全 文 ：912015年 32卷第7期  SWINE INDUSTRY SCIENCE  猪业科学
环境与设施
ENVIRONMENT AND EQUIPMENT 
猪舍的负压通风，臭气进入猪舍不说，
春夏秋天蚊蝇大量繁衍，舍内栏杆、墙面、
天花顶爬的黑压压一片，很是“壮观”。
3  猪场的卫生管理
3.1  加强员工的责任心
在搞好生产各个环节的基础上，猪
场管理人员可以带头经常做一些“公益
性”的劳动，清理猪场的卫生就是其中
的一项内容。猪场不光猪在里面，我们
员工也住在里面，搞好卫生对我们大家
都有好处。设立专门的后勤人员，经常
开展类似“爱猪场”的活动，老板在搞
好员工生活、娱乐、后勤服务工作的同时，
让大家真正感觉到猪场就是自己的家，什
么事都和自己有关，当然环境卫生也不例
外，增强大家的主人翁意识，增强大家的
责任心，环境自然而然地就会改善了。
3.2  清除杂草
猪场有杂草是正常的，因为空的地
方比较多，如果地面没有硬化，长草是
必然的。为了保持卫生，要尽量减少杂
草，一是可以定期喷洒除草剂，一长出
来就喷；二是定期进行收割，打成草浆
喂猪，是非常好的青绿饲料，不光是种
猪，生长育肥猪同样喜欢吃；三是组织
人力清除杂草，代替种植一些象草、红
薯藤或绿化苗木，既有经济价值，又美
观好看，猪看着都会开心地生长，不要
说人了；四是分片划区给员工，让大家
下班后种植蔬菜，单位餐厅再进行回收，
既可以增加工人的收入（当然大家吃的
都是无公害的蔬菜），也清理了杂草，
一举两得。
3.3  安装排气扇，尽力保持猪舍的
干爽
猪舍内如果比较潮湿，猪只容易患
皮肤病，特别是分娩舍的仔猪，非常易
感。因此，在春季多雨时节，猪舍内尽
量安装排气扇，根据不同类型猪只、不
同猪舍需要，安装规格不一的排气扇，
以达到排气除湿、清新空气的目的。
3.4  规范各种物品的摆放，及时清
除废弃无用的物品
饲料药物都要放在各自的区域，不
要到处乱放；用完的纸箱、药瓶、疫苗
瓶、盒子及时进行清理，有的可以做废
品卖掉（收入可以用来改善员工的伙食，
或经常买一些日常用品如洗发水、沐浴
露、牙膏、牙刷等），有的直接进行填
埋或销毁；分娩舍清理出来的胎衣死胎
和其他猪舍清理的死猪，当天一定要清
理完毕，不能过夜。
3.5  定期灭鼠灭蚊蝇
灭鼠灭蚊蝇工作，应该成为一个猪
场的规定动作，如果自己做不了，可以
请外面的专业公司来完成，费用也不是
很贵（节约的饲料都用不完），但效果
不错；千万不要用猫来“以毒攻毒”，
容易传染疾病。
3.6  清洗猪栏时禁止使用烧碱
猪场严禁购买烧碱。冲洗猪栏时，
先用水简单喷一遍润湿，上午喷下午再
进行冲栏，一样可以冲洗干净；分娩保
育舍的地面，可以用竹扫把扫一遍，再
用高压水枪喷水，效果也不会差。
（收稿日期：2015-05-13）
丝兰属提取物对降低封闭式妊娠母猪舍
氨气浓度的试验
周学光，张胜斌，梁秀珍，黄克宏，翁玉梅，农桂娇
（广西农垦永新畜牧集团西江有限公司，南宁 530000）
丝兰属植物属于百合科，生长于半
沙漠地带，其提取物中含有甾类皂苷、
自由皂苷、糖类复合物等成分，其中皂
角苷在动物体内结合分解氨气，对有害
气体具有很强的吸附能力，可降低畜禽
舍氨气，硫化氢等气体的浓度，改善动
摘 要：为试验丝兰属植物提取物对降低猪舍内氨气浓度的作用效果，在全封闭、液泡粪工艺的妊娠舍进行了丝
兰宝试验。试验组在对照组的日粮基础上添加200 g/t的丝兰宝，在广西8-10月的高温条件下，经过 60 d的试
验，从第2周起试验组栏舍内氨气浓度就开始下降，特别是第3周起下降幅度更加明显，同位置氨气浓度对比
差异均显著（P ＜0.05）,从第3周起试验组舍内3个监测位置氨气浓度比对照组同期同位置分别下降88.37%、
98.06%、93.33%，降低氨气效果显著。试验结果表明，在妊娠母猪日粮中添加丝兰宝可降低栏舍内氨气浓度，提
高母猪健康，改善生产性能。
关键词：丝兰宝；降低；氨气浓度 
物饲养环境，提高健康状况，提高动物
生产性能，作为饲料添加剂用于动物生产
中，可产生良好的经济效益和社会效益。
随着养猪生产工艺的发展，国内新
建猪场多采用全封闭，液泡粪工艺，在
提高生产效率的同时，因多种原因造成
舍内氨气浓度高，影响了猪群的生产性
能。本次试验以妊娠母猪为试验对象，
日粮中添加丝兰属提取物（丝兰宝），
研究其对降低舍内氨气浓度，改善封闭
式猪舍内环境，提高母猪健康度的影响。
1  试验材料与方法
92 猪业科学  SWINE INDUSTRY SCIENCE  2015年 32卷第7期
环境与设施
ENVIRONMENT AND EQUIPMENT 
表1  基础日粮配方及营养成份
原料名称
日粮配方 / kg
对照组 试验组
玉米 550 550
豆粕 200 200
高粱 200 200
豆油 10 10
丝兰宝 0.2
预混料 40 40
营养水平
消化能 /（ MJ/kg） 13.62 13.62
粗蛋白质 /% 14.7 14.7
钙 /% 0.83 0.83
有效磷 /% 0.43 0.43
1.1  试验时间与地点
2014 年 8—10 月于广西农垦永新畜
牧集团西江有限公司千秋原种猪场。
1.2  试验材料及检测仪器
丝兰宝（墨西哥农工公司生产，主
要成份皂角苷≥ 10.5%），便携式氨气
测定仪（测程 0～ 100 mg/L）。
1.3  试验设计
选择 2栋妊娠母猪舍，内存不同妊
娠期的母猪 940 ～ 950 头 /栋，随机分
组，对照组饲喂基础饲粮，试验组在基
础日粮上添加 200 g/t 丝兰宝，基础日
粮配方见表 1。试验期间，使用氨气测
定仪对舍内风机、水帘、定位栏 3个位
置监测氨气浓度变化，每个位置选择 4
个监测点，试验第 1 ～ 30 天每天测定
4次，分早上、中午、下午、傍晚；第
31～60天每天测定2次，为早上和傍晚。
1.4  饲养管理
试验猪群饲养于全封闭，液泡粪，
自动通风，半漏缝地板，水帘降温，自
动喂料的猪舍，试验期间按照常规饲养
表2  饲粮中添加丝兰宝对降低猪舍内氨气浓度的影响         mg/L
注：表内数据为各测试位置的周内日平均值；差异显著性分析仅在同位置进行对比，同行肩注不
同小写字母表示差异显著（P ＜ 0.05 )。
 表 3  同期同位置试验组栏舍氨气浓度比
                    对照组下降比例               %
周别 风机位置处 水帘位置处 定位栏位置处
第 1周 0.54 -10.81 -1.37
第 2 周 40.98 16.67 8.11
第 3 周 82.32 99.07 89.33
第 4 周 83.57 100.0 92.11
第 5 周 93.94 96.22 93.59
第 6 周 93.58 94.74 94.67
第 7 周 89.67 100.0 97.26
第 8 周 87.15 98.33 93.06
管理要求进行饲养，免疫，供给清洁饮
水，试验期共 60 d。
1.5  数据处理与分析
 试验数据按以下方式进行处理：
随后采用 SPSS17.0 统计软件对试
验数据进行独立样本T检验，结果用平
均值±标准差（X±SD）表示，以P
＜ 0.05 作为差异显著性评判标准。
2  结果与分析
妊娠母猪日粮中添加丝兰宝后对降
低栏舍内氨气浓度的影响见表 2，同期
同位置试验组比对照组氨气浓度降低比
例见表 3。
2.1    添加丝兰宝对降低栏舍氨气浓
度的影响
从表 2、表 3 数据看出，在同期、
同温情况下，第 1周 2 组栏舍内氨气浓
度值没有差异，2组 3 个监测位置均表
现为抽风机外氨气浓度最高，定位栏次
之，水帘处最低。从第 2周起到试验结
束，试验组栏舍内氨气浓度就一直呈直
线下降趋势，特别是从第 3周起下降幅
度更是明显，对同期同位置数值进行统
计学分析，差异均显著（P ＜ 0.05）。
2.2  添加丝兰宝对降低栏舍内氨气
浓度的时效性
从表 2、表 3 看出试验组添加丝兰
宝后第 2周起舍内氨气浓度相比第 1周
就开始下降，风机处下降幅度为 41%，
水帘及定位栏处下降不大，从第 3 周
起，试验组舍内 3 个监测位置氨气浓
度比对照组同期位置分别下降 88.37%、
98.06%、93.33%，降低氨气效果显著。
3  结果讨论
丝兰属植物提取物因其中含有的皂
角苷对氨气具有很强的吸附能力，可改
善动物体内外环境氨气浓度，可通过降
低猪舍氨气浓度，减少呼吸道疾病。另
外，还可降低血氨浓度，避免由此引起
动物神经系统障碍。针对负压通风、水
帘降温的栏舍将氨气、硫化氢气体浓度
减少 30%～ 50%，具有直接减少呼吸道
疾病的发病率的功效。
Buggle 等（1991）报道丝兰属提
取物中的大分子（＞ 20 万 u）和序列分
子对氨气具有吸附能力。Buggle(1993)
等体外瘤胃液试验添加丝兰属提取物
40 mg/mL,90% 以上的游离氨气被吸
附；Colina 等（2001）在猪日粮中添加
丝兰属提取物后，猪舍氨气浓度逐周下
降。丝兰提取物还可通过阻止粪尿中氮
的硝化，使氮以无机质形式存在，从而
使散发到大气中的氨气量减少。Sutton
等（1990）在猪粪中添加丝兰提取物
后进行培育分解，发现氨气浓度下降
55.5%。罗想林等（2003）在后备母猪
日粮中添加丝兰提取物 80 g/t, 猪群结
膜炎下降 22 个百分点，表明丝兰提取
物有显著降低舍内氨气浓度的功效。
4  结论
通过对试验对比分析，本试验结果
与行业内其他人员的研究结果及报道相
一致，日粮中添加丝兰属提取物，可有
效降低栏舍，特别是现代化封闭式猪舍
内氨气浓度，改善了舍内环境和猪群生
产性能。
参考文献略
（收稿日期：2015-04-28）
周别
对照组 试验组
风机位置处 水帘位置处 定位栏处 风机位置处 水帘位置处 定位栏处
第 1周 18.6±1.5 3.7±0.5 7.3±0.1 18.5±2.0 4.1±0.5 7.4±0.3
第 2 周 18.3±1.8 4.2±0.4 7.4±1.0 10.8±2.5 3.5±0.5 6.8±1.5
第 3 周 18.1±1.4b 4.3±0.5 b 7.5±0.6 b 3.2±0.6a 0.04±0.01 a 0.8±0.1 a
第 4 周 18.5±2.0 b 4.0±0.7 b 7.6±1.2 b 3.04±0.6 a 0±0 a 0.6±0.05 a
第 5 周 18.8±1.5 b 3.7±0.5 b 7.8±1.0 b 1.14±0.5 a 0.14±0.03 a 0.5±0.06 a
第 6 周 18.7±1.0 b 3.8±0.3 b 7.5±0.4 b 1.2±0.5 a 0.2±0.03 a 0.4±0.05 a
第 7 周 18.4±1.1 b 3.6±0.6 b 7.3±0.5 b 1.9±0.1 a 0±0 a 0.2±0.01 a
第 8 周 17.9±1.5 b 3.6±0.5 b 7.2±0.5 b 2.3±0.2 a 0.06±0.02 a 0.5±0.03 a