全 文 :热带作物学报 2014, 35(10): 2025-2029
Chinese Journal of Tropical Crops
收稿日期 2014-03-17 修回日期 2014-05-27
基金项目 国家农业公益性行业科研专项(No. 201303117); 海南省中药现代化专项资金(No. 2011ZY013); 海南省科技成果示范推广专项项
目(No. CGSF2011003)。
作者简介 寸德志 (1987 年—), 男 , 硕士研究生 ; 研究方向 : 药用植物种质资源学 。 *通讯作者 (Corresponding author) : 宋希强
(SONG Xiqiang), E-mail: songstrong@hainu.edu.cn。
海南黎族药用兰科植物的民族植物学研究
寸德志1,2,3, 朱国鹏1,3, 宋希强1,3*, 钟云芳1,4
1 海南大学热带作物种质资源保护与
开发利用教育部重点实验室, 海南海口 570228
2 海南省珠峰林业生态研究所, 海南海口 570012
3 海南大学园艺园林学院, 海南海口 570228
4 海南珠峰园林科技有限公司, 海南海口 570010
摘 要 通过在海南昌江和白沙黎族自治县的实地调查、 访谈, 结合文献与标本鉴定, 归纳整理了黎药中兰科
植物的种类、 用法、 用途和药用部位, 同时采用评分排序法定量地评估药用兰科植物资源的潜在价值。 结果表
明: 海南黎族草医使用的兰科植物有 36 种, 分属于 23 个属; 种类最多者为石斛属, 多达 7 种, 其余的每个属
有 1~3 种; 专性附生型的兰科植物种类最多(20 种), 其次是兼性附生型和地生型(各 8 种)。 在黎药中主要利用
兰科植物假鳞茎、 全草、 根部, 使用方法主要是用水煎服, 占 84.6%; 其次是用于外敷, 占 33.3%。 21 种兰科
植物具有较高的评分值, 是黎族常用的种类, 具有疗效好、 记录较完整的特点。 其中, 血叶兰(Ludisia
discolor)、 石仙桃(Pholidota chinensis)、 大序隔距兰(Cleisostoma paniculatum)、 石斛(Dendrobium nobile)、 半柱
毛兰(Eria corneri)、 黑毛石斛(Dendrobium williamsonii)、 美冠兰(Eulophia graminea)、 流苏金石斛(Flickingeria
fimbriata)评分值较高, 建议优先开发应用。
关键词 民族药; 药用兰科植物; 濒危植物; 保育
中图分类号 S682.31 文献标识码 A
Ethnobotany of Medicinal Orchids by Li
Nationality in Hainan Island
CUN Dezhi1,2,3, ZHU Guopeng1,3, SONG Xiqiang1,3*, ZHONG Yunfan1,4
1 Key Laboratory of Protection and Developmental Utilization of Tropical Crop Germplasm
Resources(Hainan University), Ministry of Education, Haikou, Hainan 570228, China
2 Institute of Everest forestry Ecology, Haikou, Hainan 570012, China
3 College of Horticulture and Landscape Architecture, Hainan University, Haikou, Hainan 570228, China
4 Hainan Evergreen Landscape Technology Limited Company, Haikou, Hainan 570010, China
Abstract Speci es diversity of the medicinal plants used by Li Nationality has been investigated by using
ethnobotanical research, such as visiting Li healer, reviewing literature and documentation. There were 36 species
belonging to 23 genus distributed in Bawangling Mountain. Dendrobium has the highest number of species (7
species), and the others vary 1 to 3 species. Among these orchids, twenty species are obligate epiphyte, eigth
spices are non-spot epiphytic type and eigth species are terrestrial type respectively. Medicinal part(bulbs, whole
plant or roots) being used and its usage were diversified among healers. Specifically, 84.6% species were decocted
in water for oral dose, and 33.3% were used externally. Exploitation value of these orchid species were
quantitatively evaluated by using scoring method commonly used in ethnobotany. Twenty species including Ludisia
discolor, Pholidota chinensis, Cleisostoma paniculatum, Dendrobium nobile, Eria corneri, Dendrobium williamsonii,
Eulophia graminea, Flickingeria fimbriata should be given priority in exploitation their medicinal usage, according
to their effectiveness in curing diseases and their number of presence in Chinese classical medicinal literatures.
Key words Ethnobotanical; Medicinal orchids; Endangered plants; Protection
doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2014.10.024
第 35 卷热 带 作 物 学 报
民族植物学是研究人与植物之间相互作用的一
门学科[1]。 近年来, 海南黎族的民族植物研究有了
快速的发展, 黎族地区特有的植物种类和优良的
药用植物种质资源吸引了众多学者投身于黎族医
药的挖掘和整理工作中, 并取得了一定的成果 [2-6],
发掘出一批疗效好、 可靠的黎药, 如海南大风子
(Hydnocarpus hainanensis)、 海南龙血树(Dracaena
cambodiana)、 海南粗榧(Cephalotaxus hainanensisLi)
等。 然而相对于海南黎族悠久的历史和丰富的药用
植物知识, 已有的研究还远远不够, 特别是对海南
黎药兰科植物的民族植物学研究较少。
兰科植物(Ochidaceae)是有花植物中物种最丰
富的类群, 不仅具有较高的观赏价值, 有些兰科植
物还具有很高的药用价值。 兰科植物也是传统医药
的重要来源, 中国传统使用和民间使用的兰科药用
植物不少于 60 个属(200 个种), 可见药用兰科植
物是民族医药中不可缺少的一部分[7]。
海南岛丰富的光热资源孕育了多样的生物, 其
中兰科植物约有 80个属 230余种[8], 霸王岭地区仅
附生兰就达 26 个属 60 个种之多 [9]。 海南黎族是在
海南岛上定居最早、 人口最多的少数民族。 黎族主
要分布于海南岛中南部山区, 光照与降水充沛, 土
壤肥沃, 地形变化多端, 植物种类丰富。 黎族在长
期与疾病抗争的历史实践中, 积累了许多有关兰科
植物的药用经验, 这不仅是黎族人民的宝贵财富,
也是中国民族植物学的重要组成部分。 本研究应用
民族植物学的研究方法, 在黎族分布集中的地区,
对黎族使用的药用兰科植物资源进行调查, 详细记
载当地黎族草医使用兰科植物的种类、 部位、 方法
和效果。 同时应用打分排序的方法, 对当地黎族草
医使用的兰科植物资源的潜在价值进行定量评估,
按照其潜在价值的大小将调查到的药用兰科植物进
行分类, 选出潜在价值大的药用兰科植物, 为黎药
兰科资源的开发与利用提供参考。 针对药用兰科植
物面临的资源危机和医药知识流失危机, 提出药源
保护和医药知识保护的方法。
1 材料与方法
1.1 调查地区概况
昌江和白沙黎族自治县位于海南省西南部, 黎
族人为当地的原住民, 散居于各个村落中。 调查区
域自然植被保护良好, 分布有霸王岭和鹦哥岭国家
级自然保护区, 境内地形复杂, 以山地为主, 海拔
50~1 654 m。 该地区属热带季风气候, 干湿季明显,
年平均气温 24.2℃, 年平均降雨量为 2 500 mm, 雨
水分布不均, 5~11 月为雨季, 12 月至翌年 4 月为
旱季[9]。
1.2 研究方法
在已有文献报道的基础上, 运用关键人物访谈
法(Key Informant interviews), 走访了七叉、 牙劳、
南浪等村的 10 位有名的黎族草医, 采用 “5 W+1
H” 法[10], 详细询问了他们使用药用兰科植物的种
类、 用法、 用途和药用部位。 采用评分排序法对药
用兰科植物资源的潜在价值进行定量评估 [3]。 借鉴
淮银虎等[10-11]、 Russo[12]及郑希龙等 [2-3]的方法, 结合
黎族医药的特点, 制定以下评分标准: (1)每有一
个草医使用该种兰科植物治疗疾病, 得 1 分; (2)
海南省中药资源普查重点品种名录中有收录者 [13],
得 2 分, 普通品种名录中有收录者 [14], 得 1 分 ;
(3)《黎族药志》[4-5]中有收录者, 得 2 分; (4)《药用
植物辞典》[15]中有收录者, 得 2 分。 以上各项得分
之和即是该种药用兰科植物的 “潜在价值”, 得分
高者 “潜在价值” 大, 说明该种药用兰科植物使用
价值大, 易被人们所接受, 具有较广阔的开发应用
前景。
2 结果与分析
2.1 种类及其组成
通过文献调查和实地走访, 发现海南黎族草医
使用的兰科植物共有 36 种 , 分属于 23 个属 (表
1), 其中最多的是石斛属 (Dendrobium), 共有 7
种 , 占 全 部 种 类 的 19.4% ; 其 次 是 兰 属
(Cymbidium), 共有 3种, 占全部种类的 8.3%; 金
石斛属(Flickingeria)、 羊耳蒜属(Liparis)、 石仙桃
属(Pholidota)和隔距兰属(Cleisostoma)、 带唇兰属
(Tainia)各有 2 个种, 占全部种类的 5.6%; 其余的
都是每个属只有 1 种药用兰科植物, 占全部属的
44.4%。 在 36种兰科植物中, 有 3种生活型: 地生
型、 专性附生型和兼性附生型。 地生型是指植株生
长在富有有机质的土壤中, 在访谈到的药用兰科植
物中该生活型有 8 种, 常见的有竹叶兰 (Arundina
graminifolia)、 美冠兰(Eulophia graminea)和血叶兰
(别名金线莲)(Ludisia discolor) 等, 占全部种类的
22.2%; 专性附生型是指植株只能附生在树干或枝
杈上, 该生活型在访谈到的药用兰科植物中最多,
共 有 20 种 , 常 见 的 有 华 石 斛 (Dendrobium
sinense)、 石仙桃(Pholidota chinensis)、 大序隔距
兰 (Cleisostoma paniculatum)等 , 占全部种类的
55.6%; 兼性附生型是指植株既可以附生在植物
上, 也可附生在石头上, 在访谈到的药用兰科植物
2026- -
第 10 期
说明: ①表示生活型为地生; ②表示生活型为兼性附生; ③表示生活型为专性附生。
Note: ①, ②, ③ represent the life form as terrestrial, facultative epiphyte and obligate epiphyte, respectively.
序号 植物名称 功效 用药部位 使用方法
1 血叶兰① Ludisia discolor 清热滋阴、 乙肝 全草 水煎外敷
2 石仙桃③ Pholidota chinensis 清热、 润肺 假鳞茎或全草 水煎
3 大序隔距兰③ Cleisostoma paniculatum 风湿关节痛 叶 热敷
4 黑毛石斛③ Dendrobium williamsonii 关节疼痛 全草 水煎泡酒
5 美冠兰① Eulophia graminea 生殖系统疾病 假鳞茎 水煎热敷
6 流苏金石斛③ Flickingeria fimbriata 甲状腺, 肝病 全草 水煎热敷
7 半柱毛兰② Eria corneri 治疗痛风 全草 煮水洗
8 石斛② Dendrobium nobile 滋阴清热 假鳞茎 水煎
9 多花脆兰③ Acampe rigida 开胃消食 叶、 茎 外敷
10 竹叶兰① Arundina graminifolia 清热解毒 全草 水煎
11 密花石斛③ Dendrobium densiflorum 骨折, 毒蛇咬伤 假鳞茎 水煎
12 聚石斛③ Dendrobium lindleyi 肠胃疾病, 黄疸型肝炎 叶片 水煎
13 大尖嚢兰③ Phalaenopsis deliciosum 关节炎, 接骨 全草 外敷
14 橙黄玉凤花① Habenaria rhodocheila 肚子疼, 烫伤 根 水煎外敷
15 芳香石豆兰② Bulbophyllm ambrosia 清热解毒 全草 水煎
16 美花石斛③ Dendrobium loddigesii 滋补 假鳞茎 水煎
17 长茎羊耳蒜② Liparis viridiflora 清热解毒 根、 假鳞茎 水煎
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
细叶石仙桃② Pholidota cantonensis
高斑叶兰① Goodyera procera
牛齿兰② Appendicula cornuta
硬叶吊兰③ Cymbidium bicolor
束花石斛③ Dendrobium chrysanthum
华石斛③ Dendrobium sinense
丛生羊耳蒜② Liparis cespitosa
独占春① Cymbidium eburneum
火焰兰② Renanthera coccinea
盘龙参① Spiranthes sinensis
短序隔距兰③ Cleisostoma striatum
狭叶金石斛③ Flickingeria angustifolia
大叶寄树兰③ Robiquetia spatulata
海南钻喙兰③ Rhynchostylis gigantea
绿花安兰① Tainia penangiana
冬凤兰② Cymbidium dayanum
匙唇兰③ Schoenorchis gemmata
矮柱兰③ Thelasis pygmaea
南方带唇兰③ Tainia ruybarrettoi
清热解毒
肺结核, 肝炎
接骨, 消炎止咳
止血
滋补
治疗咳嗽
清热解毒
治疗烫伤
跌打损伤
滋阴凉血, 润肺止咳
消肿止痛, 调节身体
滋补
骨折, 扭伤
滋补
清热利湿
消肿
治疗肺病、 肝病
感冒
羊癫疯, 子宫发炎
假鳞茎
全草
全草
果荚
花、 叶、 假鳞茎
假鳞茎
假鳞茎
果荚
根、 叶
根、 假鳞茎
根、 叶
假鳞茎
叶片
根
全草
根
叶、 假鳞茎
全草
假鳞茎
水煎
水煎
水煎外敷
外敷
水煎
水煎
水煎
外敷
外敷
水煎
水煎热敷
水煎
水煎炒食
水煎
水煎
水煎
水煎
水煎
水煎
表 1 海南黎族药用兰科植物功效及其用药部位
Table 1 Effectiveness of medicinal and medicinal part being used orchids of Li nationality in Hainan Island
中该生活型有 8种, 常见的有芳香石豆兰(Bulbophyllm
ambrosia)、 冬凤兰 (Cymbidium dayanum)、长茎羊
耳蒜(Liparis viridiflora)等, 占全部种类的 22.2%。
2.2 使用方法、 用途及药用部位
海南黎族草医传统使用药用兰科植物的方法多
种多样, 主要有水煎、 外敷、 泡酒、 炒食等 (表
1)。 在 36种药用兰科植物中, 有 28种的使用方法
是与别的草药搭配, 以水煎服, 占全部兰科植物的
84.6%; 有 12 种的使用方法是先磨碎, 然后外敷,
占全部兰科植物的 33.3%; 仅有一种的使用方法是
泡酒、 炒食。 由此可见, 海南黎族草医使用药用兰
科植物的方法与传统的草药使用方法是一致的, 主
要是水煎与外敷。
药用部位的选择不仅对药用植物的可持续利用
寸德志等: 海南黎族药用兰科植物的民族植物学研究 2027- -
第 35 卷热 带 作 物 学 报
得分 意义 种类 种数 所占比例/%
8~10 最具有开发应用前景
血叶兰, 石仙桃, 大序隔距兰, 石斛, 半柱毛兰,
黑毛石斛, 美冠兰, 流苏金石斛
8 22.2
6~7 有开发应用前景
多花脆兰, 竹叶兰, 密花石斛,, 聚石斛, 大尖嚢兰,
橙黄玉凤花, 硬叶吊兰, 牛齿兰, 高斑叶兰, 芳香石豆兰,
美花石斛, 长茎羊耳蒜, 细叶石仙桃
13 36.1
4~5 少数人使用, 有待进一步开发应用
华石斛, 束花石斛, 火焰兰, 独占春, 盘龙参, 丛生羊耳蒜,
短序隔距兰, 狭叶金石斛, 大叶寄树兰
9 25.0
1~3 少数人使用, 药效尚待得到开发和认证 绿花安兰, 海南钻喙兰, 冬凤兰, 匙唇兰, 矮柱兰, 南方带唇兰 6 16.7
表 2 海南黎族药用兰科植物的开发前景评价
Table 2 Evaluation on potential value of medicinal orchids of Li nationality in Hainan Island
具有重要的意义, 而且与其功效和用途有着密切的
关系 [16]。 当地黎族草医使用的药用部位有: 全草、
根、 假鳞茎、 叶等多个, 其中使用假鳞茎的最多,
有 14 种, 占全部种类的 38.9%, 这部分的黎药兰
科植物的特点是假鳞茎很长或者膨大, 在假鳞茎中
积存许多营养成分和药效成分; 其次是使用全草的
有 12 种, 占全部种类的 33.3%, 此类黎药兰科植
物的特点是植株矮小或者较为稀少, 全草入药能减
少采集的时间 ; 用根的有 9 种 , 占全部种类的
25%, 用叶片的有 8种, 占全部种类的 22.2%, 这
2 类黎药兰科植物的特点是叶片肥厚或者根系发
达, 药效成分在叶片或根中积存较多; 用种子的有
2 种, 占全部种类的 5.6%; 用花的只有束花石斛
(Den.chrysanthum)1种。 花与种子是黎药兰科植物
的繁殖器官, 为了保护资源, 所以很少用花和种子
入药。
调查发现, 霸王岭地区的黎族草医使用的兰科
植物种类比鹦哥岭地区的黎族草医使用的多 28 种,
而且使用方法也更多样化, 原因在于霸王岭地区不
仅兰科植物种类丰富, 而且还居住着苗族等其他少
数民族, 在长期的交往过程中, 他们相互学习, 因
而掌握了更多的药用兰科植物的使用方法。
2.3 药用兰科植物应用前景评价
海南黎族使用的药用兰科植物潜在应用价值评
分介于 1~10 分之间。 根据评分结果, 可以将 36
种药用兰科植物分为 4 类(表 2)。 分值大于 8 分的
有 8种, 占全部种类的 22.2%, 此类药用兰科植物
不仅被当地黎族广泛使用, 而且其药用价值得到了
广泛的认可, 最具有开发应用前景; 得分 6~7 分
的有 13 种, 占全部种类的 36.1%, 此类药用兰科
植物也被当地黎族广泛使用, 药用价值也得到了认
可, 有一定的开发应用前景; 得分 4~5 分的有 9
种, 占全部种类的 25%, 此类药用兰科植物在当
地黎族中使用不广泛, 其药用价值有待进一步开
发; 得分 1~3 分的有 6 种, 占全部种类的 16.7%,
此类药用兰科植物在当地黎族中使用少, 其药效尚
待开发和认证。
海南黎族草医使用的 36 种兰科植物中, 有 26
种在《药用植物辞典》 中有收录, 占全部种类的
72.2%; 得分超过 6 分的有 21 种, 占全部种类的
58.3%, 这都说明了海南黎族草医在使用药用兰科
植物上的科学性。 有 7 种药用兰科植物在《药用植
物辞典》和《黎族药志》中都还没有收录, 这说明了
黎族草医在使用这些药用兰科植物上的独特性, 具
有其名族特色。
3 讨论与结论
作为海南黎族聚居地的海南岛中南部山区蕴藏
着丰富的兰科植物资源 , 仅附生兰就达 77 个属
202 个种之多[17]。 虽然兰科植物的药用价值在国内
外有广泛记载, 但是, 黎药中的兰科植物药用状况
却鲜有报道。 本研究采用实地调查及关键人物访谈
法, 对海南黎族传统药用兰科植物资源和药用传统
知识进行调查。 初步确定, 海南黎族使用的兰科植
物有36种, 分属于23个属, 物种最多的是石斛属
(Dendrobium), 达7种; 其次是兰属(Cymbidium),
共有 3种 ; 金石斛属 (Flickingeria)、 羊耳蒜属
(Liparis)、 石 仙 桃 属 (Pholidota)、 隔 距 兰 属
(Cleisostoma)和带唇兰属(Tainia)各有 2 种。 黎族
药用兰科植物以专性附生型为主(20 种), 这主要
是由本地热带森林降雨量大、 湿度高的环境条件决
定; 兰科植物在霸王岭地区的黎药中主要利用假鳞
茎 、 全草 、 根部 , 使用方法主要是水煎 (占
84.6%), 其次是外敷(占 33.3%)。
“打分排序法” 是通过对某一民间药物进行赋
值打分, 最后根据所得总分的大小来判断这种民间
2028- -
第 10 期
药物在治疗某种疾病方面的潜在价值的一种定量方
法[10-12], 对进一步研究药用植物有指导意义, 可以
减少研究的盲目性[11]。 本研究采用这一方法定量地评
估了兰科植物黎药的潜在利用价值。 结果表明, 血叶
兰(Ludisia discolor), 石仙桃(Pholidota chinensis),
大 序 隔 距 兰 (Cleisostoma paniculatum), 石 斛
(Dendrobium nobile), 半柱毛兰(Eria corneri), 黑
毛石斛(Dendrobium williamsonii),美冠兰(Eulophia
graminea), 流苏金石斛(Flickingeria fimbriata)评分
值最高, 由于其使用广泛、 药效好且可靠性高, 潜
在利用价值极高, 应当优先开发应用。 有必要采用
植物化学、 食品化学、 药理学等学科手段, 进一步
验证这类评分值较高的黎药兰科植物的传统利用知
识的合理性, 为海南药用兰科植物的开发、 利用及
保护提供理论依据和关键技术。
作为黎族聚居地和发祥地的海南省中南部山区
位于北回线以南的热带和亚热带地区, 其动植物资
源丰富, 加上琼州海峡的阻隔, 交通不便, 黎族人
民依赖本土植物医治疾病[18]。 因而, 一方面通过与
疾病的长期斗争, 黎族人民对植物药用功能有着独
到的认识和利用方法, 形成了独特的黎药知识; 另
一方面, 由于没有本民族的文字, 这些传统知识很
容易随着黎族传统生活习惯和方式的改变以及社会
的发展、 城市化进程的加剧而迅速流失 [6]。 深入挖
掘、 整理、 研究以及保护和开发兰科植物黎药, 既
能保存黎族的民俗和传统文化, 又能让黎族当地的医
药知识为现代医药产品的研究和开发提供更多更有价
值的参考。 因此, 收集和整理黎族民间对兰科植物利
用的知识应当成为海南省黎药保护的重要内容。
随着经济的快速发展, 有利用价值的兰科植物
面临的生存压力越来越大。 如何在满足黎药发展需
求的同时保护与恢复野生兰科植物种群, 防止物
种灭绝, 是当前中国生物多样性保护工作所面临
的 一 大 挑 战 [19] 。 刘 虹 等 [20]以 濒 危 物 种 回 归
(endangered species reintroduction)为基础, 结合铁
皮石斛生物学特性和中国国情, 创建了能够使保护
与开发达到良性循环的新的保育和产业模式。 同样
地, 可以利用海南的野生兰科植物种源, 兼顾利用
兰科植物的树附生或石附生特点, 将其种植在自然
林内, 使其在自然条件下实现自然繁殖, 形成野外
的人工居群, 这样既保证了植物药材的地道性, 又
不破坏野生资源, 实现可持续利用。 同时, 在市场
源头建立产业化和深加工基地, 并鼓励龙头企业与
相关科研院所合作, 建立兰科植物的迁地保护、 种
质资源保存和回归的基地, 通过市场的开发带动海
南热带山区兰科植物资源的保护及开发。
致谢 中国热带农业科学院生物技术研究所戴好富博
士提供资料, 海南省霸王岭国家自然保护区王进强助理工
程师在野外调查和植物鉴定上给予了大力支持, 特致谢忱!
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责任编辑: 林海妹
寸德志等: 海南黎族药用兰科植物的民族植物学研究 2029- -