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貌 不 出 众 的 草 麻 并
汪 劲 武
尊麻科宵 4 , 属 、 ,叻 种 ,分布子热带 、亚热
带和温带地区 ;我国有 2 属 、 25 2 种以上 , 种类
虽不算多 ,却遍及全国各地。
尊麻科是一个不大显眼的科 。 初学者采集
植物标本时往往不爱采它们 , 因为不少种的茎
和叶上有鳌毛 , 手不慎触上 , 又痛又痒 , 久久不
退 ,有的还有毒。 另外 ,这一科植物没有鲜艳的
花朵 , 而是由一些极小的花常常聚集成小团团 ,
不易看清花是怎么排列的 ; 茎和叶也使人望之
不生美感 , 自然过问的人不多。 然而从分类学
角度看 , 它又代表了被子植物中的一个特殊类
群 , 因此植物学工作者是乐于采集和研究这类
植物的。
笔者认 为 , 初学者应好好辨认尊麻科一些
重要属 , 因为从它们的外表看又确实容易混淆。
哪些属的植物有刺毛?
尊麻科并非全都有刺毛 。 有刺毛的属有尊
麻属 ( U r ri c a ) 、 艾麻属 ( L o P o r t e a ) 、 蝎子草属
( ` i r o r成 , i。 ) 、 花点草属 (N a , o c耐 d。 ) 、 红小 麻
属 ( lF , “ yr 口 ) 等 , 在我国有约 40 种 。 没有刺
毛的属 , 重要的有冷水花属 (洲 l e 。 ) 、 楼梯草属
“ l a r o , I。。 a ) 、 兰 麻 属 ( B o e h 。 。 r i a ) 、 赤车属
(户时挤州耘 ) 等。
蝎子草属和尊麻属中的某些种的刺毛尤其
发达 , 往往较粗硬 ,触之疼捅难忍 。 这些鳌人 的
刺是一种表皮毛 , 其前部中空 , 端部尖锐如针 ,
而基部则是由许多细胞组成的腺体 , 能分泌蚁
酸 , 充满刺前端中空的部分 。 人一旦触及 ,刺尖
瑞可以断裂 ,放出蚁酸 , 刺激皮肤产生痛痒难忍
之感 。 从生物学的意义上说 , 这类刺是一种很
好的防卫武器。 算麻类多 草本 , 有了刺则一些
草食动物就不敢啃食它们了 。 我们时常可以见
到 ,草地上的青草常 为牛羊所哨食 ,而一丛丛蝎
子草或尊麻却完好无恙 , 就是这个原因 。
说起尊麻科的刺 ,还有一段趣闻 。 30 年代
初期 , 有一队国民党兵从贵州的安顺开拔去云
南边境 。 途中 , 北方来的士兵见路边一种火麻
的叶子很大 ,于是摘了当手纸用 ,结果疼的走路
不便 , 在当地老百姓中一时传为笑话 。 现在看 ,
这 “ 火麻 ’ ,很可能就是尊麻科中带刺的种。 因为
有的种类鳌毛很小 , 不易被祭觉 ,但使劲擦时就
蟹得很厉害。
带 刺 属 的 区 分
在暮麻科带刺的 5 个属中 , 只有寻麻属的
拐子 , 锨麻 (葬麻肠 ) 芝琳 水弃 通盛冷水花
叶是对生的 , 很有特点。 尊麻属与花点草属比
较接近 , 都有直立的瘦果 , 而且柱头均为画笔
形 ,即柱头有多数如放射状的细毛 ;但尊麻属的
雌花花被片外 2 片比内 2 片小 , 而花点草属则
反之 。 艾麻属 、 红小麻属和蝎子草属的瘦果不
直立而为倾斜形 , 柱头均是线形的 ;但蝎子草属
的雌花花被常 有 3 裂片合生成鞘状 , 另· 1 片狭
长或极退化 , 而艾麻属和红小麻属的雌花花被
片仅仅在基部合生 。 红小麻属与艾麻属的区别
是 : 前者瘦果两面中央陷佳 , 洼处有挠状突起 ;
后者瘦果光滑 。 此外 , 红小麻属仅 1 种 , 为一年
生草本 ;而艾麻属有 10 多种 , 草本 、 木本都有。
不带刺的重要段
不带刺的属中 , 种类最 多的是冷水花属 , 我
国有 70 多种 。 这一属的主要特征是 : 叶对生 ,
雌花花被片离生或仅基部合生 , 子房无花柱 , 柱
头画笔头状 。 楼梯草属与冷水花属较接近 , 但
叶多互生 , 且叶形多偏斜 。
竺麻属雌花花被常合生为管状 , 子房有花
柱 , 柱头线形 , 且在果实时宿存 。 紫麻属的柱
头非线形 , 而为盘状 , 且四周有纤毛 , 雌花基部
有杯状 肉质合生 r自苞片 , 它的瘦果包于干燥或
带肉质的花被管内。 水麻属为灌木 , 柱头头状 ,
其上生毛似画笔头状 , 雌花花被在果时增大 , 肉
质多汁 ,瘦果包于内。
芭麻— 尊麻科的宠儿竺麻 ( B o e h m o r i “ , i o e a ) 在尊麻科中的用
途超群 , 因此有 “ 宠儿 ” 之称 。 芒麻原产我国 ,外
国人称之为 “ 中国草 ” , 名气很大 。 它的韧皮纤
维优良白净 , 是制夏布的原料 。 湖南 、 江西用
这种夏布作蚊帐或夏天的衣服 , 有很长的历史 。
《诗经 · 陈风》中说 : “ 东门之池 ,可以沤柠 。 ” 这
里的 “ 柠 ” 即指竺麻 。 考古工作者在我国钱山漾
新石器时期遗址中发现了芝麻布 , 可知 4一 5 千
年前 ,我国人民即已利用竺麻制作布衣 。 以后 ,
芝麻又传到了日本 , 大约在 18 世纪时 , 传到了
欧美 。
竺麻多`年生 ,喜温暖湿润的热带 、亚热带气
侯 ,至今以江南为多 。 如湖南大庸张家界一带 ,
在土家族舜居的村落洲寸近 , 山坡上成片成片地
栽种着竺麻。 当地居民靠芒麻作原料织 布 缝
衣 。 据历史记载 ,兰麻曾主要分布于黄河流域 ,
而今天并非如此。 可见历史上黄河流域有过气
候更温暖的时期 , 以后气候变冷了 , 大部分地区
兰麻难以生存 , 如今仅陕甘一带有少量栽培 。
芝麻除了出纤维以外 ,根和叶还 一可人药 。根
为利尿药 , 叶可治创伤出血 。 嫩叶 一也可作饲料 。
认识竺麻的显著标志是它的叶片下面密被
白绒毛 , 呈雪白色 。
长叶芝麻 ( B . , a c r o p h y l l a ) 为灌木或小乔
木 , 高 3 米 ; }叶片较厚 ,披针形 ,长达 24 厘米 , 基
生脉 3 条 , 叶下面不呈白色。 分布在云南 、 四
) 1
、 贵州 、 广西 。 它的茎 皮纤维可以代兰麻用 。
悬铃木叫竺麻 ( B . P l a , a , i f o l i a ) 的叶先端
3 裂 , 形似悬铃木叶而得名 。 为多年生草本 , 主
要分布在长江以南。 `已的茎皮纤维可供织布或
造纸 , 根 、叶为治跌打损伤药 。
果实可食的两种麻
水麻 ( D e b r o g e a ` i召 e d u l泣, ) 是一种灌木。
叶互生 , 披针形至狭披针形 , 边缘有细密小齿 ,
下面密被白色短绒毛 , 基生脉 3 条。 有意思的
是 : 它的果序球形 , 瘦果小 , 外有宿存的橙黄
色 、 肉质果状花被 ,可以食用或酿酒 。 这一点很
象桑 。 水麻分布在西南和中南许多省区 。
与水麻相近的长叶水麻 ( D . lo 叮`oj il 口 ) , 果
外有宿存的管状花被 ,橙红色 , 果亦可食 ; 分布
在西南地区 。
有越的透茎冷水花
透茎冷水花 ( P i l 。。 m o , 9 0 1` c 。 ) 是一种形
态较奇特的草本植物 , 全株无毛 ; 茎呈半透明
状 , 带肉质 , 高不过 30 厘米 导叶菱状卵形 , 有 3
脉 ;雌雄同株 , 雄花花被片 2 , 雌花花被片 3 , 柱
头似画笔头状 。 如果你拔一株透茎冷水花 , 放
在盛有红水的玻璃瓶中培养 , 就可以看到红水
沿茎中的维管束上升的现象 , 因此它是一种植
物教学的互升材料 。
透茎冷水花分布很广 , 在我国北起东北 、 内
蒙 , 南达华南均有 ;喜生于山泉边湿润处 。 它的
根人药 , 有清热利尿的功效 。
除 了透尧冷水花外 , 其它一些具肉质茎的
植物的溶酶体系统
中国科学院植物研究所
核酸酶 , 去氧核糖核酸酶 , 磷酸酶 , 组织肮酶 ,糖
贰酶 , 硫酸醋酶等 。 自二正常条件下膜完整 ,酶不
活化 。 当膜受损或透性改变的情况下 , 酶被释
放出来 , 释放的酶浸袭细胞内各种化合物 。 研
究表明 , 溶酶体中存在有 60 多种不同的酶 , 使
细胞具有内消化作用 、 物质积累和运输及防止
微生物入侵等机理 。 还表明了多种溶酶体遗传
的缺陷所造成的病症的原因 。
周 世 恭
当植物处于不良环境下时 , 体内某些部位
的组织 、 器官 、 如老叶常常提前衰老或干枯 , 细
饱中原生质降解 、 转移 , 变空干瘪 , 而另一些部
位组织如分生组织却始终得以维持和生长 。 这
是什么原因呢 ?
一 、 溶晦体的发现
科学家用分部离心法发现一种在大小 、 形
态上与线粒体一致 、 但含有很高的酸性磷酸酶
和其它水解磷酸酶的小颗粒 , 由于它们能水解
细胞内含物 , 所以把它叫做溶酶体。 溶酶体是
由单层的外膜包围着 , 内部没有什么结构 。 用
组织化学和细胞化学的方法研究证明 : 其中含
有大量的水解酶类 , 而且浓度很高 , 例如 : 核糖
二 、 内溶酶体系统
目前研究溶酶体所采用的有效方法是将生
物化学方法和形态学方法相结合 , 确定细胞内
某些细胞器含有溶酶体的功能 。 由于 i’st 酶体在
细胞内 ,所以叫做内溶酶体系统 。
液泡 主要是植物细胞中的小液泡 , 它是
植物溶酶体系统中主要成员 , 用化学定位方法
证明酸性磷酸醋酶等多种水解酶类存在于小液
泡中。 当植物严重缺硼时 , 利用透射电镜可观
察到根尖分生组织细胞中溶酶体吞噬细胞质的
动态变化 。 在分生组织细胞中 , 一般不含液泡
或仅含个别小液 f包。 但是 , 由于长期严重缺硼 .
很快出现多数小液泡 , 且随着缺硼时间的延读
数目增加 , 小液泡逐渐合并变大 , 妓后 , 细胞中
全为增大的液泡 , 很少看到细胞质 。 在液泡婚
大的过程中 , 可看到细胞质逐渐被液泡吞噬 、消
冷水花也可做上述试验 。
葬麻科的珍稀种
尊麻科中有 3 种属于国家三级保护植物 。
火麻树 ( L a P o r r e a : ` r e , it 示 m a ) 在多草本
的尊麻科中显得很特殊 , 高可达 15 米 , 主于直
径 20 厘米 , 在乔木中算不得高大 , 但在这个科
中却是 出众的 “ 身材 ” 。 `己的叶心脏形 , 长可达
2 5 厘米 , 宽达 2 厘米 , 边缘几近全缘 , _匕面有
小 $lJ 毛 ,下面密生短茸毛 ; 雌雄异株 , 花序梗有
刺毛 , 雄花花被片 5 , 雄蕊 5 , 雌花花被片 4 , 柱
头呈线形 ; 果近圆形压扁。 火麻仅分布在云南
南部至广西西南部的石山混交林中 , 属于渐危
种 。 它的刺毛毒性大 ,触及反肤可痛数日 , 如幼
儿彼督伤 , 甚至有…主翻创断
锥头麻 ( p o i左110 ,户。 r m ,`二 , ,` a o e o l 。 , 了。 ) 也
很特殊 , 为攀缘状灌木 , 特别是它的雄蕊在花芽
时是直立的 , 与其他各属的雄蕊在芽时皆向内
背曲不同 。 有趣的是 ,锥头麻很象桑科植物 , 因
此许多学者把它放在桑科内 , }旦它的胚珠在于
房中是基生的 , 与桑科的胚珠顶生大不相同 , 因
此有的学者认为将它放在尊麻科更合适 。 由此
也可以悟到尊麻科与桑科的接近关系和有所区
别的关键所在 。 锥头麻的分布仅限于云南和西
藏墨脱 ,为数不多 , 属于稀有种 。
第三个珍稀种 是 古 枉 当: ( 了犷cl i b o c二。厅4
“ ` r ` t a )
, 仅分布于湖南和两广。