全 文 ：中国农学通报 2013,29(28):201-204
Chinese Agricultural Science Bulletin
0 引言
胡椒属(Piper)为胡椒科的一个大属，有 1000多个
种，也是药用价值很高的一个属。海南胡椒属有10个
种左右，除栽培胡椒(Piper nigrum L.)外，其余为野生
种[1]。其中栽培胡椒为一种重要的热带香辛植物，具
有很高的经济价值，其他胡椒野生胡椒资源也具有重
要的开发价值 [2-3]。其中山蒌 (Piper sarmentosum
Roxb.)又称为假蒟等，多生于山谷或树林中阴湿之地，
在橡胶林中常见密集成片分布，在作为香菜利用方面
前景广阔，以山蒌叶为原料之一的“黎家绿叶宝”、“山
基金项目：国家自然科学基金项目“海南野生胡椒种质资源遗传多样性分析和保护利用”(31060204)。
第一作者简介：王航，男，1987年出生，吉林辽源人，在读硕士，研究方向：生物技术。Tel：021-62203180，E-mail：whgogogo@163.com。
通讯作者：刘进平，男，1970年出生，山西沁县人，教授，博士，研究方向：植物分子遗传学和植物组织培养。通信地址：570228海南省海口市人民大道
58号海南大学农学院，Tel：0898-66279014，E-mail：liu3305602@163.com。
收稿日期：2013-03-12，修回日期：2013-04-11。
山蒌及其他海南胡椒属野生植物扦插生根技术研究
王 航 1,2，李振宏 1,3，刘进平 1，樊俊华 1，赵慧琴 4
（1海南大学热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室/海南大学农学院，海口 570228；
2上海农业科学院生物技术研究所，上海 201106；3海南烟草大厦宏源证券，海口 571100；
4晋城市气象局，山西晋城 048400）
摘 要：山蒌(Piper sarmentosum Roxb.)是极具开发利用价值的海南胡椒属野生植物。利用不同浓度
(100、400、800 mg/L)的根旺、IAA、IBA和NAA 4种不同的生长调节剂在对山蒌插条基部浸泡处理不同
时间（0.5 h、2 h和4 h），以研究其扦插生根技术。结果表明，不论从生根率、平均根数还是最长根长等指
标来看，所有处理均取得较对照好的结果。根据生根率高低，以 IBA在 100 mg/L处理 5 h的生根率最
高，达到80.00%；该处理获得的平均根数为5.67，最长根达到10.6 cm。利用同样的方法对其他9个海南
胡椒属野生种进行生根实验也取得良好的生根结果。
关键词：山蒌；扦插生根；植物生长调节物质；IBA
中图分类号：S615 文献标志码：A 论文编号：2013-0671
Rooting Study of Cuttings of Piper sarmentosum and Other Wild Piper Plants in Hainan
Wang Hang1,2, Li Zhenhong1,3, Liu Jinping1, Fan Junhua1, Zhao Huiqin4
(1Key Laboratory of Protection and Development Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources (Hainan University),
Ministry of Education/ College of Agronomy, Hainan University, Haikou 570228;
2Biotechnology Research Institute, Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai 201106;
3Hongyuan Securities, Hainan Tobacco Building, Haikou 571100; 4Jincheng Bureau of Meteorology, Jincheng Shanxi 048400)
Abstract: Piper sarmentosum Roxb is a wild Piper plant with great value of development and utilization in
Hainan. Different concentrations (100, 400 and 800 mg/L) of 4 different growth regulators (Genwang, IAA, IBA
and NAA) were used to study the rooting technology of cuttings of P. sarmentosum with the base of the cuttings
soaked for different time (0.5 h, 2 h and 4 h). The results showed that, with respect to rooting rate, average
number of roots, and length of the longest root, all treatments obtained better results than those of the control.
The best was the treatment with 100 mg/L IBA for 5 h, with the rooting rate of 80.00%, the average number of
roots 5.67 and the length of the longest root 10.6 cm. The other 9 species of Piper in Hainan rooted well using
the same method.
Key words: Piper sarmentosum; cuttings rooting; plant growth regulators; IBA
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蒌叶肉碎煎蛋角”、“山蒌叶炒文昌鸡”等风味独特，颇
受消费者喜爱。除此之外，山蒌具有一定的药用价值，
可以全株、根、叶或果实入药。药性辛，温。温中散寒，
祛风利湿，消肿止痛。用于胃肠寒痛、风寒咳嗽、水肿、
疟疾、牙痛、脚气、痔疮、风湿性关节炎、疝气痛、风湿骨
痛、跌打损伤。方法是水煎内服，外用捣敷或煎水洗涤
烂脚、痔疮、溃疡、恶疮；另水煎含漱可治牙痛[4]。笔者
目前正对假蒟进行研究开发，希望将它作为一种新型
热带香料蔬菜植物加以推广种植，以增加热区农民的
收入。山蒌作为一种多年生的匍匐草本植物，其繁殖
方法主要以无性繁殖为主。为了加速对其开发利用，
结合生长素处理，对其进行扦插繁殖技术研究。目前，
国内外对山蒌的人工繁殖技术研究尚未见报道。笔者
通过不同浓度的生长调节剂对山蒌扦插生根影响的研
究，目的是开发山篓的扦插繁殖技术，为将其开发成香
菜和大规模推广栽培打下技术基础。
1 材料与方法
1.1 实验时间、地点
研究田间试验于 2011年在海南大学儋州校区农
学院苗圃进行，室内试验在海南大学儋州校区农学院
生物技术系实验室进行。
1.2 实验材料
山蒌采自海南大学儋州校区农学院基地苗圃内橡
胶林。
1.3 实验方法
插条选取为保持插条水分，应在早晨剪取插条。
在剪取插条时，剪去枝条上的叶片时注意不要损伤叶
柄基部，以免影响发芽。剪成2~3个节、长度10~15 cm
的插条，插条上端顶节保留 1~2 cm，基部节保留 0.5~
1 cm，下端剪成45°斜口。
实验用生长调节剂包括生根粉根旺、吲哚乙酸
(IAA)、吲哚丁酸(IBA)和α-奈乙酸(NAA)分别用不同
浓度(100、400、800 mg/L)的生长调节剂浸泡插穗基
部，时间分别0.5 h、2 h、4 h。不同生长调节剂、不同浓
度、不同时间对山蒌插穗的生根影响采用完全随机设
计，每个处理30个插条，以清水相应处理为对照(CK)。
扦插所选基质为海南大学儋州校区农学院基地苗
圃土壤，扦插前先翻土平整。扦插深度为插条长度的
1/3~1/2，插下后压实沙土，并马上淋足水分。扦插后
每天根据天气适时适量浇水，晴天每天定时浇水 2次
（上、下午各1次），阴雨天少浇或不浇。插床湿度保持
在 85%以上。考虑到海南天气比较炎热，应采取遮荫
处理。扦插枝条抽发新梢（30天后）对所有插条进行
统计生根数、根长，计算生根率、平均根数、最长根数。
然后利用从山蒌上获得的最佳处理方法对大叶蒟
(P. laetispicum C. DC.)、假山蒟 (P. curtipedunculum C.
DC.)、华南胡椒 (P. austrosinense Tseng)、海南蒟 (P.
hainanense Hemsl)、复毛胡椒(P. bonii C. DC)、毛蒟[P.
Puberulum (Benth.) Maxim.]、蒌叶(P. betle L.)、苎叶蒟
[P. boehmeriaefolium Wall (Miq.) C. DC.]和细叶青蒌
藤 [P.kadsura(Choisy) Ohwi] 9个海南胡椒属物种进行
生根实验，其他条件同上。
2 结果与分析
2.1 不同生长调节剂种类、处理浓度和时间对山蒌插
条生根的影响
在不同生长调节剂种类及浓度和时间的处理下，
山蒌插条的生根率、生根数及新根平均根长都有所不
同（表1）。
从生根率角度看，根旺在800 mg/L处理5 h的生根
率最高，为66.67%；IAA在100 mg/L处理0.5 h的生根
率最高，为73.33%；IBA在100 mg/L处理5 h的生根率
最高，为80.00%（图1）；NAA在800 mg/L处理0.5 h的
生根率最高，为73.33%。而且所有处理都好于对照。
从平均根数来看，根旺在 400 mg/L处理 5 h的平
均根数最多，为 6.50条；IAA在 400 mg/L处理 0.5 h的
平均根数最多，为 7.00条；IBA在 800 mg/L处理 0.5 h
的平均根数最多，为 8.75条；NAA在 100 mg/L处理
5.0 h的平均根数最多，为7.10条。而且所有处理都好
于对照。
从最长根长来看，根旺在 400 mg/L处理 2 h的最
长根长最长，为 9.20 cm；IAA在 800 mg/L处理 2 h的
最长根长最长，为7.50 cm；IBA在100 mg/L处理5 h的
最长根长最长，为 10.6 cm；NAA在 100 mg/L处理
0.5 h的最长根长最长，为4.7 cm。
2.2 其他9个海南胡椒属野生种的生根结果
采用 IBA在 100 mg/L处理 5 h方法分别对大叶
蒟、假山蒟、华南胡椒、海南蒟、复毛胡椒、毛蒟、蒌叶、
苎叶蒟和细叶青蒌藤等9个海南胡椒属野生种进行生
根试验，均取得较好的结果，这 9个种的生根率、平均
根数和最长根长见表2。
由表 2可知，采用 IBA在 100 mg/L处理 5 h方法
分别其他 9个胡椒属野生种的生根结果均较理想，其
中细叶青蒌藤生根率最高(90.00%)，而生根率最低的
为毛蒟(70.00%)；平均生根条数细叶青蒌藤最多（10.0
条），海南蒟最少（6.60条）；最长根长华南胡椒最长
(8.12 cm)，细叶青蒌藤最短(4.7 cm)。
3 结论
采用4种生长调节剂的不同浓度和不同时间浸泡
·· 202
王 航等：山蒌及其他海南胡椒属野生植物扦插生根技术研究
处理山蒌插条基部，生根率以 IBA在100 mg/L处理5 h
的最高(80.00%)，平均根数和最长根长也比较满意。
该处理方法分别对另外9个海南胡椒属野生种植物插
条生根同样有效。
生长调节剂
根旺
IAA
IBA
NAA
CK
浓度/(mg/L)
100
400
800
100
400
800
100
400
800
100
400
800
0
处理时间/h
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
0.5
2.0
5.0
生根率/%
53.33
40.00
46.67
33.33
26.67
53.33
66.67
53.33
53.33
73.33
46.67
60.00
53.33
53.33
66.67
46.67
53.33
66.67
66.67
40.00
80.00
46.67
40.00
33.33
26.67
26.67
33.33
60.00
53.33
60.00
40.00
33.33
46.67
73.33
46.67
60.00
13.33
20.00
20.00
平均根数/个
5.63
5.67
5.00
4.20
5.00
6.50
4.80
5.63
4.50
5.27
4.43
5.33
7.00
4.00
5.00
4.57
5.88
5.80
6.40
6.33
5.67
7.40
4.83
6.50
8.75
7.25
3.80
5.80
7.00
7.10
5.80
5.80
6.71
4.90
6.13
5.00
3.66
3.33
3.00
最长根长/cm
5.00
4.00
5.50
3.10
9.20
8.40
7.20
8.70
3.60
5.40
4.50
4.20
6.50
4.50
5.80
6.00
7.50
6.20
5.5
3.5
10.6
7.5
5.2
6.4
6.7
4.2
9.0
4.7
4.2
4.2
4.2
3.4
3.6
3.4
3.9
1.5
3.15
3.15
3.17
表1 不同生长调节物质处理浓度和时间对山蒌生根的影响
·· 203
中国农学通报 http://www.casb.org.cn
4 讨论
笔者用不同浓度(100、400、800 mg/L)的 4种不同
的生长调节剂（根旺、IAA、IBA和NAA）对山蒌插条基
部浸泡处理不同时间（0.5 h、2 h和 4 h），不论从生根
率、平均根数还是最长根长等指标来看，均取得较对照
好的结果。从生根率角度看，以 IBA在100 mg/L处理
5 h的生根率最高(80.00%)，平均根数和最长根长也超
过其他不同组生长调节剂的最高生根率的结果。由于
不同组生长调节剂的最优处理中平均根数都超过4.80
根，最长根长超过 3.4 cm；从扦插成活的经验角度来
讲，平均根数超过3条基本都能成活，所以笔者以生根
率作为衡量生根效果的主要指标。由本实验结果可
以，山蒌插条以 IBA在 100 mg/L处理 5 h的生根效果
最好。相对于别的生长调节剂，IBA对扦插生根有较
好的促进作用，这在其他植物中也有报道[5-12]。但也有
少量文献报道别的类型生长调节剂对插条生根更有效
的报道[13]，其原因可能是被处理植物的基因型特异性
所致。IBA促进插条生根的原因可能是它能促进插条
细胞分裂和伸长，加强内部淀粉和脂肪的水解，并使营
养物质流向基部，起到活化形成层的作用[14-15]。笔者利
用上述得出的最佳处理方法分别对另外9个海南胡椒
属野生种进行了生根试验，生根率均在 70.00%以上，
但不同物种生根情况有一定差异，显示同样的方法处
理插条生根效果具有物种特异性。9个海南胡椒属野
生种的生根率都在70.00%以上，且平均根数和最长根
长等指标也较为满意，显示这种处理方法对海南胡椒
属植物插条生根是有效的。与栽培胡椒繁殖方法相
比，不少野生胡椒属植物不结果实，无法采用实生苗繁
殖，这种方法更见优势[16]。
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图1 山蒌(P. sarmentosum Roxb.)插条利用
100 mg/L IBA处理5 h的生根情况
胡椒属野生种
大叶蒟
假山蒟
华南胡椒
海南蒟
复毛胡椒
毛蒟
蒌叶
苎叶蒟
细叶青蒌藤
生根率/%
80.00
86.67
76.67
73.33
83.33
70.00
86.67
76.67
90.00
平均根数/个
8.50
7.42
7.15
6.60
6.85
7.80
8.50
6.65
10.0
最长根长/cm
8.8
7.9
8.12
6.8
8.0
6.9
5.9
6.84
4.7
表2 其他9个海南胡椒属野生种经100 mg/L IBA
处理5 h的生根结果
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