全 文 ：南瓜属适栽品种选择研究
杨　飞1 , 2 　马　骁1 , 2　张兴无2
作者简介:杨飞 , 女 , 助理研究员 , 从事果蔬研究工作。
收稿日期:2010-05-05
(1 贵州省果树科学研究所 , 贵阳　550025;2贵州省特色果蔬工程技术研究中心)
摘　要:以当地长期规模种植的早青西葫芦 (美洲南瓜)为对照 , 选入口感好 、 商品价值高 、 具
不同特性的中国南瓜品种参试。对各品种开花 、结果习性和果实性状 、小区产量及植株抗性进行观察
和分析。结果表明 , 参试品种福满 88 植株中蔓 , 抗病毒病 , 产量和商品价值都明显优于当前生产中
普遍种植的 (早青西葫芦), 产值至少可提高 1200元/667 m2 。福满 88可作为更替品种在生产中推广
应用。
关键词:南瓜属　良种　选择
　　南瓜属作物有 5 个栽培种 , 品种繁多 , 果实形
状 、大小 、 品质各异[ 1] 。在我国栽培历史悠久 , 因
其对生长条件要求不高 , 适应性强 , 已成为广大群
众普遍种植的瓜菜之一。随着人们生活水平的提高
和南瓜产业的兴起 , 消费市场要求产品质量越来越
高 , 生产者却在品种的选择上存在着一定的盲目性 ,
往往出现产品滞销或经济效益不高 , 影响到农民的
生产积极性。为此 , 我们在几年的南瓜属种质资源
的收集中 , 针对当前生产上存在的问题 , 于 2007年
进行了品种对比试验。现整理报道如下 , 以期能引
导生产。
1　材料与方法
1.1　供试材料
无蔓一号 (山西省博大种苗有限公司选育)、 福
满 88 (韩国引进 , 北京育正秦种子有限公司推广)、
望谟盒盘南瓜 (采集于贵州省望谟县)、 罗甸梨形南
瓜 (采集于贵州罗甸县);以当地长期规模种植生产
早青西葫芦 (山西省太谷蔬菜研究所选育)为对照。
1.2　试验地概况
试验地设在贵州省果蔬工程技术 (研究)中心
(罗甸县)科研试验园内 。当地海拔 375 m , 年平均
气温 19.6 ℃, 7月均温 26.7 ℃, 1月均温 10.0 ℃,
极端低温 3.5 ℃, 极端高温40.5 ℃, ≥10.0 ℃有效
积温 6700 ℃, 年降雨量 1100 ～ 1300 mm , 无霜期
340 d 。该县素有 “天然温室” 之称 , 是贵州最大的
早熟蔬菜基地。
1.3　试验方法
选择土壤肥力较好的沙质壤土整地作畦 , 畦面
宽 3 m (长蔓型)或 1.5 m (短蔓型), 高约 0.2 m ,
以过磷酸钙作为基肥 。参试品种以早青西葫芦为对
照 , 每个品种面积7.2 m2 , 3次重复 。2007年 3月 8
日采用催芽露地点播 , 株行距 (矮蔓型 60 cm ×120
cm 、长蔓型 60 cm × 240 cm), 每品种定植 10株以
上 (无蔓型在 20株以上)。
1.4　观测项目
观察记录各品种的出苗期 、 三叶期 、 始花期 、
嫩瓜始收期 、老瓜始收期 、 抗病性等。于 5月 12日
每个品种抽 10株观察植株性状;于 5月 7 ～ 20日每
品种随机抽取 5株 , 在每株中部节位处取 1 节测量
节间长度;在各参试品种的开花期 , 每小区随机抽
取 5株调查雌花着花节位;于 5 月 21日每品种抽 5
个嫩瓜观测瓜的性状;于 6 月 2 ～ 18日南瓜成熟期 ,
每小区随机取 5个老瓜观测瓜的性状及测定单瓜重
和果肉厚[ 2] ;于 6 月下旬全部采收结束后 , 统计各
小区产量 , 用 DPS数据处理系统进行小区产量差异
10 GUANGXI TROPICAL AGRICULTURE　　 　　　(General Serial No.129)No.4 July 2010
显著性检验。
2　结果与分析
2.1　各参试品种的生长期
试验结果 , 几个品种出苗期基本一致 , 对照品
种早青西葫芦从三叶期到始花期的生长较快 , 嫩瓜
始收期4月 28日 , 比福满88提早5天采摘嫩瓜。生
长期最长的是无蔓一号 , 从三叶期到始花期有 32
天 , 在栽培上要注意肥水管理 , 偏施 P 肥 , 促进提
早开花 。长蔓型品种还应根据情况整枝打蔓 , 只留
一个主枝。从整个生育期来看 , 几个品种除当地农
家种植的罗甸梨型南瓜生育期在 100天以上 , 属中
熟品种类型外 , 其他几个品种均在 100天以下 , 属
早熟品种类型。从抗性来看 , 农家品种的抗病性最
强 , 福满 88 抗病毒病 , 对照品种早青西葫芦抗性
差 , 遇高温天气 , 病毒病发生严重 , 这在生产上是
一个最大的隐患 。结果见表 1。
　　表 1 参试南瓜品种生长期比较
品　种 出苗期(月/日)
三叶期
(月/日)
始花期
(月/日)
嫩瓜始收期
(月/日)
老瓜始收期
(月/日)
生育期
(天) 抗病性
无蔓一号 3/ 9 3/18 4/ 19 5/10 6/ 5 93 一般
福满 88 3/ 8 3/26 4/ 15 5/3 6/ 2 90 不抗白粉病
望谟盒盘南瓜 3/ 7 3/21 4/ 18 5/8 6/ 8 96 强
罗甸梨型南瓜 3/ 8 3/26 5/ 3 5/19 6/14 102 强
早青西葫芦 (对照) 3/ 8 3/24 4/ 12 4/28 6/ 5 93 不抗病毒病
2.2　各参试品种雌花着花节位
参试品种中 , 福满 88节间相对较短 , 属中蔓型
品种 , 主蔓第 1雌花开花节位最低 (第 8 节), 比对
照品种早青西葫芦低 2个节位 , 而且以后的雌花节
位较密 , 几乎每一个节位都有雌花着生 , 可适时连
续采收嫩瓜上市 (见表 2)。
　　表 2 参试南瓜品种主蔓雌花着生节位比较
品　种 植株性状 节间长(cm) 第 1 雌花节位
第 2 雌花与第 3
雌花相隔节位
第 3 雌花与第 4
雌花相隔节位
无蔓一号 丛生(3 ～ 4个分枝) 0.4 ～ 0.8 第 12 节 3 ～ 4 -
福满 88 中蔓 10～ 13.5 第 8 节 0 ～ 1 0 ～ 1
望谟盒盘南瓜 长蔓 14 ～ 21 第 16 节 5 ～ 7 5 ～ 7
罗甸梨型南瓜 长蔓 15 ～ 17 第 21 节 8 ～ 11 7 ～ 10
早青西葫芦 (对照) 丛生(3 ～ 4个分枝) 0.4 ～ 0.6 第 10 节 3 ～ 4 -
2.3　各参试品种果实性状
结果表明 , 无蔓一号嫩瓜圆球形 , 皮色绿间花
斑 , 肉质细嫩;福满 88 嫩瓜果形为圆球形 , 皮色灰
绿 , 肉质细嫩;望谟盒盘嫩瓜为扁平形 , 皮色绿间
花斑 , 肉质细嫩;罗甸梨型嫩瓜为梨形 , 皮色绿间
花斑 , 肉质致密;早青西葫芦嫩瓜长形 , 皮色青绿 ,
肉质松软 , 适口性不佳。望谟盒盘南瓜和罗甸梨型
南瓜老熟瓜肉厚 , 口感好 , 平均单果重在2 kg 以上。
福满 88无论是嫩瓜还是老瓜口感都比较好 , 嫩瓜肉
质细嫩 , 老瓜口感微甜 , 适合大众口味 (见表 3)。
112010 年第 4 期 (总第 129 期)　　　　　　　　　　广 西 热 带 农 业
　　表 3 参试南瓜品种果实性状
品　种 嫩　瓜形状 皮色 肉质
老　瓜
形状 瓜肉厚 (cm) 皮色 肉色 口感 单瓜重 (kg)
无蔓一号 圆球形 绿间花斑 细嫩 扁平形 1.6～ 1.8 黄色 黄白色 微甜 0.56
福满 88 圆球形 灰绿色 细嫩 圆球形 1.4～ 1.5 淡黄色 淡黄色 微甜 1.28
望谟盒盘南瓜 扁平形 绿间花斑 细嫩 扁平形 2.8～ 3.9 黄色 黄绿色 甜 2.41
罗甸梨型南瓜 梨形 绿间花斑 致密 梨形 2.5～ 4.0 金黄色 黄色 甜 2.65
早青西葫芦 (对照) 长形 青绿 松软 长形 2.2～ 3.1 淡黄色 白色 清淡 0.58
2.4　各参试品种产量及产值情况
2.4.1　小区产量比较
各品种小区产量按高低顺序排列为:福满 88>
早青西葫芦>望谟盒盘南瓜>无蔓一号>罗甸梨型
南瓜。福满 88比对照早青西葫芦高产 10.6%, 其他
品种产量不同程度低于对照 , 望谟盒盘南瓜比对照
低产 17.3%, 但望谟合盘南瓜却比当地农家品种罗
甸梨型南瓜产量高。
　　　　表 4 参试南瓜品种产量比较
品　种 小区产量 (kg)Ⅰ Ⅱ Ⅲ 平均
折合 667 m2
产量 (kg)
福满 88 24.6 25.4 24.9 24.97 2313.19 Aa
早青西葫芦 (对照) 22.4 21.7 23.6 22.57 2090.86 Bb
望谟盒盘南瓜 18.1 18.3 19.6 18.67 1729.57 Cc
无蔓一号 15.6 14.7 15.3 15.20 1408.11 Dd
罗甸梨型南瓜 13.4 13.7 14.0 13.70 1269.15 De
2.4.2　产值分析
早青西葫芦批量售价为 1.6 ～ 2.0元/kg , 产值
为 3345 ～ 4181 元/667 m2 。福满 88市场批量售价不
会低于 2元/kg , 按 2 ～ 2.4 元/kg 计算 , 产值 4626
～ 5551元/667 m2 。同样的投入 , 种植福满 88比种
植早青西葫芦产值至少高 1200元/667 m2 。
3　结论
以当地多年种植的农家品种作为参试品种 , 并
以当地规模化种植的早青西葫芦作对照 , 具有一定
的代表性 。
通过参试品种对比试验 , 从综合性状来看 , 福
满 88比早青西葫芦品质优 、产量高 , 具有一定的市
场优势 , 是比较优良的品种。
在选择好良种的基础上 , 改进方法 , 提高栽培
技术 , 是农业生产夺取丰产的重要途径。福满 88品
种具一定的生产潜力 , 因植株中蔓 , 考虑设施栽培
容易 , 可在规模化生产中采用搭架式栽培 , 既能提
高种植密度 , 增加产量;又能改善通风透光 , 减少
病虫害的发生 , 从而获取更大的丰收。
试验选择的福满 88属中熟品种 , 生育期不长 ,
连续挂果性好 , 可根据当地气候条件 , 调节播种期 ,
春秋种植生产嫩瓜满足人们的需求 。
参考文献
[ 1] 马 骁 ,杨 飞 ,张兴无.贵州省籽用南瓜种质资源
鉴选初报[ J] .贵州农业科学 , 2009 , 37(12):133-
135.
[ 2] 周俊国 ,李新峥 ,李桂荣 ,等.南瓜资源果实性状
描述和管理研究[ J].中国瓜菜 , 2006(6):1-3.
12 GUANGXI TROPICAL AGRICULTURE　　 　　　(General Serial No.129)No.4 July 2010
建立热带亚热带果树种质资源数据库初探
徐　健　周　婧　莫小燕　卢艳春　王文林　邱文武
(广西亚热带作物研究所试验站 , 龙州　532415)
摘　要:通过对广西亚热带作物研究所试验站现有热带亚热带果树资源的收集 、 整理和发掘 , 初
步建立地方性果树种质资源数据库 。论述了建立数据库的要求和方法 , 以及建立的重要意义 。
关键词:果树种质资源　数据库　地方性
　　热带亚热带果树植物种质资源是果树种质资源
的重要组成部分 , 有效利用热带亚热带果树种质资
源是一项重要的课题工作 。广西亚热带作物研究所
试验站 (原橡胶研究所)地处广西龙州县 , 自 1954
年建所以来 , 共收集近 236份完整的亚热带果树种
质资源 , 并建立热带亚热带果树种质资源圃。多年
来都是利用传统的文本数据整理方式进行果树种质
资源调查 、收集和评价 , 处理众多基本信息和评价
鉴定数据信息。随着信息化时代的到来 , 传统的数
据处理方式已经不利于种质资源的创新利用及资源
信息的交流 , 建立地方性热带亚热带果树资源数据
库意义重大 , 其必将加强广西热带亚热带果树种质
资源研究的交流与合作 , 更好的实现研究单位之间
资源共享。
1　果树种质资源数据库的构建方法
1.1　数据分析
确定开发热带亚热带果树种质资源数据库系统
基金项目:广西壮族自治区直属公益性基本科研项目基金 (RZZ200901)资助。
收稿日期:2010-03-16
　　[ 3] 刘志华 ,向晓阳 ,谭建军 ,等.南瓜早熟品种比较试验[ J] .中国瓜菜 ,2009(2):25-27.
Study on the Selection of Suitable Planting Variety of Cucurbita
Yang Fei
1 , 2 , Ma Xiao1 , 2 , Zhang Xing-wu2
(1 Fruit Tree Research Insti tute of Guizhou Province , Guiyang 550006 , China;
2 Featured Fruit and Vegetable Research Center of Guizhou Province)
Abstract:Taked American Pumpkin (Cucurbita pepo)which planted locally on a long-term scale as
control , selected Chinese pumpkin variet ies w hich have good taste , high commodity value and different
characteristics as tested varieties.Observed and analy zed the f lowering and frui ting habits , f ruit charaters ,
plot y ield and plant resistance of all tested varieties during their grow th period.The results show ed that
plant vine , disease-resistance , yield and commodity value of the tested variety Fuman No.88 w ere obvious
bet ter than that of American pumpkin (Cucurbi ta pepo)which planted commonly at present , and the out-
put v alue per mu could increase by 1200 yuan at least.Fuman No.88 is w orth popularizaion as a replace-
ment variety in production.
Key w ords:Cucurbi ta;improved variety;selection
132010 年第 4 期 (总第 129 期)　　　　　　　　　　广 西 热 带 农 业