全 文 ：!#%&’( )* +&,,- .’./#0- 12%0-,# 3#’&,# %# 4)5,#5%0-%.)5 )* 677)5.- 8-9 .5 4.,:#5 ;)&9# <6 +-5=;)> ?-. @)5/=(.5/> A&)5/=;)B @)5/ &= C.> @#5/ D#5> @21&HI *JKBLM %NKIJNI LJA &INHJKNLM (OMMICI PIJLJ .JKQIRSKET OU SNKIJNIV&INHJOMOCT4!WO 0LJC4:9336X51PIJLJ YHIJCZHOW LCRKNWMEWRI LJA SNKIJNI RISILRNH KJSEKEWEI= 6;9%#0-,# &HI SEWAT OJ RIAWNKJC EHI NOJNIJERLEKOJS OU LBBOJKL CLS KJ (HKN[IJ HOWSI LJA KJNRILSI CRO\EH ]IRUORBLJNI EHROWCH UIIA TWNNL SHKAKCIRL I^ERLNE KJEO NHKN[IJ UOAAIR1J 57 ALTS I^]IRKBIJE SHO\IA EHLE EHI LQIRLCI LBBOJKL CLS NOJNIJERLEKOJS OU LSSLT CROW] KS :19?BC D !4EHI NOJNIJERLEKOJS OU LQIRLCIR LBBOJKL CLS LJEKEHISKS CROW] KS 26173BC D !4EHI NOJNIJERLEKOJS OU LQIRLCI LBBOJKL CLS LSSLT CROW] AINRILSI >13?BC D ! EHLJ EHI LJEKEHISKS CROW]4EHI CRO\EH ]IRUORBLJNI OU LSSLT CROW] KJNRILSI _T 71>5G OQIR EHI LJEKEHISKS CROW]1 E#( F)0’9 TWNNL SHKAKCIRL I^ERLNEX LBBOJKL CLSX CRO\EH ]IRUORBLJNI 随着集约化养鸡规模的日趋扩大，饲养密度也逐渐增加， 有效控制鸡舍中的氨气含量对保证鸡群健康和生产性能有极 其重要的意义。鸡对氨气的敏感性极高，当鸡舍中氨气浓度达 到 53BC D ! 时，可使病毒感染、严重性球虫病的发病率提高； 浓度升至 ?3BC D ! 时可使鸡呼吸频率减慢、产蛋下降、肉用仔 鸡的增重和饲料报酬下降‘2a。因此，鸡舍氨气污染已成为目前 亟待解决的危害之一。丝兰属植物是生长在美国西南部的亚 利桑那、新墨西哥、得克萨斯到墨西哥北部高原干燥地带上 的野生植物，丝兰属植物提取物的有效成分是丝兰皂角苷， 它含有特殊的皂角苷表面活性剂和尿素酶抑制剂复合物，对 有害气体抗性较强，能有效地降低鸡舍中氨气浓度，而且还 具有促进肉鸡生长，提高生产性能的作用 ‘5a。为了进一步了解 丝兰属植物提取物在畜牧生产中的作用，我们进行了丝兰属 植物提取物降低鸡舍氨气的效果试验。 ! 材料与方法 !! 鸡群的选择与分组 试验选择在郑州市农业科学研究 所试验鸡场进行，选用 52 日龄艾维因肉用仔鸡 5 :33 只，采 用双列网上平养方式分别饲养于该场 2 号、5 号有窗封闭式 鸡舍中，将试验鸡群随机分为两组，每组 2 533 只，设 2 号鸡 舍为对照组，5 号鸡舍为试验组。 !# 饲粮与试验方法 试验期 57A（5336 年 6 月 28 日—: 月 26 日）。全群饲喂肉鸡配合饲料，其代谢能 2585、bc D [C，粗 蛋白 5212G；试验组饲喂添加由美国 ,- 公司提供的丝兰属 植物提取物 bKNRO*KA 的饲料，每千克配合饲料添加 5?3BC， 对照组直接饲喂配合饲料。实验前 2 周测定两舍平均氨气浓 度，结果为：对照组鸡舍内氨气平均浓度为 >1:8BC D !，试验组 鸡舍内氨气平均浓度为 >1::BC D !。经 E检验，两鸡舍内氨气平 均浓度差异不显著@-d313?=。试验期间对照组、试验组不用任 何药物，自由采食，鸡舍自然通风，每 6A 人工清粪 2 次，饲养 管理条件一致。 ! 气体采集、测定与观察 试验组、对照组鸡舍内各设 6
个测样点，从试验开始到结束每天上午 23：33 用 e(< 型大
气采样机采样，各点采气时流量控制在 213 M D BKJ，采气
63BKJ。
!% 数据测定与处理 以 3132BOM D ! 硫酸溶液作为吸收液，
采用容量分析法测定氨气浓度，用 E 检验分析氨气平均浓度
差异情况。
# 结果与分析
512 试验期内，试验组鸡舍内氨气平均浓度为 :19?BC D !，对
照组鸡舍内氨气平均浓度为 2617BC D !，试验组比对照组鸡舍
内氨气平均浓度降低了 >13?BC D !@见表 2=。经 E 检验，两鸡舍
内氨气平均浓度差异显著@-F313?=；并且试验组与对照组鸡舍
内氨气平均浓度相比较呈明显下降趋势@见图 2=。
515 试验期内，经鸡场工作人员感官评定，一致认为鸡舍内
刺鼻性气味@主要是氨气=及臭味明显降低，舍内环境明显改
善。此外，试验组鸡群个体发育比较均匀，羽毛光亮，生产性
作者简介：马彦博@2>97— =，男，河南洛阳人，助教，主要从事动物
营养生理的教学与研究工作。
丝兰属植物提取物
降低鸡舍氨气浓度的研究
马彦博 2 白东英 2 朱松波 5 董淑丽 2 邓 雯 2
@21河南科技大学动物科技学院，河南 洛阳 :92336；51河南郑州市农林科学研究所=
试验研究
2:< <
畜禽业 !# 年第 期总第%! 期
能略有提高，试验组比对照组饲料报酬提高了 &’(!)*见表
!+。
!’# 试验期内，试验组比对照组死亡率降低了 ′,−)，尤其是患腹水症死亡率降低高达−’)*见表 #+，效果极明显。 ! 小结与讨论 #’ 试验结果表明，试验中加入丝兰属植物提取物能显著降
低畜舍中氨气的浓度，丝兰属植物提取物可促进微生物利用
氨气形成微生物蛋白，进而减少氨气的浓度 .#/，并且随着饲喂
时间的增长，试验组比对照组氨气平均浓度降低最高达
,0’()；试验组与对照组相比较，试验组生产性能略有提高，
饲料报酬提高了 &’(!)，死亡率降低了 ′,−)，尤其是患腹水症死亡率降低高达−’)，效果极明显。 #’! 目前，从封闭鸡舍中除去氨气的方法大多是通过通风、 降低动物种群密度、使用微生物制剂等 .0/，但这些方法并不能 解决实际问题，而且会导致生产成本增加，容易造成二次污 染；丝兰属植物提取物生产成本低，不含任何化学有害物质， 无毒副作用，不污染环境，用它来处理粪便，清除异味，避免了 用物理化学方法所带来的二次污染和大量资金能源的消耗， 而且粉状的丝兰属植物提取物加入饲料内很方便，易操作。因 此，在畜牧业上具有很好的应用推广前景。 参考文献 ./刘振军，丁静，关乃朋，等’鸡舍中氨气等有害气体的产生、危害及
控制措施.1/’辽宁畜牧兽医，((&*0+：#&20
.!/1’34 5678694:’丝兰属植物有助于粪便处理.1/’国外畜牧科技，
((，,*%+：−2%
.#/范作彭’丝兰皂苷在饲养业上的应用.1/’饲料工业，((，!∗!+：#2#!
.0/孙克年’鸡舍内氨气产生的原因及其控制方法 .1/’辽宁畜牧兽医，
((0∗−+：#20表 试验组、对照组鸡舍内氨气浓度 ;< = >
第 周 第 ! 周 第 # 周 第 0 周 对照组 试验组 对照组 试验组 对照组 试验组 对照组 试验组 第? ’& $’,# $0’(, ,’&( $!’&! !’ $0’$% #’(# 第 !? (’0 ,’%- $&’(( ,’% $0’-& -’, $0’!0 #’&$ 第 #? $’0 ,’#, $’#, -’!! $#’ #’$% $-’0 0’$! 第 0? $%’#! &’- $-’,- 0’!,’% !’# #’!- #’( 第 -?!’&0 0’0# ’- 0’!# $0’-& !’&! $’$ !’,# 第 %? $#’!& 0’( $,’#, !’!, $!’# 0’% $%’!, 0’$ 第 ,? $&’,, &’($ $#’%# !’- $%’,! 0’,! $!’,# !’!% 平均值 $#’!& ,’#$ $0’-( 0’,( $#’%% #’0& $#’%& #’0# 效果（)） 00’( %,’! ,0’- ,0’( 表 ! 丝兰属植物提取物对肉鸡生产性能的影响 < 表 # 丝兰属植物提取物降低鸡死亡率的效果 组别 平均始重 平均末重 平均耗料 平均增重 料肉比 对照组 (,, ! 0# # $(% $ 0!% !’!0 试验组 (,# ! 0(% #% -!# !’0 组别 死亡鸡数 死亡率 患腹水症死亡数 患腹水症死亡率 对照组 0 #’0!) !# -%’)试验组!’%,) −)试验研究-@ @