全 文 ：·栽培与育种 ·
华南植物园姜科植物主要病害及防治
中国科学院华南植物园 (广州 1 50 52 0 )伍有声 董祖林 刘东明 高泽正
摘要 本文报道华南植物园“ 襄荷园 ” 姜科植物病害的种类 、病原及发病规律 , 并提出综合防治措施 。
关键词 姜科植物 病害 防治
姜科植物主要分布在热带亚洲地 区 , 含有许多
重要药用植物资源和观赏价值的类群 ,是 医药和食
品工业重要原料 。 华南植物 园地处南亚热带 , 在我
国姜科主要分布区 的范围之 内 , 具有得天独厚的环
境条件 。 为综合研究和开发利用 ,该园收集了 18 属
共 10 多种中国姜科植物及少量国外种 ,成为我国
收集姜科植物种类最多的园地 , 并建立了 “ 襄荷园 ”
这一活的姜科植物种质基地 。 这些姜科植物在栽植
过程中 , 由于受到不少病害的侵染 ,妨碍了对姜科植
物的研究和开发利用 。
1 细菌性病害
1
.
1 姜青枯病 又名姜瘟 , 由假单胞 杆菌 尸犯 u -
面noI ans so 阮~ ~ (
5
11五ht ) E
.
F
.
Sm iht 侵染引致发
病 。 在 生 姜 iZ r谙淤; `毋沈ian le 和 沙 姜 凡犯刀叼邑。
ga 阮乓笋 的整个生长期 中均可发生 , 一般在 6 一 9 月
的高温多雨季节发病较重 。 发病初期 , 叶尖或 叶缘
开始变黄 ,逐渐向内扩展 ,叶片萎垂 、 反卷 ,并出现明
显凋萎症状 ,先从基部逐渐向上扩展 ,且茎基及地下
根茎变软 ,呈淡黄褐色水渍状 , 其横切面可见维管束
变褐色 ,用手挤压 ,有白色菌浓从维管束溢出 。 到后
期 ,姜块迅速腐烂 。 该病菌主要随种姜和病残组织
在土内越冬 ,一旦有合适条件 , 就从根茎部侵人 , 破
坏输导组织 ,高温多雨季节和排水不 良的地块种植 ,
发病都比较普遍和严重 。 此病的传播途径主要是通
过带病种姜以及土壤 、灌溉水 、 农具 、 运输工具和人 、
畜活动等传播 。
1
.
2 细菌斑点病 seP “技〕 n l o ans Sp
. 属假 单抱杆
菌 ,主要在大苞闭鞘姜 G ” to d 更功i。 和光果姜 iZ n -
彭加 r n之之d ic a , unI 叶片上 发生 。 感病初 期 , 叶片 上产
生针头大小 ,背着光看为一黄色小亮点的病斑 , 以后
逐渐扩大成约 2 ~ 不规则形 的病斑
,从 叶背看为
暗绿色油渍状斑 。 此病全年可见 , 以 6 一 10 月发生
较严重 ,影响叶片光合作用 。 后期病斑易腐烂穿孔 。
2 真菌病害
2
.
1 褐斑病 eC cr 仍eP ~ sP
. 属半知菌 , 在晚草寇
A切in 记 ij 飞纳占~ is 、 A
~
及其杂交 种 上 可见 。
叶片上病斑近圆形 , 褐或灰褐色 , 边缘暗褐色 ,病斑
中药材第 25 卷第 n 期 2《X)2 年 1 月
常从叶尖或叶缘开始出现 , 上面生许多小黑点 ,即病
原菌的子实体 。 此病秋末发生 , 多见于种植在人工
湖边的晚草兹杂交种上 。 荫蔽不足 , 疏于管理则容
易发病 。
2
.
2 褐 斑病 eC n 叉碑汉, ar a枷 n i撇 2招助汉诚记 5 . Q .
c he n e t
.
P
.
K
.
c ih 属半知菌 ,在益智 A恤 n记 `哪 z劝只“
和园瓣姜花 eH dy( 火iuln fo ~ it 的叶片上可见 。 病斑
呈不规则形或椭圆形 、 长条形 , 边缘 褐色 , 中央灰白
或褐色 , 上生黑色霉状物 , 即病原菌子实体 , 子座近
球形 ,较小 ,褐色 ,分生抱子梗簇生 ,不分枝 , 榄褐色 ,
具隔膜 3 一 13 个 , 顶端色较淡 , 截锥形 , 分生抱子鞭
形 ,无色 ,基部截形至近截形 , 约 巧 隔膜 。 此病在 or
月发生 ,但为害不重 , 若荫蔽不足 ,管理不当易发病 。
2
.
3 炭疽病 肠me er l阮 。 i刀邵“ a at ( S ro n em ) S卿 ld
et
.
sc 映kn i 属子囊 菌 , 在红豆范 A动in 么 ga 阮刀g 口 、 爪
哇白豆 A
~
c份了尹记 tuln 和春砂仁 A . 诚 les 。 等植
株上发生 ,病斑多从叶尖或叶缘开始 ,初为暗绿色水
渍状小点 ,后变灰白色 ,再后变为灰褐色 ,呈云纹状 ,
边缘深褐色 , 中部枯 白色 。 湿度大时 , 病斑上产生许
多小黑点 , 即病原菌的子囊壳 , 子囊壳两面生 ,散生 ,
近球形或烧瓶形 ,壳壁黑色 ;子囊倒棍棒形或长纺锤
形 , 未见侧丝 ;子囊抱子无色 , 单胞 , 椭圆形或长 卵
形 , 稍弯 。 在砂仁 Alno ~
: il ha uln 病斑上 , 往往可
见与其无性态 co l le 灰〕t r众火um g吞叉汉〕sl 砚〕而瀚 混生 。 此
病多发生于秋冬季 , 土壤痔薄 、 基肥不足 、 速效氮过
多 、 荫蔽不 良的地块 , 发病较重 ,多雨 、 高湿有利病害
发生蔓延 。
2
.
4 砂仁叶斑病 伪 an 翻邓沙UT )嘛iar
~
2
.
D
.
iJ an g e t
.
P
.
K
.
C hi 属半知菌 , 节梨抱属一种病原真
菌 , 在 春 砂 仁 A
~
: 汉Z“ unI
、 海 南 壳 砂 仁 A .
肠嚼 l王邵双 i er 和缩砂蜜 A . 沉les !un v ar . ~ h动女距
5 等
植株上可见 。 主要发生在叶片 , 也可为害叶鞘 。 在
春砂仁叶片上 ,发病初期有褪绿色小点 ,逐渐扩大成
圆形或不规则形的水渍状病斑 ,边缘不明显 ;而海南
壳砂仁和缩砂蜜的初期病斑是由许多弧形水渍状纹
组成近圆形的花朵状图案 ,与健部 (无病部位 )交界
明显 , 以后才发展融合成水渍状斑 ,后期病斑中心呈
.
7 7 3
DOI : 10. 13863 /j . i ssn1001 -4454. 2002. 11. 001
灰白色 ,边缘深褐色 ,湿度高时 ,病斑两面均长有灰
色霉层 。 严重时 , 自下部叶片向上扩展蔓延 ,最终使
大量叶片 一于枯而死 。 该菌分生抱子梗暗褐色 , 顶端
色稍浅 , 比菌丝显著粗大 , 不分枝 ,具隔膜 , 在顶部和
中部有几个膨大的节 ,节上有 3 一 8 个圆锥形或圆柱
状的齿 (即产抱细胞 ) ,齿有一明显分隔 ,每个齿上着
生 1分生抱子 , 而使每个膨大节上的抱子成簇生状 ,
分生抱子倒梨形 , 成熟时 2 个分隔 , 两端细胞无色 ,
中间细胞淡褐色 ,基部多无脐 。 该病终年可发生 ,以
9 一 10 月和翌年 3 月为两个高峰期 , 可使大量叶片
干枯 , 凡管理粗放 ,土壤痔薄 ,荫蔽不足 ,植株生势差
的种植地为害严重 ,病残体是本病初次侵染来源 。
2
.
5 灰斑病 uC 烤 I汉 z八 l众王 a mo 威 5 . M . iL n et . .P
K
.
Chi 属子 囊菌 , 在 山姜属 A加in 讯 、 砂 仁属 Amo -
~
、 闭鞘姜属 osC t。 和姜属 iz ha 加 ; 等植物上均有
其寄主 ,受害叶片从叶尖或叶缘开始 ,或其他部位产
生不规则圆形病斑 , 病斑中央灰白或灰褐色 , 边缘褐
色或暗褐色 , 多数病斑有轮纹 。 瓜哇白豆寇 、 草豆寇
A iln
n 讯 ak st “ n 双汉 l“ i 的病斑边 缘还有水渍状坏死线 ;
而美山姜 A动in 记 fo ~
a
aln 病斑与健部交界处有黄
色带 。 子囊座多为扁球形 ,有突出孔 口 , 子囊棍棒形
或长圆筒形 , 双壁 。 子囊袍子椭圆形或近卵圆形 ,在
病斑 上往往 可见叶点霉属 外少健ha ict at 及茎点霉属
产场。 爪“ 真菌混生 , 在长序砂仁 A
~
ht 。 ` o d ic uln 病
叶病斑 上还 见 sA 仪汉` , 1。 之动召￡6C 范 混 生其 中 。 此
病一般在冬春季可见 , 为害较轻 。
2
,
6 斑枯 病 细肋胡hae ira 荔月乡6e ir Har 属 子囊
菌 ,在 山姜属 、 砂仁属汪了八配丙, J l i lum 属 、 闭鞘姜属和
姜花 属 从〕 J软 ih um 等 植 物 上 普 遍 发 生 , 以 姜 花
H
.
co or an ir uln 和黄 姜花 H .
.刀“ 彩um 尤 为严重 。 叶片
上病斑往往从叶尖或叶缘开始 ,或从叶尖沿叶缘 向
下扩展 ,病斑扩展较快 ,非叶尖或叶缘部位的病斑则
近圆形或圆形 ,病斑 中央长小黑点 , 为其假囊壳 , 两
面生 。 假囊壳近球形 , 黑褐色 , 有孔 口 ,子囊圆筒形 ,
双层壁 ,子囊间有侧丝 ; 子囊抱子近梭形 ,黄褐色 ,稍
弯 ,具 3 隔膜 ,两端较窄 , 隔膜处无缴缩 , 或仅中隔处
稍编缩 。 此病主要发生在荫蔽度不足 ,疏于管理的
地块 ,周年可见 。
2
.
7 灰斑病 材乡议叩hae er Ua ~ 而 P
.
K
.
C hi 属子
囊菌 ,在山姜属 、 砂仁属 、 闭鞘姜属 、 姜花属以及前 2
属的属间杂交种等寄主上发生 , 引起叶片灰斑 。 病
斑常在叶尖或叶缘开始 ,常呈大块枯斑 ,灰色或灰褐
色 ,病斑与健部交界处一般 有褐色至暗褐色细线 。
个别种类如九翅砂仁 A
~
~
i
~
的病斑边缘
红褐色较粗 , 与无病部位交界处有黄色带 ,发生在叶
.
7 7 4
·
中部时为椭圆至不规则形的灰斑 。 病斑 无轮纹 , 其
上长出许多小黑点 , 即本菌的假囊壳 。 假囊壳通常
叶面生 ,少数两面生 , 浅褐或黄褐色 , 球形至近球形 ,
有孔 口 ,孔 口处黑褐色 ,子囊棍棒形至圆筒形 ,束生 ,
双层壁 ,子囊间无假侧丝 ,子囊泡子无色 , 长椭圆形 ,
中间一个隔膜 , 隔膜处不绩缩或稍缀缩 , 上下 2 细胞
等大 ,该病发生较普遍 , 周年均可发生 , 有性阶段冬
春可见 。
2
.
8 轮纹褐斑病 esP at lo sl j l汉犯iar 砷 in 、 P . K . ch i
et
.
S
.
Q
.
hC en 属子囊菌 , 主要在益智上发生 , 病斑褐
色 ,中央浅褐色 ,边缘有褐色细线 ,病斑从叶尖开始 ,
逐渐向下扩展成不规则形 , 有轮纹 , 上生许多黑色小
点即病原菌的子囊壳 。 子囊壳近球形 , 暗褐色 , 有孔
日 ,子囊棍棒形 , 微弯 , 单壁 ; 侧丝线状 , 有隔 , 有分
枝 ;子囊抱子 2 个隔膜 ,分隔处溢缩 ,两端钝而窄 ,其
无性态为 esP at lo 娜 is sP 。 本病周年在 “ 襄荷 园 ” 零
星发生 。
2
.
9 叶斑病 esP la 奴哪 15 sP . 属半知菌 , 主要 在
山姜属的几种植物上见 , 以荫棚盆栽的花叶艳山姜
A
· ` 八进刀了灰) t Vc · va n 减誉盗l。 受害普遍和严重 。 受害叶片
出现椭圆形或长椭圆形病斑 ,褐色 ,渐扩展成不规则
形 , 中央淡灰褐或褐色 ,边缘褐色 , 有同心轮纹 , 上生
大量的黑点 , 即分生饱子盆 。 分生抱子盆生 于叶两
面 ,扁球形 ,黑褐色 。 分生抱子纺锤形 , 5 细胞 , 隔膜
处稍缀缩 , 中间 3 细胞有色 ,其 中上 2 细胞 多褐色 ,
第 3 个细胞榄色 ,顶细胞和基细胞无色 ,顶端有 2 -
3 根附属丝 。 此病周 年可 见 , 在本园以秋 冬季为害
重 ,通风不良及荫蔽条件差的较重 。
2
.
10 斑点病 产场 , 2如 tict a 荔门邵人沉 Hior 属 半知菌 ,
主要为害姜的叶片 。 病害往往发展迅速 , 造成全叶
枯死 。 受害叶片初期病斑黄色 ,椭圆形或近圆形 , 中
央渐变灰白色 ,边缘褐色 ,斑外有黄晕 。 斑上灰自色
部分散生小黑粒为分生抱子器 ,球形 , 褐色 。 分生抱
子椭圆形 , 无色 。 该病周年 可发生 , 发病高峰在夏 、
秋两季 ,管理不善 、 荫蔽严重不足的地块发病重 。
2
.
1 叶斑病 iP icr 咖。 cos it ( Saw . ) l()t 属 半知
菌 , 为害 红 豆寇 A恤 n讯 ga al 刀唱邓 和 闭 鞘 姜 osC t。
撰c初。 , 被害叶片症状 因寄主不同而有异 。 在红豆
寇的病叶上 , 病斑初始为黑褐色水渍状长点 , 后扩展
为几毫米至数十毫米的梭形病斑 ,边缘褐色 , 中央暗
灰白色 ,有梭形褐色同心环纹 ,病斑周围往往有暗褐
色坏死线或黄色晕圈 。 闭鞘姜病叶的叶斑为不规则
形 , 中央灰绿色 ,边缘有明显褐色坏死线 ,湿度大时 ,
病斑中央长有灰绿色霉层的子实体 。 分生抱 子梗丛
生或单生 , 基部稍膨大 , 灰褐色 , 向顶端渐淡 , 不分
中药材第 25 卷第 n 期 2以 )2 年 1 月
枝 , 3 隔膜 ;分生袍子梨形 , 无色 , 有 2 隔膜 , 在隔膜
处统缩 ,基部钝圆 , 有小脐突起 。 此病在红豆寇上周
年可见 ,高温高湿天气容易发病 , 管理不善 、 栽植过
密 、积水等不良条件均容易造成本病为害 。
2
.
1 2 轮纹灰斑病 aR cnu h lo idr iujn a lno 戚 P . K . hC i
et
.
S
.
Q
.
hC en 属半知菌 ,在益智 、 春砂仁和这两属的
杂交种上可见 。 被害叶片初 为椭 圆形 、 黄褐色 的病
斑 ,后扩展成不规则的大斑 ,边缘褐色 , 中央灰白色 ,
有轮纹状褐线 ,病斑背面长有小黑点状的霉状物 , 即
子实体 。 子实体的子座小或缺 , 褐色 , 分生抱子梗多
数为簇生 , 直立 , 褐色 , 7 一 10 隔膜 , 少数有分枝 , 顶
部细 ,近无色 ,上密生圆锥截形小齿 , 顶端钝圆 ,分生
饱子椭圆形至长椭圆形 , 基部稍尖 。 该病春夏可见 ,
一般与其它病混生 ,为害不严重 。
3 其它病害
藻斑病 〔甸洒往 le~ 沉sr ce o uK nez 是一种寄生性头抱藻 , 主要为害箭杆风 A枷 n记 st ac} 弓习艺故巧 且较
严重 , 叶片上常病斑累累 。 病斑为圆形至近圆形或
不规则形的灰斑 , 上生灰绿色至灰褐色霉层 ,边缘暗
褐色 , 稍隆起 。 霉状物为该藻的营养体和繁殖体 , 不
分枝 , 4 一 7 根丛生 ,顶生抱子囊黄褐色至褐色 , 球形
至卵圆形 ,成熟后释放出具双鞭毛的游动抱子 。 此
病 自春末至秋均常见 , 阴暗潮 湿环境 、 栽植过 密 、 营
养不 良 、 生势差的植株容易得病 。
4 防治建议
根据多年来对姜科植物病 害的研究及 防治实
践 ,提出如下防治建议供参考 。 ①做好种植地 的选
择 ,要求土质肥沃疏松 ,排水 良好和有适度 ( 50 % -
80 % )荫蔽 。 ②选留不带病害种子 、 种姜 、 种苗种植 。
③控制种植密度 ,保持通风透气环境 。 ④合理施肥 ,
用经过充分腐熟的农家肥 、 土杂肥作基肥 , 少用化
肥 , 即使使用 , 尽量选用多元复合肥料 。 ⑤注意排
灌 ,避免积水 。 ⑥合理轮作 ,如发生过姜青枯病的地
块 ,最好与禾本科作物进行 3 年以上的轮作 。 ⑦ 清
洁田园 ,及时清除枯叶 、 落叶和植株残体 ,并予以烧
毁或沤制肥料以减少侵染源 。 ⑧适时和合理使用化
学及生物农药 ,结合冬季清园用波尔多液或 4D % 灭
病威 50 倍液 ,全面周到喷洒 , 消灭越冬菌源 ;翌春 ,
约 4 月上 、 中旬 , 用上述药剂再喷洒 1 一 2 次 ,每次间
隔 10 ~ 巧 天 。 对某些病 害 , 如砂仁叶斑病 , 宜在 3
月和 9 月两个发病高峰期防治 。 对其它各种病 害 ,
在初发阶段就应及时控制 。 用药必须合理 , 尽量使
用高效低毒 、 低残留的农药 。 在病害的初发阶段 , 用
波尔多液 、 代森锌和代森锰锌等进行保护性 喷洒 。
治疗细菌性病害用链霉素或新植霉素 , 防治真菌病
害如炭疽病和各种叶斑病可选用百菌清 、灭病威 、 甲
基托布津和多菌灵等 。 藻斑病宜用含铜离子制剂波
尔多液 。
注 : 本工作承中国科学院华南植物研 究所陈忠毅 、 陈声振 、 刘念
等先生以及方坚平同志提供姜科植物名单和协助部分调查 工作 , 特
此 一并致谢
参 考 文 献
本文记录的病害 , 主要根据以下参考文献
1 戚佩坤 , 等 . 广东省栽培药用植物真菌病害志 . 广州 : 广
东科技出版社 , 19 4
2 韩金声 , 等 . 中国药用植物病害 . 长春 : 吉林科学技术出
版社 , 19 1
3 魏景超 . 真菌鉴定手册 . 上海 :上海科技出版社 , 197 9
( 2以〕2 一 0 3 一 19 收稿
2以 )2 一 0 8 一 0 5 修 回 )
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