ,
烟株生长过旺, 烟叶烟碱积累增多, 导致内在化学
成分不协调, 工业利用价值低[10]。已有研究表明土
壤氮素与烤烟烟碱含量呈正相关关系 [10,11], 并提出
调节烟碱含量的技术措施[12−16]。湖北省恩施州是我
国优质烤烟产区之一, 也是湖北中烟工业公司重要
的烟叶原料基地。本文研究了恩施烟区土壤氮素含
量与烤烟烟碱含量分布状况和相互关系, 旨在为恩
施州烟叶生产中氮素的合理施用提供理论依据。
1 材料和方法
1.1 样品采集
1.1.1 土壤样品采集
2006~2007 年, 于恩施烤烟产区具有代表性的
宣恩县和咸丰县进行土样采集, 土壤样品采集的时
间选在烟草尚未施用底肥和移栽以前, 以反映采样
地块的真实养分状况和供肥能力, 同时避开雨季。
采集工作使用 GPS 定位技术, 以当地烟区主要土类
黄棕壤为代表, 共选取 0~20 cm 耕层土壤样点 129
个 , 其中海拔<800 m 的样点 49 个 , 海拔 800~
1 000 m的样点 36个, 海拔>1 000 m的样点 39个。
在同一采样点内每 8~10个点的土样构成 1个 1.50 kg
左右的混合土样。从田间采来的土样经登记编号后
进行预处理, 经过风干、磨细、过筛、混匀、装瓶
后备测定分析。
1.1.2 烟叶样品采集
在采集土壤样品的地点相应开展烤烟样品采
集。选取当地烤烟 3个主栽品种“K326”、“云烟 87”、
“云烟 85”(烟碱含量受品种基因型的影响, 文中对烟
碱含量在品种间的变异进行了分析), 采集样品包括
B2F(上橘二)、C3F(中橘三)和 X2F(下橘二) 3个等级,
共计 124个样品, 其中“K326”品种 27个, “云烟 87”
品种 47个, “云烟 85”品种 50个。样品等级由专职评
级人员按照 GB 2635-92烤烟标准给出。每个样品取
1.50 kg, 烘干、粉碎、过 0.3 mm孔径筛, 用于化学
成分测定。
1.2 指标测定方法
烤烟烟碱含量采用水蒸气蒸馏−分光光度计法[2]
测定, 土壤全氮、速效氮含量参考土壤农化分析[17]
测定方法进行。
1.3 统计分析方法
数据处理和分析方法包括频数分析、描述统计
分析、差异显著性多重比较、聚类分析等, 均采用
Excel和 SPSS12.0软件完成。
2 结果与分析
2.1 恩施烟区土壤氮素含量分布特点
土壤氮素是烤烟含氮化合物的重要来源, 一般
认为 , 土壤全氮含量<2 g·kg−1, 速效氮含量<65
mg·kg−1[3], 是优质烤烟生产最适宜的土壤氮素条
件。土壤全氮和速效氮含量频数分布情况见图 1。恩
施烟区土壤全氮含量适宜, 变幅为 0.7~3.9 g·kg−1,
平均 1.65 g·kg−1, 变异系数为 26.91%; 全氮含量的
偏度系数(1.575 1)和峰度系数(5.061 9)均大于零, 分
布形态表现为正偏斜的尖峭峰。速效氮含量明显偏高,
变幅为 66.8~233.9 mg·kg−1, 平均 131.69 mg·kg−1,
变异系数为23.51%; 速效氮含量的偏度系数(0.727 5)
和峰度系数(0.599 7)也均大于零, 但明显小于全氮
含量, 分布形态表现为正偏斜, 但尖峭峰较全氮含
量趋缓。
根据土壤氮含量, 采用聚类分析方法可把恩施
烟区土壤样品聚成 3类, 结果见表 1。第Ⅰ类土壤样
本数最少, 氮素含量最高, 全氮和速效氮含量分别
为 2.41 g·kg−1和 202.92 mg·kg−1; 第Ⅱ类土壤氮素


图 1 土壤全氮含量(a)和速效氮含量(b)的频数含量分布
Fig. 1 Frequency distribution of total nitrogen (a) and available nitrogen (b) content in soil in Enshi tobacco-growing areas
882 中国生态农业学报 2009 第 17卷


表 1 恩施烟区土壤氮素含量分布
Tab. 1 Distribution of the soil nitrogen content in Enshi tobacco-growing areas
指标 Index 类别 Group 样本数 Sample 变幅 Range 平均值 Mean 标准差 Sd CV (%)
Ⅰ 9 1.7~3.1 2.41 0.40 16.60
Ⅱ 42 1.4~2.7 1.87 0.28 14.97
全氮
Total nitrogen (g·kg−1)

Ⅲ 78 0.7~3.9 1.44 0.37 25.69
Ⅰ 9 185.60~233.90 202.92 16.29 8.03
Ⅱ 42 136.20~179.40 154.10 11.33 7.35
速效氮
Available nitrogen
(mg·kg−1)
Ⅲ 78 66.80~133.60 111.41 14.64 13.14

含量中等, 全氮和速效氮含量分别为 1.87 g·kg−1和
154.10 mg·kg−1; 第Ⅲ类土壤样本数最多, 占总样
本数的 60.47%, 土壤氮素含量最低, 全氮和速效氮
含量分别为 1.44 g·kg−1和 111.41 mg·kg−1, 该类土
壤氮素变异系数最大。全氮和速效氮含量的变异系数
相比较, 均是全氮含量的变异系数大于速效氮含量。
2.2 恩施烟区烤烟烟碱含量分布特点
2.2.1 烤烟烟碱含量总体状况
烟碱含量频数分布情况见图 2。恩施烟区烤烟
烟碱含量变幅为 8.18~42.25 g·kg−1, 平均值为 22.80
g·kg−1, 变异系数为 36.42%。烤烟烟碱含量<15
g·kg−1 的样本数占 29.84%, 变幅为 8.18~14.65
g·kg−1, 平均含量为 11.71 g·kg−1, 变异系数中
等, 为 15.20%; 烟碱含量在 15~35 g·kg−1的样本占
66.94%, 变幅为 15.17~34.89 g·kg−1, 平均含量为
22.52 g·kg−1, 变异系数最大, 为 21.18%; 烟碱含
量>35 g·kg−1的样本较少, 仅占总样本数的 3.23%,
变异系数最小, 为 9.19%(表 2)。烟碱含量的偏度系
数(0.613 7)和峰度系数(0.262 8)都大于零, 分布形态
表现为正偏斜的尖峭峰。
2.2.2 不同品种烤烟烟碱含量分布状况
烟碱含量的高低受品种基因型的影响较大 ,
恩施烟区烤烟不同品种烟碱的含量状况见表 3。
“K326”烟碱含量变幅为 8.43~42.25 g·kg−1, 平均
24.74 g·kg−1;“云烟 85”烟碱含量变幅为 8.18~

图 2 恩施烟区烤烟烟碱含量的频数分布
Fig. 2 Frequency distribution of nicotine content of
flue-cured tobacco in Enshi tobacco-growing areas

35.18 g·kg−1, 平均 21.67 g·kg−1; “云烟 87”烟碱
含量变幅为 8.62~34.08 g·kg−1, 平均 20.39 g·kg−1。
3个品种的变异系数高低为“云烟 85”> “云烟 87”
>“K326”。采用单因素方差分析结果表明, “K326”
分别与“云烟 85”、“云烟 87”差异达显著水平, 但
“云烟 87”和“云烟 85”之间差异不显著。
2.2.3 不同等级烤烟烟碱含量分布状况
恩施烟区不同等级烤烟烟碱含量状况见表 4。
B2F烟碱含量最高, 变幅为 15.43~42.25 g·kg−1, 平
均 28.86 g·kg−1, 变异系数最小, 为 20.76%; C3F烟
碱含量中等, 变幅为 8.18~30.04 g·kg−1, 平均 22.32
g·kg−1, 变异系数中等, 为 21.82%; X2F烟碱含量最

表 2 恩施烟区烤烟烟碱含量的分布状况
Tab. 2 Nicotine content of flue-cured tobacco in Enshi tobacco-growing areas g·kg−1
范围 Range 样本数 Sample 变幅 Range 平均值 Mean 标准差 Sd CV(%)
<15 37 8.18~14.65 11.71 1.78 15.20
15~35 83 15.17~34.89 22.52 4.77 21.18
>35 4 35.18~42.25 39.07 3.59 9.19

表 3 不同品种烤烟烟碱含量状况
Tab. 3 Nicotine content of flue-cured tobacco of different cultivars g·kg−1
品种 Cultivar 样本数 Sample 变幅 Range 平均值 Mean 标准差 Sd CV (%)
K326 27 8.43~42.25 24.74a 7.88 31.85
云烟 85 Yunyan85 50 8.18~35.18 21.67b 7.32 33.78
云烟 87 Yunyan87 47 8.62~34.08 20.39b 6.61 32.37
不同字母表示差异达 0.05显著水平, 下同。Different letters in the table indicate significant difference at 0.05 level, the same below.
第 5期 许自成等: 恩施烟区土壤氮素和烤烟烟碱含量的分布特点及关系分析 883


低, 变幅为 8.43~26.38 g·kg−1, 平均 18.80 g·kg−1,
变异系数最大, 为 26.49%。单因素方差分析表明,
烟碱含量在等级之间差异显著。
2.2.4 不同海拔高度烤烟烟碱含量分布状况
海拔是影响烤烟品质形成的重要生态因子。恩
施烟区不同海拔高度烤烟烟碱含量状况见表 5。海
拔<800 m(低海拔)时, 烤烟烟碱含量变幅为 8.43~
42.25 g·kg−1, 平均 22.28 g·kg−1, 变异系数为
35.37%; 海拔 800~1 000 m(中海拔)时, 烤烟烟碱含
量变幅为 8.18~35.18 g·kg−1, 平均 21.67 g·kg−1,
变异系数(33.78%)较低海拔小; 海拔>1 000 m(高海
拔)时, 烤烟烟碱含量变幅为 8.62~34.08 g·kg−1, 平
均 19.59 g·kg−1, 变异系数(33.74%)与中海拔接近。
3 个海拔高度相比, 烟碱含量高低为低海拔>中海拔
>高海拔 , 变异系数与烟碱含量的变化呈现出相同
规律。单因素方差分析结果表明, 中海拔和高海拔
之间的烟碱含量差异不显著, 但低海拔与中、高海
拔之间差异均达到显著水平。
2.3 烤烟烟碱含量与土壤氮素含量的关系分析
不同海拔高度土壤氮素含量与烤烟烟碱含量的
关系见图 3。土壤全氮、速效氮含量随着海拔的升
高而升高, 而烤烟烟碱含量则随海拔的升高呈现出
降低趋势。建立了烤烟烟碱含量与土壤速效氮含量
之间的回归方程: yˆ =2.098 9−0.000 4x, 回归方程经
F 测验未达到显著水平(图 4), 两者之间的回归关系
不显著, 表明烤烟烟碱含量不仅受土壤氮素供应能
力的影响, 还与地貌特征、土壤类型、肥料种类与
施用方式等多种因素有关。
3 小结和讨论
恩施烟区土壤全氮含量适宜 , 平均值为
1.65 g·kg−1; 速效氮含量部分样品偏高, 平均值为
131.69 mg·kg−1。烤烟烟碱含量变幅为 8.18~42.25
g·kg−1 , 平均值为 22.80 g·kg−1 , 变异系数为
36.42%, 部分样品含量偏高。烟碱平均含量在不同

图 3 不同海拔高度烤烟烟碱含量与
土壤氮素含量的关系
Fig. 3 Relationship between nicotine content of flue-cured
tobacco and nitrogen content in soil at different altitudes


图 4 烤烟烟碱含量与土壤速效氮含量的关系
Fig. 4 Relationship between nicotine content of
flue-cured tobacco and nitrogen content in soil

品种、等级和海拔之间均存在明显变异, 品种之间
表现为“K326”>“云烟 85”>“云烟 87”, 等级之
间表现为 B2F>C3F>X2F, 海拔之间表现为低海拔>
中海拔>高海拔。烟碱含量的变异系数在品种之间表
现为“云烟 85”>“云烟 87”>“K326”, 在等级之
间表现为 X2F>C3F>B2F, 在海拔之间表现为低海拔
>中海拔>高海拔。
随着海拔高度的升高, 土壤氮素呈现出升高的
趋势, 且速效氮含量随海拔升高增加幅度明显; 但

表 4 不同等级烤烟烟碱的含量状况
Tab. 4 Nicotine content of flue-cured tobacco of different grades g·kg−1
等级 Grade 样本数 Sample 变幅 Range 平均值 Mean 标准差 Sd CV(%)
B2F 41 15.43~42.25 28.86a 5.99 20.76
C3F 41 8.18~30.04 22.32b 4.87 21.82
X2F 42 8.43~26.38 18.80c 4.98 26.49

表 5 不同海拔高度烤烟烟碱的含量状况
Tab. 5 Nicotine content of flue-cured tobacco in different altitudes g·kg−1
海拔 Altitude (m) 样本数 Sample 变幅 Range 平均值 Mean 标准差 Sd CV(%)
<800 49 8.43~42.25 22.28a 7.88 35.37
800~1 000 36 8.18~35.18 21.67b 7.32 33.78
>1 000 39 8.62~34.08 19.59b 6.61 33.74
884 中国生态农业学报 2009 第 17卷


烟碱含量随着海拔的升高则表现为降低的趋势, 这
与简永兴等[4]、胡国松等[18]研究结果一致。烤烟烟
碱含量与土壤速效氮含量之间的回归关系未达到显
著水平, 这与王林等[10]对湖南烟区烤烟烟碱与土壤
氮素含量关系的研究结论不相一致。事实上, 影响
烟碱含量的因素是多方面的, 不仅与品种基因型有
关, 还与烤烟生长的生态环境因素(土壤理化特性、
气候因子)[13,19,20]、农事操作(种植密度、打顶时期、
留叶数、成熟期灌水)[13,14,21]等密切相关。恩施烟区
地貌类型以山地丘陵为主, 土壤以中性或微酸性为
主 , 有机质含量丰富 , 但降雨时空分布不均 , 烟株
生育前期往往因天气干旱而降低了土壤中氮素的有
效利用, 而烟株生育后期又多因降雨量充沛而导致
烟株的二次生长, 使得土壤供氮情况与烟株需求错
位, 与烟碱合成不同步。针对恩施烟区烤烟烟碱含
量高低不平衡的现象, 生产上可考虑采用综合技术
降低烟碱含量, 以提高烟叶原料的可用性。
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