全 文 ：第 21卷 ,第 4期 光　谱　实　验　室 Vol . 2 1 , No . 4
2 0 0 4年 7月 Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory July , 2 0 0 4
5种百合科中药中微量元素含量及溶出率测定
① 联系人 ,电话: ( 0576) 5137117; E-mail: tzxygmj@ tzc. edu. cn
作者简介:葛明菊 ( 1964— ) ,女 ,浙江省台州市人 ,学士 ,实验师 ,主要从事药物分析工作。
收稿日期: 2003-12-19
葛明菊①　边才苗　杨蓓芬
(台州学院生命科学与医药化工学院　浙江省临海市　 317000)
摘　　要
　　原子吸收光谱法测定了 5种百合科中药锌、铜、锰、铁、钙和镁的含量及溶出率 ,结果显示 ,这 6种元
素的含量普遍较高 ,但溶出率多数在 80%以下。 因此这些中药宜煎煮后吞服。
关 键 词　原子吸收光谱法 ,中药 ,微量元素 ,溶出率。
中图分类号: O657. 31　　　文献标识码: B　　　文章编号: 1004-8138( 2004) 04-0732-03
1　前言
微量元素是中药的有效化学成分之一 ,它不仅具有重要的生理功能 ,而且与机体的免疫、感染、
内分泌、神经系统的结构和功能关系密切 [1 ]。百合科中药多数为具有补气、生血作用的补益药 ,在浙
江天台山 ,百合科植物的野生资源比较丰富 ,主要有薤白、麦冬、玉竹、黄精和百合等。 据报道 ,中药
中的微量元素常与有机酸、氨基酸和肽等成分络合 ,产生协同作用 ,从而增加疗效 [ 2]。因此 ,本文以
这些中药的药用部分为材料 ,用火焰原子吸收法测定了锌、铜、锰、铁、钙和镁的含量及溶出率 ,为指
导临床合理用药及开发地方资源提供依据。
2　实验部分
2. 1　仪器和试剂
T AS-986型原子吸收分光光度计 (北京普析通用仪器有限公司 ) ;
锌、铜、锰、铁、钙、镁各元素的标准系列分别用 1. 0000mg /mL标准储备液配制 ;
HNO3 ( GR)、 HClO4 ( GR) ,实验用水为去离子水。
2. 2　仪器工作条件
见表 1。
表 1　仪器工作条件
元素 波长 ( nm) 灯电流 ( mA) 燃气流量 ( L /min) 负高压 ( V) 通带宽度 ( nm) 燃烧器高度 ( mm)
锌 213. 9 3. 0 1. 0 347. 0 0. 4 6铜 324. 7 3. 0 2. 0 323. 0 0. 2 6
锰 279. 5 2. 0 1. 7 427. 0 0. 2 6铁 248. 3 4. 0 1. 7 617. 0 0. 2 8
钙 422. 7 3. 0 2. 0 430. 0 0. 4 6镁 285. 2 2. 0 1. 5 260. 0 0. 4 6
2. 3　实验材料
5种百合科中药及药用部位为薤白 (鳞茎 )、麦冬 (块根 )、玉竹 (根茎 )、黄精 (根茎 )和百合 (鳞
茎 ) ,均为 2001年采集于浙江天台山 ,经老中医鉴定后晾干备用。
2. 4　样品处理
将备用 5种中药除去杂物后 ,用去离子水洗涤 3次 ,晾干 , 105℃恒温干燥至恒重 ,冷却至室
温 ,粗碎后装瓶保存。
原生药:准确称取 5种中药样品各 1. 5000g,加到消化杯中 ,加 10mL去离子水及 15mL混合酸
(硝酸与高氯酸为 3∶ 1) ,加盖放置 10h后 ,在电热板上缓缓升温消化 ,直到溶液透明 ,并且几乎没
有泡沫时打开消化杯盖 ,使残液挥发至消化杯内液体约 2mL时停止加热 ,待冷却后用去离子水稀
释 ,转移到 50mL的容量瓶中定容待测。
汤剂:准确称取 5种中药样品各 15. 0000g ,置于 250mL的烧杯中 ,加去离子水没过药材 ,用表
面皿盖上 ,按常规煮药方式 ,煎煮两次后合并煎煮液 ,并定容至 100mL,用移液管各吸取上清夜
10mL,放到消化杯中 ,加入混合酸 15mL,加盖放置 8h,再同前法处理 ,在 50m L容量瓶中定容。 以
同样方式处理空白溶液一份。
2. 5　测定方法
用 TAS-986型原子吸收分光光度计 ,对标准系列及样品同时测定 ,经扣除空白后计算结果。
3　结果与讨论
3. 1　校准曲线
　　按仪器工作条件 ,用火焰原子吸收分光光度法
测定锌、铜、锰、铁、钙、镁各元素的标准系列 ,其中:
Zn、 Mg浓度范围为 0. 500— 4. 000μg /mL, Cu、 Mn
浓度范围为 0. 000— 8. 000μg /mL, Fe浓度范围为
0. 000— 20. 000μg /mL, Ca浓度范围为 8. 000—
40. 000μg /mL,在上述浓度范围内 ,各元素的线性
关系良好 ,回归方程和相关系数见表 2。
表 2　回归方程和相关系数
元素 回归方程 相关系数
Zn C= 4. 5063A - 0. 2567 r= 0. 996
Cu C= 15. 9756A - 0. 0463 r= 0. 997
Mn C= 13. 0268A - 0. 1938 r= 0. 998
Fe C= 41. 6864A - 0. 7972 r= 0. 994
Ca C= 62. 8324A - 0. 1703 r= 0. 998
Mg C= 4. 6116A - 0. 2352 r= 0. 992
3. 2　方法的精密度及回收率
样品平行测定 5次 ,各元素相对标准偏差 RSD都在 2%以内。采用标准加入法进行回收实验 ,
结果各元素的回收率在 95. 6%— 104. 3%之间 ,准确度较好。
3. 3　样品测定结果
表 3　样品测定结果 (n= 5)
样品 　 Zn 　 Cu 　 Mn 　 Fe 　 Ca 　 Mg
薤白
原生药 42. 46 7. 49 57. 36 82. 34 2769. 52 1263. 75汤剂 34. 53 5. 41 38. 26 57. 65 1740. 92 1012. 77
溶出率 81. 32 72. 23 66. 70 70. 01 62. 86 80. 14
麦冬
原生药 56. 91 11. 77 35. 26 172. 58 2146. 55 961. 56
汤剂 40. 37 7. 23 25. 56 109. 74 1729. 64 776. 68溶出率 70. 94 61. 43 72. 49 63. 59 80. 58 80. 77
玉竹 原生药 52. 41 15. 90 37. 62 207. 35 1852. 83 848. 75汤剂 37. 31 10. 86 27. 78 144. 54 1295. 50 673. 57
溶出率 71. 19 68. 30 73. 84 69. 71 69. 92 79. 36
黄精
原生药 84. 55 9. 55 36. 14 326. 50 3035. 14 1245. 37
汤剂 58. 27 6. 82 27. 08 188. 85 1812. 89 967. 03溶出率 68. 92 71. 41 74. 93 57. 84 59. 73 77. 65
百合 原生药 66. 68 12. 50 65. 75 103. 62 1342. 76 2012. 13汤剂 48. 32 7. 48 47. 32 66. 78 963. 28 1468. 57
溶出率 72. 47 59. 84 71. 97 64. 45 71. 74 72. 99
　注:微量元素含量 (μg /g)与溶出率 (% )。
733第 4期 葛明菊等: 5种百合科中药中微量元素含量及溶出率测定
测定结果 (见表 3)显示: ( 1)在这 6种元素中 ,钙镁的含量最高 ,铜锰最低 ,一般的排序为 Ca>
Mg> Fe> Zn> M n> Cu,但不同的中药中微量元素的含量有一定的差别 ,比如薤白中锰含量比锌
含量高 ,百合中镁含量比钙含量高 ; ( 2)这 6种元素溶出率普遍较低 ,其中 Mg的溶出率相对较高 ,
多数在 80%左右 ; Zn和 Mn的溶出率也比较高 ,多数在 70%左右 ;而 Fe和 Cu的溶出率很低 ,多数
低于 70% ,有的还不到 60% ; Ca的溶出率变化幅度最大 ( 59. 73%— 80. 58% )。
3. 4　中药中微量元素含量及溶出率研究的意义
中药的药理作用是其有机成分和微量元素的协同效应 ,大量的研究结果表明 ,中药中微量元素
的作用与其含量和存在状态有关。由于溶出率与其存在状态有一定的联系 ,处于结合状态且结合稳
定的溶出率较低 [3 ] ,因此 ,中药中微量元素含量及溶出率的研究 ,不仅直接显示了微量元素的含量
及其存在状态 ,从而为中药质量的评价提供依据 ,而且溶出率还显示了煎煮液中微量元素的实际含
量 ,对于指导临床合理用药具有重要的现实意义 [3 ]。 由于锌、铜、锰和铁的含量与补气、生血的作用
有着必然的联系 [4, 5 ]。但这 5种百合科中药中锌、铜、锰和铁的溶出率均不高 ,尤其是铁和铜溶出率
多数低于 70% 。因此 ,用煎煮后吞服可以减少这些微量元素的浪费。
参考文献
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Determination of Trace Elements and Rates of Transference
in 5 Traditional Chinese Medicines of Liliaceae
GE Ming-Ju　 BIAN Cai-Miao　 YANG Bei-Fen
( Department o f B iochemistr y, Taizhou College,Linhai, Zhej iang 317000,P. R.China)
Abstract
The amounts and ex tracting ra te of Zn, Cu, Mn, Fe, Ca and Mg in 5 traditional Chinese medicines
w ere determined by atomic absorption spectrometry. The six elements are rich, but the ex t racting rates
are mostly under 80% in the medicines, w hich a re suitable for swallow af ter decoction.
Key words　 Atomic Absorption Spect rometry , Traditional Chinese Medicine, Trace Element ,
Rate of Transference.
本刊可上网查阅
　　由于本刊在 2001— 2003年被《中国核心期刊
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734 光谱实验室 第 21卷